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一年级第15课《家乡的粮食作物》教学设计课题家乡的粮食作物单元第3单元学科生命.生态.安全年级1年级学习目标1.初步感受家乡四川是个物产丰富的地方，是我国重要粮食产地。2.了解四种粮食作物：玉米、小麦、水稻和马铃薯。 3.着重了解四种粮食作物的生长过程和做的食物。重点着重了解四种粮食作物的生长过程和做的食物。难点着重了解四种粮食作物的生长过程和做的食物。 教学过程教学环节教师活动学生活动设计意图导入新课同学们，我们的家乡四川风景秀丽——九寨沟四季景色迷人。动植物资源丰富，种类繁多，原始森林遍布，栖息着大熊猫等十多种稀有和珍贵野生动物；被誉为“美丽的童话世界”。而且物产及其丰富，是我国重要的粮食产区。今天，我们就一同走进家乡——四川，来了解家乡的粮食作物。出示课题。述说、思考。通过叙述，激发学生的学兴趣，进入学习状态。讲授新课（一）生活聚焦四川的物产丰富，粮食作物众多。1.四川的主要粮食作物有哪些？四川的主要粮食作物有水稻、玉米、小麦、马铃薯等，这些粮食都是我们的主食。2.生活小博士1.水稻的播种与收获时间？水稻一般是春天播种,秋天收获。2.水稻所做的饭食是什么？我们吃的米饭就是由稻谷去壳后的大米蒸煮而成。3.玉米的播种与收获时间？玉米在四川被称为包谷,春种的玉米一般8月份就可成熟。玉米煮熟后即可食用。4.玉米可做哪些饭食？大碴粥、馒头、发糕、窝头、玉米饼、玉米粥、玉米肠等。5.小麦的播种与收获时间？四川的小麦一般9-10月播种，次年4-5月收割。6.小麦你可做哪些饭食？麦粒座磨成面粉可制作成馒头、面条、面包、饼干等食物。7.马铃薯的播种与收获时间？马铃薯，又称土豆。四川的主豆一般在10-12月种植。次年1-3月收获。8.马铃薯可做哪些食物？土豆煮熟即可食用，也可以加工成淀粉和粉条等食物。9.说一说，你还知道哪些粮食可以被加工成食品？黄豆：可加工成豆腐、豆浆、豆奶、豆油、酱油等。小麦：可加工成面包、面条、水饺等等。花生：可压榨成花生油。（三）生活与实践1.下列食物分别由哪种粮食加工而成，把它们用线连接起来。小麦：面条馒头玉米：玉米粥窝头水稻：米线糍粑马铃薯：薯片（土豆片）土豆泥（四）拓展延伸你还能说出，每天吃的食品是有哪些粮食作物加工而成的吗？麻花、油条（小麦）腐竹、干豆腐（黄豆）大米饭（水稻）凉粉（马铃薯）阅读课文内容；了解、思考四川的物产丰富，粮食作物众多。掌握四种粮食作物的生长时间及所做的食物。 生活实践掌握美食与粮食作物。通过了解我们所吃的食物来自粮食作物。让学生掌握四种粮食作物生长期和所做食品。在实际生活中感受美食有哪些粮食作物所做。课堂练习议一议你还知道哪些粮食作物？它们经常出现在你餐桌上吗？黄豆、高粱、荞麦、谷子等。经常出现餐桌上的有豆浆、豆腐、小米饭、大米饭、馒头、水饺等。课堂小结通过今天的学习，我们知道了家乡四川物产丰富，我们从现

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