细胞中的无机物高一生物人教版（2019）必修1

第二章组成细胞的分子

第2节细胞中的无机物导入新课成分质量浓度/(g·L-1)水1000蔗糖30其他糖类10柠檬酸10柠檬香精0.8NaCl1.0KCl0.1NaH2PO40.1KH2PO40.1NaHCO30.1“”学习目标核心素养1.说出水在细胞中的存在形式和作用，

认同水在生命活动中具有重要作用。2.

举例说出无机盐在细胞中的存在形式与主要作用。1.明确水和无机盐在细胞中的存在形式与作用，认同生命的物质观。2.通过分析图表、提取信息、归纳总结，培养科学思维。3.认同水和无机盐对于生命的重要性，深化水资源保护意识。【教学目标】01细胞中的水1.细胞中各种化合物所占比例化合物水无机盐蛋白质脂质糖类核酸所占比例%70-901-1.57-101-21-1.52.几种不同生物体水的含量生物水母鱼类蛙哺乳动物藻类高等植物水含量%9780-8578659060-803.人体中几种不同器官或组织中水的含量组织器官牙齿骨骼骨骼肌心脏血液所占比例%1022767983细胞中含量最多的化合物是水同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同不同生物的含水量不同（水生＞陆生）1.1水的含量【任务一】分析下列表格，尝试总结水在生物体内的含量特点良好的溶剂参与生物化学反应构成多细胞生物体内以水为基础的液体环境运送营养物质和代谢废物1.1水的作用【任务二】阅读教材P20，明确生物体内水的作用为什么两者含水量这么接近，而血液是流动的，心肌是坚实的？水的存在形式不同。血液中主要是自由水，心脏中结合水比例相对血液中的较高。结合水可以赋予各组织、器官一定的形态、硬度和强度。1.3水的存在形式

3.人体中几种不同器官或组织中水的含量组织器官牙齿骨骼骨骼肌心脏血液所占比例%1022767983种类自由水结合水定义

含量特点作用以

的形式存在。

与细胞内的

相结合约占95.5%约占

自由流动含量较稳定，不易散失

重要组成分存在形式主要是水与蛋白质、多糖等物质结合，失去流动性和溶解性。①细胞内的

；②参与细胞内的

；③为细胞提供

；④运送

和

；良好溶剂营养物质代谢废物生物化学反应液体环境1.3水的存在形式【任务三】小组讨论，完善表格可以

游离其他物质4.5%细胞结构一.细胞中的水1.4自由水与结合水的关系【任务四】阅读教材P21页相关内容，思考讨论以下问题：①冬小麦过冬时，体内的水分会发生什么变化②在秋天，农民收获玉米和花生后，为什么要晒干储存一.细胞中的水1.4自由水与结合水的关系（1）可相互转化自由水结合水（在一定范围内）北方冬小麦在冬天来临前，自由水的比例会逐渐降低，而结合水的比例会逐渐上升，以避免气温下降时自由水过多导致结冰而损害自身。1.4自由水与结合水的关系（2）两者的相对含量与细胞代谢速率、抗逆性的关系自由水结合水上升下降细胞代谢增强如:萌发的种子自由水含量越高细胞代谢减弱，抗逆性增强如：干种子、越冬植物、干旱地区植物结合水含量越高1.5爱护水资源“节水刻不容缓，节水从每个人做起”随堂测验④⑤③自由水结合水02细胞中的无机盐2.1无机盐的存在形式及含量①大多数无机盐以离子形式存在，少部分以化合物形式存在▲阳离子：Na+/K+/Ca2+/Mg2+/Fe2+/Fe3+等。▲阴离子：Cl-/SO42-/PO43-/HCO3-等。（1）存在形式【任务五】阅读教材P21，明确无机盐的存在形式与含量含量少代表不重要吗？很少，仅占1％－1.5％（2）含量2.2无机盐的功能功能一：某些复杂化合物的组成成分血红素分子（局部）

材料一：下图是一种叶绿素分子和血红素分子局部结构图

一种叶绿素分子（局部）植物体缺Mg会影响光合作用；缺Fe会导致贫血【任务六】分析实例，小组讨论，明确无机盐的功能2.2无机盐的功能材料二：Na＋缺乏会引起神经、肌肉细胞兴奋性降低，进而引发发肌肉

酸痛、无力等；哺乳动物血液中Ca2+太低时，会出现抽搐现象。功能二：维持细胞和生物体的正常生命活动2.2无机盐的功能功能三：维持细胞的酸碱平衡材料三：我们血液的pH一般不会有较大变化碱性食物肌肉酸痛2.2无机盐的功能功能四：维持细胞的形态与功能（渗透压）材料四：在正常情况下，人血浆和组织液的无机盐浓度为0.9%，

输液时需为患者输入0.9%的NaCl溶液9%0.09%皱缩膨胀小结：无机盐在细胞中的含量很少，但是作用很大。02细胞中的无机盐生理功能举例①Mg是叶绿素分子必需的成分；②Fe是血红素的重要成分；③P是细胞必不可少的许多化合物的成分①Na＋缺乏会引发肌肉酸痛、无力等；②血液中Ca2＋的含量太低，会出现抽搐等症状血液pH一般不会有较大变化NaCl注射液与血浆、组织液的无机盐浓度相同维持细胞的形态与功能维持生物体酸碱平衡维持细胞和生物体的生命活动组成某些复杂化合物成分质量浓度/(g·L-1)水1000蔗糖30其他糖类10柠檬酸10柠檬香精0.8NaCl1.0KCl0.1NaH2PO40.1KH2PO40.1NaHCO30.1“”随堂测验1、人体的牙齿和骨骼中含有磷酸氢钙，说明无机盐所具有的生理功能之一是（

）A.重要化合物的组分B.维持细胞和生物体的生命活动C.维持细胞的正常形态D.维持细胞的酸碱平衡A2、下列关于无机盐的叙述，错误的是（）A.缺铁性贫血是因为体内缺少铁元素，血红蛋白不能合成B.Mg2+是叶绿素的成分之一，缺Mg2+影响光合作用C.细胞中的无机盐大多数以化合物形式存在D.碘是合成甲状腺激素的原料，所以常在食盐中加碘C课后作业1.提升训练2.尝试构建本节课的思维导图3.若要探究某一种无机盐是否为植物生长所必须的，该如何设计实验？课堂小结无机盐自由水①细胞内良好的溶剂细胞中的

无机物水结合水含量功能含量功能①作为细胞结构的重要组成部分①某些化合物的重要组成成分大多数以离子