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文档简介

火锅店规章制度及员工守则欢迎加入我们的团队！作为一家火锅店，为了提供高品质的服务，确保员工和顾客的安全和舒适，我们制定了以下规章制度和员工守则，希望每位员工能够遵守并贯彻执行。一、工作时间1.1上班时间：请准时于规定时间到岗，遵守工作时间安排。如果因特殊情况不能按时到岗，请提前告知上级领导，并争取审批。1.2下班时间：严格按照排班表完成工作，并如实填写工作记录。下班前需要与他人协调好工作交接，保证店内秩序和安全。二、员工形象2.1服装要求：入职后，每位员工需穿着整洁、干净的工作服，并务必佩戴店内统一发放的工作证。服装搭配整齐得体，不得佩戴过多饰品，避免影响工作效率和食品安全。2.2个人卫生：工作前务必洗净双手，并戴好手套，以确保食品安全和顾客的健康。长发需要用发网或发带束起，胡须和指甲必须保持清洁，不得留长。三、工作职责3.1服务态度：在工作中，每个员工都应以积极、主动、热情的态度对待顾客。礼貌用语、微笑服务和问题解答是我们的基本要求。3.2工作责任：严格遵守操作流程和员工培训要求，确保每一道菜品的制作过程安全卫生。关注食品质量，如发现问题及时上报，并参与解决。3.3食品安全：员工应时刻保持餐厅内的整洁和清洁。严格执行食品存储、加工、制作和销售的卫生规定，并遵守相关法律法规，杜绝食品安全事故。四、员工关系4.1合作交流：积极与其他同事合作，互相帮助，共同提高团队的工作效率和服务水平。4.2沟通表达：职场沟通需求真实、准确、明了，避免产生误解或误导。团队成员之间要保持良好的沟通和协作氛围。五、迟到早退及请假规定5.1迟到及早退：员工如有特殊情况需要迟到或早退，应提前向上级领导请假，并在事后填写请假单，写明请假事由和请假时间。5.2请假制度：请假需要提前与上级领导沟通，并填写请假单。希望员工严格按照规定请假，不得随意缺勤，确保工作计划的顺利进行。六、工作纪律6.1禁止吸烟：在餐厅内部，员工严禁吸烟，应在指定场所吸烟，维护室内空气质量。6.2禁止私自带客：员工在未经许可的情况下，不得私自携带亲友到店就餐，以确保经营秩序和服务质量。6.3禁止接受贿赂：严禁员工接受或索取与工作无关的贿赂和小费，以确保公平竞争和职业道德。七、奖惩制度7.1表扬奖励：餐厅将定期对表现优秀的员工进行表扬，并给予适当的奖励，鼓励员工不断提升个人能力和团队合作精神。7.2扣款处罚：对于违反以上规定的员工，将视情节轻重给予相应的纪律处分，包括口头警告、书面警告、扣款等。八、其他事项8.1员工权益：餐厅将依法保障员工合法权益，提供良好的工作环境、培训机会和晋升渠道。8.2规章制度修改：餐厅将根据实际情况和业务发展需要，适时调整和补充规章制度，并告知员工。以上为火锅店规章制度及员工守则，

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