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文档简介

五年级上册劳动技术教案第5课《蒸包子》教学目标1.了解包子的制作过程和食材准备。2.学会使用蒸锅蒸包子的方法。3.培养学生的动手能力和团队合作精神。教学准备1.教师：蒸锅、食材、制作包子的工具。2.学生：团队合作时所需的材料和器具。教学过程1.导入（5分钟）-通过展示包子图片和向学生介绍包子的馅料种类，引起学生的兴趣。-提问学生是否吃过包子，以及他们对包子的了解。2.介绍包子制作过程（10分钟）-向学生简要介绍包子的制作过程，包括准备面团和馅料，包制包子。-强调食材的新鲜和卫生要求。3.分组制作包子（25分钟）-将学生分成小组，每个小组4-5人。-每个小组分配一个任务，如准备面团、制作馅料、包制包子等。-学生按照任务分工合作，制作包子。4.蒸包子（10分钟）-教师示范使用蒸锅蒸包子的方法。-学生将包子放入蒸锅中，等待蒸熟。5.品尝包子（10分钟）-学生品尝自己制作的包子。-引导学生讨论包子的口感和味道。6.总结（5分钟）-教师与学生一起总结包子制作的过程和注意事项。-强调卫生和食材选择的重要性。教学延伸1.鼓励学生在家中尝试制作包子，并与家人分享自己的经验和成果。2.组织学生参观当地的包子店，了解更多关于包子制作的知识。教学评价1.观察学生在小组合作中的表现，包括分工合作和沟通交流。2.对学生

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