小学营养办工作人员职责范文_第1页
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文档简介

第页共页小学营养办工作人员职责范文小学营养办工作人员是学校营养健康管理的重要组成部分，他们负责学校营养餐的制定与管理，以及学生的营养教育和健康指导等工作。一、学校营养餐的制定与管理1.营养餐菜单设计：工作人员需要根据学生的年龄、生理特点、体力消耗等因素，制定科学合理的营养餐菜单，保证学生获得充足、均衡的营养。2.食材采购与质量把关：工作人员需要与供应商进行合作，确保采购的食材符合卫生安全标准，没有过期、变质、含有有害物质等问题。3.厨房卫生管理：工作人员需要监督厨房卫生的日常清洁和消毒工作，确保食品安全，防止传染病的传播。二、学生营养教育和健康指导1.营养知识宣传：工作人员需要开展营养知识的宣传活动，包括组织营养知识讲座、展板宣传、制作营养周刊等，提高学生对营养的认识和重视程度。2.饮食指导：工作人员要根据学生的身体状况和饮食习惯，为他们提供科学合理的饮食指导，促进健康饮食习惯的养成。3.健康评估：工作人员可以对学生进行身体指标测量和健康评估，给予个别学生健康改善建议，并与家长、班主任等进行沟通和协作，共同关注学生的营养健康问题。三、食品安全管理1.食品质量把关：工作人员需要检查食材的来源和质量，保证食品符合国家卫生安全标准。2.餐饮过程监控：工作人员需要进行餐饮过程的监控，包括原料加工、烹饪、储存和配餐等环节，确保食品各项指标符合要求。3.食品安全事件处理：如果发生食物中毒等食品安全事件，工作人员需要及时处理，组织相关部门进行调查，采取控制措施，保障师生的食品安全。四、与其他部门的合作1.与教师合作：工作人员需要与教师共同开展营养教育工作，为教师提供相关的营养知识培训，支持他们在日常教育中进行营养健康宣传。2.与家长合作：工作人员需要与家长保持良好的沟通，了解学生的饮食喜好和健康问题，提供针对性的指导和建议，共同关注学生的营养健康。3.与医护人员合作：工作人员需要与学校医务室的医护人员合作，共同关注学生的健康状态，及时了解学生的健康问题，并相互协作进行干预和治疗。以上是小学营养办工作人员的主要职责范文，希望对你有所帮助。注

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