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文档简介

1本文件规定了农家乐的等级划分、基本条件和等级要求。本文件适用于农家乐旅游服务质量等2规范性引用文件GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T18973-2016旅游厕所质量等级的划分与评定GB22337社会生活环境噪声排放标准24基本条件4.1各星级农家乐划分的基本条件见附录A，各星级农家乐应逐项达标；星级农家乐在设施设备及运营管理方面的经营场地、接待设施、主题特色、服务质量、安全管理、管理绩效等评价标准见附录B。4.2各星级农家乐应按规定办理工商注册登记、税务登记、卫生许可、排污等相关证照和手续，依法4.3经营服务人员应进行健康检查，取得具有服务行业健康体检资质医院出具的健康证明。4.6食品生产和卫生应遵守《餐饮服务食品安全操作规范》的规定。4.8经营项目和收费标准明码标价。5等级划分条件5.1.1各星级农家乐应具备的硬件设施和服务项目应符合附录A的规定。评定检查时，逐项打“√”5.2设施设备及运营质量——获得由主管单位发文认定的国家级荣誉称号；——提倡全部使用无公害、绿色或有机食材；6.2等级证书和标牌31周边环境干净整洁，无污水乱排、垃圾乱堆乱放2345至少是农家乐园、养生山庄、花果人家、生态渔庄、创意文园、民族风苑、国际驿站、休闲农6服务人员统一着装，佩戴统一标志(胸牌）。服务人员接受旅7按照《中华人民共和国传染病防治法》、《突发公共卫生事件应急条例》要求，有预防各类疫4123456服务人员统一着装，佩戴统一标志(胸牌)。服务人员接受旅游服务行业培训率达80751234567612345677栏栏栏1553553864664226641438栏栏栏32开1221厨房加工操作间面积≥8㎡12有符合卫生要求的废弃物存放容器并保持外2112137制作等方面都要体现出不同的主题和地域特3226229栏栏栏2363214求11体活动区的间隔距离在20m以上；室内公共11886422144栏栏栏放22368323633481服务员能用标准普通话介绍服务项目及其内容13所有服务人员具有服务行业健康体检资质的115栏栏栏），2222251），4544435预防各类疫情和传染病应急处置和救援工作2设备设施配置达到国家和地方政府疾控预防11123栏栏栏64333437227.2.12获得主管单位发文认定的

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