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文档简介

茶树茶树与我们一、养生与美容据《本草纲目》记载，苦丁茶具有散风热、清头目、生津止渴、消食提神、消炎解毒、降压降脂等药理功能。记载：对治疗高血压、肥胖症、口腔炎、咽喉炎等疗效显著；对急性胃炎、感冒、肚痛、乌龙茶的保健功能：1、消除危害美容与健康的活性氧：2、每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏：3、饮用乌龙茶能瘦身：4、抗肿瘤、预防老化功效。作用：绿茶和乌龙茶是由同一种茶树所生产出来的。最大颠桀别遭赦尚没有经过发酵这个过程。

二、茶文化茶文化要遵循一定的法则。唐代为克服九难，即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。

茶树概述我国是世界上最早种茶、制茶、饮茶的国家，茶树的栽培已有几千年的历史。在云南普洱县有棵“茶树王”，高13米，树冠32米，已有1700年的历史，是现存最古老的人工栽培茶树。唐朝陆羽所著的《茶经》是世界第一部关于茶的科学专著，他被人们称为世界第一位茶叶专家。富岩古茶树石佛山茶树勐海巴达茶树王——1700余年锦绣茶王——3200年（凤庆）茶树的不同分类一树型的分类：乔木型，小乔木型，灌木型。二树叶的分类：特大叶型，大叶型，中叶型，小叶型。三树种的分类：早芽种，中芽种，迟芽种。

茶树的生长环境土壤：一般是土层厚达1米以上不含石灰石，排水良好的砂质壤土，，通气性、透水性或蓄水性能好。雨量：雨量平均，且年雨量在1500公厘以上。不足和过多都有影响。阳光：光照是茶树生存的首要条件，对紫外线有特殊嗜好，因而高山出好茶。温度：一是气温，二是地温，气温日平均需10度；最低不能低于-10度。年平均温度在摄氏十八度～二十五度。地形：地形条件主要有海拔、坡地、坡向等。一般选择偏南坡为好。坡度不宜太大，一般要求30度以下。茶树栽培情况西双版纳是国际茶界公认的世界茶树原产地的中心地带、驰名中外的普洱茶的发祥地和茶马古道源头，植茶、制茶、饮茶、贸茶的历史悠久，茶文化源远流长，历经千年，传承不息。

分布在自然保护区内的古茶树和古茶园面积约5万亩。

保山是茶树原产地区域之一，境内茶树品种资源丰富。据调查，在腾冲县古永，龙陵县镇安打摩山，昌宁县苟街，保山市瓦窑道人山、瓦度黑龙井大岩子、阿贯山、以及高黎贡山东坡一带有成片的荒野茶及散生和近缘野生茶和进化型野生古茶树，多分布于海拔1700-2500米的高山密林中，树高5-15米，群众俗称“大树茶”。老营西河杉林果寨、杨柳茶山，腾冲县团田乡，龙陵县镇安小田坝、施甸县关摆马村还续存有三五百年以上的栽培型大茶树。尤其在保山市坝湾乡德昂旧寨，进入寨子在庭院、地埂边到处可见上百年的栽培型大茶树。

临沧地区茶树资源十分丰富，是云南古茶树遗产存量最大、最具代表性的地区之一。1981年，中国茶科所和云南省茶科所组成的茶树资源考察组，对临沧地区6县32个村(点)作了全面考察，采集栽培型茶树标本50份，野生茶树标本23份，近缘标本4份。

思茅地区野生茶树资源极其丰富，主要分布于无量山、哀牢山和澜沧江两岸，海拔在1830-260

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