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文档简介

1、本文格式为word版,下载可任意编辑养生粥五谷杂粮组合 五谷杂粮养生粥配方 早上喝碗粥,是老少咸宜的养生之道。但单单喝一碗白粥有点单调,不妨添加一些五谷杂粮,五谷杂粮组合起来做养生粥,下面就让我为大家介绍五谷杂粮养生粥怎么做,盼望可以帮到大家,欢迎阅读! 五谷杂粮养生粥的组合搭配 1、养颜美容: 薏仁、银杏、杏仁、黑芝麻、核桃、茯苓、红枣、葛根随便搭配 。 温馨提示:银杏、杏仁有特别的味道,配方时要留意自身口味能否接受。 2、宝宝: 淮山、薏仁、糙米、黑芝麻、核桃随便搭配。 温馨提示:4个月到1岁的宝宝在配方时不要太简单,2-3种即可。 3、补肾强身: 枸杞、芡实、黑豆、首乌、南瓜子、黑芝麻、

2、核桃随便搭配。 4、健脾开胃: 淮山、茯苓、红枣、薏仁。随便搭配。 温馨提示:小儿脾胃虚弱会引起食欲不振、消化不良,这样的孩子应多食健脾的食物。 5、宁心安神: 莲子、芡实、茯苓、红枣、黄豆、黑芝麻随便搭配。 温馨提示:小孩少吃芡实,婴儿不能吃,莲子、芡实大便大结的人要少吃。 6、贫血补血: 阿胶、红枣、枸杞、黑米、黑豆、黑芝麻、首乌随便搭配 温馨提示:可以直接陪固元膏食用,磨粉冲糊吃也不错。 7、清热祛湿: 茯苓、薏仁、莲子随便搭配。 温馨提示:搭配时加少许核桃或杏仁、味道会更好。 8、三高人士: 银杏、荞麦、燕麦、黑芝麻、黄豆、糙米、茯苓、核桃随便搭配。 温馨提示:三高是指高血压、高血脂、

3、高血糖,茯苓降糖效果好、银杏降脂效果好。 9、通便排毒: 燕麦、荞麦、糙米、淮山、葛根、黑芝麻、核桃随便搭配。 温馨提示:早晨起床喝一杯温开水,再吃上述配方的养生糊做早餐 。 10、纤体减肥: 淮山、葛根、红豆、燕麦、糙米、荞麦、黑芝麻随便搭配。 温馨提示:淮山热量低、养分丰富、口感好、是减肥时期最佳选择 。 11、养发乌发: 首乌、黑豆、核桃、黑芝麻、枸杞、大麦、芡实随便搭配。 温馨提示:养发经典配方-首乌、黑豆、核桃、黑芝麻各1斤磨粉,每天早晚各50克冲糊,坚持食用2-3个月。 五谷杂粮的养生吃法 1、燕麦八宝饭好瘦身 燕麦通常被人们用来泡在牛奶中食用,其实间或用燕麦做一做八宝饭,更能起到

4、美容养颜、延缓年轻的作用,燕麦中含有多种酶,不但能抑制老年斑的形成,而且能延缓人体细胞的年轻,是中老年心脑血管疾病患者的最佳保健食品。 更重要的是,燕麦丰富的可溶性纤维可促使胆酸排出体外,降低血液中胆固醇含量,削减高脂肪食物的摄取,也因可溶性纤维会汲取大量水分,饱腹感很强,常常食用,减肥瘦身的效果特殊好。 燕麦八宝饭是把燕麦、黑糯米、长糯米、糙米、白米、大豆、黄豆、莲子、薏米、红豆等加水浸泡一个小时,然后再煮熟就好了。八宝饭有更充分的食物膳食纤维和碳水化合物,适合当作主食食用。 2、高粱适合做点心 红高粱曾经让一代人对高原有一种独特的情怀,但是或者您怎么都不会想到,这样一种粗犷的食物,最适合的

5、吃法竟然是做点心。 高粱米做粥做饭,都显得略粗糙了一些,但是磨成面粉做成点心,则细腻养分了许多。高粱米最适合做一种叫高粱粑的点心,就是把高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、鸡蛋和适量水调到黏稠,揉成面团,把高粱面团按平蒸熟,下油锅稍炸,撒上芝麻即可。 高粱粑对于一些胃肠功能略差的人来说不好消化,可以尝试做一些高粱羹,比如在做银耳羹或者玉米羹的时候放上一点点高粱,可以让原本就很养分的羹汤更增加一些丰润的口感。 3、糙米稀饭"刮'脂肪 我们去饭馆吃饭,间或能吃到一种和家中白粥口味不同的米粥,虽然也是大米煮制,但是口感和气味都比白粥要好,这就是糙米粥了。糙米最大的特点就是含有胚芽,其中

6、维生素和纤维素的含量都很高,常吃能够起到降低脂肪和胆固醇的作用,糙米中含锌也许多,能够改善皮肤粗糙的状况。 糙米词如其意,就是粗糙的米,多数米粒还包着稻皮。糙米在一般的超市中就可以买到,外观完整,色泽黄褐色或者浅褐色的散发香味的糙米最好。在做糙米粥之前,要先把糙米浸泡30分钟左右,然后与做正常的米粥一样煮就可以了。糙米粥能刺激胃液的分泌,有助于消化和养分的汲取。但是糖尿病患者最好不要直接喝这种糙米白粥,通常状况下,直接喝白粥,可能会引起血糖的突然增高。 4、糯米最适合做醪糟 糯米可以用来煮粥,也可以用来做汤圆,但是最健康也最奇妙的做法还是把它做成醪糟酒酿。糯米可以关心消化,也有安神的作用,能够

7、缓解疲惫和头昏眼花的症状,糯米的这些效果在做成醪糟酒酿以后更加突出,而且食用起来也更便利,不太受使用量的限制。 我们可以用糯米、薏米、莲子粗粉、山药粗粉、芡实米、茯苓粗粉、酒酿曲适量混合在一起,将拌匀的原料放入搪瓷盆中,加水适量,在笼屉中蒸1小时,拿出放冷,拌入酒酿曲,把盆放在约25的环境中,约3648小时,原料即发酵成为酒酿。假如爱吃甜的可以加一些冰糖,醪糟酒酿可以在中午和晚上服用,不但关心消化,而且冷静安神,也会让胃觉得很舒适。 此外,薏米健脾利湿,莲子和山药补脾益肾,茯苓补气,各种原料相配,补虚强身。做成的醪糟酒酿实在是最养分健康的搭配。 5、薏米煲汤最滋补 薏米像米更像仁,所以也有许多

8、地方叫它薏仁。现在更多的人喜爱吃薏米,由于薏米独特的生活环境让它公害更少,它喜爱生长在阴湿的地带,许多地方薏米都种在山里或者小河边。 颗实饱满的薏米清爽黏糯,许多人都喜爱吃,但是很少有人知道薏米还有许多功效。中医上说,薏米能强筋骨、健脾胃、消水肿、去风湿、清肺热等作用。薏米对女性来说是特别好的滋补品,大量的维生素b1能够让皮肤光滑美白,还能起到抗子宫癌的作用。 薏米性微寒,所以并不适合煮粥或者单吃。与一些能起到温补作用的食物一起煲汤就特别适合了,可以把鸡腿、番茄与薏米一起炖煮,不但简单消化,而且能起到特别好的滋补效果。薏米不简单消化,所以尽量不要多吃,尤其是老人儿童以及胃寒胃炎的人,吃薏米的时候肯定要适量,不要多吃。 6、长身体吃荞麦面条 荞麦面是一种灰黑的面粉,但是别看它其貌不扬,养分价值却很高。荞麦面有着各种各样的食用方法,不过人们最为习惯的还是用它做面条。荞麦的蛋白质比大米和面粉都高,尤其是成长过程中的儿童,更适合吃一些荞麦面,其中的赖氨酸和精氨酸会让父母们都惊异于孩子的长高速度和聪慧程度,但是父母们给孩子们做荞麦面条的时候,也需要有一些值得留意的地方。 荞麦面条最适合的搭配就是用肉末和黄瓜一起凉拌,荞麦面性凉,简单伤胃,所以在做的时候肯定要泡得时间长一些,直到泡软,口感更好,也更简单消化。黄瓜可以让荞麦面更清爽不简单腻,而肉末最好采纳羊肉末,羊肉暖和养胃,和

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