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文档简介

中学生营养问题对正在旺盛生长的青少年来说,身高是生长发育中最显而易见、最有代表性的指标。在正常情况下,身高顺利增长,说明孩子的营养良好,没有受到慢性、消耗性疾病的干扰。导言中国和日本是一衣带水的邻邦,两个民族在遗传影响方面有许多相似之处。但中国7~18岁男女青少年身高和日本同年龄段青少年全国平均身高的比较结果显示,中国青少年整体上身高较日本处于劣势。与相邻国之间的对比①作为调查人员,对中国和日本青少年身高差距原因进行调查,并提出你的可执行计划。②作为一名小小营养学家,你需要对目前许多地方推行营养餐提出自己的合理建议,并拿出自己的配餐方案。任务③探究中国和日本目前在饮食结构上最大的不同点,了解青少年必需的营养以及合理的营养结构。再利用在线资源和相关软件制作出一份合理的营养食谱。任务过程①造成中国和日本青少年身高差距的原因。②找出中国和日本目前在饮食结构上最大的不同点。③了解青少年必需的营养以及合理的营养结构。过程在开始操作前,与周围同学组成合作小组。如果发现可以帮助其他人的信息,请通知他,以便信息共享。在完成你的营养食谱后,请将食谱传到老师指定的位置或者发到老师的邮箱,以方便大家交流与讨论。①利用Google搜索引擎分别输入以下关键词查询以下有关信息:资源“从中日青少年身高比较看改善我国学生营养状况的重要性”“营养专家:中国人普遍潜在饥饿”资源“膳食结构与身高”“2.7亿在校生存在严重营养问题”“影响身高的因素”“营养与形体发育”②从网站中查找下列软件进行在线计算:资源电脑营养师营养成分查询营养计算器营养摄入量计算根据任务要求,按下表所列标准对同学们的工作进行评价。评价完成这项任务后,各小组的每一位同学都可以学会:①一定的营养学知识。②就自己的研究结果向小组提

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