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文档简介

一、编制的目的和意义在人们的生活环境中，食品不仅仅是充当着人们养分的主要来足的，需要引入第三方食品安全管家才能满足群众对食品安全的需二、任务来源及编制原则和依据（一）任务来源根据广西物品编码与标准化促进会《关于下达2023年（二）编制的原则和依据2）GB/T23734食品生产加工小4）GB/T44881食品生产质量控制三、编制过程四、主要内容的确定（一）范围食品安全管家服务目前相关的资料比较少，但食品安全涵盖生（二）规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可（三）术语和定义第三方食品安全服务单位为服务对象解决食品安全保障方面的（四）基本要求4.1应配备食品安全专业的中级及以上职4.3应具有固定的办公场所和开展服务必要的资源条件，并根据4.4应建立与服务内容相适宜的组织结构、完善服务质量管理制4.5应根据服务类型、范围和内容制定相应的4.6应对服务过程进行真实、全面、准确、清晰、规范记录，确4.7应建立合同期内的服务方案、服务内容清单和工作记录，记（五）服务内容GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范、GB/T237345.1.2收集调查服务对象的食品安全管家服务相关材料，包括但5.1.3根据服务对象的需求及食品安全现状，制定食品安全管家5.2.3应明确食品安全管理文件的执行情况，对未履行相应措施5.2.4应对照既有食品安全管理报告，对服务对象存在的食品安5.2.6应收集服务对象的检验检测报告，分析可能导致食品安全5.2.7应排查服务对象生产环境，梳理各要素可能出现的主要问5.2.8应排查服务对象的食品安全管理应急预案，完善食品安全5.4.2协助企业编制突发食品安全事件应急预案，开展突发食品5.7.1针对排查、巡查过程中发现的问题应及时提出整改建议并5.7.2按照服务合同约定的要求定期提交食品安全管家服务总结（六）服务保障6.1.1服务单位应明确参与项目组的服务人员信息、资质情况、6.1.2服务单位应建立食品安全管家服务机制，明确服务要求。6.1.3项目负责人应了解食品安全的基本原则和操作规范，能够6.1.4根据要处理的实际问题，应选择具有该领域专业知识或实6.2.1应确定、提供食品安全管家服务所需的设施设备，包括计6.3.1应识别服务过程中使用、利用或涉及的服务对象财产和信应建立贯穿于服务全过程的风险与应急管理机制，包括但不限6.5.2在合理或承诺的期限内完成投诉处理，无法有效处理的，6.5.3对所有投诉进行记录，并向服务对象提供投诉处理的进度6.5.5定期开展面向所有服务对象的满意度调查，并统计分析调（七）档案管理（八）服务成果五、采用国际标准和国外先进标准的情况六、重大意见分歧的处理本标准的制定过程中采用发出书面征求意见稿和召开座谈会的形式进行意见征集，对收集到的意见进行归纳整理，不存在重大意七、与国家法律法规和强制性标准的关系

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