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婚礼策划方案一则,仅供参考第一部分:服务人员分工、职责(一)、证婚人、主婚人;伴郎、伴娘;酒店总管、车队总管;司仪、摄像师、照相师。一、证婚人、主婚人证婚人顾名思义是婚姻合法的证明人。以男方家族为中心,从礼仪的角度证婚人居客位,礼仪次序上一般在主婚人前面,过去通常由红娘担任。证婚人讲话的主要内容就是:"婚姻合法、恭喜新婚"等。目前,郑州通常证婚人由女方聘请,大多是新娘单位领导。证婚人当然也可以由男方聘请。主婚人按传统礼俗是由新郎的父母担任,从礼仪的角度主婚人居主位,礼仪次序上一般在证婚人后面。现在父母大多不亲自主婚而是委托别人替自己主婚,所以主婚人的工作就是替父母主婚,他讲话的要点就是:"感谢嘉宾,叮嘱新人,提些成家以后的要求"等,俗称致"新婚训词"。主婚人必须男方聘请。证婚人、主婚人婚礼时佩带身份红花,婚礼致辞不能长篇大论。必须准时到达酒店,以上午11点为好。二、伴郎、伴娘必须未婚,人数对等,从身高上尽量不要比新人高太多。伴郎、伴娘在婚日当天都要衣装得体,时刻注意与新人形影不离,为新人提供他们最需要的贴身服务。伴娘如果穿婚纱就不要盘头、化浓妆;伴郎注意西装革履。伴娘一般要为新娘带些简单的化妆品、私用品,随时为新娘补妆等;还要背一小包,为新人受存贺礼等物品。伴郎陪同新人给来宾敬酒。三、酒店总管酒店总管对酒店的准备工作整体负责,由他牵头,5--6名迎宾人员配合。主要工作是:1、往酒店搬运喜庆用品,包括三大类:A、烟、酒、糖、瓜子、饮料。B、'喜'字、双面胶、证婚、主婚的胸花、结婚证、喜联、议程、条幅、婚庆道具(比如:花廊、花环、婚誓宣言等)。C、彩桶、气球、礼宾炮、鲜花瓣等婚礼用品;其中彩桶、气球、礼宾炮、鲜花瓣要在采购的总量的基础上拿到酒店三分之二。带到酒店的气球彩桶等主要是婚礼使用,新娘下车时不要多踩多用。礼宾炮一般在室外按司仪要求的时间使用。2、贴'喜'字、喜联、婚礼议程、布置婚礼现场背景道具、挂条幅、试音响、检查麦克风、婚礼进行曲等。3、准备婚宴引导、指示标识、台签;重点按排娘家桌,安排专人迎宾等。迎宾时要礼貌得体并注意防止外来不相干的人员参与(换言之:提防喜贼浑水摸鱼)。4、摆台、准备交杯酒与酒店衔接安排服务员摆台,瓜子、酒烟、饮料、喜糖;交杯酒选用高脚杯,倒可口可乐或红酒,托盘装载,下衬白口布撒红玫瑰花瓣。摆台时可视实际情况考虑是否在婚礼结束后再摆放饮料,以避免个别客人用饮料摇晃后喷射新人。5、给车队封礼、拆花车的鲜花车队到了酒店不管客人下车与否按约定给礼车封喜礼;安排专人迅速拆花车的鲜花,花车引擎盖上的花团原样取下送到典礼舞台装饰,花车周边的花,光取花头并掰成鲜花瓣在婚礼中抛撒。6、在星级酒店举行婚礼还要和酒店保安衔接不要让其他车紧贴酒店大门台阶处停放。因为花车一般不从正常的行车道进入酒店,多是选择酒店台阶下的广场停在酒店门前,这样视觉开阔利于制造宏大的现场效果。如果酒店门口有喷泉等要提示酒店打开。7、代表主家和酒店商定其一:婚礼没有开始不要上凉菜。因为婚礼开始时要喷花、撒花容易污染菜肴;上好凉菜也不利于来宾集中注意观礼。其二:凡是非约定的消费,酒店必须征的酒店总管或主家同意,避免非正常支出过多。其三:与酒店印证婚宴酒席总数,确定首次开席总数;尽可能安排十人一桌后开席,避免浪费。其四:注意婚宴酒席要在正中留出新人出场过道和婚礼现场应有的空间。其五:商定酒水放置地点、供应程序等,并有专人负责。8、婚宴结束后提醒帮助主家收摊。安排服务人员就餐,检查是否有客人遗失物品,收拾剩余烟酒等,剩菜打包等。四、车队总管1、帮助新人按民俗要求因地制宜拟定行车路线,迎娶时间,并确定双方迎送人数安排足够的迎亲车辆。行车路线定下后最好能预先跑一遍,作到用时、交通管制、禁行等心中有数,然后划出正规的能一目了然的行车路线图并标明出发地、娘家、酒店、什么路段整理车队及车队总管、酒店总管、新郎等相关人员的联络方式等相关内容。迎娶时间以保证上午11点回到酒店为最好。依据这个标准考虑路程远近、交通状况拟定什么时候出发、什么时候到娘家等。娘家从进门到出发要留最少40分钟的时间。整体时间设计还要有最少15分钟的预留量,应付堵车等突发事件。2、车队总管要对花车以足够的重视,什么时候去扎,什么时候扎好都要心中有数。同时,胸花、手捧花、鲜花瓣也要一个不少的准时带回。花车最好在出发前半个小时回到出发地,因为新郎出发前还要用身份花、手捧花等。3、婚日早晨按约定时间顺车队。摄像车在最前面,离花车最少60米就位;然后花车打头,其余依据礼车档次的高低考虑民俗的要求依次顺好,要求顺成笔直的一条线;给每台车发行车路线图并在礼车倒车镜上按民俗讲究系红布条、红花后者贴'喜'字。4、车队到娘家后依据娘家地形考虑车队进入、摆放、调头等问题。车队出娘家还要考虑娘家街坊邻居拦喜,一般备喜糖喜烟应付。5、车队到酒店后花车按约定位置停放(花车一般不走正常的车道),车队总管要提醒配合酒店总管给车队封喜礼、待新人下车后拆花车花等。(二)、娶女客、压车童、灯光师、音响师、礼炮手、撒喜糖、撒鲜花、酒店迎宾、辅礼人员。一、娶女客受男方父母委托参与迎娶,重点是迎接娘家人。到娘家后陪娘家人寒暄致意、互相道喜,出门时陪同引导娘家人上礼车,到酒店后陪同引导娘家人到指定的酒席就坐,避免大家都簇拥着新人娘家人没人照顾,要使女方客人至始至中感觉有专人照顾。二、压车童一般男女双方人数对等,年龄以3--12岁为好,双方家长都要为对方压车童准备红包。灯光师在婚日全天要一直不离摄像师左右,按摄像师的要求配合灯光。三、撒喜糖讲究撒的越晚越好,最好在娘家新娘上花车后,娘家人也上的差不多的时候撒;撒喜糖要注意防止围观群众哄抢提兜;撒喜糖时还要注意不要一次撒完要留一点以备有人拦喜时用。四、礼炮手打礼炮时要仔细阅读礼宾炮的说明书,观察风向,一般顶风打。注意按司仪要求的时间、方位准时打响。(三)、婚日当天服务人员、来宾的基本礼仪要求一、整体听从司仪安排指挥,然后大家各司其职,各负其责,相互配合,在约定的时间内把自己承诺的服务工作准时完成。严禁推委、扯皮。二、众星捧月。注意随时随地簇拥新人,服务人员、来宾的站位最好在新人的后面,使其充分感受"一生中当回主角的幸福"。三、注意不要挡镜头。摄象机与新人之间的直线距离大家不要遮挡或者来回过。四、注意庆典的安全问题。彩桶是易燃品,使用时要避火源,点烟时要避开喷射的彩桶。五、注意喜庆用品的均匀使用,不要扎堆用,最好是婚庆全天都有喜庆用品烘托气氛。六、注意闹喜时给新娘以基本的尊重。喷射彩桶时不要往新娘脸上喷射。七、注意服饰整洁,忌衣饰邋遢,穿违反吉利的服饰;闹喜忌讳恶作剧的方式。第二部分:喜庆物品的采购准备一、宏观包括新房、装修、家具、电器、生活必需品、洞房装饰、摆件等。二、微观1、烟、酒、糖、瓜子、饮料按需采购。其中酒要注意包括给车队司机的封礼,新人婚宴敬酒所需。喜糖、瓜子考虑婚礼过后给个别朋友亲戚的回礼。夏天还要准备啤酒。2、摄像、胶卷、闪光灯电池非商业摄像服务的时候(朋友帮忙)要考虑录像带、录像灯等,视婚礼档次、规模按需采购。商业摄像服务所需的摄像器材摄像师自带。婚礼建议请口碑比较好的商业摄像师,最好有两台机器同时服务,这样即可以实现双机对拍,又避免了拍摄风险。胶卷一般需要8-16卷。一部照相机最少也要准备四卷,一般请两个照相师为好。3、彩桶彩桶分为彩花(也叫喷花)、彩雪(飞雪)、彩条(彩带),选购时注意三种都要,以彩花、彩条为主,彩雪为辅。还要注意盖子的颜色,一般盖子是什么颜色,喷出来的花就是什么颜色,所以要多选择红色并注意色彩搭配。彩雪注意一定不要买白盖的,最好是红盖。彩桶要注意选购正规厂家的产品,保证庆典质量。通常要检查彩桶包装上是否有厂名、厂址、电话,不要买三无产品。彩桶视婚礼档次、规模按需采购。一般需要16桶--60桶。以20桶为例:8桶彩花、8桶彩条、4桶彩雪这样的花色数量搭配为最好。4、气球礼宾炮小气球500--1000个,大气球200个左右;小气球在婚日前一天晚上吹起来,不要提前吹,防止跑气。然后用红线扎成串,20个或40个一串。气球主要起替代鞭炮的作用。大气球用于装饰婚礼现场和小朋友拿着热闹。礼宾炮建议大小都要购买,大的在室外使用,小的在室内使用。要选购正规厂家生产的庆典礼炮,视婚礼的档次、规模和自身经济情况选购,一般4--12根即可。以购买8支为例:80--100CM的大礼炮买4支,30--40CM的小礼炮买四支。彩桶、礼宾炮等最好征求专业人士(如司仪)的意见再购买,以免买住假冒伪劣的产品,影响庆典效果。5、礼服、新婚信物、新婚赠言、婚誓宣言新人礼服讲究里外全新,所以衬衣、内衣、鞋子、袜子、皮带、领带、领夹、饰物等都要考虑。新娘礼服最少两身,婚纱和敬酒服,也可以准备三身礼服。新郎礼服西装要注意在婚日前把商标拆下、口袋拆开等。新婚信物常见的是结婚戒指,也有彼此为对方准备一份有纪念意义的婚前保密的礼物婚礼上相赠,并让对方猜一猜。婚誓宣言彼此拟就或者是司仪提供。也可以彼此用对方的语气为对方拟就对方的婚誓宣言,婚前保密,婚礼请对方宣读,这种方法非常有趣。6、胸花、手捧花、头花、腕花、鲜花瓣戴胸花的人有新郎、新娘;双方家长;证婚人、主婚人;伴郎、伴娘;司仪、贵宾等,相应准备。手捧花一束,由新郎见到新娘时献上。头花、腕花指新娘盘头、手腕所用的鲜花,一般由百合、洋兰等组成。鲜花瓣指红玫瑰花瓣,数量多多益善,在婚日当天娘家迎娶、大婚礼上抛撒。7、留言本、请柬、红线、大小红包、喜字、喜联、议程、红布条、手提袋(司机封礼用)、装喜糖小塑料袋、双面胶、戴胸花的别针8、婚庆活动所需的各种烘托喜庆气氛的道具。比如:婚礼背景、音响、音乐光盘、花廊、彩虹门、红地毯、喜庆红烛、演艺伴宴、条幅、乐队、放飞气球鸽子等等。第三部分:新人礼仪要求一、大方得体,喜笑颜开。新郎新娘彼此准备一幅灿烂的笑容。即使个别人闹喜有些过分,新人也不能发脾气、不高兴。至始至终都要满面春风。二、坦然的享受服务。婚前新人在司仪协调下把一切事情分配到人,婚日新郎要找到首长的气派,千万不要进入总管的状态;新娘找到公主的感觉,彼此坦然的享受服务。即使朋友们所做的服务工作与新人的要求有些距离也要随其自然,因为新人在婚日当天再去安排什么几乎于事无补。还影响新人的风度。三、新人要注意在婚日当天,时刻行影相伴,行"挽臂扎"最好,保持肩并肩、膀靠膀和幸福的微笑。四、在室内空间比较小的时候要注意给摄像师个"面子",以方便他多拍新人正面镜头。五、新娘要注意自我保护。在闺房要给新郎开门时、到酒店要下花车时、婚礼开始新娘出场时都是彩桶喷射最火暴的时间段,新娘要注意这些时候把头纱放下遮挡。六、新人敬酒本着长幼有序,先女方客人、后男方客人;先长辈、领导,后一般朋友的原则。敬女方客人新郎端酒,敬男方客人新娘端酒。新人敬酒不要踹酒、缠酒,做到敬酒不劝酒,要快速得体,以保证桌桌到为原则,一般酒席尽可能一桌一端。第四部分:确定婚礼风格、形式、档次一生大喜是婚礼。怎样把婚礼办得隆重气派很满意,甜蜜幸福常回忆?首先要选择自己喜欢的婚庆形式。婚庆形式有很多种,郑州市能见到的婚礼形式大概有九项,总结如下:婚庆形式有九样,现代流行是主项,集体婚礼也难忘,传统婚俗唢呐响,民族特色入洞房,欧美教堂圣经唱,中西合璧喜洋洋,众星捧月闹花堂,绿色田园结鸳鸯,另类婚礼最时尚。每一种婚礼形式都有其特定的标志性内容。现代流行式婚礼就是我们最常见的富有时代特征的婚庆形式,花车娶亲、酒店典礼、大宴宾朋、新人敬酒、喜闹洞房等。集体婚礼是最省心省事的选择,也是政府大力提倡的,但不利于突出婚礼个性。传统的婚礼形式又称纯中式婚礼,其主要内容是花轿摇、唢呐响、接新娘、红霞帔、红盖头、戴红花、点花烛、拜天地、敬高堂、入洞房等。每个民族的婚礼都有自己的传统和特色,我国有五十六个民族,婚礼‘十里不同风,百里不同俗’,各有千秋;想使自己的婚礼办得新颖别致,充满异乡情调,借鉴少数民族的婚庆习俗不失为一种很好的选择。欧美教堂圣经唱,指的是欧美婚俗,采用这种婚礼形式一般新人中至少有一位是基督教徒;其主要内容是教堂、神父、圣经、圣水、婚誓、婚戒、唱诗班等。中西合璧式婚礼是指教堂婚礼和现代流行式婚礼的结合,这种形式在港、澳、台很常见,郑州不多。众星捧月闹花堂是很有特色的婚礼,采用自助餐的形式,别开生面,婚礼溶入舞会和表演之中,大家载歌载舞,众星捧月共同为新人祝福。绿色田园结鸳鸯是室外婚礼的代表,在大自然中天地作证、山河作证、来宾作证,结发成婚;共植爱情树,焚香立誓,执子之手,与子偕老。另类婚礼的形式多种多样,空中结婚、水下结婚等等;目的是标新立异,与众不同,新颖刺激,终身难忘。确定婚礼形式和内容后,要明确婚礼的档次、规格和投入计划,然后委托专业人员策划、安排、操办或者自行设计计划书有条不紊进行准备。周密细致的婚前准备是婚礼圆满成功的基本条件。那么怎样进行新颖细致的婚礼创意和策划呢?婚前准备又需要注意些什么呢?婚礼创意和策划因人而异,在量力而行的基础上,只要盛大喜庆,‘一生中当回主角’,使新人充分体验到婚姻的神圣幸福,心满意足,终身难忘,就是好的创意和策划。婚前准备涉及方方面面,头绪繁多。为使新人更好把握婚庆准备的程序、方法、注意事项,我们分为宏观准备、微观准备两方面叙述。一、宏观准备婚礼一个月前主要进行宏观准备,包括装饰新房,购置新婚生活用品,确定婚礼的地点、形式、规格、档次及对来宾的答谢方式,征求家长亲友和专业人士的意见。听听他们的忠告,并对婚典进行整体策划。婚礼方案确定后还要着重征求女方意见,取得女方同意和响应。二、微观准备婚礼前一个月主要进行微观准备。微观准备千头万绪,要领是面面俱到,尽量考虑到每个细微环节所需。1、购置婚礼用品请柬、流言本、迎宾台、礼服、结婚礼物、喜烟、喜酒、喜糖、瓜子花生、饮料、彩桶拉花、红包红纸红布、喜字、对联、横幅、婚礼背景、红地毯、音响灯光、别针、双面胶、胶卷电池、录象带、鞭炮气球、装饰用品、婚誓宣言、手捧花、鲜花瓣、身份红花、确定花车样式等等。
2、聘请服务人员司仪、总管、证婚人、主婚人、男女傧相、牵纱花童、压车童、摄像师、照相师、迎亲人员、辅礼人员、接待人员等。3、实施和检查明确婚宴酒店和菜谱,分送请柬,按需要联系婚礼车队、乐队、伴宴演出,准备行车路线图。确定婚礼议程、节目、乐曲。留意天气预报并作相应准备。最后检查整个婚前准备看有无疏漏之处。如上,对婚前准备作了简单论述,你还不清楚的话,欢迎联络我们专业人士,您将得到专业的婚庆咨询和服务。在每个人心目中,步入婚礼殿堂的那一天,是一生中最隆重的日子,婚礼的意义在与为一对相亲相爱的男女从此拉开了婚姻时候的序幕。拥有一个完美、神圣、喜庆、个性的特色婚礼是即将步入婚姻的准新人的共同心愿。现代人社会生活比较繁忙,很多新人都选择在酒店举行婚宴,既减轻了负担,又给人以好印象。选择五星级酒店办终身大事费用固然不低,却可以让人美梦成真!怎样使新娘、新郎觉得享受到至高无上的照顾与艳羡呢?我们要做到的是“全方位包办”,使酒店成为“长沙婚宴第一家”提供个性化服务始终做到最好。每一对新人的文化背景、社会环境、恋爱经过都有着自己的特点,也都有对自己婚礼的不同理解和设想。因此根据新人的不同特点,我们有针对性地策划出个性鲜明、风格各异的婚礼个案如下。一、个性化婚庆仪式的内容个性婚礼已成为都市的一道亮丽风景线。越来越多的新人在筹办婚事时,不再满足于盲目追随和效仿别人,而是开始注重个性的展示,真正办一个属于自己的婚礼,使婚礼成为人生旅程的新起点,成为二人最辉煌的瞬间,欧式浪漫的烛光婚礼、喜庆热闹的中式豪华皇家婚礼、经典时尚的舞会式婚礼、独具个性的下午茶式Party等等各具特色的婚礼形式能适应酒店不同的场地,不仅能很好的宣传酒店的观景优势和餐饮特色还能恰倒好处的利用各个厅减少酒店在婚礼预定高峰期的场地限制,突出了新颖的婚宴格调。欧式浪漫烛光婚礼:烛光婚礼最突出的特点是洋气、优雅、别致、浪漫。司仪主持。当婚礼开始时,室内灯光渐暗,静光灯打开,全场准备好婚礼的音乐。烛光婚礼上还有一位特别的人物是督导,他穿深色西装,戴白手套。婚礼上所有的内容都听从督导的的引导。婚礼仪式在30分钟内完成。婚宴的最佳地点选择就是二楼四季厅和三楼百乐门。烛光婚礼入场分三种:一是新郎新娘同时缓缓地步入婚礼现场。室内的鲜花撒在他们身上。二是新娘由父兄手挽手,走到鲜花(气球)拱门,然后长辈再把新娘的手递给新郎,新人再进入婚礼现场。三是新娘的婚纱要特长,手捧的鲜花要非常的好(以淡色为主,通常是白玫瑰或者百合花),新娘一个人款款地走进婚礼现场,伴娘随后,两个花童一同走进来,走向舞台,新郎在舞台等候,然后双双向宾客鞠躬。烛光婚礼程序:1.司仪向宾客介绍新人父母。2.司仪站在台下(婚礼现场专门设置一个讲台)听从督导引导。3.请证婚人讲话(时间大约3分钟)。4.在婚礼的音乐声中,新人宣读爱的誓言。第一段新娘读,第二段新郎读,第三段新郎新娘合读。5.双方家长代表发言。6.蛋糕放在舞台的左边,高度一般是三层或五层。在上面放一对新人模型。代表新生活的第一步。7.新郎新娘倒大号的香槟酒。香槟放在舞台的右边。预示让爱源源不断流长。8.新郎新娘喝交杯酒。9.婚宴开始。双方向父母敬酒,表达感谢养育之恩。10.然后新人双双第一次退场。这时场内的灯光暗下去,放烟雾气,点燃每餐桌上准备好的蜡烛,舞台上也会出现巨大的蜡烛,当婚礼音乐响起,新人亲自点燃。11.接着第二次新人双双退场,等新娘换好中式旗袍,新郎换好唐装,再双双步入婚礼现场。新郎新娘向父母献花。婚宴正式开始。12.新郎新娘开始一桌一桌的敬酒,玩比较文雅的婚礼游戏。13.婚宴结束,新人和双方父母在舞台上向来宾致谢,新郎新娘在拱门门口目送客人离去。※布置效果图附后。中式豪华皇家婚礼宴会中式豪华皇家婚礼突出的特点是热烈、喜庆、张扬、古典。体现了中国传统的婚礼习俗.婚礼开始之前,事先安排民乐班子的入坐地点,扮演皇帝、公公的人员到位。婚礼上所以的的程序和内容由公公一手引领。举行仪式的时间稍长。此宴会的优点是在任何一个餐厅都可实用。花车到达酒店,锣鼓声中行进三四百米,到达拜天地的地方,随着主持人的一声吆喝,新郎抱起新娘走到红地毯,新娘的脚不可以落地。中式婚礼仪式正式开始。中午十二点婚宴必须开始。豪华皇家婚礼程序:1.新郎新娘来到双亲面前,四位家长分坐在四把龙椅上,八仙桌在四位家长中间桌上放两个烛台和红烛,还有瓜子、花生、核桃、桂圆、红枣(代表早生贵子,和和美美)。2.随着婚礼主持人一声吆喝,夫妻双方跪拜天地。3.先拜高堂,再夫妻对拜,然后三磕九拜。4.新郎用一杆称为新娘掀起红盖头,表示称心如意。5.童女端上一碗饺子给新娘吃。饺子不能煮熟。主持人问新娘:生不生?新娘答:生。6.新人行完中式礼仪,全家合影。经典时尚西式婚庆酒会年轻人大多有新的主张与过人的精力,不喜欢隆重地拜天地,很多人喜欢办一场舞会,和宾客一起为婚礼献出狂欢式的祝福。这样的晚宴很洋化、很优雅、很随兴。婚庆酒会分为两个内容:一是新郎新娘及来宾在湘翠轩用餐。湘翠轩的的布局和服务都采用自助式,全场播放浪漫的西式音乐,大家酒足饭饱后来到百乐门(包场消费)。另外西式婚庆酒会可以直接在三楼百乐门举行,酒会开始之前要求司仪等及时到位。西式婚庆酒会程序:宾客入场就坐伴郎致辞宴会开始新郎新娘切蛋糕新人跳第一支舞舞会+自助餐正式开始新娘抛花球(新郎抛袜圈)宾客入舞池开始舞会10.新郎新娘赴酒店蜜月套房欢度新婚夜※布置效果图附后。独具个性下午茶式Party结婚喜宴不一定要摆在华灯初上以后,很西式地选择在下午的温馨时分也不错!准备一些精致的糕点、水果、饮料,大家聚在一起聊一聊,认识两方的亲友,是很轻松自在的方式。把地点转移到32楼星月廊(包场)的草地上,使气氛更为活跃。设计一些小游戏或谈一谈新人的趣事,新人切蛋糕、丢捧花、把香槟倒入香槟塔将把宴会气氛推向高潮。宴后新人入住我们精心准备的蜜月客房。在婚宴开始之前要求准备好全套西式背景,由鲜花或浅色纱制成,鲜花螺码烛台8个,鲜花拱门供新人入场。投影追光灯1台。背景烟雾机1台。泡泡机1台,以渲染婚礼浪漫气氛,折射五彩缤纷的光茫。背景音乐,可用效果很好的音响直接播放,但一定要请一们十分了解婚礼程序的专业司仪来现场操作。动人、抒情的旋律、楚楚动人的新人,再加上婚礼司仪的精心策划,一定会使婚礼既隆重、神圣而又浪漫......下午茶式Party程序司仪发言“请大家静侯新人到来”新郎新娘同时缓缓地步入婚礼现场主持者宣读仪式台词之后,问新郎新娘是否愿意接受对方(此精彩场面在电影电视上时常可见,新娘一般在此之前练习说千万遍“我愿意”三个字)互相说完“我愿意”之后双方交换戒指,接吻程序完背景音乐声音渐大,服务员推上蛋糕,新人切蛋糕,满天的泡泡飞舞,烟雾弥漫,仿若仙境倒香槟,新娘宣布丢捧花观夜景,鸟瞰长沙新郎新娘到我们精心准备的蜜月套房欢度新婚夜※布置效果图附后。二、婚庆仪式的宣传与包装针对其他酒店婚宴成功案例总结出婚宴成功的三个法宝酒店承办婚宴,要通过“产品开发——调整改进——逐步完善”的过程才能成功地将婚宴产品打造成价位贴近市场、服务优质、款客亲切的独特品牌。在婚宴品牌的创建过程中,成功的三个“法宝”即:重视产品的策划、包装和宣传;推行有效的全员营销策略;贯彻“不放走任何一个潜在的客人”的理念。1、宣传策划随着消费者消费观的理性化,酒店餐饮遭遇了社会餐饮的强大挑战。在抢夺零点客人的“战斗”中,社会餐饮凭借价格竞争优势带去了一大批中档消费的客人,然而在承接宴会方面,酒店又有着社会餐饮无法比拟的配套优势。除了商务宴会外,婚宴是一个较可把握的市场。每年年初,餐饮各部门就应该全面展开市场调查。如对竞争对手的婚宴菜单和婚宴动向的调查,对适龄年青人的需求调查。根据调查结果,对原有产品进行调整,出台新菜单,推行新举措,拟订一年的宣传、营销、服务计划。以市场为导向进行价格定位。社会各大酒楼的婚宴菜单在价格上明显占据优势。这就要求餐饮部门经过精心设计和研发推出经济而实惠的新菜单。每桌1288元的“佳偶天成”就有白玉大龙虾、蕃茄珍珠鲍、红炖鱼翅裙等珍馐美馔。这样,通过灵活的调整,实现配套全面,服务细致,出品稳定,价格透明的全面优势。设计婚宴的菜单多套,客人可选择的范围广。全方位的包装和气氛烘托是酒店吸引客人的一大特色。从大堂的天花板,到背景板,从走廊上空到厅门,但凡新郎新娘及其亲友可能经过之处,都应该精心布置灯具。每逢“吉日”酒店请来专业演奏队,在大堂入口处,为客人献上具有民族特色的婚庆乐曲。宴会摆台不落俗套,建议餐饮部创出七星伴月台型,将主台置于中间,大肆渲染,次台则绕边而摆,既蕴含着圆圆满满的寓意,又起烘云托月之效。此外,中式宴会应大胆地揉进西式酒会的优点,在宴会厅的中间摆上大冰雕,鲜花,绿草点缀其中,加上五彩的射灯,四周的台子间摆上些许代表旺盛生命的绿色植物.主台背后张贴着大红喜字,厅面挂满了红彤彤的灯笼,餐桌中间插着五彩缤纷的“心”形气球,婚宴的餐椅,都采用红色椅套,一眼就能看到新郎新娘的位置,那是因为酒店专门设计的“龙凤椅套”紧紧地吸引了大家的视线。根据年轻人图新鲜赶潮流的特点,酒店应在新、奇、特上下功夫,菜谱设中西合璧,推出了中式及西式菜单,其价位及菜式代表着时下民间喜庆的潮流(要融合古今民俗文化和食文化的精髓)。色香味型具佳的佳肴及朗朗爽爽的吉祥菜名可使喜庆大添光彩。厅面尤其注重第一道菜的出菜气氛,建议酒店特地选购直径为十六寸的四喜大拼盘,配上厨师巧夺天工的雕花。伴着悦耳的音乐,一群身着优雅旗袍的礼仪小姐排成一列,玉臂托盘,婷婷袅袅地出现了。她们轻挪莲步来到主桌前,给新人以最真挚的祝福,然后将手中精美菜肴奉给每一桌客人。成功的宣传离不开三个要素:适宜的主题,适合的媒介,适当的时间。酒店的婚宴宣传应时机准,渠道多,这样才会收效显著。婚宴的淡旺季明显,酒店在每个旺季到来之前做好宣传。如在报纸上刊登广告,与各有关单位建立良好关系,有的放矢地进行宣传。此外,酒店与婚纱影楼合作,开展各种形式的联动促销。如邀请长沙最大的婚纱影楼在店设办事处,将酒店欧式格调的厅提供给影楼作为外景地,与婚纱影楼合办大型户外活动,这类针对婚宴目标客源市场而进行的推广活动,在一定程度上加深了新人对酒店的印象.酒店可专门策划拍摄婚宴宣传片——《浪漫一刻天长地久》,将婚宴厅面、服务、菜肴等一一展示在客人面前。不定期组织
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