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文档简介

公司食堂管理制度1.前言本公司为保障员工身体健康，提升员工工作效率，特制定本食堂管理制度。本制度适用于公司所有员工就餐时的行为规范及相关管理环节。2.食堂管理规定2.1食堂工作时间公司食堂的工作时间为周一至周五上午7:00至9:00和下午11:30至13:30。节假日照常营业，但开放时间需提前通知员工。2.2员工就餐所有公司员工，在指定时间内可前往食堂用餐。为方便管理，员工需携带公司员工证件，以便工作人员核实身份信息。员工须遵守食堂的管理规定，禁止进行大声喧哗、打闹等与用餐无关的行为。同时，员工可自行选择用餐窗口，不得超时堵塞。2.3食堂菜品食堂所提供的食品均经过严格检测合格，并且在保证食品卫生安全的前提下，尽量满足员工对于营养均衡、健康美味的需求。2.4餐具卫生食堂所有的餐具均经过高温消毒处理，保证餐具的卫生安全。员工用餐时，应注意自我卫生，保持良好的用餐习惯，无论是自带食品还是使用食堂提供的餐具，均应注意保持卫生。2.5食品储存和保鲜为了保证食品质量和食品安全，食堂制定了相应的食品储存和保鲜规定。在储存食品时，必须用密闭器进行包装，并储存在指定场所。在食品加工时，需使用新鲜、干净、卫生、安全的原材料，在食品保鲜时，应使用专门的保鲜器具，并且要在规定时间内食用，以保证食品的新鲜度和营养价值。2.6食堂卫生清洁为保证员工用餐环境整洁卫生，食堂的卫生清洁工作需执行严格的制度。在食堂每日关门后，由专人对食堂所有区域进行卫生清洁，同时还要对厨房及食品处理设备进行消毒。公司还要不定期的安排专业的第三方检查验收单位进行抽查，定期公布食堂的卫生检查结果。3.食堂用餐注意事项3.1用餐顺序食堂在用餐高峰期，工作人员会根据员工的工作时间状况，安排饭菜供应的时间。员工应按照安排顺序依次用餐，不得插队或者争抢。3.2管理员工用餐安全员工在用餐时，需自行看管好个人财物，不得将贵重物品携带进入食堂。如果员工遇到异物、水果等问题，可以向工作人员寻求帮助与解决。在用餐过程中，如果员工觉得食品有异味或者不卫生，应立即停止食用，并告知工作人员，以免影响员工身体健康。3.3精益求精为满足员工的需求，食堂会不断改进提高菜品的质量和品种，并根据员工的反馈，适当增加欣赏性。同时，食堂也鼓励员工多提建议，营造一个优质的用餐环境。4.纪律和处罚对于违反规定的食堂工作人员或员工，将会给予相应的处罚，不能按时进行食堂任何工作任务不得给予工资奖励。5.结语公司食堂是员工用餐的重要环节，也是体现公司关心员工的重要方面。我们希望本制度能成为

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