《会展管理概论》课程教学大纲

《会展管理概论》课程教学大纲课程编号：1303011课程总学时/学分：36/2课程类别：学科基础与专业必修课一、教学目的和任务本课程以理论和实际应用相结合，通过本课程的学习，掌握会展管理的基本理论和方法，了解会展管理的基本流程、会展产业链条各环节的主要业务内容，使学生能够建立起一些专业认识和理念，并能初步运用所学的管理理论和方法，在会展企业管理中，能够熟悉会展管理在国内外的发展过程、现状和趋势，能从事某些工程领域会展策划、会展评估、会展计划与监控、会展融资、会展采购管理、会展合同管理等工作。二、教学基本要求了解会展业的性质和发展条件，国内外会展业发展的历史沿革，掌握现代会展业发展和经营的特点。了解基本管理理论和管理方法，掌握管理的基本原理和会展管理的基本管理观念。了解会展企业资金运动过程不同阶段管理的要点，财务预算管理和成本管理的基本内容，掌握财务报表分析的重要指标和重要的成本分类内容。了解会展中心和设施设备管理的基本内容、管理方法、管理制度和发展前景，掌握展览中心和会议中心选址、内部布局规划，运营管理的要点。了解会展物流体系的构成和系统管理的基本环节，理解会展物流的特征和任务，掌握会展物流进出口的相关规定、程序和货运代理人的作用和优势。了解信息技术对会展业的影响，网上展会的优缺点，分析传统客户档案管理与现代客户关系管理的区别，掌握顾客关系管理的要点。三、教学内容及学时分配第一章会展业发展概述（2学时）第一节会展的概念第二节会展业发展的过程教学重点：会展的概念第二章会展管理的基本理论（4学时）第一节管理学的基本理论第二节会展管理思想教学重点：会展的管理思想第三章会展流程管理（4学时）第一节会议流程管理第二节展览流程管理第三节会展安全管理教学重点：会议流程和展览流程管理第四章会展人力资源管理（6学时）第一节会展人力资源的计划第二节会展人力资源的招聘第三节会展人力资源的培训第四节会展人力资源的考核第五节会展人力资源的激励教学重点：会展人力资源培训、考核和激励第五章会展财务管理（4学时）第一节会展企业财务管理概述第二节会展企业预算管理第三节会展企业成本管理第四节会展财务报表分析教学重点：会展企业财务预算及报表分析第六章会展场馆和设施设备管理（4学时）第一节会展中心管理概述第二节展览中心管理第三节会议中心管理教学重点：展览中心的管理第七章会展物流管理（4学时）第一节会展物流系统的基础第二节会展物流体系的管理教学重点：会展物流体系的管理第八章会展信息管理（4学时）第一节客户档案管理第二节信息工具第三节网上会展教学重点：网上会展第九章会展管理案例分析（6学时）四、推荐教材及参考书目1、刘晓广：《会展管理概论》，化学工业出版社2009年版。2、陈鲁梅：《会展策划与管理》，化学工业出版社2009年版。3、牟红：《会展服务管理》，机械工业出版社2007年版。《旅游市场调查》课程教学大纲课程编号：1302054课程总学时/学分：36/2（理论学时36学时）课程类别：学科基础与专业必修课一、教学目的和任务《旅游市场调查》是旅游管理专业的专业必修课之一，是立志从事旅游管理工作的一门必修课。通过本课程学习，使学生掌握在旅游调查活动中收集、整理、分析市场信息的方法，在学习中能够理论联系实际，在学习完成后，能够独立从事旅游市场调查、分析和预测工作。《旅游市场调查》课程主要讲授旅游市场调查的基础知识、基本理论和方法，通过问卷设计、抽样设计等收集调查资料，对旅游市场调查的数据进行处理和分析，并以定性预测、定量预测等预测方法对旅游市场进行预测。本课程融理论性与实践性于一体，要求采取以课堂理论讲授为主，穿插案例分析和实践操作的教学方式，突出适用性、实用性和针对性，以取得较好的教学效果。二、教学基本要求本课程融理论性、知识性和实践性于一体。主要介绍了旅游市场调查的基础知识、基本理论和方法，具有很强的实用性。所以要求采取以课堂理论讲授为主，穿插案例分析和实践练习的教学方式，以更好地掌握本门课程中技术、方法、手段与目的之间的关系。三、教学内容及学时分配第一章旅游市场调查基础（4学时）一、旅游市场调查基本知识二、旅游市场调查程序三、旅游市场调查内容四、市场调查机构和人员五、旅游市场调查资料搜集教学要求：通过本章的学习，理解旅游市场调查的概念、特点和类型，明确旅游市场调查的程序，掌握旅游市场调查的内容，了解市场调查机构和人员组织、调查资料搜集方法。教学重点：本章重点讲述旅游市场调查的类型、程序、内容以及资料搜集的方法。教学难点：运用适当的方法搜集旅游市场调查资料。第二章文案调查法（2学时）一、文案调查法的概念、应用与要求二、文案调查的渠道三、文案调查的方法和程序教学要求：了解文案调查的概念、应用与要求，以及获取数据资料的渠道，掌握和理解旅游市场文案调查的基本方法、程序和实际操作。教学重点：掌握旅游市场文案调查资料的获取渠道和调查工作的程序。教学难点：能够在实际操作中熟练运用文案调查法。第三章实地调查法之访问调查法（4学时）一、标准化访问二、非标准化访问三、网络调查法教学要求：通过本章的学习，了解访问调查法的概念、种类，掌握和理解标准化访问、非标准化访问的原理、方法和实施技巧。教学重点：熟悉访问法的分类以及工作程序。教学难点：掌握访问调查法的实施技巧并在实际中进行操作。第四章实地调查法之观察法与实验调查法（2学时）一、观察法二、实验调查法教学要求：通过本章的学习，了解观察法、实验调查法的基本概念、种类，掌握和理解观察法、实地调查法的原理、方法、实施技巧及其优缺点。教学重点：掌握观察法的两种形式以及实验调查法的设计类型。教学难点：明晰观察法和实验调查法在旅游市场调查中的适用范围。第五章问卷设计技术（4学时）一、问卷设计的含义、设计原则与设计步骤二、设计技术与技巧三、态度测量技术教学要求：通过本章的学习，掌握问卷设计技术，明确问卷设计的目标和基本步骤；了解问卷的基本结构、问卷设计中容易出现的问题，以及问卷设计的技巧；掌握态度测量技术的基本概念、含义以及态度测量的基本类型，测量的信度和效度的判断与控制。教学重点：掌握问卷设计的步骤、技术，熟练判断和控制测量的信度和效度。教学难点：问题设计中易出现的问题的纠正。第六章抽样方案设计（4学时）一、抽样调查概述二、抽样设计的步骤与内容三、随机抽样四、非随机抽样五、抽样设计的其他相关问题教学要求：通过本章的学习，掌握抽样设计的内容和步骤，并能够进行旅游市场抽样方案设计；熟悉主要的抽样方法并能够运用；能够分析旅游市场调查误差，并采取必要措施减少误差。教学重点：掌握抽样设计的主要步骤和内容，随机抽样与非随机抽样的形式与方法。教学难点：对抽样设计中的其他相关问题的注意。第七章旅游市场分析中的数据和资料处理（4学时）一、旅游市场调查资料分类或分组二、单变量数据的描述分析三、双变量及多变量数据的描述分析四、多变量数据的深度分析教学要求：通过本章的学习，掌握在旅游市场调查以后，如何对前期搜集的数据进行审核和编码，以便于进行分析和处理。掌握单变量、双变量和多变量数据的描述性统计和深度分析。教学重点：掌握旅游市场调查资料的分类和分组，并对变量进行描述性分析。教学难点：多变量的深度分析。第八章旅游市场调研报告撰写（4学时）一、旅游市场调研报告概述二、旅游市场调研报告的结构三、旅游市场调研报告的准备四、市场调研报告的写作技巧教学要求：通过本章的学习，了解旅游市场调研报告的特点，把握旅游市场调研报告的基本结构，明确如何准备撰写资料和数据，掌握撰写调查报告的一些技巧，最终能够组织和撰写旅游市场调研报告。教学重点：掌握旅游市场调研报告的结构、撰写前的准备以及撰写技巧。教学难点：能够独立撰写旅游市场调研报告。第九章旅游市场预测基本理论（2学时）一、旅游市场预测概述二、旅游市场预测原理三、旅游市场预测内容和方法四、旅游市场预测误差教学要求：在全面了解影响旅游供需因素的基础上，掌握旅游市场需求预测的基本原则、旅游市场预测的基本内容和方法，了解旅游市场预测产生的原因和解决措施。教学重点：熟悉旅游市场预测的程序、内容和方法。教学难点：旅游市场预测误差产生的原因、测定以及解决措施。第十章定性预测方法（2学时）一、对比类推法二、集合意见法三、专家调查预测法四、景气预测法五、情景预测法教学要求：通过本章的学习，了解定性预测法的应用范围和特点。掌握目前常用的集中定性预测方法的基本原理和步骤，能够简单对其进行实际应用。教学重点：掌握对比类推法、集合意见法、头脑风暴法、特尔菲法的步骤。教学难点：在实际应用中熟练运用常用的集中定性预测方法。第十一章时间序列预测方法（2学时）一、时间序列概述二、传统时间序列法三、现代时间序列分析预测教学要求：掌握移动平均法、趋势线法、季节变动趋势、循环波动分析和ARMA模型的理论及其实际应用。教学重点：时间序列预测法的概念、步骤以及影响因素。教学难点：时间序列预测法的实际应用。第十二章回归分析预测方法（2学时）一、回归预测法概述二、一元线性回归分析三、多元线性回归分析四、非线性回归分析五、罗吉斯回归分析教学要求：理解回归预测法的基本概念，掌握一元线性回归、多元线性回归、非线性回归和罗吉斯回归的基本原理和方法，能够使用SPSS软件进行旅游市场回归预测。教学重点：一元线性回归分析及其实例应用，掌握SPSS软件的基本操作。教学难点：多元线性回归及非线性回归分析的应用，SPSS软件的熟练应用。四、推荐教材及参考书