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文档简介

饲料与动物营养论文:论饲料行业商业模式创新目录TOC\o"1-3"\h\u31926一、我国饲料行业现状 48275二、应对我国饲料行业的创新 517696(一)观念创新 510298(二)管理创新 5187161从物本管理到人本管理 530292从信息管理到知识管理 619823从硬件管理到软件管理 627452(三)市场创新 64293(四)技术创新 628431(五)产品创新 727307(六)方法创新 727351三、总结 711782参考文献: 8

目前,国外的商业性饲料企业正在积极地改善企业创新,增强企业创新能力,保持自身的竞争实力,对国民经济发展做出巨大贡献。然而在我国,开始重视饲料业的发展于1975年后的10年时间中,政府为了大力发展饲料业采取一系列有效措施,主要针对饲料加工、饲料资源、饲料科研提出来的,并且还制定了《全国饲料工业发展纲要》,为饲料企业的蓬勃发展打下了一个坚实的基础。在当前复杂的市场经济环境中,饲料企业之间的竞争逐渐加剧,其经济的竞争就是技术的竞争,不创新的企业会被市场逐渐的淘汰直至灭亡,如果企业想在长期竞争中都占据优势,那么它就应不断的进行技术创新,只有有了自己的核也能力,才能保障饲料企业在市场竞争中立于不败之地。所以,如何加强饲料企业的技术创新,是促进饲料企业的健康成长,规范饲料企业的竞争行为,保障饲料企业健康发展的关键性问题。一、我国饲料行业现状我国饲料业经过30年的发展,已经成为国民经济中不可缺少的一部分。“十五”期间,我国工业饲料产量年增长率达7%左右,连续登上了8000万吨、9000万吨和1亿吨的三个台阶[1]。到2008年,中国工业饲料总产量已经连续4年突破亿吨大关,饲料产量连续18年位居世界第二。2008年,我国工业饲料总产量为1.37亿吨,其中配合饲料产量为10590万吨、浓缩饲料产量为2531万吨、添加剂预混合饲料的产量为546万吨。在配合饲料稳步发展的同时,浓缩饲料、添加剂预混合饲料的发展迅速,初步形成了适合我国养殖业的饲料产品结构。同时我国饲料企业的重组整合步伐加快,目前全国饲料企业有13612多家,年产10万吨以上的饲料企业有80多家,其中全国排名前10位的饲料企业的饲料产量已超过全国总产量的25%,行业集中度进一步提高,企业的综合实力和竞争力不断增强。饲料企业由于在产业链中受上下游产业的波动影响,处境越来越严峻;随着更多实力较强的大型国际饲料企业进入中国,使市场竞争更趋白热化;国内大型的养殖企业、肉食品加工企业纷纷向产业链两端进行延伸,更加恶化了国内饲料企业的经营环境;国内饲料企业过度追求数量扩张,大搞价格战、赊销战,忽略合理的经营利润和创名牌战略,盲目求大而不求强,导致市场混乱、质量下降、使企业的经营如履薄冰;随着竞争的加剧和行业的大调整和大洗牌,导致国内很多饲料企业的产能闲置;近凡年我国食品卫生和安全问题频出,使饲料企业的经营面临新的挑战。目前,我国饲料行业已由数量的扩张,转向结构优化发展;饲料企业向大型化、集中化方向发展;饲料产品向品牌化、系列化方向发展。目前,我国饲料企业“大而不大”的现象非常突出[2]。企业并没有获得足够大的市场份额和销售收入。在较成熟的饲料市场,竞争趋于白热化,饲料企业的获利能力正全面下滑。同时我国饲料企业的同质化现象十分严重,表现在:产品雷同、渠道相同、价格相近、促销无新意,战略战术差别不大等。二、应对我国饲料行业的创新(一)观念创新观念决定行动,思路决定出路。只有不断解放思想,更新观念,才能适应新环境,才能出新思路,走新道路,不断超越自己。饲料企业如何在观念上创新呢?中国著名饲料营销策划专家张利痒教授提出,饲料企业要在21世纪的激烈竞争中立于不败之地,就必须树立6个经营新观念:①要有企业策划观念;②要有人才观念;③要学会培育自己战略性优势的观念;④要有专业化合作的观念;⑤要有知识经济的观念;⑥要有速度观念。因此,观念的创新,就是要从这6个观念入手,吸纳新的制度、人才、技术和营销等经营理念和机制,做到:在策划观念上,既要培养技术工程师,又要重视策划工程师的培养,推动饲料企业由制造产品向制造市场发展;在人才观念上,要做到能者上,庸者下,平者让,一年一聘,评聘结合,唯才是举,一岗一薪,岗变薪变,竞争上岗的动态用人原则,把智力资本作为企业运营的重要资本进行配置;在培养自己的战略优势观念上,要建立起掌握关键人才和保持总部适度集权的机制,以保证企业持续性后续核心竞争力优势;在专业合作经营观念上,要有抱团打天下的整体思想,搞专业化的合作经营,不搞一个企业的垄断经营;在知识经济观念上,要从由单纯解决产量的生产管理转变为解决积极性、创造性、凝聚力和危机感的文化管理,企业经营由厂房、设备、人员管理等有形资产向知识产权、专业技术、品牌授权、包装设计等无形资产转变,人力资源开发要从8h以内硬的有限体力劳动开发向8h以外的软的脑力劳动开发;在速度观念上,要做到起步早一点,要求高一点,动作快一点,打好速决战,以快取胜[3]。(二)管理创新1从物本管理到人本管理随着社会经济和文化的发展,古典的劳动管理理论已经不再适应新形势的要求,一个较为完整的人事管理体系逐渐建立起来,形成了系统化的人事管理思想和模型。但这些模型主要是强调以工作为中心的管理,但科学技术的迅速发展,以微电子技术为标志的信息时代,对管理提出了进一步的要求,人在工作中的能动性对工作效率和质量具有重要的意义。人力资源管理的思想就是基于这种要求应运而生的。“以人为中心”是人力资源管理思想的主导思想,这种管理理念着重探求“人”与“工作”的相互适应,把人的发展和企业的发展有机联系在一起[4]。人是企业的一种战略性资源,它支撑着企业的整体经营战略。在经营战略的指导下,人的管理承担着企业不同战略发展阶段提供合乎质量和数量的劳动力,从而体现出人本管理的重要性。2从信息管理到知识管理知识管理不同于信息管理,它是通过知识共享,运用集体的智慧提高应变和创新能力,知识管理的实施在于建立激励雇员参与知识共享的机制,设立知识总监,培养企业创新和集体创造力。企业只有管理好知识、知识资产,健全知识使用的机制,发挥和知识共存的人的作用,才能创造更高的价值,增强竞争力。知识管理倡导运用集体的智慧提高组织应变和创新能力。要想在知识经济中求得生存,就必须把信息与信息、信息与人、信息与过程联系起来,以进行大量创新。知识管理作为一种全新的管理理念和管理方法,将使未来社会中各组织与个人的生存方式发生变化。3从硬件管理到软件管理传统的企业管理更注重策略、结构和系统的管理,企业的变革也是倾向于制度、规章等方面,很少牵涉到人的因素在内,这称为“硬件”管理。而价值、人员、作风、技术则是体现到人身上的可塑因素,它是无形的,却又很有力量;它是变化的,却在一代员工心中扎根很深。知识经济时代的到来,管理更趋向于这些“软性管理”[5]。(三)市场创新随着我国买方市场的出现,企业之间的竞争也步入“战国时代”,面对愈演愈烈的营销大战,企业是拼力争夺已有的市场还是去寻找消费者尚未得到满足的潜在需求,或创造一种新的需求呢?市场创新不是去抢现有的“蛋糕”,而是去做新的“蛋糕”。有的企业面对强大的竞争压力,采用“让利不让市场”的低价策略苦苦支撑已有的市场,结果往往得不偿失[6]。高明的企业则把视野投向新的市场。当城市洗衣机市场饱和时,海尔就拓展农村洗衣机市场,当海尔集团获知四川等地农民用洗衣机洗地瓜、土豆时,立即组织企业开发出能洗地瓜、土豆的洗衣机,备受当地消费者青睐。可见,消费者的多层次性及其需求的多样性为市场创新提供了广阔空间。这种市场创新主要表现在新的区间市场、新的专业市场、新的群体市场等。着眼于21世纪,企业应高度注重拓展新市场。(四)技术创新企业要真正成为技术创新的主体,就要参与技术创新活动过程,并在技术创新活动中占主导地位,发挥主导作用。笔者以为,企业真正成为创新的主体,主要表现在4个方面:①企业要作为技术创新的决策主体。即企业可在国家行业政策的宏观指导下,依据市场需求变化和市场竞争格局,自主选择适合本企业发展目标的创新项目,并进行筹资、投资,承担相应风险和自负盈亏。成为决策主体投资主体,是实施诸如研究开发生产销售和教育培训等创新管理的基础和前提;②企业要作为研究开发的主体。即全社会的研究开发工作主要在企业进行,而不是在企业外的专业研究所和高等院校进行。因此,必须一方面增强企业的研究开发实力,组建技术创新开发中心;另一方面要改革现有的科研机制,优化科技力量布局和科技资源配置,促进产学研相结合。(五)产品创新“产品常新,企业常青”,这是企业界流行的一句格言[7]。它告诉我们只有不断进行产品创新,才能永葆企业青春。国内外一些百年老字号企业之所以宝刀不老,就在于不断强化产品创新。烟台北极星钟表公司的成功秘诀就是每年推出数十个新品种、新花色、新样式。如果不坚持产品创新,企业发展则会潜伏危机。产品创新应突出以下方面的创新:1)产品标准创新。企业在产品开发过程中,应按照国家标准、国际标准进行创新,符合ISO9000、ISO14000等国际标准的要求;还应以消费者要求为标准,力求使产品最大限度地满足消费者不断出现的新的需要。2)产品品种、花色、样式创新。随着科技的迅速发展,产品生命周期日趋缩短,产品的流行色、流行样式变化更快,因而企业必须不断加速产品的更新换代。3)产品品牌创新。要根据时代的发展和竞争的变化对品牌的设计和使用加以更新,根据企业的发展扩大品牌的知名度,争创全国名牌和世界名牌。4)产品服务创新。服务是有形产品的延伸,能给消费者带来更大的利益和更多的满足,因而越来越成为产品的一个重要组成部分。未来竞争的关键,不仅在于企业能生产什么样的产品,而更在于能为产品提供什么样的附加价值,如包装、服务、用户咨询、购买信贷、及时交货和人们以价值来衡量的一切东西。(六)方法创新企业在营销实践中,一方面应敢于把国际先进的营销做法创造性地加以应用,另一方面要大胆提出和实施新的营销方法。营销方法创新主要体现在:1)柔性营销,即企业适时灵活地调整营销活动,适应并满足个性化需求的一种方法;2)网上营销,即在互联网络上开展营销活动的一种方法;3)无缺陷营销,即在整个营销活动过程中不给顾客留下任何遗憾的方法;4)事件营销,即通过或借助某一有重要影响的事件来强化营销、扩大市场的方法,如蒙牛公司借助“神舟五号”成功发射并返回的重要事件来宣传产品、扩大市场便是成功的一例[8]。三、总结创新应贯穿于企业发展的始终,离开创新就谈不上企业的发展进步。21世纪人类面临着新的挑战,知识经济、全球化、信息化的迅猛发展,不仅引发了巨大的技术革命和经济发展,而且深刻地影响人类的政治与社会进程,从而无论在狭义上还是在广义上都极大地推动着管理科学的发展。这就要求我们要确立新的发展战略,更新管理思想,改革管理体制,完善管理方法。思路决定出路,观念决定行动。在这个全新的时代,创新关系着企业和行业的成败,饲料企业和行业在新世纪必须做好创新这篇大文章。参考文献:[1]高碧.微利时期饲料企业发展与营销创新.中国饲料,2004.5:13-14[2]刘学剑.实施创新战略,增强饲料企业市场竞争力.湖南饲料,2001.3:5-8[3]

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