后勤食堂供应商食材评价及管理制度_第1页
后勤食堂供应商食材评价及管理制度_第2页
后勤食堂供应商食材评价及管理制度_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

后勤食堂供应商食材评价及管理制度1.背景后勤食堂为员工提供高质量的就餐服务是公司的重要任务之一。为了确保供应商提供的食材符合安全、卫生和质量标准，制定一套供应商食材评价及管理制度至关重要。2.评价标准为了评价供应商提供的食材，我们将采用以下标准：1.食材安全：供应商必须符合食品安全法规，确保食材的来源可追溯，并提供有关食材的检验报告。2.食材质量：供应商提供的食材应当新鲜、无异味、无污染，并符合相关食品标准和规定。3.食材供应能力：供应商需要能够按时提供所需的食材，并保证供应的稳定性和可靠性。4.价格合理：供应商应当提供合理的价格，与食材的质量和供应能力相匹配。3.评价过程为了对供应商的食材进行评价，我们将采取以下步骤：1.申请评价：后勤食堂将向供应商发送评价申请表格，供应商需在指定时间内填写并提交。2.食材检验：后勤食堂将对供应商提供的食材进行抽样检验，包括外观、气味、口感等方面的评估。3.食材评分：根据食材的检验结果，为供应商的食材进行评分，评分标准将根据前述的评价标准确定。4.评价结果通知：后勤食堂将向供应商发送评价结果通知，通知中将包括评分、改进建议等信息。5.监督管理：后勤食堂将定期进行监督检查，确保供应商持续符合评价标准，并根据供应商的表现进行奖惩措施。4.管理制度为了确保供应商的食材符合要求，我们将建立以下管理制度：1.供应商合同：与供应商签订合同，明确双方的权利和义务，包括食材质量、交付时间、价格等方面的约定。2.食材采购记录：建立食材采购记录，包括供应商信息、食材种类、数量、价格等信息，以便追溯和管理。3.食材检验记录：对每批食材进行检验，并记录检验结果和评分，以便评估供应商的食材质量。4.供应商绩效评价：定期对供应商进行绩效评价，根据评价结果调整合作方式，包括奖励优秀供应商和制定改进计划。5.不合格食材处理：对于不合格的食材，后勤食堂将要求供应商进行整改，同时对供应商进行相应的处罚措施。5.结论通过建立供应商食材评价及管理制度，后勤食堂可以确保所提供的食材符合安全、卫生

人人文库> 全部分类> 应用文书 > 合同范本

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论