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文档简介

火锅店规章制度及员工守则欢迎加入我们的团队!作为一家火锅店,为了提供高品质的服务,确保员工和顾客的安全和舒适,我们制定了以下规章制度和员工守则,希望每位员工能够遵守并贯彻执行。一、工作时间1.1上班时间:请准时于规定时间到岗,遵守工作时间安排。如果因特殊情况不能按时到岗,请提前告知上级领导,并争取审批。1.2下班时间:严格按照排班表完成工作,并如实填写工作记录。下班前需要与他人协调好工作交接,保证店内秩序和安全。二、员工形象2.1服装要求:入职后,每位员工需穿着整洁、干净的工作服,并务必佩戴店内统一发放的工作证。服装搭配整齐得体,不得佩戴过多饰品,避免影响工作效率和食品安全。2.2个人卫生:工作前务必洗净双手,并戴好手套,以确保食品安全和顾客的健康。长发需要用发网或发带束起,胡须和指甲必须保持清洁,不得留长。三、工作职责3.1服务态度:在工作中,每个员工都应以积极、主动、热情的态度对待顾客。礼貌用语、微笑服务和问题解答是我们的基本要求。3.2工作责任:严格遵守操作流程和员工培训要求,确保每一道菜品的制作过程安全卫生。关注食品质量,如发现问题及时上报,并参与解决。3.3食品安全:员工应时刻保持餐厅内的整洁和清洁。严格执行食品存储、加工、制作和销售的卫生规定,并遵守相关法律法规,杜绝食品安全事故。四、员工关系4.1合作交流:积极与其他同事合作,互相帮助,共同提高团队的工作效率和服务水平。4.2沟通表达:职场沟通需求真实、准确、明了,避免产生误解或误导。团队成员之间要保持良好的沟通和协作氛围。五、迟到早退及请假规定5.1迟到及早退:员工如有特殊情况需要迟到或早退,应提前向上级领导请假,并在事后填写请假单,写明请假事由和请假时间。5.2请假制度:请假需要提前与上级领导沟通,并填写请假单。希望员工严格按照规定请假,不得随意缺勤,确保工作计划的顺利进行。六、工作纪律6.1禁止吸烟:在餐厅内部,员工严禁吸烟,应在指定场所吸烟,维护室内空气质量。6.2禁止私自带客:员工在未经许可的情况下,不得私自携带亲友到店就餐,以确保经营秩序和服务质量。6.3禁止接受贿赂:严禁员工接受或索取与工作无关的贿赂和小费,以确保公平竞争和职业道德。七、奖惩制度7.1表扬奖励:餐厅将定期对表现优秀的员工进行表扬,并给予适当的奖励,鼓励员工不断提升个人能力和团队合作精神。7.2扣款处罚:对于违反以上规定的员工,将视情节轻重给予相应的纪律处分,包括口头警告、书面警告、扣款等。八、其他事项8.1员工权益:餐厅将依法保障员工合法权益,提供良好的工作环境、培训机会和晋升渠道。8.2规章制度修改:餐厅将根据实际情况和业务发展需要,适时调整和补充规章制度,并告知员工。以上为火锅店规章制度及员工守则,

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