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文档简介

大米加工企业生产管理制度一、前言为了更好地规范大米加工企业的生产管理，提高企业生产效率和产品质量，特制定本《大米加工企业生产管理制度》。二、生产计划生产部门负责制定生产计划并上报经营管理部门审核。生产计划应当合理充分考虑供需关系，确定生产日期和数量，并注意保证生产质量。经营管理部门审核并批准生产计划。生产部门需按计划准时准量进行生产，不得自行更改。生产部门每周向经营管理部门及时反馈产品产量，并提出下周生产计划。三、材料管理原料仓库应当按照“先进先出”的原则进行存储，保证原料的新鲜度。生产部门应当定期进行原料检查，并提出建议补充原料；设备负责人应当检查生产设备，如有问题及时上报经营管理部门及维修部门。四、生产过程生产部门应当定期对生产线进行维护和清洗，确保设备正常运转，并保持车间内的清洁整洁；设备使用前，操作人员应当仔细核对设备清洁状况、通电情况及各项参数指标是否正常；操作人员应当按照标准操作流程进行生产制作，并进行及时的产品品质检查，发现问题及时处理。五、产品质量控制生产部门应当配备专业的品质检查员，每批生产产品都应进行充分的品质检验，如检测不合格的，需及时整改。生产部门应当建立健全的追溯机制，做到产品可追溯。生产部门应当按照国家相关监管要求，保证符合标准要求的产品出厂。六、安全生产生产部门要发挥第一责任人作用，全面加强安全管理工作。生产部门应当建立安全生产检查制度，定期开展安全生产检查，并及时消除检查发现的安全隐患。生产部门应当定期开展安全生产培训，提高员工安全意识和应急救援能力。七、生产降本增效尽量采用新的技术手段来提高加工效率，并减少人力资源的浪费。加强设备维护管理，缩短修理时间，降低维修费用和停机时间。优化生产过程，提高产品质量，减少生产成本。八、附则本制度自发布之日起实行，生产部门应当认真贯彻执行，对制度执行不力的，将被追究相应的责任。发现本制度与国家法律法规、政策、标准、规范等相抵触的部分，按照国家相关规定进行处理。九、结语本制度从生产、管理、安全生产和降本增效等方面规范大米加

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