咖啡厅实习总结范文2021（精编）

Word文档咖啡厅实习总结范文2021（精编）：通过实习进一步运用所学的专业学问，加强对课堂中所学学问的巩固和深化，将专业学问与实践相结合，运用所学学问了解物流选购与仓储的工作流程及工作内容，加深对会计工作的熟悉，将理论联系于实践，培育和提高自己发觉问题、分析问题、解决问题的力量，为将来的工作铺就坚实的基础，为步入社会做好预备。

咖啡店社会实践总结(1)

作为一名将来要迈入社会的同学，深化社会、实践熬炼是一门必经的功课。只有了解社会，你才能真正做到融入社会。社会实践是每一位高校生必需经受的一个过程，是一次很好的得到自身历练的机会。通过实践，我们可以学到很多平常在课堂中学不到的很多东西，例如人际交往、克服困难的力量，这些都有利于我们自身的进展与提高。因此，今年假期，我也利用这珍贵的时间去进行社会实践，想通过实践去进一步了解社会，在实践中增长见识，熬炼自己的才能，培育自己的韧性，最重要的是，要找出自己的不足与差距所在。

一.实践单位的概况

这次社会实践的地点主要是在离家不远的一家印咖啡咖啡店，之所以选择在这里进行实践是因为此家咖啡店是东北三省里面积最大的一家，而且环境优雅，随处可见的水晶吊灯也极尽奢华，整个店的面积在1200平米左右，店内工作人员总计100余人。

二.社会实践的状况

怀揣着期盼的心情我开头了历时1个月的实践工作。工作的时间是采纳分班制，早晚班轮换，早班9:3017:30，而晚班是17:30第二天凌晨1:00，都各是8小时。我在这做的基本就是为客人端茶水、咖啡、菜和点心，在客人就餐的时候帮他们撤掉用过的空碟子以留取总够的空间给他们连续谈天消遣的空间，并不时帮他们续杯，尽量满意客人的要求，整理桌子，摆位，清理垃圾，摆放咖啡厅内各种陈设物件等等。工作简洁而又繁琐，每天都在重复相同的内容。

然而，这看似简洁的工作中，也包含了很多的挑战。首先最先要克服的就是这8小时的工作时间制度。平常在校内里习惯了自由的作息时间，不受约束，时间空余，可是在咖啡厅里，我必需照常上下班，即使没有客人来时也不能脱离自己的岗位，有时候上晚班的时候还要很晚回家，不管在咖啡厅里忙得有多晚，都不能露出困倦的表情，要时刻都精力充足。刚开头的时候真的很难坚持，甚至有了退却的欲望，可是经过开头一两天生物钟的调整，开头渐渐适应了。另外，我最需要克服的还有就是自身的耐性和对人的态度，学会与人相处沟通。每天来到咖啡厅的都是各种形形色色的人，他们有的要求会较为的苛刻，很难应对，或许有时在点单时，有些人往往会迟疑不决。作为服务员的我，不能挑剔客人们的行为习惯，只能尽可能的去协作，急躁的赐予关心。刚开头，初来乍到，什么都不懂，感觉做什么都很不上手，所以我感到很不适应，但后面有了领班的鼓舞，我又增大了信念，渐渐的变得胆大了些，与人沟通也不会那么生涩了，学会与人沟通要懂技巧，礼貌待人，能忍则忍，这是我最大的进步，我感到很欣慰。

同时，在这段工作时间里，我也深深的意识到，咖啡厅作为社会中的一项服务产业，对于服务员的要求也是不能降低的。领班常常告诫我们要多站在客人的角度，为客人的利益着想，这是最基本的要求。一位合格的服务员必需做到专心服务，细心观看客人的举动，急躁倾听客人的要求，真心供应真诚的服务，留意服务过程中沟通的措词，营造出轻松愉悦的气氛，使客人感觉到自己受到重视，获得了很好的服务。从另一面来说，为了迎合客人的各种要求，我也要克服自身思维和行为心情化的特点，在服务过程中不能根据自己的意志办事，克服自我主义，从客人角度动身。这在很大程度上熬炼了我为人处事方面的方式，学会多替他人着想，多站在他人的角度去考虑问题，改掉自己的小任性和固执。同样的，在以后参与到社会工作中去，我们要面对处理更多的社会关系，上下级之间的关系、同事之间的关系、伴侣之间的关系等等，许多不像在学校那样来的简洁直接。所以，从现在开头，我就要多从实践中学到一些。

三.社会实践的收货体会

在咖啡厅工作的这一个月，自己变得更成熟了，变得顽强，每次遇到困难，想的是自己如何去解决，而不是父母亲的关心或是老师和同学的教导，全部的一切都依靠自己的才智与技巧，亲力亲为。我懂得了凡事只要自己肯下功夫，勤勤恳恳的去做，踏踏实实，就会收到意想不到的结果。

通过这次社会实践活动，一方面，我对服务行业的专业学问有了很大的提高，尤其是服务意识，语言沟通和表达力量、处理来宾关系力量等方面有了明显的提高，特殊是自己的口语交际水平有了一个很大的提高，为自己以后走上社会做了个很好的开端。另一方面，我也发觉了自己的不足之处，譬如阅历不足、处理问题不够成熟等问题。在学校的学习过程中，为我们的专业学问打下了坚实的基础，可是在社会这大课堂中还有许很多多新的要求，因此我们要对自己布满信念，通过自身的不断努力，拿出百折不挠的意志毅力，不断提高自身的综合素养，增加与社会接触的机会，削减磨合期的碰撞，加快融入社会的步伐，只有这样，才能朝着自己的抱负不断向前迈进。

咖啡馆实习总结(2)

社会实践是每一位高校生真正进入社会前必需经受的一个过程，是一次很好的得到自身历练的机会。通过实践，我们可以学到很多平常在课堂中学不到的很多东西，例如人际交往、克服困难等力量，这些都有利于我们自身的进展与提高。因此，今年暑假，我也利用此次珍贵的长假假期去进行社会实践，想通过实践去进一步了解社会，在实践中增长见识，熬炼自己的才能，培育自己的韧性，最重要的是，要找出自己的不足与差距所在。

这次社会实践的地点主要是在离家不远的一家捷佳咖啡厅，开头了历时1个月的实践工作。工作的时间是采纳分班制，早晚班轮换，早班9:3017:30，而晚班是17:30第二天凌晨1:00，都各是8小时。我在这做的基本就是为客人端茶水、咖啡、菜和点心，在客人就餐的时候帮他们撤掉用过的空碟子以留取总够的空间给他们连续谈天消遣的空间，并不时帮他们续杯，尽量满意客人的要求，整理桌子，摆位，清理垃圾，摆放咖啡厅内各种陈设物件等等。工作简洁而又繁琐，每天都在重复相同的内容。

然而，这看似简洁的工作中，也包含了很多的挑战。首先最先要克服的就是这8小时的工作时间制度。平常在校内里习惯了自由的作息时间，不受约束，时间空余，可是在咖啡厅里，我必需照常上下班，即使没有客人来时也不能脱离自己的岗位，有时候上晚班的时候还要很晚回家，不管在咖啡厅里忙得有多晚，都不能露出困倦的表情，要时刻都精力充足。刚开头的时候真的很难坚持，甚至有了退却的欲望，可是经过开头一两天生物钟的调整，开头渐渐适应了。另外，我最需要克服的还有就是自身的耐性和对人的态度，学会与人相处沟通。每天来到咖啡厅的都是各种形形色色的人，他们有的要求会较为的苛刻，很难应对，或许有时在点单时，有些人往往会迟疑不决。作为服务员的我，不能挑剔客人们的行为习惯，只能尽可能的去协作，急躁的赐予关心。刚开头，初来乍到，什么都不懂，感觉做什么都很不上手，所以我感到很不适应，但后面有了领班的鼓舞，我又增大了信念，渐渐的变得胆大了些，与人沟通也不会那么生涩了，学会与人沟通要懂技巧，礼貌待人，能忍则忍，这是我最大的进步，我感到很欣慰。

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2021高校生咖啡厅实践活动总结

社会实践是每一位高校生真正进入社会前必需经受的一个过程，是一次很好的得到自身历练的机会。通过实践，我们可以学到很多平常在课堂中学不到的很多东西，例如人际交往、克服困难等力量，这些都有利于我们自身的进展与提高。因此，今年暑假，我也利用此次珍贵的长假假期去进行社会实践，想通过实践去进一步了解社会，在实践中增长见识，熬炼自己的才能，培育自己的韧性，最重要的是，要找出自己的不足与差距所在。

这次社会实践的地点主要是在离家不远的一家xx咖啡厅，开头了历时1个月的实践工作。工作的时间是采纳分班制，早晚班轮换，早班9:3017:30，而晚班是17:30第二天凌晨1:00，都各是8小时。我在这做的基本就是为客人端茶水、咖啡、菜和点心，在客人就餐的时候帮他们撤掉用过的空碟子以留取总够的空间给他们连续谈天消遣的空间，并不时帮他们续杯，尽量满意客人的要求，整理桌子，摆位，清理垃圾，摆放咖啡厅内各种陈设物件等等。工作简洁而又繁琐，每天都在重复相同的内容。

然而，这看似简洁的工作中，也包含了很多的挑战。首先最先要克服的就是这8小时的工作时间制度。平常在校内里习惯了自由的作息时间，不受约束，时间空余，可是在咖啡厅里，我必需照常上下班，即使没有客人来时也不能脱离自己的岗位，有时候上晚班的时候还要很晚回家，不管在咖啡厅里忙得有多晚，都不能露出困倦的表情，要时刻都精力充足。

刚开头的时候真的很难坚持，甚至有了退却的欲望，可是经过开头一两天生物钟的调整，开头渐渐适应了。另外，我最需要克服的还有就是自身的耐性和对人的态度，学会与人相处沟通。每天来到咖啡厅的都是各种形形色色的人，他们有的要求会较为的苛刻，很难应对，或许有时在点单时，有些人往往会迟疑不决。作为服务员的我，不能挑剔客人们的行为习惯，只能尽可能的去协作，急躁的赐予关心。

刚开头，初来乍到，什么都不懂，感觉做什么都很不上手，所以我感到很不适应，但后面有了领班的鼓舞，我又增大了信念，渐渐的变得胆大了些，与人沟通也不会那么生涩了，学会与人沟通要懂技巧，礼貌待人，能忍则忍，这是我最大的进步，我感到很欣慰。

邦特咖啡厅工作总结

总结一：邦特咖啡厅工作总结

光阴似箭，日月如俊，一晃2022年就过去了。首先感谢公司领导赐予我这么好的平台、这么好的机会，让我熬炼、学习，同时也感谢各位领导和各位同仁对我工作上的支持和关心，能学到以前没有学到的学问，使我受益匪浅。

我于20xx年3月从xx四店调入xx一店，作为xx一店的店长，全面负责xx一店的工作。其中有苦也有乐。对于没有学历，也没有专业技能的我，为了使一店各方面的工作不落后，我要边学边干，同时还要比别人花更多的时间来努力工作，来回报雇主。除了接受公司领导直接培训外，还参与了华师大的教授的培训，所以，只有舍命工作才是我最好的选择。

在这样一个大家庭里，以前没有管理阅历，除了给员工灌输公司下达的任务外，最重要的是和员工一起学习，沟通心态等方面的问题。让大家了解我们上班的目的和公司对我们的要求，所以要大家除了能学到一些技能外，更重要的是学习做人的道理。要鼓舞员工人人做优秀员工，个个都是最棒的。

细节打算事业的胜利，所以我们要注意细节，我们在这里上班，主要目的就是做好销售。怎样去做好销售，是我们工作的重点，在销售的过程中，会消失各种各样的问题，而等待我的就是怎样去解决问题。所以我给自己的任务是不怕消失问题，消失了问题要学会怎样去解决问题。

在这一年里时间里，今年的销售比去年有所提高，当然也有各方面的缘由，比起公司的其它门店，毛利不是很抱负。所以有待在经营过程中把握好毛利。一店也是一比较特别的门店，难得管理的是两个出品，把面临的顾客群体各式各样，人员也比较简单。

俗话说，养兵千日，用兵一时，我们将加倍努力，为门店的销售作出最大的贡献。

总结二：邦特咖啡厅工作总结

回首今年，是播种盼望的一年，也是收获硕果的一年，在上级领导的正确指导下，在公司各部门的通力协作下，在我们XXX全体同仁的共同努力下，取得了可观的成果。

作为一名店长我深感到责任的重大，多年来的工作阅历，让我明白了这样一个道理：对于一个经济效益好的零售店来说，一是要有一个专业的管理者;二是要有良好的专业学问做后盾;三是要有一套良好的管理制度。专心去观看，专心去与顾客沟通，你就可以做好。

详细归纳为以下几点：

1、仔细贯彻公司的经营方针，同时将公司的经营策略正确并准时的传达给每个员工，起好承上启下的桥梁作用。

2、做好员工的思想工作，团结好店内员工，充分调动和发挥员工的乐观性，了解每一位员工的优点所在，并发挥其特长，做到量才适用。增加本店的分散力，使之成为一个团结的集体。

3、通过各种渠道了解同业信息，了解顾客的购物心理，做到知己知彼，心中有数，有的放矢，使我们的工作更具针对性，从而避开因此而带来的不必要的损失。

4、以身作则，做员工的表帅。不断的向员工灌输企业文化，训练员工有全局意识，做事情要从公司整体利益动身。

5、靠周到而细致的服务去吸引顾客。发挥全部员工的主动性和创作性，使员工从被动的让我干到乐观的我要干。为了给顾客制造一个良好的购物环境，为公司创作更多的销售业绩，带领员工在以下几方面做好本职工作。

首先，做好每天的清洁工作，为顾客营造一个舒心的购物环境;

其次，乐观主动的为顾客服务，尽可能的满意消费者需求;要不断强化服务意识，并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语，使顾客满足的离开本店。

6、处理好部门间的合作、上下级之间的工作协作，少一些牢骚，多一些热忱，客观的去看待工作中的问题，并以乐观的态度去解决。

现在，门店的管理正在逐步走向数据化、科学化，管理手段的提升，对店长提出了新的工作要求，娴熟的业务将关心我们实现各项营运指标。新的一年开头了，成果只能代表过去。我将以更精湛娴熟的业务治理好我们华东店。

面对明年的工作，我深感责任重大。要随时保持糊涂的头脑，理清明年的工作思路，重点要在以下几个方面狠下功夫：

1.加强日常管理，特殊是抓好基础工作的管理;

2.对内加大员工的培训力度，全面提高员工的整体素养;

3.树立对公司高度忠诚，爱岗敬业，顾全大局，一切为公司着想，为公司全面提升经济效益增砖添瓦。

4.加强和各部门、各兄弟公司的团结协作，制造最良好、无间的工作环境，去掉不和谐的音符，发挥员工最大的工作热忱，逐步成为一个最优秀的团队。

总结三：邦特咖啡厅工作总结

身为一名店长，通过工作的阅历，让我明白了这样一个道理：对于一个经济效益好的零售店来说，要有一个专业的管理者;要有好的专业学问做后盾;要有肯定的管理制度。细心去观看，专心去与顾客沟通。在这同时，我仔细贯彻公司的经营方案，将公司的经营策略正确并准时的传达给每个员工。

我给员工做好思想工作，团结好店内员工，充分调动和发挥员工的乐观性，每一位员工的优点所在都要了解，并发挥其特长，做到量才适用。增加店里的分散力，使之成为一个团结的集体。真心实意地关怀自己的员工，可以让员工安心地跟着我一起工作。

通过许多渠道，我了解到同业信息，做到知己知彼，使我们的工作更具有针对性，从而避开带来的不必要的损失。其实以身作则这个词不是说出来，也不是喊出来的，而是做出来的。只要自己让自己的员工看到自己比他们更乐观、更努力，那他们就知道自己应当怎么样做了。我不断的向员工灌输有全局意识，做事情要从公司整体利益动身。用周到而微小的服务去吸引顾客。发挥全部员工的主动性和乐观性，()为了给顾客制造一个良好的购物环境，为公司创作更多的销售业绩，带领员工在每个方面做好本职工作。

首先，每天的清洁工作都做好，为顾客供应一个舒适的购物环境;其次，乐观主动的为顾客服务，尽可能的满意消费者需求;要不断强化服务意识，并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语，使顾客满足的离开本店。如今，门店的管理正在逐步走向科学化，管理手段的提升，对店长提出了新的工作要求，娴熟的业务将关心我们实现各项营运指标。新的一年开头了，成果只能代表过去，我将以更精湛娴熟的业务治理好们本店。

面对明年的工作，我将随时保持糊涂的头脑，理清明年的工作思路，加强日常管理，特殊是抓好基础工作的管理;对内加大员工的培训力度，全面提高员工的整体素养;树立对公司高度忠诚，爱岗敬业，顾全大局，踏踏实实干好每一件事情，做好每一个工作，一切为公司着想，为公司全面提升经济效益增砖添瓦。

咖啡厅吧员工作总结

职责一：咖啡厅服务员工作职责

1、自觉遵守咖啡厅内的各项规章制度，听从支配。

2、