羊场建设报告书

牧场建设报告书汇报人：赵鸿非时间：2012年11月11日目录一、养肉用绵羊羊的可行性分析1、羊的品种肉用绵羊有小尾寒羊、德国美利奴羊、萨福克羊、道赛特羊、罗姆尼羊、边区莱斯特羊、考力羊代羊、夏洛来羊、汉普夏羊、兰德瑞斯羊、特克赛尔羊等等。优良细毛羊有澳洲美利奴羊、波尔华斯羊、高加索细毛羊、新疆细毛羊、阿尔泰细毛羊、内蒙古细毛羊等等。乳用山羊有萨能山羊、吐根堡奶山羊、崂山奶山羊、关中奶山羊等等。肉用山羊有波尔山羊、南江黄羊、太行山羊等等。2、羊肉的肉质羊肉是中国人民食用的主要肉类之一，羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外，羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳、益血气的温热补品。不论是冬季还是夏季，人们适时地多吃羊肉可以去湿气、避寒冷、暖心胃。羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47℃，因人的体温为37℃，就是吃了也不易被身体吸收，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。所以现在人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。目前市面上供食用的羊肉有绵羊肉、山羊肉及羔羊肉三种，其中山羊肉的滋补作用一向为大众所称赞，在食疗上比绵羊肉更为老饕们所爱。羔羊肉则是指一岁以下的绵羊经肥育后屠宰所得的肉，精肉多，脂肪少，肉嫩汁多，深受欧美老饕们的喜爱。3、羊肉价格从2000年至2006年，羊肉价格在稳中上升，幅度不是太大，从14.67元/千克涨到18.41元/千克。而自2007年开始，国内羊肉价格一路飙涨，在5年时间里翻了3倍，如今羊肉价格在40元/千克——60元/千克之间。2011年，我国共计进口鲜、冷、冻绵羊肉或山羊肉达8.27万吨，同比增长45.17%；进口金额达2.74亿美元，同比增长74.97%。同年，我国牛肉进口量为2.4万吨，比上一年增长12%。由此比较可见，，随着我国人们对羊肉的需求量不断增长，养羊业的发展前景很广阔。二、牧场总体规划圈舍的分类：种畜禽舍、小育肥舍、育肥舍、隔离舍、妊娠舍（包括妊娠畜禽和仔畜禽）、公畜禽舍。根据不同的畜禽分成不同的圈舍。羊分为种养舍（包括公羊和母羊）、妊娠舍(包括妊娠羊和羔羊)、育肥舍、隔离舍。饲料间，包括两部分，一间是储存玉米豆粕等精料的储存库，一间是储存草料的的大棚。精饲料间要配有饲料混合机，用来加工饲料；草料棚要配有草粉机和粉碎机，把草加工成草粉或是切段饲喂。要配有称。青贮窖。用来储存青贮，秋收时储备，冬季使用。兽医室，兽医室存放兽药和兽医的休息室。应有足够的药物储备，以备不时只需。要求具备手术器具、手术台、冷藏箱、恒温水浴箱（不做人工输精的可以不要）、显微镜、酒精灯等。员工休息室，在牧区，至少要有一个休息区，用于员工休息和值班。消毒间，在牧区大门处，应设有消毒间，对过往的车辆及人群消毒。储粪池。在牧区的下风向应设储粪池，用以储存粪，有条件可以发酵利用粪便。水房，给畜禽提供饮水，畜禽生病时，水中加药预防或治疗疾病。供电。仓库，储存杂物。牧场内应设有遮阴棚，便于畜禽采食后休息。三、圈舍的建设建议用单列式羊舍，保温效果比较好，阳高县冬季长，温度低，特别要注重羊舍的保温效果。一般每只羊的占地面积不应低于以下面积：产羔母羊1.1－2.0平方米，种公羊4－6平方米，小公羊0.7－0.9平方米，一岁育成母羊0.7－0.8平方米，3－6月龄的羔羊0.4－0.6平方米。单列式羊舍：羊舍统一做成5m×5m，运动场7m×7m，采用单列式的圈舍结构，圈舍靠墙面设置水槽，另外三面设置料槽。走道宽1m，圈舍内护栏高120cm，运动场护栏高130cm，；每栋圈舍6圈。1、种羊舍:指种用母羊、公羊的羊舍，或是留作后备种用羊的圈舍。羊群的密度，空怀母羊3只/圈，妊娠及带仔母羊13只/圈，种公羊17只/圈。2、产房:是指妊娠后期母羊和带仔母羊的圈舍，妊娠羊的密度不易过大，卫生干燥，保持安静，保温效果要好。温度应控制在10℃——25℃之间。另外，还应设有产床，母羊产子前挪至产床产子。产床不应太大，2m×2m即可，铺有干草或软垫。产房从中羊舍分出即可。3、育肥羊舍:育肥舍包括大育肥和小育肥（断奶后一两个月），根据羊体重年龄的大小分成不同的圈。平均35只/圈，另外，育肥舍应和牧场紧挨，便于放牧。育肥羊舍内应设有隔离圈，病弱或是性情暴烈的单独饲喂。300只种羊羊场圈舍结构比例种类种羊舍小育肥舍大育肥舍产床个数3栋132个4、牧场牧场饲养育肥羊，把断奶后的羊转到育肥舍，育肥舍和牧场紧挨，每天定时的驱赶出来放牧。隔离栏高150cm，牧场应设有遮阴棚、水槽，便于羊休息避阳避雨。牧场的面积100亩左右，隔成3——5块地，轮牧。四、养羊的成本和利润羊精饲料成本的计算放牧加补饲育肥，草场质量较好地区，采取放牧为主，补饲为辅，降低饲养成本，充分利用草场。补饲用混合精料，羊每天傍晚补饲300克左右。草场质量好的可适量减少精料饲喂量，冬季放牧可适量增加精料饲喂量。一头50kg的成年羊，一天吃干物质1.5kg。其中精料0.3kg。农产品价格表单价种类玉米麸皮棉籽饼酒糟价格元/kg0.85饲料的平均价位在2.5元/kg750头羊和300头母羊一年花费精料的价钱为15万元2、干草的计算干草主要储存为冬季使用，以优质的苜蓿草为主，也可以是玉米秸秆，每头成年羊过冬应储备400kg的干草，其中，育肥羊可以适当减少到200kg每头，和青贮搭配饲喂。以300头母羊为基数的羊群，一年应储备干草150——200吨。3、青贮的计算青贮主要饲喂育肥羊和空怀母羊，因其酸性大，所以好少喂或是不喂妊娠母羊，以防止其流产。青贮一年四季皆可饲喂羊群，但以冬季为主，青贮的目的主要是防止青绿饲料的养分流失，所以青贮时应该青贮青绿饲料。每立方米青贮450——700kg，含干物质150kg。因为青贮可以储存十年左右，所以其储存量不必计算太精确，但是青贮窖最好不要太大，太大了使用时不方便，而且一旦开口，很容易腐败变质。300只种羊场应储存500立方米以上的青贮。4、育肥羊利润羊2个月断奶，一般7个月即可出栏，平均体重可达60kg。现在，活羊大概22元/kg，一年出栏750头羊可获利大约100万元。五、生态养殖一、什么是生态养殖？生态养殖指根据不同养殖生物间的共生互补原理，利用自然界物质循环系统，在一定的养殖空间和区域内，通过相应的技术和管理措施，使不同生物在同一环境中共同生长，实现保持生态平衡、提高养殖效益的一种养殖方式。生态养殖是近年来在我国农村大力提倡的一种生产模式，其最大的特点就是在有限的空间范围内，人为地将不同种的动物群体以饲料为纽带串联起来，形成一个循环链，目的是最大限度地利用资源，减少浪费，降低成本。利用无污染的水域如湖泊、水库、江河及天然饵料，或者运用生态技术措施，改善养殖水质和生态环境，按照特定的养殖模式进行增殖、养殖，投放无公害饲料，也不施肥、洒药，目标是生产出无公害绿色食品和有机食品。二、为什么需要生态养殖？采用集约化、工厂化养殖方式可以充分利用养殖空间，在较短的时间内饲养出栏大量的畜禽，以满足市场对畜禽产品的量的需求，从而获得较高的经济效益。但由于这些畜禽是生活在人造的环境中，采食添加有促生长素在内的配合饲料，因此，尽管生长快，产量高，但其产品品质、口感均较差。而农村一家一户少量饲养的不喂全价配合饲料的散养畜禽，因为是在自然的生态环境下自然地生长，生长慢，产量底，因而其经济效益也相对较低，但其产品品质与口感均优于集约化、工厂化养殖方式饲养出来的畜禽。

随着人们生活水平的不断提高，用集约化、工厂化养殖方式生产出来的产品品质、口感均较差的畜禽产品已不能满足广大消费者日益增长的消费需求，而农村一家一户少量饲养的不喂全价配合饲料的散养生态畜禽因其产量低、数量少也满足不了消费者的对生态畜禽产品的消费需求，因而现代生态养殖应运而生。三、市场对农业产品的需求有多大？

随着人们生活水平的不断提高，优质禽畜肉的销售迎来了全面发展的黄金时期，以鸡肉和土鸡蛋消费为主体的传统农食品消费结构，使人们对土鸡肉和土鸡蛋食品的需求量愈来愈大，土鸡及土鸡蛋的销售将日益呈现更大的市场空间。目前，市场上优质土鸡及土鸡蛋的价格不断高涨，就是这种商机初现的说明。而规模化、标准化、高效化的生态养殖生产将使传统的农业养殖在未来的市场竞争中立于不败之地。四、立体生态养殖“粪——鱼——塘泥回田”立体生态养殖有效的利用了资源，把资源合理的分配。“粪——鱼——塘泥回田”模式的养殖概念，是利用畜禽的粪便，通过微生物的发酵把粪便分解和转换成易于消化的蛋白，然后喂池塘的鱼，池塘中的塘泥营养丰富，每年清池塘时把塘泥清除出来，作为丰富的壤土种植蔬菜和庄稼。1、猪粪喂鱼猪粪中有撒落的猪饲料、未吸收的营养成分及本身含有的粗纤维。所以猪粪是养鱼的好饲料，用猪粪配制颗粒饲料，可为养鱼提供廉价的饲料，养猪、养鱼相互促进，形成良好的生态循环。但生猪粪中含有寄生虫卵及一些有毒物质和病菌，所以不能用生猪粪直接喂鱼。必须经专业的鱼饲料发酵剂（如益富源粪便发酵剂）处理，才能成为无毒且营养丰富的鱼饲料。制作方法：将猪粪(占50%左右)与一定比例的玉米粉、豆饼、菜籽饼和麸皮混合搅拌后，加入一定量的益富源粪便发酵剂（可以提前将益富源菌液加入适量水中稀释，更利于其搅拌均匀）。把水分调至60%左右，（可以提前将益富源菌液加入适量水中稀释，更利于其搅拌均匀）。然后装入塑料袋或能密封的池子（缸或者做个小发酵池），如果在菌糠上浇施稀薄的人畜粪便，效果更佳。其上覆盖塑料薄膜，密封发酵3-7天（冬天时间稍微长一些），当猪粪呈黄绿色无臭味而略带酒酸味时（发酵时间过长酒味过浓），发酵基本完成，即可饲喂。或加工制成颗粒饲料喂养。

2、鸡粪喂鱼

鸡粪中有撒落的鸡饲料、质屑、羽毛、少量的破蛋液以及未消化的饲料和没有吸收的营养成分。据测定，鸡粪干物质中粗蛋白占31%～33%，其中有一半以上是尿酸、尿素、肌酸、氨等非蛋白氮以及鸡粪本身含有的粗纤维和垫草中的大量粗纤维。所以鸡粪是养鱼的好饲料，更是鱼用配合颗粒饲料的理想原料。用鸡粪配制颗粒饲料，可为养鱼提供廉价的饲料，养鸡、养鱼相互促进，形成良好的生态循环。但生鸡粪中含有寄生虫卵及一些有毒物质和病菌，所以不能用生鸡粪直接喂鱼。必须经专业的鱼饲料发酵剂（如益富源粪便发酵剂）处理，才能成为无毒且营养丰富的鱼饲料。

制作方法：将鸡粪(占50%左右)与一定比例的玉米粉、豆饼、菜籽饼和麸皮混合搅拌后，加入一定量的益富源粪便发酵剂（可以提前将益富源菌液加入适量水中稀释，更利于其搅拌均匀）。把水分调至60%左右，（可以提前将益富源菌液加入适量水中稀释，更利于其搅拌均匀）。其简单判断办法为：即用手紧抓物料一把能成团，松手落地能散开为宜，水