食品企业标准格式

（公司名称）公司原Q/公司代号四位次序号S-年号替代原原则号（食品原则名称20××-××-××公 20××-××-××实（公司名称）公布 本原则编制所根据的起草GB/T《原则化工作导则1部分：原则的构造和编写》。本原则与（以前的原则代号）相比，重要变——××××——××××——………本原则起草单位：××××规示例以下：（最新的规范性引用文献GB/T191包装储运图示标GB GB2760食品添加剂使用原 食品添加 柠檬 食品微生物学检查菌落总数测 食品微生物学检查大肠菌群计数【已批保健食品应执 食品微生物学检查沙门氏菌 食品卫生微生物学检查志贺氏菌GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸GB7718预包装食品标签通GB 糕点厂卫生规GB12695饮料公司良好生产规GB14880食品营养强化剂使用卫生原QB 食品包装QB/T1505食品添加 食用香JJF 定量包装商品净含量计量国家质量监督检查检疫总局令第75号（）《定量包装商品计量监督管理方法》国家质量监督检查检疫总局令第123号（）《食品标记管理规定》【阐为示例，制标公司应全部列出本原则所需原则中现在有效的范性引用的原则和文献一览表。一览表中文献排列的次序：国标、行业原则、地方原则、国内有关文献、其它国际原则及有关文献。国标按原则次序号从小到大排列；其它原则按原则代号的拉丁字母次序排列，再按原则次序号排列。在第3章节后出现的全部引用文献都应出现在第2章中。】术语和定义（或产品分类下列术语和定义合用于本原则原辅料规 示例白砂糖应GB317的规鲜蛋应GB2748的规感官规 示例应1的规感官规定（根据你的产品选择下列内容项 色组织形态/应符合表2的规定。表 功效或标志性成分指标（此表只针对已审批的保健食品产品项 理化指 示例应3的规表 理化指标（根据你的产品列出对应的指标 指标水分≤总糖≥脂肪≥蛋白质≥酸价（以脂肪计≤过氧化值（以脂肪计≤总砷（As计≤铅（Pb计≤≤微生物指 示例应4的规表 微生物指标（根据你的产品列出对应的指标项指标菌落总数≤大肠菌群≤霉菌计数≤酵母计数≤沙门志贺溶血性链不得检污应GB2762的规农药农药残留量应GB2763及国家有关规兽药兽药残留量应符合国家有关规净含量及允许按国家质量监督检查检疫总局令[]75号《定量包装商品计量监执行，根据JJF1070中规定的办法检查。 应GB××××的规定。如：糕点厂应GB8957的规实验办【注：此章节表述的实验办法是对除附录外的技术规定中相对应项目的检查办原辅料产品出厂需经工厂检查部门逐批检查合格，附产品合格证 （列出有代表性的型式正常生产时每六个月进行一次型式检查；有下列状况时也应进行型式检查产品定型时停3个月以上恢复生产时国家食品安全监督机构提出规定时……型式检查项目涉及技术规定中的全部项组以同批原料、同一配料、同一班次生产的产品为抽样办法和抽样作为检查样品，一份作为备样样【注：抽样办法和抽样数量如果另有原则规定，应按照规定执鉴定产品标签应GB7718和国家质检总123号（）《食品标记管理规定》的规定，包装储运图示标志应符合GB/T191的规定。营养强化剂的使用应符合GB14880规定，保健食品应符合《保健（功效）食品通用原则》的规定。【注：表述该产品使用的内、外包装材料是什么包装材料所符合的原则运保质在符合本原则规定条件下，自生产之日起，保质期为×××天（月、年）录B、C。若无上述事由，则无需此项。附A（规范性附录××××指标的测试剂和原则品或对照品（注明来源、纯度、规格等）仪器设备试样制操作成果的表述（涉及计算公式原则品和样品检测的图谱（必要时需提供）附（规范性附录（原料质量原则XX原料：应符合附表的规定 XX原料质量原则 原料质量原则附（规范性附录（辅料质量原则XX辅料：应符合附表的规附 XX辅料质量原 辅料质量