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PAGEPAGE2。第15讲化学与生活命题点1人类重要的营养物质(8年7考)1.(2024·河北)鸡蛋中富含的营养素是(A)A.蛋白质B.维生素C.油脂D.糖类2.(2024·河北)以下食物中富含蛋白质的是(A)A.煮鸡蛋B.小米粥C.凉拌黄瓜D.白面馒头3.(2024·河北)以下食物中富含维生素C的是(B)A.鸡蛋B.西红柿C.米饭D.牛肉4.(2024·河北)生活与化学密切相关。(2)鸡蛋和牛奶都富含的营养素是__蛋白质__。5.(2024·河北)化学源于生活,生活中蕴含着许多化学知识。(3)大枣含有蛋白质、糖类及维生素等营养素,其中起到调节人体新陈代谢、预防疾病作用的是__维生素__。命题点2有损人体健康的一些物质(8年3考)6.(2024·河北)以下物质的利用对人体健康无害的是(D)A.用甲醛浸泡海产品保鲜B.用霉变的花生制作花生糖C.用工业染料制作彩色馒头D.用硝酸铵固体和水制作冷敷袋7.(2024·河北)以下对科学知识的应用错误的选项是(C)A.铁由于导热性能好,用来做暖气片B.铅锑合金由于熔点低,用来做保险丝C.甲醛由于有防腐作用,用来保鲜食品D.洗洁精由于有乳化作用,用来除去餐具油污8.(2024·河北)生活中的以下做法合理的是(A)A.医院里用紫外线灯灭菌B.用湿布擦拭正在发光的台灯C.经常用钢丝球擦洗铝锅D.发霉的大米多淘洗几次食用命题点3化学元素与人体健康(8年4考)9.(2024·河北)缺铁容易对人体健康造成的影响是(B)A.患佝偻病B.引起贫血C.产生龋齿D.甲状腺肿大10.(2024·河北)为预防骨质疏松,应给人体补充的元素是(A)A.钙B.铁C.锌D.碘11.(2024·河北)理化知识在生产、生活中有着广泛的应用。(2)人体摄入__碘__元素缺乏或过量均会导致甲状腺疾病。12.(2024·河北)化学源于生活,生活中蕴含着许多化学知识。(4)青少年处于生长发育期,为了补充人体需要的__钙__元素,可以多吃奶制品、虾皮等食物。命题点4有机合成材料(8年7考)13.(2024·河北)以下物质中属于合成材料的是(C)A.棉花B.羊毛C.塑料D.木材14.(2024·河北)以下关于物质的说法正确的选项是(D)A.石蜡是晶体B.棉花是合成纤维C.石墨是绝缘体D.蛋白质是人体必需的营养物质15.(2024·河北)理化知识在生产、生活中有着广泛的应用。(5)尼龙手套、玻璃茶杯、纯棉桌布中,主要用有机合成材料制成的是__尼龙手套__。16.(2024·河北)理论知识在生产、生活中有广泛的应用。(4)用来制作食品保鲜膜的材料是__聚乙烯__(填“聚乙烯〞或“聚氯乙烯〞)。17.(2024·河北)化学与生活、生产密切相关。请答复以下问题:(2)生活中常用__燃烧__的方法来鉴别合成纤维和天然纤维。18.(2024·河北)如以下列图是小明眼镜的照片。(2)眼镜所用材料中属于合成材料的是__塑料__。重难点1人类重要的营养物质以下食品中富含蛋白质的是__①⑥⑩__(填序号,下同),富含糖类的是____②④⑤⑨__,富含维生素的是__③⑧__。①煮鸡蛋②面条③青菜④馒头⑤米饭⑥牛肉⑦花生油⑧苹果⑨玉米⑩牛奶重难点2化学元素、物质与人体健康以下说法不正确的选项是__CDEF__(填字母)。A.缺铁性贫血患者可多吃菠菜、动物肝脏等B.甲状腺肿大是由于缺碘造成的C甲醛有防腐作用,可用来浸泡海鲜D.老年人和儿童缺钙表现病症一致E.霉变的大米煮熟后可食用F.用工业酒精勾兑白酒重难点3有机合成材料以下制品中所用材料主要是有机合成材料的是__④⑦⑧⑨__(填序号,下同),属于天然材料的是__①②③⑪⑫__。①纯羊毛衫②木制桌椅③纯棉毛巾④尼龙长袜⑤紫砂壶⑥不锈钢锅⑦橡胶轮胎⑧塑胶水管⑨涤纶运动服⑩钛合金表链⑪真丝领带⑫真皮手套⑬陶瓷花盆⑭玻璃水杯以下说法不正确的选项是__CDF__(填字母)。A.合成橡胶和天然橡胶都是有机高分子材料B.用灼烧闻气味的方法可以鉴别羊毛和合成纤维C.合成纤维的吸水性和透气性要比天然纤维的好D.聚氯乙烯薄膜无毒,可用于制食品包装袋E.点燃蚕丝,有烧焦羽毛的气味F.“白色污染〞主要是指白色塑料袋造成的污染一、选择题1.(2024·天津)人体内含量最高的金属元素是(D)A.铁B.锌C.钾D.钙2.(2024·娄底)我们每天都得保证各种营养素的均衡摄入。以下食物主要提供蛋白质的是(A)A.鸡蛋B.大米C.黄瓜D.植物油3.(2024·唐山古冶区一模)回收废弃塑料是非常重要的,以下属于塑料包装制品回收标志的是(D)ABCD4.(2024·邯郸二模)化学元素与人体健康关系密切。人体缺碘易引发的疾病是(D)A.贫血B.夜盲症C.骨质疏松D.甲状腺肿大5.(2024·石家庄模拟)近两年广泛流传一个民生热词:“舌尖上的平安〞。以下做法符合食品平安要求的是(C)A.用霉变的油菜籽生产食用油B.在猪饲料中参加瘦肉精C.制作面包时,参加少量小苏打D.用工业酒精勾兑饮用白酒6.(2024·石家庄模拟)以下属于有机合成材料的是(B)A.石灰石B.塑料C.天然橡胶D.合金7.(2024·重庆A卷)某品牌的小食品贴有如以下列图的标签,从营养均衡的角度分析,该食品还缺少的营养素是(A)eq\x(\a\al(主材和辅材,精制面粉牛肉,碳酸氢钠氯化钠,白砂糖食用油))A.维生素B.蛋白质C.油脂D.糖类8.(2024·青岛)以下物品主要用复合材料制作而成的是(D)A.陶瓷杯B.不锈钢碗C.塑料盆D.玻璃钢材质的滑雪板9.(2024·昆明)食物的酸碱性与化学上所指的溶液的酸碱性是不同的概念,富含蛋白质、脂肪和糖类的食物多为酸性食物。以下不属于酸性食物的是(C)A.鸡蛋B.猪肉C.菠菜D.大米10.(2024·连云港)每年的5月31日是“世界无烟日〞。以下说法不正确的选项是(C)A.吸烟损害大脑,使人记忆力减退B.长期吸烟易患肺气肿、肺癌等疾病C.吸烟有害健康,但“二手烟〞对人体无害D.香烟烟气中的CO、尼古丁等对人体危害很大11.(2024·石家庄裕华区质量监测)材料与人类生活紧密相关。以下物品与所用材料的对应关系不正确的选项是(B)A.羊绒衫——天然纤维B.汽车轮胎——塑料C.食品袋——塑料D.不锈钢——铁合金12.(2024·长春)化学与生活密切相关,以下说法中,错误的选项是(D)A.通过燃烧实验可以区分羊毛和合成纤维B.开发使用新能源汽车可以节能减排C.食品包装中填充氮气可以延长保质期D.食用水果、蔬菜可以补充大量蛋白质13.(易错题)(2024·怀化)以下表达正确的选项是(B)A.合成材料特指合金、合成纤维、合成橡胶B.使用一些新型的、可降解的塑料,可适当减少“白色污染〞C.人体缺少必需微量元素会得病,因此要尽量多吃含这些元素的营养补剂D.食用碘盐可预防缺碘性贫血二、填空及简答题14.(2024·齐齐哈尔)小萌和妈妈一起包饺子,制作饺子的原料有面粉、肉馅、蔬菜、植物油等。(1)以上原料中富含糖类的是__面粉__。(2)煮饺子所用铁锅的塑料把手具有__热固性__(填“热固性〞或“热塑性〞)。(3)小萌帮妈妈刷碗时,发现洗洁精能轻松除去餐具上的油污,这是利用了洗洁精的__乳化__作用。15.(2024·烟台)某方便面面饼的营养成分表如以下列图(其中碳水化合物主要指淀粉):主要营养成分工程:面饼(每份115g)能量2318kJ蛋白质10.0g油脂23.6g碳水化合物75g钠993mg(1)表中“钠〞是指__C__(填字母)。A.单质B.分子C.元素(2)营养成分表中缺少人体必需的维生素。人体缺乏维生素C会引起__坏血病__。(3)油脂与糖类的组成元素相同,但是它们的性质不同,原因是__分子结构不同__。(4)针对网上流传的“能燃烧的面条不平安,是因为含有添加剂〞的消息,从化学的视角分析缺乏科学依据。①面条是以面粉为原料制作而成的。面粉的主要成分淀粉[化学式为(C6H10O5)n]是可以燃烧的,淀粉充分燃烧的产物是__二氧化碳和水__;面粉燃烧过程中可闻到烧焦羽毛气味,是因为面粉中还含有的营养物质是__蛋白质__。②为防止面粉厂车间发生爆炸事故,生产过程可采取的措施有__BC__(填字母)。A.密封门窗,隔绝氧气B.严禁吸烟,杜绝火源C.轻拿轻放,减少粉尘扬起D.提高面粉的着火点③优质的面粉来自优良的小麦。为了提高生长期小麦的抗倒伏能力,需施加__钾__肥。16.(2024·扬州)日常生活、社会开展与化学密切相关。Ⅰ.大米、番茄和牛奶是生活中常见的食品,每100g食品中营养成分的含量如下表:蛋白质/g脂肪/g糖类/g矿物质/mg维生素C/mg钙磷铁大米6.70.9787136—0.05番茄0.60.328370.411牛奶3.13.56120900.11(1)上表中的钙、磷、铁指的是__C__(填字母)。A.原子B.单质C.元素(2)人体假设缺少__Ca__元素(填元素符号),那么可能易患佝偻病,上表中富含该元素的食品是__牛奶__。(3)大米中的主要成分淀粉属于__A__(填字母)。A.糖类B.油脂C.蛋白质(4)番茄中富含维生素C,其化学式为C6H8O6,相对分子质量为__176__,C、H、O三种元素的质量比为__9∶1∶12__。向维生素C溶液中滴入紫色石蕊试液,石蕊试液变红,说明维生素C溶液具有__酸性__(填“酸性〞或“碱性〞)。Ⅱ.2024年扬州将开通高铁。它不仅方便人们的出行,更助力扬州经济的开展。(5)高铁的机身采用铝合金材料,以下不属于该合金性质的是__A__(填字母)。A.密度大B.耐腐蚀C.硬度大(6)高铁路基中使用的钢筋混凝土材料属于__复合材料__(填“有机高分子材料〞或“复合材料〞)。高铁机身通过受电弓滑板与沿线架设的3万伏高压输电线相连,这是利用了受电弓滑板的__导电__(填“导电〞或“导热〞)性。17.(2024·本溪)家庭厨房就是一个化学世界,其中蕴含着丰富的化学知识。(1)厨房中常用的食材有大米、面粉、食用油、鸡蛋、青菜等,其中富含维生素的食材是__青菜__;鸡蛋中富含的营养素是__蛋白质__。(2)厨房中洗菜用的塑料盆、装垃圾的塑料袋都是塑料制品,塑料属于__合成材料_
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