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文档简介
Word文档采购部经理工作总结报告格式我工作总结频道为大家收拾的选购部经理工作总结报告格式,供大家阅读参考。更多阅读请查看本站工作总结频道。
恭敬的酒店领导:
我是选购部经理,在2022年3月15日,董事会开过选购部专题会议后,选购部正式成立,6月11日董事会正式任命我为选购部经理,主持选购部日常工作,隶属于董事会财务部,直接领导是耿总监,直接下属是选购部两名选购。我的工作职责是:全面负责酒店各类物资的选购及部门内部管理,提高物资选购质量,降低选购成本。详细职责如下:
一、选购制度建设
1.组织制定选购管理规则制度,上报领导后组织实施;
2.负责制定选购管理工作流程与标准,并督导执行;
3.按照制度的执行状况准时修订,完美各项规则制度及工作程序。
二、选购工作管理
1.参加供给商的谈判与合同的签订;
2.指导市场调查工作,举行合格供给商的审批审核;
3.抽查供给商档案的建立和完美工作;
4.参加酒店批量与重要物资选购的业务谈判工作。
三、部门内部事务管理
1.处理本部门内部日常行政事务;
2.负责本部门所属员工的业务指导、绩效考核工作;
3.负责本部门人员培训、调配和工作支配等;
4.负责协调本部门与其它部门间关系,解决争议;
5.主持部门内部会议的召开和重事件务的处理工作。
接下来,我按照岗位职责对一年来的工作举行述职:
选购制度建设工作:
按照董事会和酒店的要求,制定了选购部各岗位的工作制度、选购部工作程序、选购流程、食品选购工作程序及制度、外地选购工作程序。建立了选购信息库,对全部的来访供给商举行记下,挑选重点。可能会进展为供给商的单位或个人举行收拾,作为候补力气。建立了切实有效的询价机制,每月6、16、26日是我们对餐饮部的原材料询价的时光,以选购、选购、库房、各厨房组成的询价队伍,不论烈日当头还是寒风刺骨,我们这支队伍始终尽职尽责,活动在乌市的各大市场,客观事实的记录了各种原材料的价格,为我们的定价奠定了坚实的基础。建立供给商诚信档案,收货时选购员对所供原材料的质量、数量合格状况举行记下,做出总体评价,直接约束供给商,在这一点上虽然时光不长,但是效果很显然,原材料品质有了显然提高。对选购流程不完美的地方举行了修改,制定了小件物品选购流程和急购物品的选购流程,大大提高了选购效率和服务质量。(书村网.)
选购工作管理方面
与部门成员一起参加物资选购、询价、议价,通过对制度、流程的学习与应用,对部门人员举行了工作分工,各司其职。从一年的工作状况来看,流程和制度已经相应落实,逐步走向制度化、规范化,选购工作步入了正常运行的状态,转变了以前没有章法、盲目工作、方案统筹性不强的工作状态。
在市场选购的同时,对诚信经营,有实力的商户或公司举行记录,作为候补蓄备力气,在物价涨幅,时节交替的时候,组织人员举行市场调查,对于供给商的张家同志,我们都会仔细对待,以我们调价状况为依据,部门协商打算后,上报财务部。常常关注市场变化,合理支配使用资金。
在10年8月份和10月份,茅台酒两次大幅提价时,通过关系渠道和市场调查,准时请示领导,在涨价前批量补进,抢占有利时机,为酒店节约了一笔不小的开支。
暂时选购方面也做出了相应要求,制定了流程、制度、就要求各部门根据程序、流程走,有制度就要落实,在这方面很大程度上节省了人力、物力、财力资源,效果显然。
部门内部事务管理方面
处理部门的日常事务、合理的支配当天的选购工作,在工作过程中,对发觉的问题准时指出,已经发生的问题一起协商解决措施,由于选购工作的特别缘由,我们不能再办公室开展学习培训工作,但我们并没有放弃学习,利用酒店组织的大小培训课程学习,在车上沟通,在实际工作中实践,这一点做到了学以致用。日常工作中也常常给他们灌输责随意识和服务意识,引导大家从内心深处树立起酒店是我家的仆人翁意识,不畏寒冷酷暑的奉献精神,严格自律的道德准则,公平、公正的做事原则,廉洁奉公的工作情况。常常到一线部门了解物品使用状况,听他们的反馈看法,有难度的事情也可以一起商议 解决措施。
去年全年,在董事会和酒店的支持下,在各部门的通力协作下,我部全员协调下,遗憾完成了全年的选购任务,选购金额总计2200余万元。虽然在过去的一年中,较好地完成了各项工作,但这都是大家努力的结果,在工作中,我离领导和同事们的希翼还有一定距离,主要表现在:
1.流程制度,落实不够严格,有流程没走完就提前选购的现象;
2.管理措施不够细致,对选购工作中的一些新问题思量不够。
今年的努力方向:
1.不断探究和改进工作方式、办法,以越发热烈的工作态度投入到本职工作中,结合实际,制定新的工作目标和方向,进一步提高管理水平,提高驾驭工作的能力;
2.坚持不懈地抓好流程和制度的落实,使制度化、规范化的工作氛围尽快落实;
3.常常关注市场变化,掌握市场先机,抓住市场主动权,保证选购工作更快、更好地进展。
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选购部年终工作总结报告格式
我工作总结频道为大家收拾的选购部年终工作总结报告格式,供大家阅读参考。更多阅读请查看本站工作总结频道。
时间荏苒,转眼即逝。首先谢谢一年来公司领导对选购部的栽培以及公司各部门对选购部的大力支持和协助!选购部全体员工在总结过去的基础上一定会团结全都,珍惜每一天,按公司既定目标努力工作。新年伊始,我将过去一年中选购工作作一个汇报。
一、:截止到10年12月在新品方面,总销售额元,物流公司总利润元,为店面节省元。说明如下
1、河北福成五丰食品股份有限公司的三河速食品分公司和湖南湘西金凤凰农业生物科技公司的鱼产品
两项产品弥补了系统内鱼产品的销售空白,第一次实现了鱼产品的全国统采,经过与供给商多次的商议磨合,该产品现已可正常销售,10年鱼泡实现销售额元,鱼肉方坯实现销售额元,通威鱼砖实现销售额元,物流公司实现利润元,为店面实现利润元。
2、内蒙古科银淀粉制品有限公司的淀粉类制品
为满足店面需求,提高产品质量,特引入无明矾粉条产品,该产品也是我公司为仔细贯彻公司《食品平安管理方法》引入的重点产品。自6月份引入以来,实现销售元,物流公司利润元,店面实现利润元。
3、上海诺德生物实业有限公司的茶饮系列产品
受运营总部托付,我公司于引入,因09年4月错过了茶饮系列产品销售旺季,定于2022年开头全面推广,属于高潜力新品,自引入以来实现销售元,物流公司利润元。
4、上海味可思肉类食品有限公司的澳洲牛肉类产品
为缓解公司牛产品选购压力,受运营总部托付选购进口牛产品款,经过半年的合作磨合,已打算于年底做重点推广,磨合期内肥牛胸肉销售额元,物流公司利润元,店面利润元;羔羊肩柳销售额元,物流公司利润元,店面利润元;谷饲200天上脑销售额元,物流公司利润元,店面利润元;和牛上脑销售额元,物流公司利润元,店面利润元;羔羊腹部肉卷(kg)销售额元,物流公司利润元,店面利润元;
5、四川绿岛油脂有限公司的猪油系列产品
该产品引入后得到了店面的全都好评,自09年8月合同签订后,香满都纯正猪油(15kg)销售额元,物流公司利润元,店面节省成本元;香满都纯香猪油(15kg)销售额元,物流公司利润元,店面节省成本元;香满都纯香猪油(25kg)销售额元,物流公司利润元,店面节省成本元。
处于谈判及合同签订中的项目:
1、大山合集团的菇类产品
2、天津中誉清真肉业有限公司的新西兰羊肉系列产品
3、北京靓果园商贸有限公司的鲜榨果汁系列产品
4、北京日创科技有限公司的酸奶机系列产品等,
预计年底前完成引入工作。
在新品引入工作中还存在不足之处,规划不细、与各部交流不到位等,2022年百尺竿头,更进一步。2022年我们将引入牛头肉、海藻、色拉油、鱼浆、鸭掌、虾类等。
二、非食品方面
截止10年12月份,新品完成销售额为元,为店面节约选购成本共元,为物流公司创收元,共创利润元,降价获利元。说明如下:
1、10年非食品方面的新品包括:南常切肉机(销售额元,与店面之前使用厚地和汇康切肉机比较,为物流公司创收利润元,为店面节约成本元,合计创收利润元)、上海亚瓷瓷器(销售额元,与店面自行选购瓷器相比较,为店面节约选购成本元)、新晨不锈钢火锅(销售额元,与店面之前使用成兴不锈钢火锅相比较,为店面节约选购成本元)、赛贝电磁炉(销售额元,与店面自行选购电磁炉相比较,为店面节约选购成本元)、奥美园绣服饰(销售额元,与店面自行选购服装相比较,为店面节约选购成本元)和上海奇今服饰(销售额元,与店面自行选购服装相比较,为店面节约选购成本元),
2、完成联想M6955启天电脑15、17和19液晶显示器的降价,在原有选购价格的基础上分离降低元、元和元,联想公司为店面免费赠送Windowshome版正版操作系统,降价后的M6955液晶电脑为店面节约选购成本元。
选购部经理工作总结
恭敬的酒店领导:
我是选购部经理,在2022年3月15日,董事会开过选购部专题会议后,选购部正式成立,6月11日董事会正式任命我为选购部经理,主持选购部日常工作,隶属于董事会财务部,直接领导是耿总监,直接下属是选购部两名选购。我的工作职责是:全面负责酒店各类物资的选购及部门内部管理,提高物资选购质量,降低选购成本。详细职责如下:
一、选购制度建设
1.组织制定选购管理规则制度,上报领导后组织实施;
2.负责制定选购管理工作流程与标准,并督导执行;
3.按照制度的执行状况准时修订,完美各项规则制度及工作程序。
二、选购工作管理
1.参加供给商的谈判与合同的签订;
2.指导市场调查工作,举行合格供给商的审批审核;
3.抽查供给商档案的建立和完美工作;
4.参加酒店批量与重要物资选购的业务谈判工作。
三、部门内部事务管理
1.处理本部门内部日常行政事务;
2.负责本部门所属员工的业务指导、绩效考核工作;
3.负责本部门人员培训、调配和工作支配等;
4.负责协调本部门与其它部门间关系,解决争议;
5.主持部门内部会议的召开和重事件务的处理工作。
接下来,我按照岗位职责对一年来的工作举行述职:
选购制度建设工作:
按照董事会和酒店的要求,制定了选购部各岗位的工作制度、选购部工作程序、选购流程、食品选购工作程序及制度、外地选购工作程序。建立了选购信息库,对全部的来访供给商举行记下,挑选重点。可能会进展为供给商的单位或个人举行收拾,作为候补力气。建立了切实有效的询价机制,每月6、16、26日是我们对餐饮部的原材料询价的时光,以选购、选购、库房、各厨房组成的询价队伍,不论烈日当头还是寒风刺骨,我们这支队伍始终尽职尽责,活动在乌市的各大市场,客观事实的记录了各种原材料的价格,为我们的定价奠定了坚实的基础。建立供给商诚信档案,收货时选购员对所供原材料的质量、数量合格状况举行记下,做出总体评价,直接约束供给商,在这一点上虽然时光不长,但是效果很显然,原材料品质有了显然提高。对选购流程不完美的地方举行了修改,制定了小件物品选购流程和急购物品的选购流程,大大提高了选购效率和服务质量。
选购工作管理方面
与部门成员一起参加物资选购、询价、议价,通过对制度、流程的学习与应用,对部门人员举行了工作分工,各司其职。从一年的工作状况来看,流程和制度已经相应落实,逐步走向制度化、规范化,选购工作步入了正常运行的状态,转变了以前没有章法、盲目工作、方案统筹性不强的工作状态。
在市场选购的同时,对诚信经营,有实力的商户或公司举行记录,作为候补蓄备力气,在物价涨幅,时节交替的时候,组织人员举行市场调查,对于供给商的张家同志,我们都会仔细对待,以我们调价状况为依据,部门协商打算后,上报财务部。常常关注市场变化,合理支配使用资金。
在10年8月份和10月份,茅台酒两次大幅提价时,通过关系渠道和市场调查,准时请示领导,在涨价前批量补进,抢占有利时机,为酒店节约了一笔不小的开支。
暂时选购方面也做出了相应要求,制定了流程、制度、就要求各部门根据程序、流程走,有制度就要落实,在这方面很大程度上节省了人力、物力、财力资源,效果显然。
部门内部事务管理方面
处理部门的日常事务、合理的支配当天的选购工作,在工作过程中,对发觉的问题准时指出,已经发生的问题一起协商解决措施,由于选购工作的特别缘由,我们不能再办公室开展学习培训工作,但我们并没有放弃学习,利用酒店组织的大小培训课程学习,在车上沟通,在实际工作中实践,这一点做到了学以致用。日常工作中也常常给他们灌输责随意识和服务意识,引导大家从内心深处树立起酒店是我家的仆人翁意识,不畏寒冷酷暑的奉献精神,严格自律的道德准则,公平、公正的做事原则,廉洁奉公的工作情况。常常到一线部门了解物品使用状况,听他们的反馈看法,有难度的事情也可以一起商议 解决措施。
去年全年,在董事会和酒店的支持下,在各部门的通力协作下,我部全员协调下,遗憾完成了全年的选购任务,选购金额总计2200余万元。虽然在过去的一年中,较好地完成了各项工作,但这都是大家努力的结果,在工作中,我离领导和同事们的希翼还有一定距离,主要表现在:
1.流程制度,落实不够严格,有流程没走完就提前选购的现象;
2.管理措施不够细致,对选购工作中的一些新问题思量不够。
今年的努力方向:
1.不断探究和改进工作方式、办法,以越发热烈的工作态度投入到本职工作中,结合实际,制定新的工作目标和方向,进一步提高管理水平,提高驾驭工作的能力;
2.坚持不懈地抓好流程和制度的落实,使制度化、规范化的工作氛围尽快落实;
3.常常关注市场变化,掌握市场先机,抓住市场主动权,保证选购工作更快、更好地进展。
2022选购部经理工作总结
这篇关于2022选购部经理工作总结,是我专门为大家收拾的,希翼对大家有所协助!
2022选购部经理工作总结
恭敬的酒店领导:
我是选购部经理,在2022年3月15日,董事会开过选购部专题会议后,选购部正式成立,6月11日董事会正式任命我为选购部经理,主持选购部日常工作,隶属于董事会财务部,直接领导是耿总监,直接下属是选购部两名选购。我的工作职责是:全面负责酒店各类物资的选购及部门内部管理,提高物资选购质量,降低选购成本。详细职责如下:
一、选购制度建设
1.组织制定选购管理规则制度,上报领导后组织实施;
2.负责制定选购管理工作流程与标准,并督导执行;
3.按照制度的执行状况准时修订,完美各项规则制度及工作程序。
二、选购工作管理
1.参加供给商的谈判与合同的签订;
2.指导市场调查工作,举行合格供给商的审批审核;
3.抽查供给商档案的建立和完美工作;
4.参加酒店批量与重要物资选购的业务谈判工作。
三、部门内部事务管理
1.处理本部门内部日常行政事务;
2.负责本部门所属员工的业务指导、绩效考核工作;
3.负责本部门人员培训、调配和工作支配等;
4.负责协调本部门与其它部门间关系,解决争议;
5.主持部门内部会议的召开和重事件务的处理工作。
接下来,我按照岗位职责对一年来的工作举行述职:
选购制度建设工作:
按照董事会和酒店的要求,制定了选购部各岗位的工作制度、选购部工作程序、选购流程、食品选购工作程序及制度、外地选购工作程序。建立了选购信息库,对全部的来访供给商举行记下,挑选重点。可能会进展为供给商的单位或个人举行收拾,作为候补力气。建立了切实有效的询价机制,每月6、16、26日是我们对餐饮部的原材料询价的时光,以选购、选购、库房、各厨房组成的询价队伍,不论烈日当头还是寒风刺骨,我们这支队伍始终尽职尽责,活动在乌市的各大市场,客观事实的记录了各种原材料的价格,为我们的定价奠定了坚实的基础。建立供给商诚信档案,收货时选购员对所供原材料的质量、数量合格状况举行记下,做出总体评价,直接约束供给商,在这一点上虽然时光不长,但是效果很显然,原材料品质有了显然提高。对选购流程不完美的地方举行了修改,制定了小件物品选购流程和急购物品的选购流程,大大提高了选购效率和服务质量。
选购工作管理方面
与部门成员一起参加物资选购、询价、议价,通过对制度、流程的学习与应用,对部门人员举行了工作分工,各司其职。从一年的工作状况来看,流程和制度已经相应落实,逐步走向制度化、规范化,选购工作步入了正常运行的状态,转变了以前没有章法、盲目工作、方案统筹性不强的工作状态。
在市场选购的同时,对诚信经营,有实力的商户或公司举行记录,作为候补蓄备力气,在物价涨幅,时节交替的时候,组织人员举行市场调查,对于供给商的张家同志,我们都会仔细对待,以我们调价状况为依据,部门协商打算后,上报财务部。常常关注市场变化,合理支配使
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