第六章-幼儿园总务工作管理课件

第六章幼儿园总务工作管理幼儿园总务工作的特点和意义

幼儿管理内容包括保教工作管理、卫生健康工作管理和总务工作管理，总务工作管理是幼儿园管理的重要组成部分，是对全部事务的管理。它是为保教工作服务的，也是实施科学管理的的管理内容和保证。总务工作对幼儿园保教工作的开展有着重要意义。1、幼儿园管理的各个要素教需要通过总务工作来实现。2、总务工作的质量直接影响保教中心任务的完成。3、总务工作管理的水平关系到能否调动教职工的积极性2精选课件ppt幼儿园总务工作管理的特点1）服务性。它为保教工作、为幼儿、为教职工、为家长服务，服务的质量直接影响着幼儿园的教育工作。2）先行性。总务工作是幼儿园其他各项工作的物质保证，在建园、招生、编班、开园等方面，都要求总务工作先行一步。3）全局性。总务工作关系到全园的各项工作的进展，同时，总务管理也受全国工作目标、计划和要求的制约，并与各项工作、各部门乃至每个人紧密联系、互相制约，表现出明显的全局性。4）政策性。总务工作管理需要了解和严格执行国家有关政策制度。如财务、基建、贸易工商、职工福利、知识分子政策等内容。5）综合性。幼儿园总务工作涉及的内容广泛，其主要内容有：创设和改善办园条件，幼儿园财务管理，幼儿园物品管理及事务管理。这要求总务工作要为幼儿、家长和教职工等方面做好服务，还要执行严格控制执行国家的有关政策。3精选课件ppt幼儿园物质条件的创设的基本原则1）教育性。是指幼儿园物质环境对幼儿具有潜移默化的影响，所以应该发挥它的教育功能。2）实效性。各种设备和设施是为了满足保证保教工作的需要的而建立的，在购买和设置时，应该考虑其实用性和实效性。同时注意现有设备的利用在的使用潜力。3）地域性。幼儿园根据当地条件和经济发展水平，不断地改善办园条件。4）自主性。幼儿园在可能的范围内，发挥自主性。一是取得社会各方面的大力支持，积极发掘和利用社区和家庭资源，为幼儿园服务，二是更要充分发挥教工的主观能动性和创造性，利用当地资源、废旧物资，多想办法，创造条件，不断改善幼儿园办园条件。4精选课件ppt幼儿园对环境设置与管理的具体要求

1）选址。一般设在居民区，建立在清洁、安全、安静、无污染的地区。2）建筑方式。以平房或楼房为建筑形式。楼房不超过三层。3）场地。人均3平方米。要求平坦、干净、无尘土。4）房舍。幼儿园每班应有单独的活动室、卧室、卫生间等。每房间都有一定的具体要求。5）活动室。配备适量的家具。对家具的数量、形制、高度及摆放的位置均有一定的要求。6）玩具图书的配置。以班级为单位配备数量较充足、各类齐全多样的玩具材料。要符合儿童特点，要有教育功能，取放方便。图书有量的规定。5精选课件ppt幼儿园场地、房舍的维修一是对房屋的各个部分要定期维修。二是对场地要经常检查和保养维修。三是及时清除污物，建立环境清扫制度，责任到人，分片包干。6精选课件ppt幼儿园财务管理

幼儿园财务管理包括的内容有：资金的筹措，依据照顾重点、兼顾一般的原则科学地预算、合理地分配资金，建立健全的财务制度，加强财产的审计监督和财务的检查。搞好幼儿园财务管理需要处理好收人和支出、投入和产出、开源和节流、长期目标和近期目标之间的关系。7精选课件ppt幼儿园的物品管理

幼儿园物品的管理工作包括对环境、房屋、玩教具及其他物品的管理。室外环境的管理要做到清洁、安全、美化、绿化、充满童趣，室内环境的管理要突出年龄特点、有儿童参与、并且丰富多变。玩具的管理要求整齐、定期检查、清洗消毒；教具和图书资料的管理上要求分类摆放、位置固定、整齐有序、专人管理。在其他物品的管理上，幼儿园还应执行物品采购制度、物品验收制度、及严格的物品供应制度。8精选课件ppt幼儿园事物工作的管理1、幼儿园招生编班上作。主要是招生、报名、编班等工作。2、生活作息制度的制定。3、建立幼儿园人事档案、教职工业务档案及分类档案等。9精选课件ppt

幼儿的膳食管理

一、健全管理网络，形成民主管理和监督机制1、成立专门膳食领导小组。由园长、总务主任、专职保健人员、班级保教人员、会计、食堂负责人组成，层层分管，职责清晰，分工明确。2、每学期定期召开工作会议，修订瑟完善各项膳食制度，对制度执行情况进行检查。3、第月召开伙食委员会，进行总结与反馈，并完成自己的工作。4、班级保教人员努力营造良好的进餐氛围。10精选课件ppt二、严格食堂管理，确保膳食质量1、把好卫生消毒关。2、把好验菜关。3、把好加工烹饪关。4、把安全工作放在第一位，严格执行《食品卫生法》。11精选课件ppt三、执行包含卫生要求，实行卫生“五四制”食品卫生“五四制”是1960年2月由卫生部和商业部联合下的《关于食品加工、销售、饮食卫生“五四制”》文件中提倡的在食品生产经营过程中应做到的20项基本卫生要求。食品卫生五四制：1、四不：采购员不进，保管员不收，食品加工员不做，服务员不卖腐败变质的食物。

2、四隔离：生熟隔离，成品与半成品隔离，食品与杂物药物隔离，食品与天然冰隔离。

3、四过关：一洗、二刷、三冲、四消毒。

4、四定：定人、定物、定时间、定划片分工、包工负责。

5、四勤：勤洗手、勤俭治家、勤洗澡理发、勤洗已脏工作服。12精选课件ppt四、为幼儿提供合理的营养膳食

1、制定食谱，平衡膳食。根据中国营养学会推荐的幼儿期每日膳食中营养素供给量标准，以食物结构金字塔理论为指导，遵循“营养、卫生、科学、合理”的原则，体现平衡膳食，做到一周各类营养素配比合理，每周食谱不同，以满足幼儿生长发育的需要。制定出适合本园幼儿的营养带量食谱。2、计量投合，烹制合理。注意计量制作，每日根据幼儿实际出勤人数计算当日副食品用料的分配量进行烹调制作。对食物营养进行分析。一是各类食品摄入总量的分析。分析每日各类食品摄入量是否平衡，食谱的安排是否合理。二是各类营养素的一日摄入量的分析。将菜篮子所配送采购的食品中谷类营养素与供给量作比较，了解是否达到营养素的需要。三是热量、营养素来源的分析及各类营养素比例的分析。如：分析蛋白质来源于动物性食物、豆类食物、谷类食物及其他植物性食物的比例，分析蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例是否适当等。13精选课件ppt幼儿园总务工作管理的要求1、树立服务意识。总务工作最大特点就是服务。2、与幼儿园整体规划相结合。总务工作的范围涉及到幼儿园全方位的工作，以全园工作工作规划为依据，将各阶段的工作分步实施，支持全园工作正常进行。3、切实可行的管理制度，加强管理，如物品的采购制度，验收制度、管理制度都要健全、具体，具有操作性，建立严格的工作手续4、明确岗位职责，保管好幼儿所有物品和财产，及时供应保健与教育教学等各方面工作需要的物品，财时处理好各项事务性工作，5、提高人员的素质。选好总务主任，加强总务队伍建设。加强学习，明确职责，采取多种措施提高总务人员的素质。6、提高工作效率。科学地利用时间，妥善安排和处理各项事务，有效地分配权各种资源。7、做好各方面的协调工作。广泛建立社会联系，有效地协调上下左右的关系，注意信息的收集、交流、沟通，赢得广泛的社会支持，使幼儿园工作顺利进行。14精选课件ppt幼儿园总务工作管理的一般程序总务工作的阶段性服从于教学工作的阶段性，每个时期都有自己的特点。如果安月进行划分，可以如P121所图示。

15精选课件ppt某幼儿园2011年总务后勤工作计划八月1、拟定办公、教学用品、幼儿药品等采购计划及发放物品。2、全园卫生大扫除。3、检修全园水电及检查门窗桌椅。4、与供货商签订合同、并更新相关证件。九月1、根据编班情况调整桌椅、床铺。2、庆祝“教师节、中秋节”。3、配合班级搞好环境创设。4、做好国庆节值班人员安排。十月1、重阳节探望老教师。2、抽查寝室卫生及班级卫生。3、配合各班早操卫生。4、全园卫生大检查。十一月1、组织后勤工作人员学习。2、各班玩具自查、户外大型玩具检查。3、配合全园