消化和吸收复习课件-学年济南版生物七年级下册

第一章人的生活需要营养

消化和吸收

复习课

复习目标1.概述淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程2.概述营养物质吸收过程3.理解小肠结构与功能相适应的特点(2)消化的方式：

与

。

（1）消化：

物理性消化化学性消化

考点全面梳理考点一

营养物质的消化牙齿的咀嚼舌的搅拌、胃的蠕动、胆汁对脂肪的乳化分解淀粉、脂肪、蛋白质

小分子物质（3）淀粉、脂肪、蛋白质的消化场所

考点全面梳理考点一

营养物质的消化葡萄糖唾液

肠液、胰液胃液

肠液、胰液

胆汁、肠液、胰液（4）淀粉、脂肪、蛋白质的消化过程①淀粉的消化：②蛋白质的消化：③脂肪的消化：物理性消化淀粉唾液麦芽糖口腔肠液、胰液葡萄糖小肠氨基酸肠液、胰液小肠脂肪脂肪微粒胆汁小肠肠液、胰液甘油+脂肪酸小肠胃液蛋白质初步消化（多肽）胃消化终产物

考点全面梳理考点一

营养物质的消化营养物质开始消化部位最终消化部位消化终产物参与消化的消化液淀粉_____________________________________蛋白质____________________________________脂肪_____________________________________________

口腔小肠

葡萄糖唾液、肠液和胰液

小肠小肠氨基酸胆汁、肠液和胰液

胃小肠甘油和脂肪酸胃液、肠液和胰液淀粉、脂肪、蛋白质的消化比较消化的主要场所是小肠。【

总结

】考点一

营养物质的消化

考点全面梳理【方法技巧】1.淀粉、蛋白质和脂肪消化曲线图解读。淀粉蛋白质脂肪口腔咽

食道胃小肠大肠X：Y：Z：A：C：D：淀粉蛋白质脂肪口腔胃小肠【变式练习】淀粉、蛋白质和脂肪消化曲线图解读（2022.济南）如图的曲线表示淀粉、脂肪、蛋白质在消化道中被消化的程度。下列有关叙述错误的是（）A．脂肪的化学性消化开始于D B．曲线Ⅱ表示蛋白质的化学性消化过程C．营养物质在E处被消化的最多 D．D内含有胆汁、胰液、肠液等消化液【直击考点】淀粉口

腔蛋白质胃

脂肪小肠C(1)

是指营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程。(2)消化道中具有吸收作用的：①胃：

和_______。②小肠：

③大肠：

、

和_______。无机盐维生素水水无机盐考点二

营养物质的吸收吸收的主要场所是小肠。

考点全面梳理全部无机盐吸收①长约6米，是消化道中最长的一段；②小肠内有肠液、胰液和胆汁多种消化液；③内表面有许多环形皱襞和小肠绒毛，增大消化和吸收的表面积；④小肠绒毛壁和其内丰富的毛细血管壁都很薄，只有一层上皮细胞构成，有利于吸收营养物质。

小肠适于消化和吸收的结构特点

总结：

是与消化功能相适应的特点；

是与吸收功能相适应的特点。①②③①③④

实验

探究唾液对淀粉的消化作用37℃馒头碎屑＋2毫升唾液充分振荡37℃馒头碎屑＋2毫升清水充分振荡37℃馒头块＋2毫升唾液不振荡

冰箱馒头块＋2毫升唾液振荡形成对照的组变量滴碘液现象结论唾液对淀粉的消化与__________________

___________________

_______有关实验过程④①②

唾液

①不变蓝②变①③

牙齿的咀嚼、舌搅拌

①不变蓝③变蓝

①④

低温

①不变蓝④变蓝【思考】唾液的分泌牙齿的咀嚼、舌的搅拌温度【练习】41页第6题6.下列关于图中所示实验的叙述，正确的是（）

A．该实验可以证明唾液将淀粉分解为麦芽糖B．水浴保温前分别在两支试管中进行搅拌，可使实验现象更明显C．滴加碘液后，两试管中的颜色变化是①不变蓝，②变蓝D．该实验可以得出37℃时唾液淀粉酶的活性较强的结论6.如图是某生物兴趣小组的同学探究“淀粉在口腔内的消化”的实验过程，其中分析错误的是（）A．本实验是一组对照实验，其探究的变量是唾液B．此实验说明了口腔中的唾液对淀粉有消化作用C．在步