餐饮年度工作总结700字

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XX年在公司全体人员的努力下，我们取得了可喜的业绩，年销售额连续三个年头突破了千万元大关，员工人数突破了二百人。同时我们跟客户的关系稳步进展，新进展了一批大客户，下面是公司一年来的工作总结。

一、回顾XX年工作：

①、各部门工作进步显著：

销售部总体业绩从XX年的1646万到XX年的xx万，平均每月从138万到166万，达到了整体营业额的50%，这就是对销售部工作的良好的体现；迎宾部仪态、形象、接待，标准统一，热忱周到，其进步有目共睹，打造了进入店里的第一道风景。

2022年楼面干部团队，在人员调整、支持分店的前提下，整体队伍建设有条不紊，干部队伍并没有放松，整个的分散力和责任心、团结性都上升到了一个新的高度。员工是企业的基础，是服务的保障，XX年基层员工的流失率比往年有了明显的好转，干部加强了与员工的沟通，能更精确     的了解员工的心思，赐予更直接的关心，保障了基层员工良好的服务状态。

在厨师长的带领下，在原材料验收、考勤纪律、日常管理、新菜开发方面都有很精彩的表现。特殊是对于卫生标准及规范熟悉，通过几次的检查也达到了新的高度。菜式出品质量稳定较好，成本掌握观念加强，水电气的节省也有进步，骨干力气的带头作用逐步显现。

财务部对各种数据的分析精确     准时，监督工作一丝不苟，使各部门都能更好、更有效的开展工作；工程部对设备设施进行准时有效的维护，乐观协作准时处理各类突发大事；选购部应对各种突击选购、库房根据规范化仓储管理流程操作，这一切都给了我们的后勤保障，确保了工作的正常运转；

②、培训工作坚持不懈：

各部门乐观响应，以总公司制定的《培训大纲》为依据，把培训工作当做我们提高标准、达到统一的途径。每个月的培训工作，干部都力求实行更新奇、独特的方法，并结合实际，让培训成果达到化，取得了良好的效果。

③、协作协调显著提高：

通过长达三年多的磨合，四个大部门，几十个小组，在协作沟通上都有不同的进步。

能进一步熟悉到这不仅仅是本部门（小组）的工作，更是整个企业和团队的，这种质的飞跃，使消失失误和问题的频率越来越少。

④、员工整体形象和服务氛围都有进步：首体店的仪表和礼貌招呼是在往年做得不足的地方。在过去的一年中，全体干部和员工也充分熟悉到这一点，大家齐心协力，在仪表形象和礼节礼貌上狠下功夫，查找好的方法和突破口，这样就有了现在的进步和改观；从而提高了对客服务的反馈满足度和认可程度，也得到了顾客的广泛好评。通过全员一起努力，营造了一个好的工作氛围和生活环境，给企业赢得了好的口碑，树立了良好的形象，使企业的品牌价值进一步增值。

⑤、员工对企业的认可程度在上升：

随着企业的进展，对员工的需求和福利也在不断改善，尽可能的满意员工的需求，解决员工困难。员工也深知自身的进展是依附着企业的进展，从工作的热忱和态度上都有很大的改观，任劳任怨、埋头苦干的企业仆人翁精神无处不在。

⑥、解决问题的准时性：

各部门干部都能仔细对待自己部门消失的问题，准时的找出缘由和解决的方法，妥当处理，避开事态的后续严峻和重复消失。

⑦、平安工作常抓不懈：

永久把平安工作摆在第一高度。大小会议的强调，新进员工必需的岗前培训，让全部员工了解其重要性，时时保持警惕。晚上的值班人员也是绝不放松，兢兢业业，不放过任何担心全因素。

二、XX年已经过去，在总结成果的基础上，我们也看到了我们的不足：

①、销售业绩增长未达到抱负的目标，销售个人业绩两级分化的状况并未好转，整体业绩比例增长幅度不大。

②、档次化、细节化服务更待提高，各个楼层和人员的服务接待水准存在差异，接待标准和水平参差不齐，档次化服务有待进一步提高。

③、后厨内部管理更待完善。虽然相比以往有了很大进步，但菜品的异物，出品速度，质量都有肯定的失误，内部的卫生、纪律及人员的管理等方面都渴望得到进一步提高。

④、对制度的完善和执行力的要求未达到预期目标。

2022年，新的开头，我们要提高标准，不断学习，连续努力，使我们的工作稳步提高。

三、2022年主要：

①、树立良好的品牌意识，共同维护企业品牌，推动企业持续进展。

②、更好的树立全员服务观念和营销观念，人人都是营销员、宣扬员，个个都是服务员。

③、更好的发挥榜样的力气，在全店营造争当先进，向先进学习的氛围，促进服务质量的提高。

④、内挖潜力，外拓客源。连续加强培训工作，提升员工综合素养，提高服务质量，提升管理团队的综合水平，再上新的台阶。

⑤、连续完善各项管理，加强全员节能意识，力求做到利益化。

⑥、稳定员工队伍，加强业务技能的学（习，相互促进，共同提高。

⑦、协作、落实公司政策，做好与其他分店的沟通、协调、支持工作，共同学习，共同进步。

今年是公司诞生的第四个年头，也是落实贯彻公司全面质量管理的一年！新年伊始，万象更新，实现今年的营业任务，靠的是公司各级领导的正确领导，更要靠全体员工的共同努力。我们公司人要以特有的爱店如家，爱岗敬业、勤恳钻研的拼搏精神，团结全都，开拓进取，锐意创新，实现经济效益和社会效益的突飞猛进，以优异的成果向开业四周年献礼，为建公司品牌奠定坚实基础，为永葆公司品牌的青春活力而努力奋斗！

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年度工作总结700字

★工作总结频道为大家整理的2022年学校团支部年度工作总结700字，供大家阅读参考。更多阅读请查看本站工作总结频道。

时间似流水，一去不复返。一学期紧急的生活即将结束，我系的各项工作也已接近尾声。在同学会团总支主席团以及各负责人的带领下，我们不断创新，把系里开展的各项工作做得有声有色，各部门开展的活动取得圆满胜利。这一切离不开老师的大力支持和同学们的乐观参加。

办公室作为同学会的中枢机构，是同学会的一个重要的部门，其职能就是协作主席团和各部门的各项工作，对各部门的资料进行统一管理，同时协调各部门的运作，以组织同学会内部事务为己任，在同学会中发挥着不行忽视的作用;是同学会、各班之间的桥梁、纽带，从中起着牵线搭桥的作用。

本学期在九月份下旬依据办公室实际状况，开展招员活动调整内部分工，以便我们的工作顺当进行。同时，我们办公室对资料进行了一次调整，对资料的要求更加严格。本学期连续实行评分政策，对各部门上交资料的状况进行评分，此评分将纳入各部门负责人的期末考评之中。

在资料管理方面，本部门人员本着严谨仔细的工作态度，照实记录每天的资料的收交状况。定期整理统计，准时提示要交资料的部门准时上交资料，严格把关资料的格式和内容。

我们妥当保管各部门各项活动的方案、总结以及同学会内部成员的档案等，并且制定出一个更加具体的制度，对同学会成立以来的各类活动档案进行收集、登记、分类保存，对于重要档案，依据同学会档案管理要求制定出同学会档案管理规定。

在本学期的值班过程中，值班人员严格遵守时间规定，不迟到，不早退，对各部门租借的公共物品、宣扬工具等一一记录。乐观发挥办公室的协调职能，协调各部门、各干部之间的工作;乐观完善、协作各个部门和主席团的工作。

为了让更多的同学能够学习更多的干部学问、并且能够和老师近距离接触，我们部门联合拓展办进行的为期四周的干部培训。这项活动受到了同学们的大力欢迎，我们部门的人也乐观协作，使得该项活动取得圆满胜利!

我系开展的各项活动如：青年志愿者活动、爱心义卖等，都被乐观的响应，而且每次都达到了我们的预期效果。今后，我们的活动将会更多，并且更有意义。通过这些活动使得我们的部门更加的有实际意义，我也信任我们一次会比一次做得好，并坚持始终做下去。

总的来说，经过半学期大家的努力不懈的工作与协作，本部门的工作取得了老师和主席团的认可和确定，工作上取得了抱负的成果。各项工作的顺当进展为日后的工作打下了良好的基础，信任大家能够带着一腔的工作热忱，连续在下学期工作中不断努力，把我系的各项工作做的轰轰烈烈!

餐饮服务人员年终总结700字

当工作进行到肯定阶段或告一段落时，需要回过头来对所做的工作仔细地分析讨论一下，确定成果，找出问题，归纳出阅历教训，提高熟悉，明确方向，以便进一步做好工作，并把这些用文字表述出来，就叫做工作总结。预备了以下内容，供大家参考!

【篇一】

从这次餐饮服务员，转变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法；树立了干一行，爱一行的思想，知道了一个人是否有所作为，不在于他从事何种职业，而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度；知道了胜利服务员应有的素养，从而增加我的从业意识，立志要么不做，要做就做一个有抱负、有道德、有学问、有纪律的合格服务员

我学会了服务来宾的原则；服务来宾的程序；服务中工作细则；宴会出菜程序；托盘的技巧及端托行走的步伐；铺台、摆台的留意事项；换烟灰缸的重点；点菜、写菜单、取消菜式的留意事项及推销菜品的技巧；斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般学问；处理客人投诉及服务工作突发大事对应技巧；餐厅开市的预备工作及收市的留意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生学问、消防学问等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。

在这次服务员工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。

喜爱你的工作：当你喜爱自己的工作，你就会欢乐地、更简单地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是喜爱工作的人。

快速熟识工作标准和方法：为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜，我们必需能够尽快地投入工作并胜任工作，以提高工作效率。

要有勤奋的精神：餐饮工作主要是手头工作，通常不会过重，多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作，主动地查找工作。一勤天下无难事的俗语说出一个很深刻道理，只要你勤奋胜利的大门就为你放开。

要有自信念：与金钱、势力、出身背景相比，自信是最重要的东西，自信能关心人排解各种障碍、克服各种困难，信任自己是秀的。

要学会做人：做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人，真诚做人、仔细做事，事业将会更胜利

责任：就是以公司利益为重，对自己的工作岗位负责；就是为客人负责，给客人供应优质的出品与服务；就是敬无在，即使没有人监督你，你也会仔细地做好工作，这就是责任的表现。

平常心面对工作中的不公正：在工作中没有肯定的公正，位在努力者面前，机会总是均等的。没有肯定的挫折承受力量，今后如何能挑起大梁。

团队：发挥团队精神是企业全都的追求，餐饮企业的工作由多种分工组成，特别需要团队成员的协作。具有团队精神、擅长合作的员工和企业都更胜利。

这次的工作给我的体会特别的深刻，我觉得我们做每一件事情都是，每天进步一点点：积沙成塔、积少成多，许多胜利者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点，是在走向；每天多做一点点，是在走向丰收；每天进步一点点是在走向胜利。

【篇二】

我熟悉到作为餐厅服务员，在工作中热忱当然重要，但还需要具备良好的服务力量。因为其中涉及到能与不能的技术性问题。因此

一、语言力量

语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳，它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。

服务员在表达时，要留意语气的自然流畅、和气可亲，在语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。那些表示敬重、虚心的语言词汇经常可以缓和语气，如您、请、愧疚、假如、可以等等。另外，服务员还要留意表达时机和表达对象，即依据不同的场合和客人不同身份等详细状况进行适当得体的表达。，我认为作为餐厅服务员至少要具备以下几方面的服务力量.

人们在谈论时，经常忽视了语言的另外一个重要组成部分———身体语言。依据相关学者的讨论，身体语言在内容的表达中起着特别重要的作用。服务员在运用语言表达时，应当恰当地使用身体语言，如运用恰当的手势、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于接受和满足的表达氛围。

二、交际力量

餐厅是一个人际交往大量集中发生的场所，每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特殊是大量的客人进行广泛的接触，并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系，妥当地处理好这些关系，将会使客人感到被敬重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴盛和企业品牌的宣扬、传播起到不行估量的作用。良好的交际力量则是服务员实现这些目标的重要基础

三、观看力量

服务人员为客人供应的服务有三种，第一种是客人讲得特别明确的服务需求，只要有娴熟的服务技能，做好这一点一般来说是比较简单的。第二种是例行性的服务，即应当为客人供应的、不需客人提示的服务。例如，客人到餐厅坐下预备就餐时，服务员就应当快速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾；在前厅时，带着许多行李的客人一进门，服务员就要上前帮忙。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求。

能够擅长把客人的这种潜在需求一眼看透，是服务员最值得确定的服务本事。这就需要服务员具有敏锐的观看力量，并把这种潜在的需求变为准时的实在服务。而这种服务的供应是全部服务中最有价值的部分。第一种服务是被动性的，后两种服务则是主动性的，而潜在服务的供应更强调服务员的主动性。观看力量的实质就在于擅长想客人之所想，在客人开口言明之前将服务准时、稳妥地送到。

四、记忆力量

在服务过程中，客人经常会向服务员提出一些如酒店服务项目、档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题，服务员此时就要以自己平常从阅历中？

服务员还会常常性地遇到客人所需要的实体性的延时服务。即客人会有一些托付服务员办理的事宜，或在餐饮时需要一些酒水茶点，在这些服务项目的提出到供应之间有一个或长或短的时间差，这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务，并在稍后的时间中精确     地予以供应。假如发生客人所需的服务延时或因为被遗忘而得不到满意的状况，对酒店的形象会产生不好的影响。

服务中突发性大事是屡见不鲜的。在处理此类大事时，服务员应当秉承客人永久是对的宗旨，擅长站在客人的立场上，设身处地为客人着想，可以作适当的让步。特殊是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误，给客人以即时的赔礼和补偿。在一般状况下，客人的心情就是服务员所供应的服务状况的一面镜子。当冲突发生时，服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。

【篇三】

2022年是我自我挑战的一年，我将努力改正过去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，过去的一年在领导的关怀和同事的热忱关心，通过自身的不懈努力，在工作上取得了肯定的成果，但也存在了诸多不足。回顾过去的一年，过去的一年或许有失落的、难过的，有胜利的、快乐的，不过那不重要了，是过去的了，我们要努力的是将来，有好多人说我共性变了，我信任。我真的很满足，有好多好多的事压着我，我还是坚持挺过，我的生活，心情都是一样照就，虽说没有大起大落，至少也经受了一些风风雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困难，有时候我真的怀凝我，我始终在想我是哪错了，为什么会这样？我也是一次次为自己打气，一次次站起来，我在想，就算没有我，地球一样照转，事情一样要解决，我不要做弱者、懦夫，命运就把握在自己手中，我信任明天会更好、你好、我好、大家都会好的。现将工作总结范文

一、培训方面

1、托盘要领，房间送餐流程。

2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关学问讲解。

3、宾馆相关制度培训与督导。

4、出菜途径相关平安意识。

5、对本班组进行学习酱料制作。

二、管理方面

1、上级是下级的模范，我始终坚持以身作则，所以我的班组特别团结。

2、我对任何人都一样，公正、公正、公开做事。

3、以人为本，人与人的性格多方面的管理方式。

三、作为我本人，负责传菜工作

1、负责厅面的酱料运转。

2、传菜出菜相应输出与掌握。

3、传菜人手的协调。

四、在操作方面的几点

1、人手不足，忙时导致菜肴造型变形，体现不了本公司的精华。

2、由于国家的兴盛，导致现代的年轻人都是珍宝，越来越不会干活，越来越被爸爸妈妈宠坏，只追求金钱、不知道为他人换位思索，做今日的我真难啊！

3、为什么招不进人的缘由、这是须准时解决的问题。

4、什么叫编制、什么叫进展、什么叫进步、什么叫改进、什么叫管理、什么叫谁管谁、什么叫谁为谁维护谁、要怎样才能稳定。

5、望上级了解其它同行业传菜人手配制。

五、本班组在本年度做的不到位

1、部分员工礼貌礼节、仪容仪表不到位。

2、有时没按相关标准操作。

3、由于后勤部分人员思想过于反常，没法沟通，导致监督力度不到位。

总之，2022年又是以今日作为一个起点，新目标、新挑战，在新的一年中连续努力工作，勤学习、勤总结，最终祝福我们餐馆生意兴隆、财源广进！祝福各位领导在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆风顺、祝福各位同事在新的一年里续写人生新的辉煌。

文秘年度工作总结700字

一、工作开展及个人熟悉

(一)以踏实的工作态度，适应办公室工作特点

办公室作为公司运转的一个重要枢纽部门，是公司内外工作沟通、协调、处理的综合部门，这就打算了办公室工作繁杂性。由于现在办公室人手少，工作量大，我和办公室女将们共同协作、共同努力，在遇到不懂的地方准时向领导请教。在这半年的试用期内，遇到了几次重要的会务活动并组织了几次外出参观考察，我都能够乐观协作做好文秘会务及后勤保障工作，与同事心往一处想，劲往一处使，不计较干多干少，只盼望把领导交办的事情办妥、办好。

(二)加强学习，注意自身素养修养和提高

记得刚进公司的时候，领导问我意向去哪个部门，我迟疑了一会，实事求是的向领导汇报，进哪一个部门对我来说都是一个挑战，选择哪个部门都要重新学习、不断积累。我选择了办公室，正是想利用这个中枢平台多学习、多熬炼。工作中，我不断向领导请教，向以前工作的同事请教，取长补短，来增加服务意识和大局意识。同时，我常借助万能的网络，解决工作中的燃眉问题。

(三)坚持做事先做人，努力做好日常工作，周到细致为公司领导及各部门服务

为了做好日常工作，热心为公司领导及各部门服务，我做了下面的努力：

1、出勤方面，每天都能提前五到非常钟到达办公室，做好上班前的相关工作预备，每周日下午都加班预备周一的会务。

2、公文处理过程方面，严格根据国家事业单位公文处理方法中所规定的程序办事。发文时，能严格根据拟稿、核稿、会签、签发、印制、盖章、登记、发文等程序办理;收文时，根据收文登记、拟办、批办、分送、催办、立卷、归档等程序办理，没有消失错误的公文处理事情。

3、纸张文档、电子文档的归档整理方面。在工作中，我特殊留意对纸张资料的整理和保存，将有用的准时保存、归档，对于没用的准时销毁。因为许多文字性工作都是电脑作业，所以我在电脑中建立了个人工作资料档案库。并于每周星期五把工作过的资料集中整理，分类保存，以便今后查找。

4、关系处理方面，在工作上能做到主动补位。并能与其他各部门人员加强沟通，亲密协作，相互支持，保证整体工作不消失纰漏。在工作中我自己确定了一条工作原则，属于自己的工作要保质保量完成，不属于自己的工作范围的协作其他人员能完成的也要按时完成，做到了主动帮忙、热忱服务。

5、制度建设方面，草拟了公司各项行政制度，并根据领导班子工作会议要求，不断修改完善。在各项制度没有制文颁布实施前，自觉的根据相关程序办事，并以自身遵规循矩的工作作风来感染同事。虽然，到现在为止，部分的规章制度还没有颁布实施，但是整个公司的运作依旧井然有序。

(四)严格要求自己，时刻警醒

在工作中，我努力从每一件事情上进行总结，不断摸索，把握方法，提高工作效率和工作质量。因为刚走上社会不久，在为人处事、工作等方面阅历还不足，在平常工作和生活中，我