2022中国学生营养日零食选择科普讲座课件

2022中国学生营养日零食选择科普讲座课件2024-02-01目录零食与学生营养关系概述健康零食标准与推荐中国学生常见零食误区剖析科学合理搭配零食策略分享家庭和学校如何引导学生健康吃零食总结与展望：共同关注学生营养健康01零食与学生营养关系概述零食是指非正餐时间食用的各种少量的食物和饮料（不包括水）。零食定义可经常食用类（如水果、牛奶、坚果等）；适当食用类（如饼干、点心等）；限制食用类（如糖果、膨化食品等）。零食分类零食定义及分类

学生营养需求特点能量需求学生处于生长发育阶段，对能量需求较高。蛋白质需求蛋白质是生长发育的重要营养素，学生需保证充足摄入。矿物质和维生素需求钙、铁、锌等矿物质及维生素A、C等对学生健康至关重要。零食可作为正餐的补充，提供额外的营养素。补充营养零食可缓解正餐之间的饥饿感，维持血糖稳定。缓解饥饿零食的多样化口味可满足学生的口味需求。调节口味零食在学生膳食中地位合理选择零食可保证营养均衡，促进学生健康成长。促进健康预防疾病培养良好饮食习惯适当食用零食可降低患龋齿、肥胖等疾病的风险。从小培养合理选择零食的习惯，有助于形成良好的饮食习惯。030201合理选择零食重要性02健康零食标准与推荐健康零食基本标准选择低糖或者无糖的零食，避免过多糖分摄入。减少盐分的摄入，有助于控制血压和保持水分平衡。选择低脂的零食，有助于控制体重和血脂水平。富含纤维的零食有助于促进消化和保持饱腹感。低糖低盐低脂高纤维水果类坚果类酸奶类全麦面包推荐健康零食种类01020304如苹果、香蕉、橙子等，富含维生素和矿物质。如核桃、杏仁、腰果等，富含健康脂肪和蛋白质。含有益生菌，有助于维护肠道健康。富含膳食纤维，有助于控制血糖和血脂。控制食用量合理安排时间注意搭配保持清洁卫生健康零食食用建议即使是健康零食，也不应过量食用。尽量将不同种类的健康零食进行搭配食用，以获得更全面的营养。避免在正餐前后过短时间内食用零食，以免影响正餐食欲和消化。食用前注意洗手并确保零食包装完好无损。避免购买无生产日期、无质量合格证以及无生产厂家的零食。不购买三无产品这类食品通常含有较高的脂肪和盐分。少食用油炸、膨化食品尽量避免食用过甜的零食，如糖果、巧克力等。减少糖分摄入过期食品可能含有有害细菌或毒素，对健康造成威胁。不吃过期食品避免不健康零食方法03中国学生常见零食误区剖析影响正常饮食过多摄入零食会影响正餐的食欲和摄入量，打乱正常的饮食规律。零食无法替代正餐零食虽然可以满足一时的口腹之欲，但无法提供身体所需的全面营养，长期以零食代替正餐会导致营养不良。增加健康风险一些零食含有高盐、高糖、高脂肪等成分，长期大量摄入会增加患肥胖、高血压等慢性疾病的风险。误区一：将零食当饭吃03不利于牙齿健康高糖零食容易粘附在牙齿上，增加患龋齿等口腔疾病的风险。01高糖高脂零食的危害高糖高脂零食往往热量较高，容易导致能量过剩，进而引发肥胖等问题。02影响味觉偏好长期偏爱高糖高脂零食会改变味觉偏好，让人对清淡健康的食物失去兴趣。误区二：偏爱高糖高脂零食购买零食时应该仔细查看营养标签，了解零食的营养成分和含量。学会查看营养标签优先选择富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分的零食。选择健康零食即使是健康零食也应该控制摄入量，避免过量摄入导致能量过剩。控制摄入量误区三：忽视零食营养成分注意零食的保质期购买零食时应该注意查看保质期和生产日期，避免购买到过期或变质的零食。选择正规渠道购买选择正规超市、商场或网店购买零食，避免购买到假冒伪劣产品。注意个人卫生在食用零食前应该注意个人卫生，洗净双手并避免在脏乱的环境中食用。误区四：不注意零食卫生安全04科学合理搭配零食策略分享选择富含膳食纤维、低糖分的水果或全麦饼干等，既能缓解饥饿感，又能避免血糖剧烈波动。饥饿感针对自身营养状况，选择富含优质蛋白、矿物质和维生素的零食，如坚果、奶制品等。营养需求在满足营养需求的前提下，可根据个人口味选择零食，提高食用愉悦感。口味偏好根据个人需求选择零食摄入量零食摄入量应控制在每日总能量的10%-20%之间，避免影响正餐食欲和营养摄入。频率建议每天安排2-3次零食时间，避免一次性摄入过多零食，增加肠胃负担。控制零食摄入量和频率选择多种类型的零食，实现营养互补，如水果、坚果、奶制品、全麦制品等。在选择零食时，应注重碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质等营养素的均衡摄入。注重零食营养均衡性营养均衡多样化尽量避免食用高糖、高脂肪、高盐分的垃圾食品，如薯片、糖果等。不吃垃圾食品睡前吃零食容易增加肠胃负担，影响睡眠质量，应尽量避免。不在睡前吃零食吃零食后应及时漱口或刷牙，保持口腔卫生，预防龋齿等口腔疾病。注意口腔卫生培养良好零食习惯05家庭和学校如何引导学生健康吃零食控制零食摄入量家长应控制孩子每天零食的摄入量，避免孩子过多食用高热量、高糖分、高盐分的零食。树立榜样作用家长自身要树立良好的饮食习惯，成为孩子的榜样，引导孩子养成健康的饮食习惯。了解零食营养成分家长应了解各种零食的营养成分，选择健康、低糖、低脂、高纤维的零食给孩子。家长如何引导孩子正确选择零食123学校可以开设健康教育课程，向学生传授健康饮食知识，让学生了解零食的营养成分和选择标准。开设健康教育课程学校可以定期举办健康零食活动，如健康零食制作比赛、健康零食分享会等，让学生在实践中了解健康零食的重要性。举办健康零食活动学校应加强对校园内零食销售的监管，禁止销售不健康、不合格的零食，保障学生的饮食安全。加强校园监管学校如何开展健康零食教育开展家校联合活动家长和学校可以联合开展健康饮食宣传活动、健康零食制作课程等，增强学生对健康饮食的认识和兴趣。建立信息共享平台家长和学校可以建立信息共享平台，分享健康饮食知识、健康零食推荐等信息，方便家长和学生获取相关信息。加强家校沟通家长和学校应保持良好的沟通，共同关注孩子的饮食健康，协同制定健康饮食计划。家庭和学校协同合作机制构建家长可以在家中营造健康的饮食氛围，如定期购买健康零食、鼓励孩子分享健康零食等。家庭氛围营造学校可以在校园文化建设中注重健康饮食文化的宣传和推广，如设置健康饮食宣传栏、张贴健康饮食标语等。校园文化建设政府和社会各界应加强对健康饮食的宣传和推广，提高公众对健康饮食的认识和重视程度，为学生营造健康的社会环境。社会环境改善营造健康吃零食氛围06总结与展望：共同关注学生营养健康强调选择健康、营养、适量的零食，避免高糖、高脂肪、高盐食品。零食选择原则各类零食营养特点学生零食消费现状健康零食推荐详细介绍水果、坚果、奶制品、饼干等常见零食的营养成分及优缺点。分析当前学生零食消费存在的问题，如过量食用、选择不当等。推荐适合学生的健康零食，如低糖水果、无糖酸奶、原味坚果等。本次讲座内容回顾学生营养健康工作挑战与展望挑战学生营养知识匮乏，家长和学校重视程度不够，不良饮食习惯难以纠正等。展望加强学生营养健康教育，提高家长和学校重视程度，推广健康饮食文化等。未来工作方向开展营养健康知识宣传活动，制定针对性的营养改善计划，加强学校食堂和校园周边食品监管等。加强政策