广东省2022年中考化学总复习学案-第四部分二、化学与生活

二、化学与生活1．了解有机化合物和有机高分子化合物的特点，知道常见的塑料、合成纤维、合成橡胶及其应用。2．了解使用合成材料对人和环境的影响。3．认识新材料的开发与社会发展的密切关系。4．了解某些元素(如钙、铁、碘等)对人体健康的重要作用。5．知道蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大营养素以及六大营养素与人体健康的关系。6．知道某些物质或元素有损人体健康(如一氧化碳、甲醛、Hg、Pb等)，认识掌握化学知识能帮助人们提高自我保护意识。7．初步认识化学科学发展在帮助人类营养保健与战胜疾病方面的重大贡献。8．认识处理“三废”(废水、废气和废渣)的必要性及一般原则。9．了解典型的大气、水、土壤污染物的来源及危害。10．认识合理施用化肥、农药对保护环境的重要意义。11．初步形成正确、合理地使用化学品的意识，认识化学在环境监测与环境保护中的重要作用。年份试题类型知识点分值2017选择题营养素、环保、有机材料4分2018选择题人体所需的微量元素、天然材料与合成材料2分2019选择题、填空题人体所需的微量元素、有机物、材料6分2020选择题人体所需的微量元素、有机物、材料9分2021选择题营养素3分【考题展示】1．(2021·广东中考)广东咸肉粽口感鲜香，配料中五花肉富含的营养素是(A)A．油脂B．维生素C．糖类D．无机盐2．(2020·广东中考)合成材料的应用与发展，大大方便了人类的生活。下列物品是用有机合成材料制作的是(A)A．塑料桶B．纯羊毛衫C．铅笔芯D．青铜铸像3．(2019·广东中考)如图是某奶制品标签。请回答：项目100mL蛋白质3.6g脂肪4.4g碳水化合物5.0g钠65mg钙120mg(1)“钠”指的是__元素__(填“单质”“原子”或“元素”)。(2)蛋白质、脂肪属于__有机物__(填“无机物”或“有机物”)。(3)人体每日必须摄入足量的钙，幼儿及青少年缺钙会患__B__(填字母)和发育不良。A．大脖子病B．佝偻病C．贫血D．夜盲症4．(2019·广东中考)近年比较流行的“自热火锅”给人们生活带来方便。“自热火锅”主要由料包和发热包(主要成分为生石灰、焙烧硅藻土、活性炭、铁粉、铝粉、碳酸钠等)组成，食用方法如图所示。请回答：(1)发热包发热的一种原理是生石灰与水反应放热。生石灰主要成分的化学式为__CaO__。(2)焙烧硅藻土、活性炭都有__疏松多孔__的结构，能起到吸附作用。(3)“自热火锅”的内、外盒由聚丙烯塑料材质制成，随意丢弃会带来__白色污染__问题，聚丙烯塑料属于__B__(填字母)。A．金属材料B．有机合成材料C．复合材料一、合成材料合成有机高分子材料，简称合成材料，如__塑料__、__合成纤维__和__合成橡胶__等。棉花、羊毛和天然橡胶等都属于天然有机高分子材料。1．塑料：(1)分类：分为__热塑性__塑料和__热固性__塑料。热塑性塑料具有遇热变软，遇冷变硬的性质；热固性塑料加热时不会变软、熔化，只会变焦。(2)鉴别：一般的聚氯乙烯、聚苯乙烯等塑料制品有毒，不能用于盛放食物；聚乙烯没有毒性。鉴别聚乙烯和聚氯乙烯塑料的方法为__点燃，有刺激性气味产生的为聚氯乙烯，无刺激性气味产生的为聚乙烯__。(3)白色污染及防治①概念：白色污染，是指由废弃塑料造成的环境污染。它们并不都是白色的。②危害：很难降解，会破坏土壤结构，降低土壤肥效，污染地下水；如果焚烧废弃塑料，尤其是含氯塑料会严重污染环境。③防治方法：减少使用不必要的塑料制品；重复使用某些塑料制品；使用一些新型的、可降解的塑料；回收各种废弃塑料。2．纤维：(1)分类：涤纶、锦纶、腈纶是__合成__纤维。棉、麻、蚕丝、羊毛等属于__天然__纤维。(2)鉴别：识别各种纤维最简便的方法是燃烧法。3．合成橡胶：合成橡胶具有高弹性、绝缘性、抗老化性、耐磨、耐高低温等优良性能，广泛用于工业、农业、国防、交通以及日常生活中。二、人类重要的营养物质1．六大营养素包括__蛋白质__、__糖类__、油脂、__维生素__、无机盐和水。2．蛋白质、糖类、油脂、维生素的主要功能和食物来源是否供能营养素主要功能食物来源供能物质蛋白质__构成细胞的基本物质__,是机体生长及修补受损组织的主要原料

牛奶、鸡蛋、火腿肠、牛肉、鱼类、植物种子等糖类生命活动的主要供能物质,如淀粉、葡萄糖馒头、面包、米、马铃薯、甘蔗等油脂备用能源动、植物油脂等非供能物质维生素调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康。缺乏维生素A易患__夜盲症__,缺乏维生素C易引起__坏血病__

水果、蔬菜、动物肝脏等三、化学元素与人体健康1．人体中的元素：(1)常量元素：在人体中含量＞0.01%，人体中含量按质量分数由大到小依次为O>C>H>N>Ca>P>K>S>Na>Cl>Mg。(2)微量元素：在人体中含量<0.01%，主要有Fe、Zn、F、I、Se等。2．化学元素与人体健康：元素摄入量过高、过低对人体的影响Ca青少年缺钙患__佝偻病__，老年人缺钙患__骨质疏松__Na缺钠会引起肌肉痉挛，过量会引起水肿、高血压等K缺钾会导致肌肉不发达等，过量会导致恶心、腹泻等Fe缺铁会引起__贫血__Zn缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良续表元素摄入量过高、过低对人体的影响Se(硒)缺硒可能引起表皮角质化和癌症；摄入量过高，会使人中毒I(碘)缺碘会引起__甲状腺肿大__，幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟钝；过量也会引起甲状腺肿大F(氟)缺氟易产生龋齿，过量会引起氟斑牙和氟骨病3.有损人体健康的物质：物质危害生活中常见事例CO与血红蛋白结合，造成人体缺氧煤气中毒，冬季用炭炉取暖、香烟燃烧产生的气体甲醇使人失明，甚至死亡工业酒精(配制的假酒)甲醛使蛋白质变性用甲醛浸泡水产品重金属盐使蛋白质变性含镉大米黄曲霉毒素损害人体肝脏，诱发癌症发霉的大米等食物亚硝酸盐有毒，可致癌工业盐代替食用盐烹饪化学材料【例题1】(2020·甘孜州中考)日常生活、社会发展都与化学密切相关。回答下列问题：(1)根据不同需求，3D打印机可使用不同材料制造物品，如使用铝合金、聚乙烯、碳纤维等材料。上述材料属于合成材料的是__聚乙烯__，属于金属材料的是__铝合金__。(2)人们穿的衣服通常是由纤维织成的。下列属于天然纤维的是__A__(填字母序号)。A．棉花B．尼龙C．涤纶(3)塑料制品的使用方便了人类的生活，但废弃塑料带来“白色污染”。要解决“白色污染”问题可以采取的措施是__ABC__(填字母序号)。A．减少使用不必要的塑料制品B．重复使用某些塑料制品C．回收各种废弃塑料人体所需的营养物质【例题2】梧州市冰泉豆浆以“香、滑、浓”独具风味，驰名中外。下面是某品牌豆浆的营养成分表。请回答：成分蛋白质油脂糖类钙铁维生素质量分数(%)1.80.71.10.010.00050.015(1)表中含有人体所需要的微量元素是__铁__。(2)维生素有多种，每种都有独特功能。若人体缺乏维生素__C__，会引起坏血病。(3)豆浆中的__蛋白质__在消化道内逐渐被分解成可被人体吸收的多种氨基酸。(4)淀粉属于糖类，在淀粉溶液中加入几滴碘水，溶液会变__蓝__色。食品安全与人体健康【例题3】(2021·雅安中考)青少年要增强安全意识。下列做法正确的是(A)A．用甲醛浸泡过的海产品不能食用B．用燃着的酒精灯点燃另一只酒精灯C．用天然气烤火取暖时紧闭门窗D．霉变食品煮熟后可食用1．下列广东美食中富含淀粉的是(D)A．客家豆腐B．广式腊肠C．深井烧鹅D．陈村米粉2．(2021·广东模拟)材料是人类社会物质文明进步的重要标志。下列常见材料中属于复合材料的是(B)A．聚乙烯塑料B．钢筋混凝土C．青铜D．羊毛3．(2021·福建中考)运动员功能饮料含有下列营养素，其中主要用于补充能量的是(A)A．葡萄糖B．维生素C．水D．无机盐4．疫情期间，国家采取了有力的防控措施，我们也要加强个人防护，注重营养均衡。下列有关营养素的说法正确的是(B)A．蛋白质在牛奶、米饭、豆腐中含量丰富B．糖类和油脂都能为人体提供能量C.人体需要的维生素全部可在人体内合成，不需要从外界摄入D.无机盐和水不属于营养素5．化学与人体健康密切相关。下列做法正确的是(A)A．预防缺铁，推荐食用加铁酱油B．均衡营养，少吃蔬菜多吃肉类C．避免浪费，霉变大米淘洗煮食D．防止龋齿，大量使用加碘食盐6．(2021·黄石中考)化学与我们的生活息息相关下列说法错误的是(B)A．缺钙会导致骨质疏松B．贫血的人补充的铁越多越好C．人体所需的热量主要来自糖类D．吃水果蔬菜可以补充维生素7．下列有关化学与生活的说法，正确的是(D)A．钙是人体中的微量元素B．缺锌会引起甲状腺肿大C．用亚硝酸钠代替食盐烹调D．用灼烧的方法鉴别羊毛纤维和棉纤维8．(2021·安徽中考)5月20日为“中国学生营养日”，青少年应关注营养与健康。下列有关说法正确的是(D)A．微量元素氟能防治龋齿，补充越多越好B．奶茶具有良好的口感，可取代水长期饮用C．油脂是提供能量的重要物质，可大量食用D．糖类是人体所需营养成分之一，每天应适量摄入9.(2021·龙东中考)面对新冠肺炎疫情，应做好防控，才能保障生命健康和生产生活正常秩序。(1)戴口罩是有效防护措施之一。医用外科口罩所用材料如图所示，其中聚乙烯材料、聚丙烯材料属于__合成__有机高分子材料(填“天然”或“合成”)。(2)《新型冠状病毒感染肺炎的患者临床营养膳食指导建议》指出：患者摄入充足蛋白质可提高免疫力。下列食物中富含蛋白质的是__AC__(填字母)。A．瘦肉B．蔬菜C．奶类D．玉米(3)生活中常用84消毒液进行环境消毒。84消毒液中的有效成分为次氯酸钠(化学式为NaClO)，次氯酸钠中氯元素的化合价为__＋1__。通常盛放84消毒液的容器是一种具有链状结构的塑料，这种材料具有__热塑性__(填“热塑性”或“热固性”)。10．下表是某品牌的风味酸牛奶每100g牛奶中主要营养成分数据，请回答下列问题。营养成分蛋白质脂肪糖类钠钙质量3.2g3.6g11.9g60mg80mg(1)人体必需的六大类基本营养素中，除水外，表中没有标示的营养素是_