《商品学实务》课件

《商品学实务》ppt课件REPORTING目录商品学概述商品分类与编码商品质量与评价商品包装与标识商品储存与养护商品流通与营销PART01商品学概述REPORTING商品学的定义与研究对象商品学是一门研究商品及其流通规律的学科，它以商品为研究对象，探讨商品的本质、属性和发展规律。研究对象包括商品的生产、流通、消费等全过程，以及商品的质量、品种、标准、品牌、包装等方面的基本规律。商品学主要研究商品的本质、属性和发展规律，包括商品的生产、流通、消费等全过程，以及商品的质量、品种、标准、品牌、包装等方面的基本规律。研究内容通过对商品的研究，为商品的生产、流通、消费等全过程提供科学依据，促进商品质量的提高和流通效率的提升，满足消费者的需求和促进经济的发展。研究任务商品学的研究内容与任务商品学是一门综合性、应用性的学科，涉及经济学、管理学、社会学、心理学等多个领域，是连接商品生产与消费的重要桥梁。学科性质商品学作为一门学科，经历了从传统商业到现代商业的演变，其研究内容和研究方法也在不断更新和完善。随着经济的发展和科技的进步，商品学的研究领域和应用范围也在不断扩大。发展历程商品学的学科性质与发展PART02商品分类与编码REPORTING商品分类的概念商品分类是根据商品的自然属性、用途、生产工艺、质量、价值等因素，采用一定的标准和方法，将商品划分为若干个类别和等级的过程。商品分类的原则商品分类应遵循科学性、系统性、实用性、统一性等原则，确保分类的准确性和完整性。商品分类的概念与原则商品分类的方法常见的商品分类方法包括线分类法、面分类法、混合分类法等。其中，线分类法是将商品按照一定的层次结构进行逐级划分，面分类法则是将商品按照不同的属性进行分类。商品分类的标志商品分类的标志包括商品的用途、原材料、生产工艺、质量、规格等。这些标志可以帮助消费者更好地了解商品的特点和用途，从而更好地选择适合自己的商品。商品分类的方法与标志商品编码与商品条码商品编码是将商品的名称、规格、型号等信息按照一定的规则进行编码，以便于计算机系统进行管理和检索。商品编码商品条码是一种特殊的编码方式，它由一组数字和条形码组成，可以快速准确地识别商品的名称、规格、生产厂家等信息。商品条码PART03商品质量与评价REPORTINGVS商品质量的含义与特性是商品学实务中的重要内容，涉及到商品的质量标准和消费者需求。详细描述商品质量的含义是指商品的内在素质和外观形态的综合反映，包括物理性能、化学性能、机械性能、生物性能等。商品质量的特性包括适用性、可靠性、安全性、经济性等，这些特性与消费者的需求密切相关。总结词商品质量的含义与特性商品质量评价的原则与方法是评估商品质量的重要手段，有助于消费者做出更明智的购买决策。商品质量评价的原则包括客观性原则、统一性原则、可操作性原则等，以确保评价的公正性和准确性。评价方法包括感官评价、理化检测、实验测试等，根据不同商品的特点和评价要求选择合适的评价方法。总结词详细描述商品质量评价的原则与方法总结词商品质量监督与管理是保障消费者权益和市场公平交易的重要措施。要点一要点二详细描述政府和相关机构通过制定和实施商品质量标准、建立质量认证体系、加强市场监管等方式对商品质量进行监督和管理。同时，消费者也可以通过了解商品质量信息、选择信誉良好的品牌等方式来维护自己的权益。商品质量监督与管理PART04商品包装与标识REPORTING商品包装的作用保护商品、方便运输、促进销售、提高附加值。商品包装的分类按包装材料、按包装容器、按包装技术、按包装程度、按包装目的。商品包装的作用与分类纸包装材料轻便、易加工、成本低、环保。塑料包装材料防水、防潮、轻便、透明。金属包装材料密封性好、阻隔性强、耐冲击。玻璃包装材料密封性好、阻隔性强、环保。商品包装材料的选择与应用商品标识的内容品名、生产厂家、地址、电话、生产日期、保质期等。商品标识的要求清晰可见、易于识别、符合法律法规。商品标识的内容与要求PART05商品储存与养护REPORTING分类存放、先入先出、合理堆放、安全可靠。商品储存原则建立商品台账、定期盘点、及时处理过期或损坏商品。商品储存管理商品储存的原则与管理根据商品特性调节库房温湿度，防止商品霉变、生虫。温湿度控制定期检查库房环境，采取防潮防虫措施，如放置吸湿剂、防虫剂。防潮防虫保持库房通风良好，避免阳光直射，定期清扫商品表面灰尘。防晒防尘合理选择包装材料和方式，以减缓商品在储存过程中的质量变化。包装保护商品养护的方法与技术用于整齐摆放商品，便于存取和管理。货架温湿度计吸湿剂、防虫剂通风设备监测库房温湿度，为控制提供依据。用于调节库房环境，防止商品受潮和生虫。保持库房空气流通，防止商品受潮霉变。商品储存与养护的设备与设施PART06商品流通与营销REPORTING商品流通概念商品从生产领域向消费领域转移的过程，包括商流、物流和信息流。商品流通模式直接流通模式和间接流通模式，其中间接流通模式包括经销商模式、代理商模式和批发市场模式等。商品流通的概念与模式ABCD商品营销策略与方法商品定位根据市场需求和竞争状况，确定商品的卖点和目标消费者群体。渠道策略选择合适的销售渠道，包括线上和线下渠道，以及自建销售网络或借助第三方销售渠道等。价格策略根据成本、市场需求和竞争状况，制定合理的价格策略，包括折扣、促销和定价策略等。品牌推广通过广告、公关、促销活动等方式，提高品牌知名度和美誉度，吸引消费者关注和购买。提供商品展示、交易、支付等功能，方便消费者和商家进行在线交易。电子商务平台物流