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第页共页小学食堂服务员岗位职责范文(____字)一、岗位简介小学食堂服务员是指负责小学食堂的服务工作，包括餐前准备、餐饮服务、餐后整理等工作。小学食堂服务员是学校食堂运营的重要组成部分，肩负着为学生提供营养餐饮的任务，是保障学生健康成长的重要角色。本文将详细介绍小学食堂服务员的岗位职责。二、岗位职责1.餐前准备（1）提前检查食材和厨具，确保食材的新鲜和厨具的完好。（2）清洁餐具、水杯等餐具，并摆放在合适的位置，方便学生和教职工使用。（3）清理食堂环境，包括清洁地面、餐桌、椅子等，确保食堂整洁卫生。2.餐饮服务（1）接待学生和教职工，热情友好地引导他们用餐。（2）按照食堂菜单和标准配菜的要求，准备并摆放好各类食物。（3）负责食物的分发，确保每个用餐者都能够有序地取到自己所需要的食物。（4）细心倾听用餐者的需求和建议，并提供帮助和解答。3.餐后整理（1）收拾和清洗用餐区域，包括餐桌、椅子、地面等，确保餐后环境整洁。（2）归还餐具和水杯，清洗并储存好，方便下一次使用。（3）整理食堂设备和厨具，保证其干净、有序，并存放在指定位置，以便下次使用。（4）记录用餐情况，包括用餐人数、用餐时间、用餐情况等，为总结和改进提供参考。4.维护食堂秩序（1）引导用餐者有序排队，遵守食堂的用餐规则。（2）协助解决用餐过程中的问题和纠纷，保持食堂的安全和秩序。（3）向上级和相关部门反映食堂设施设备的问题，确保其正常运转。（4）督促用餐者将餐后垃圾分类放置，保持食堂环境的整洁和卫生。5.安全工作（1）熟悉并遵守食堂安全操作规程，确保食堂环境和食品安全。（2）严格掌握食物储存、加工和分发的温度和时长，确保食品质量和卫生。（3）及时向上级报告食品安全问题和事故，积极参与应急处理工作。6.宣传工作（1）宣传食堂的卫生和安全工作，提高用餐者的总体素质。（2）加强与学生和教职工的沟通，听取他们的意见和建议，并积极改进和调整服务工作。（3）协助食堂管理人员组织健康饮食讲座和活动，提升学生和教职工的健康意识。三、岗位要求1.良好的沟通和服务意识，能够热情友好地对待每一位用餐者。2.具备基本的餐饮知识和技能，能够按照要求准备并摆放好各类食物。3.具备基本的食品安全和卫生知识，严格遵守操作规程，确保食品的质量和卫生。4.具备基本的清洁和整理能力，能够保持食堂的整洁和卫生。5.具备基本的计算和记录能力，能够准确统计和记录用餐情况。6.具备基本的应急处理能力，能够在食品安全问题和事故发生时迅速应对和处理。7.具有团队合作意识，能够与上级和同事协作配合，共同完成工作任务。8.具备一定的宣传和组织能力，能够积极参与食堂宣传和活动组织工作。四、总结小学食堂服务员是学校食堂运营中至关重要的一环，担负着为学生提供营养餐饮的重要任务。他们需要具备良好的服务意识和沟通能力，能够热情友好地对待每一位用餐者。同时，他们还需要具备基本的餐饮知识和技能，能够按照要求准备和摆放好各类食物。此外，他们还需要具备基本的清

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