高中化学羧酸、酯、基本营养物质练习题（含答案）

薮酸、酯、基本营养物质

7.下列生活用品中主要由合成纤维制造的是

A.尼龙绳B.宣纸C.羊绒衫D.棉衬衣

【答案】A

36.化学一一选修5:有机化学基础］（15分）

化合物H是一种有机光电材料中间体。实验室由芳香化合物A制备H的一种合成路线

如下:

CH3cH0

-------A

NaOH/H,O

△2

已知:

NaOH/FLO

RCHO+CHcHO----------i^RCH-CHCHO+H,O

3△2

+HI

回答下列问题：

（1）A的化学名称为为。

（2）由C生成D和E生成F的反应类型分别为、。

（3）E的结构简式为o

（4）G为甲苯的同分异构体，由F生成H的化学方程式为。

（5）芳香化合物X是F的同分异构体，X能与饱和碳酸氢钠溶液反应放出C02,其核磁

共振氢谱显示有4种不同化学环境的氢，峰面积比为6：2：2：1,写出2种符合

要求的X的结构简式o

\Br

（6）写出用环戊烷和2-丁快为原料制备化合物的合成路线

（其他试剂任选）。

C—C—COOH

【答案】（1）苯甲醛（2）加成反应取代反应（3）

C-CCOOC2H5+

(4)

两种）

17年n卷

7.下列说法错误的是

A.糖类化合物也可称为碳水化合物

B.维生素D可促进人体对钙的吸收

C.蛋白质是仅由碳、氢、氧元素组成的物质

D.硒是人体必需的微量元素，但不宜摄入过多

【答案】C

10.下列由实验得出的结论正确的是

实验结论

A.将乙烯通入溪的四氧化碳溶液，溶液生成的1,2—二浪乙烷无色、可溶于四

最终变为无色透明氧化碳

B.乙醇和水都可与金属钠反应产生可燃乙醇分子中的氢与水分子中的氢具有

性气体相同的活性

C.用乙酸浸泡水壶中的水垢，可将其清

乙酸的酸性小于碳酸的酸性

除

D.甲烷与氯气在光源下反应后的混合气

生成的氯甲烷具有酸性

体能使湿润的石蕊试纸变红

【答案】Ao

36.化学——选修5：有机化学基础］(15分)

化合物G是治疗高血压的药物“比索洛尔”的中间体，一种合成G的路线如下:

已知以下信息：

①A的核磁共振氢谱为单峰；B的核磁共振氢谱为三组峰，峰面积比为6：1：1。

②D的苯环上仅有两种不同化学环境的氢；ImolD可与ImolNaOH或2molNa反应。

回答下列问题：

(1)A的结构简式为。

(2)B的化学名称为。

(3)C与D反应生成E的化学方程式为。

(4)由E生成F的反应类型为“

(5)G是分子式为。

(6)L是D的同分异构体，可与FeCb溶液发生显色反应，Imol的L可与2mol的Na2co3

反应，L共有种；其中核磁共振氢谱为四组峰，峰面积比为3：2：2：1的

结构简式为、.

【答案】

CH2—CH2

(1)O(2)2-丙醉

(3)

H0

HOCHjCH20cH(CH?%+J^T_-CH6氏CH：OCH(CH止-H;0

(4)取代反应(5)Ci8H31NO4

OH

(6)6

17年III卷

8.下列说法正确的是

A.植物油氢化过程中发生了加成反应

B.淀粉和纤维素互为同分异构体

C.环己烷与苯可用酸性KMnCU溶液鉴别

D.水可以用来分离澳苯和苯的混合物

【答案】A

36.化学一一选修5：有机化学基础］(15分)

氟他胺G是一种可用于治疗肿瘤的药物。实验室由芳香燃A制备G的合成路线如下:

回答下列问题:

(1)A的结构简式为。C的化学名称是

(2)③的反应试剂和反应条件分别是,该反应的类型是

(3)⑤的反应方程式为。毗咤是一种有机碱，其作用是。

(4)G的分子式为»

(5)H是G的同分异构体，其苯环上的取代基与G的相同但位置不同，则H可能的结

构有种。

H3co—(>-NHCOCH3

(6)4-甲氧基乙酰苯胺(J)是重要的精细化工中间体，写出

由苯甲酸（%C°O）制备4-甲氧基乙酰苯胺的合成路线（其他

试剂任选）。

【答案】

（1）^^CH3,三氟甲苯；

（2）浓硝酸、浓硫酸，并加热取代反应；

吸收反应产物的HCL提高反应转化率

（4）C11H11O3N2F3

（5）9种

OCH3浓蠲，加热AQN一■（^0013*

（6）

＜〉

H2NOCH3H3CO-NHCOCH3

17年海南

1.下列说法错误的是（）

A.蔗糖可作调味剂B.细铁粉可作食品抗氧剂

C.双氧水可作消毒剂D.熟石灰可作食品干燥剂

答案:D

8.下列叙述正确的是（）

A.酒越陈越香与酯化反应有关

B.乙烷、丙烷和丁烷都没有同分异构体

C.乙烯和聚氯乙烯都能使漠的四氯化碳溶液褪色

D.甲烷与足量氯气在光照下反应可生成难溶于水的油状液体

答案:A

16.(3)硬脂酸锂是锂肥皂的主要成分，可作为高温润滑油和油脂的稠化剂.鉴

别硬脂酸锂与硬脂酸钠、硬脂酸钾可采用的实验方法和现象分别是.

答案：焰色反应，观察到黄色的为硬脂酸钠、紫色的为硬脂酸钾；

18年I卷

2.下列说法错误的是

A.蔗糖、果糖和麦芽糖均为双糖

B.酶是一类具有高选择催化性能的蛋白质

C.植物油含不饱和脂肪酸酯，能使Bo/CCl,褪色

D.淀粉和纤维素水解的最终产物均为葡萄糖

【答案】A

3.在生成和纯化乙酸乙酯的实验过程中，下列操作未涉及的是

A.AB.BC.CD.D

【答案】D

12.化合物W可用作高分子膨胀剂，一种合成路线如下:

Na2cO3NaCN：OONaCOOHCOOC.H,,_,

H-H2C(H?C(回

CICHjCOOH----------->CICHjCOONa---------->H2C

①②CN③COOH④COOCH

:$

H0001)CICH2COOC2H5CjHjONa

2)qHsCH：ClC2H5OH

5

世1H

COOCH

(Hz;5

(«-C4HhSnO„丁、

9nOH催化剂COOC2H5

rtU⑥a”'

s⑦sCOOC2H5

回答下列问题:

(1)A的化学名称为«

(2)②的反应类型是.

(3)反应④所需试剂，条件分别为o

(4)G的分子式为.

(5)W中含氧官能团的名称是。

(6)写出与E互为同分异构体的酯类化合物的结构简式(核磁共振氢谱为两组峰，峰面积

比为1：1)o

(7)苯乙酸茶酯(CH2coOCH?一^^)是花香型香料，设计由苯甲醉

为起始原料制备苯乙酸节酯的合成路线(无机试剂任选)。

【答案】(1).氯乙酸(2).取代反应(3).乙醇/浓硫酸、加热(4).C12Hl803

(7).

CH,OHCH,ClCHCNCHCOOH

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18年II卷

7.下列实验过程可以达到实验目的的是

编号实验目的实验过程

配制0.4000mol•L-1称取4.0g固体NaOH于烧杯中，加入少量蒸储水

A

的NaOH溶液溶解，转移至250mL容量瓶中定容

向盛有2mL黄色氯化铁溶液的试管中滴加浓的维

B探究维生素C的还原性

生素C溶液，观察颜色变化

向稀盐酸中加入锌粒，将生成的气体依次通过NaOH

C制取并纯化氢气

溶液、浓硫酸和KMnO,溶液

探究浓度对反应速率向2支盛有5ml.不同浓度NaHSOs溶液的试管中同

D

的影响时加入2mL5%氏02溶液，观察实验现象

A.AB.BC.CD.D

【答案】B

12.以葡萄糖为原料制得的山梨醇(A)和异山梨醇(B)都是重要的生物质转化平台化合物。

E是一种治疗心绞痛的药物，由葡萄糖为原料合成E的过程如下：

催化剂

葡萄糖

回答下列问题：

(1)葡萄糖的分子式为o

(2)A中含有的官能团的名称为。

(3)由B到C的反应类型为。

(4)C的结构简式为o

(5)由D到E的反应方程式为。

(6)F是B的同分异构体，7.30g的F与足量饱和碳酸氢钠反应可释放出2.24L二氧化碳

（标准状况），F的可能结构共有种（不考虑立体异构），其中核磁共振氢谱为三组

峰，峰面积比为3：1：1的结构简式为

【答案】（1）.C6Hl2。6（2）.羟基（3）.取代反应(4).

HjCCOO

(6).9(7).

HOOCCOOH

18年III卷

1.化学与生活密切相关。下列说法错误的是

A.泡沫灭火器可用于一般的起火，也适用于电器起火

B.疫苗一般应冷藏存放，以避免蛋白质变性

C.家庭装修时用水性漆替代传统的油性漆，有利于健康及环境

D.电热水器用镁棒防止内胆腐蚀，原理是牺牲阳极的阴极保护法

【答案】A

12.化学——选修5：有机化学基础］

近来有报道，碘代化合物E与化合物H在Cr-Ni催化下可以发生偶联反应，合成一种多官能

团的化合物Y,其合成路线如下：

%

回催化N

F

CHONaOHHX)I_I瞰《叵|

△

心N«OHHO

已知：RCHO+CHjCHO-----------:--►RCH=CHCH；*HO

△2

回答下列问题:

（1）A的化学名称是

（2）B为单氯代烧，由B生成C的化学方程式为

（3）由A生成B、G生成H的反应类型分别是

（4）D的结构简式为。

（5）Y中含氧官能团的名称为o

（6）E与F在Cr-Ni催化下也可以发生偶联反应，产物的结构简式为。

（7）X与D互为同分异构体，且具有完全相同官能团。X的核磁共振氢谱显示三种不同化

学环境的氢，其峰面积之比为3：3：2。写出3种符合上述条件的X的结构简式

【答案】⑴.丙焕(2).=-CH2CI+NaCN-^*=~CH?CN+NaCl⑶，取代反

应

(4).加成反应(5).WCH2COOC2H5(6).羟基、酯基

(7).C科、

OH

18年海南

L下列食品添加剂中，常用作防腐剂的是

A.碘酸钾B.碳酸氢钠C.苯甲酸钠D.磷酸氧钙

答案:C

7.下列分离方法正确的是

A.回收水溶液中的加入乙醇，分液、蒸发

B.回收含有KC1的MnOz：加水溶解，过滤、干燥

C.除去氨气中的水蒸气：通过盛有P2O5的干燥管

D.除去乙醇中的水：加入无水氯化钙，蒸储

答案:B

11.实验室常用乙酸过量乙醇在浓硫酸催化下合成乙酸乙酯。下列说法正确的是

A.该反应的类型为加成反应

B.乙酸乙酯的同分异构体共有三种

C.可用饱和碳酸氢钠溶液鉴定体系中是否有未反应的乙酸

D.该反应为可逆反应，加大乙醉的量可提高乙酸的转化率

答案:D

18-11(14分)盐酸美西律(E)是一种抗心律失常药，其一条合成路线如下：

回答下列问题：

(1)已知A的分子式为CM°O,其化学名称为。

(2)B中的官能团的名将为o

(3)由A生成C的化学及应方程式为,反应类型是。

(4)由D的结构可判断：D应存在立体异构，该立体异构体的结构简式为。

(5)若用更为廉价易得的氨水替代盐酸竣氨(NH20H・HC1)与C反应，生成物的结构简式

为。

(6)A的同分异构体中能与三氯化铁溶液发生显色反应的还有种；其中，核磁共振氢

12.化合物G是一种药物合成中间体，其合成路线如下:

回答下列问题：

(1)A中的官能团名称是o

(2)碳原子上连有4个不同的原子或基团时，该碳称为手性碳。写出B的结构筒式，用星

号(*)标出B中的手性碳。

(3)写出具有六元环结构、并能发生银镜反应的B的同分异构体的结构简式__________

(不考虑立体异构，只需写出3个)

(4)反应④所需的试剂和条件是

(5)⑤的反应类型是。

(6)写出F到G的反应方程式

(7)设计由甲苯和乙酰乙酸乙酯(CH3coeH2coOC2H5)制备

.(无机试剂任选)。

【答案】(1).羟基(2).(3).

CHO

(任写3个)

(4).C2H50H、浓硫酸、加热(5).取代反应(6).

(7).

①C2H5ONaQH50H①OH-、△

CH3coeHKOOC2H5CH3COCHCOOC2H5CHsCOCHCOOH

(2)BrCH2C6H5②H+

CH2C6H5CH2C6H5

19年n卷

i.”春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”是唐代诗人李商隐的著名诗句，下列关于该诗句中

所涉及物质的说法错误的是

A.蚕丝的主要成分是蛋白质

B.蚕丝属于天热高分子材料

C.“蜡炬成灰”过程中发生了氧化反应

D.古代的蜡是高级脂肪酸酯，属于高分子聚合物

【答案】D

7.分子式为C4H8BrCl的有机物共有（不含立体异构）

A.8种

B.10种

C.12种

D.14种

【答案】C

12.环氧树脂因其具有良好的机械性能、绝缘性能以及与各种材料的粘结性能，已广泛应用

于涂料和胶黏剂等领域。下面是制备一种新型环氧树脂G的合成路线：

己知以下信息:

回答下列问题：

(DA是一种烯崎，化学名称为,C中官能团的名称为、o

(2)由B生成C的反应类型为o

(3)由C生成D反应方程式为o

(4)E的结构简式为。

(5)E的二氯代物有多种同分异构体，请写出其中能同时满足以下条件的芳香化合物的结

构筒式、o

①能发生银镜反应；②核磁共振氢谱有三组峰，且峰面积比为3：2：1。

（6）假设化合物D、F和NaOH恰好完全反应生成1mol单一聚合度的G,若生成的NaCl

和H20的总质量为765g,则G的〃值理论上应等于o

【答案】（1）.丙烯氯原子、羟基

（2）.加成反应

19年III卷

12.下列实验不能达到目的的是

选项目的实验

A制取较高浓度的次氯酸溶液将02通入碳酸钠溶液中

B加快氧气的生成速率在过氧化氢溶液中加入少量MnCh

C除去乙酸乙酯中的少量乙酸加入饱和碳酸钠溶液洗涤、分液

D制备少量二氧化硫气体向饱和亚硫酸钠溶液中滴加浓硫酸

答案:A

27.（14分）乙酰水杨酸（阿司匹林）是目前常用药物之一。实验室通过水杨酸进行乙酰化

制备阿司匹林的一种方法如下:

COOH

浓H2s

+(CH3CO)2O+CH3COOH

△

水杨酸醋酸酢乙酰水杨酸

水杨酸醋酸酊乙酰水杨酸

熔点/℃157-159-72-74135738

相对密度/(g-cm3)1.441.101.35

相对分子质量138102180

实验过程：在100mL锥形瓶中加入水杨酸6.9g及醋酸酎10mL,充分摇动使固体完全

溶解。缓慢滴加0.5mL浓硫酸后加热，维持瓶内温度在70℃左右，充分反应。稍冷后进行

如下操作.

①在不断搅拌下将反应后的混合物倒入100mL冷水中，析出固体，过滤。

②所得结晶粗品加入50mL饱和碳酸氢钠溶液，溶解、过滤。

③滤液用浓盐酸酸化后冷却、过滤得固体。

④固体经纯化得白色的乙酰水杨酸晶体5.4g。

回答下列问题：

(1)该合成反应中应采用加热。(填标号)

A.热水浴B.酒精灯C.煤气灯D.电炉

(2)下列玻璃仪器中，①中需使用的有(填标号)，不需使用的

________________________(填名称)o

ABCD

(3)①中需使用冷水，目的是。

(4)②中饱和碳酸氢钠的作用是,以便过滤除

去难溶杂质。

(5)④采用的纯化方法为。

(6)本实验的产率是%。

27.答案

(1)A

(2)BD分液漏斗、容量瓶

(3)充分析出乙酰水杨酸固体(结晶)

(4)生成可溶的乙酰水杨酸钠

(5)重结晶

(6)60

36.化学——选修5：有机化学基础］(15分)

氧化白藜芦醇W具有抗病毒等作用。下面是利用Heck反应合成W的一种方法:

回答下列问题：

(1)A的化学名称为o

COOH

(2)=/中的官能团名称是。