DB14∕T 1976-2019 驴养殖职业农民技能要求与评价

03.100.30B

01DB14山 西 省 地 方 标 准DB

14/T

驴养殖职业农民生产技能要求与评价2019

-

12

-

20

发布 2020

-

2

-

20

实施山西省市场监督管理局 发

布DB14/T

1976—2019 前言

................................................................................

II1

范围

..............................................................................

12

术语和定义

........................................................................

13

评价原则

..........................................................................

14

技能要求

..........................................................................

15

技能评价

..........................................................................

56

监督管理

..........................................................................

7IDB14/T

1976—2019 本标准按照GB/T

本标准由山西省农业农村厅提出并监督实施。本标准由山西省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：山西省新型职业农民培育中心。本标准主要起草人：

程俐芬、王莹、贺晓燕、李涌、高巧艳、刘巧霞、李双秀IIDB14/T

1976—2019驴养殖职业农民生产技能要求与评价1 范围监督管理。本标准适用于驴养殖职业农民生产技能的考核评价。2 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。2.1职业农民农业生产收入作为主要经济来源的现代农业从业人员。分为初级、中级、高级三个等级。3 评价原则3.1 公正性评价活动应客观、公正。3.2 规范性应制定科学的评价方案，评价行为应符合评价方案要求。3.3 有效性评价结果应真实有效并客观准确地反映评价活动情况。4 技能要求4.1 基本要求4.1.1

遵守相关法律法规，具有良好职业道德素养。4.1.2

熟悉本专业相关基础知识并掌握本专业生产技能。4.1.3

积极采用绿色生产方式，提高产品质量和效益。4.1.4

爱农业、懂技术、善经营、会管理的新型职业农民。4.2 初级职业农民初级职业农民生产技能要求见表1。1生产环节工作内容技能要求相关知识1.驴的品种特性1.1

驴的主要品种1.1.1

了解驴的主要品种1.驴的主要品种知识1.2

驴的鉴定1.2.1

2.驴的鉴定知识2.驴场规划和场区布局2.1

场区布局2.1.1

熟悉场区布局2.1.2

1.场区布局知识2.净道、污道知识3.驴的营养与饲料3.1

驴的营养2.1.1

了解驴的消化特点驴的消化特点知识3.2常用粗饲料加工利用3.2.1

3.2.2

掌握粗饲料加工方法1.常用的粗饲料知识2.粗饲料加工方法知识3.3

常用精饲料加工3.3.1

方法1.常用的精饲料知识2.精饲料加工、饲喂知识4.驴的饲养管理4.1

驴的饲养管理4.1.1

幼驹的常规饲喂技术4.1.2

4.1.3

了解初生驴驹的护理4.1.4

掌握驴的刷拭技术1.种公驴、基础母驴、后备驴、驴驹的常规饲喂知识2.妊娠母驴饲养管理知识3.初生幼驹护理知识4.驴的刷拭知识4.2

驴的育肥4.2.1

了解育肥驴的饲喂技术育肥驴的饲喂知识4.3

驴的保定4.3.1

掌握驴的保定方法驴的保定知识5.驴的繁殖5.1

发情鉴定5.1.1

了解母驴发情的表现母驴发情鉴定知识5.2

助产5.2.1

了解助产方法助产知识6.驴的疫病防治6.1

驴场消毒6.1.1

掌握驴场常用消毒方法消毒药品的种类和使用知识6.2

驴常见病6.1.2

了解驴的常见病驴常见病知识7.驴舍环境控制7.1

驴舍清洁7.1.1.掌握驴舍日常清洁方法驴舍清洁的方法7.2

粪污处理7.2.1

了解粪污处理方法粪污处理原则、方法8.驴的运输8.1

驴的运输8.1.1

8.1.2

了解驴的运输方法1.驴的运输工具准备知识2.驴运输中的注意事项生产环节工作内容技能要求相关知识1.驴的品种特性1.1

驴的主要品种1.1.1

熟悉驴的主要品种驴的主要品种知识1.2

驴的鉴定1.2.1

驴的鉴定知识2.驴场规划和场区布局2.1

驴场选址2.1.1

驴场选址知识2.2

驴舍建设2.2.1

驴舍建设知识DB14/T

1976—2019表1 初级职业农民生产技能要求4.3 中级职业农民中级职业农民生产技能要求见表2。表2 中级职业农民生产技能要求2生产环节工作内容技能要求相关知识3.驴的营养与饲料3.1

驴的营养3.1.1

熟悉驴的生理特性3.1.2

3.1.3

1.驴的生理知识2.不同阶段驴的营养需求知识3.驴的饲草料配制知识3.2

粗饲料加工利用3.2.1

3.2.2

法1.粗饲料种类和营养知识2.粗饲料质量鉴定知识3.3

精饲料加工利用3.3.1

3.3.2

法1.精饲料种类和营养知识2.精饲料质量鉴定知识4.驴的饲养管理4.1

驴的饲养管理4.1.1

幼驹的饲养管理技术4.1.2

1.种公驴、基础母驴、后备驴、驴驹的饲养管理知识2.生产档案记录知识4.2

驴的育肥4.2.1

驴的育肥知识4.3

驴的修蹄4.3.1

能判断驴的修蹄时间驴的修蹄知识5.驴的繁殖5.1

驴的配种5.1.1

驴的配种知识5.2

人工授精技术5.2.1

了解驴的人工授精技术驴的人工授精知识6.驴的疫病防治6.1

驴场消毒6.1.1

6.1.2

1.消毒药的配制知识2.药物中毒急救知识6.2

驴常见病6.2.1

掌握常见病的诊断方法驴常见病知识7.驴舍环境控制7.1

驴舍清洁7.1.1.掌握驴舍日常清洁的原理7.1.2.掌握驴舍环境改善技术1.驴舍日常清洁原理知识2.驴舍饲养环境知识7.2

粪污处理掌握粪污处理方法1.粪污处理原则知识2.粪污处理方法知识8.驴的运输8.1

驴的运输8.1.1

8.1.2

熟悉驴的运输方法1.驴的运输工具准备知识2.驴运输中的注意事项生产环节工作内容技能要求相关知识1.驴的品种特性1.1

驴的主要品种1.1.1

掌握驴的主要品种驴的主要品种知识1.2

驴的鉴定1.2.1

驴的鉴定知识2.驴场规划和场区布局2.1

驴场选址2.1.1

驴场选址知识2.2

驴场规划2.2.1

和配套设施驴场规划和设计知识3.驴的营养与饲料3.1

驴的营养3.1.1

草料驴的饲草料配制知识DB14/T

1976—2019表

2

中级职业农民生产技能要求（续）4.4 高级职业农民高级职业农民生产技能要求见表3。表3 高级职业农民生产技能要求3生产环节工作内容技能要求相关知识4.驴的饲养管理4.1

驴的饲养管理4.1.1

驴饲养管理关键措施4.2

驴的育肥4.2.1

掌握架子驴的选择技术育肥驴选择知识4.3

驴的修蹄4.3.1

掌握驴的修蹄驴的修蹄知识5.驴的繁殖5.1

驴的配种5.1.1

掌握驴的配种方法驴的配种知识5.2

人工授精技术5.2.1

掌握驴的人工授精技术驴的人工授精知识6.驴的疫病防治6.1

驴病防治6.1.1

驴常见病知识7.驴舍环境控制7.1

粪污处理7.1.1

粪污处理方法知识7.2病死驴无害化处理7.2.1

病死驴无害化处理知识8.驴的运输8.1

驴的运输8.1.1

8.1.2

掌握驴的运输方法1.驴的运输工具准备知识2.驴运输中的注意事项9.驴场经营管理9.1

人员分工9.1.1

驴场岗位设置知识9.2

生产计划9.2.1

制定长期规划和年度计划知识9.3

数字化建设9.3.1

能建立技术档案9.3.2

能核算生产成本驴场管理软件及数字化系统使用知识9.4

指导生产9.4.1

控制成本驴场管理知识DB14/T

1976—2019表

3 表

3 高级职业农民生产技能要求（续）5.1评价组织5.1.1 应成立评价组织，由职业农民培训对应的管理层级农业农村行政主管部门或者第三方评价组织组成，并将评价结果报送相关部门。5.1.2 评价小组应由

3～5

人组成。5.1.3 评价人员应具有相关专业中级以上技术职称。5.2 评价程序和方法5.2.1 程序5.2.1.1 应按时完成初级、中级、高级职业农民课程培训。5.2.1.2 培训结束后应对初级、中级、高级职业农民进行理论考试和职业技能考核。5.2.1.3 根据考核成绩判定初级、中级、高级驴养殖职业农民。5.2.2 方法5.2.2.1 分为理论知识考试和技能操作考核。5.2.2.2 理论知识考试和技能操作考核采用百分制，理论知识考试成绩

30

分，技能操作成绩

70

分，考核两项成绩相加

分以上为合格。5.2.2.3 理论知识考试在教室进行，技能操作考核在设备设施符合要求的场所或田间进行。4项

目分值基础理论知识（30）职业道德1.5基础知识1.5法律法规及安全知识1.5驴的品种3驴场规划和场区布局2.5驴的营养与饲料3驴的饲养管理4驴的繁殖3驴的疫病防治2驴舍环境控制5驴的运输3生产技能（70）驴的品种4驴饲料的配制5驴粗饲料的加工调制10驴保定、刷拭10驴发情鉴定4母驴助产及幼驹护理15驴场消毒8驴常见病防治5粪污处理5驴的运输4合

计100项

目分值基础理论知识（30）职业道德1.5基础知识1.5法律法规及安全知识1.5驴的品种2驴场规划和场区布局3驴的营养与饲料2.5驴的饲养管理4驴的繁殖3DB14/T

1976—20195.2.3 等级确定5.2.3.1 按按照参加培训的类别和考试考核成绩确定等级。5.2.3.2 对评价合格的职业农民分别颁发初级、中级、高级合格证书。5.2.3.3 各等级考核评分表分别见表

4、表

5、表

6。表4 初级职业农民技能等级评分表表5 中级职业农民技能评分表5项

目分值基础理论知识（30）职业道德1.5基础知识1.5法律法规及安全知识1.5驴的品种2驴场规划和场区布局3驴的营养与饲料3驴的饲养管理2.5驴的繁殖2驴的疫病防治3驴舍环境控制2驴的运输3驴场经营管理5生产技能（70）驴的品种5驴饲料的配制8驴粗饲料的加工调制8驴发情鉴定10驴的配种10母驴助产及幼驹护理5育肥驴的选择5驴常见病防治8粪污处理6驴的运输5合

计100驴的疫病防治4驴舍环境控制4驴的运输3生产技能（70）驴的品种6驴饲料的配制1