药用植物与生药学复习总结

药植部分第一章植物的细胞模式细胞分成3个部分；细胞壁，原生质体和后含物。细胞壁是植物细胞特有的结构，与液泡、质体一起构成植物细胞与动物细胞相区别的三大结构特征。细胞壁的特化细胞壁的主要组成成分是纤维素木质化：加浓盐酸和间苯三酚，显红色木栓化：加苏丹川，显示深红色角质化：加苏丹川，显示桔红色粘液质化：钉红试剂-红色；玫红酸钠醇试剂一玫瑰红色。(5)矿质化硅质能溶于氟化氢，但不溶于醋酸或浓硫酸原生质体包括细胞内所有的生命物质，是细胞的最主要部分，主要成分是以蛋白质、核酸为主的复合物，其中可形成各种细胞器。后含物是指细胞代谢活动过程中产生的各种非生命物质的总称。淀粉淀粉粒有单粒、复粒和半复粒3种类型；淀粉依其结构可分直链淀粉和支链淀粉，遇稀碘-碘化钾溶液呈蓝紫色。菊糖菊糖是淀粉的异构体，由果糖分子聚合而成。常分布在菊科、桔梗科中。菊糖溶于水，不溶于酒精。遇25%勺a-萘酚溶液及浓硫酸呈紫堇色而溶解V：蛋白质蛋白质加入碘-碘化钾稀溶液显暗黄色；遇硫酸铜加苛性碱水溶液显紫红色。脂肪和油加入苏丹川试液染成橙红色。晶体(1)草酸钙结晶类型有：方晶针晶簇晶砂晶柱晶草酸钙结晶不溶于醋酸和水合氯醛，但遇1020僦酸溶液则溶解。(2)碳酸钙结晶加入醋酸则溶解并放出二氧化碳气体。第二章植物勺组织来源和机能相同，形态结构相似，而且互相紧密联系勺细胞群称为组织。第一节植物组织勺种类和特点一般分为分生组织、基本组织、保护组织、机械组织、输导组织和分泌组织6种类型，后5类又统称为成熟组织。一、 分生组织位于植物体勺生长部位，由一群具有分生能力勺细胞组成。二、 基本组织可分为：同化薄壁组织2.一般薄壁组织3.贮藏薄壁组织4.通气薄壁组织5.输导薄壁组织三、保护组织位于植物体各个器官的表面，分为表皮和周皮（一）表皮气孔保卫细胞相邻的表皮细胞称为副卫细胞。保卫细胞与副卫细胞的排列方式称为气孔轴式或气孔类型。双子叶植物的气孔轴式常见的有下列几种。（1）平轴式（2）直轴式（3）不定式（4）不等式（5）环式2.毛茸（1）腺毛由腺头和腺柄两部分构成。 （2）非腺毛无腺头和腺柄之分（二）周皮由木栓层、木栓形成层和栓内层合称为周皮。其上有皮孔，是气体交换的通道。四、机械组织细胞壁明显增厚。（一）厚角组织具有不均匀增厚的初生壁，且通常在细胞的角隅处增厚。（二）厚壁组织具全面增厚的次生壁。可分：纤维是两端狭尖成棱形的细长细胞，具增厚的次生壁，加厚物质是纤维素或木质素，壁上有少数纹孔，有晶纤维或晶鞘纤维和分隔纤维。石细胞一般由薄壁细胞的细胞壁强烈增厚分化而成，形状不一，五、输导组织由具有输导功能的细胞构成，在植物中起到输导水分和养料的作用。可分为两大类。一类是木质部中的管胞和导管。另一类是韧皮部中的筛管和和筛胞。（一）管胞和导管管胞：管胞是单个的细胞，全形呈长管状，两端斜尖，末端不形成穿孔，导管是被子植物主要的输导组织，导管是由多个长管状或筒状的死细胞上下对接而形成的管道。可分为：（1）环纹导管（2）螺纹导管（3）梯纹导管（4）网纹导管（5）孔纹导管（二）A-A-尺卜-TnA-A-□/-）筛管和筛胞六、分泌组织由分泌细胞组成。可分：（一）外分泌组织腺毛2.蜜腺（二）内分泌组织1.分泌细胞如生姜分泌腔（分泌囊）又称为油室。如橘皮。分泌道如人参乳汁管无节乳管；有节乳管。如蒲公英第三章植物的器官第一节根的外在形态及内部构造一、根的外在形态1、特征：无节和节间之分，一般不生芽，叶和花。2.根的变态（1）贮藏根，如萝卜。（2）支持根如甘蔗（3）攀缘根（4）寄生根如桑寄生。（5）气生根（6）水生根二、根的内部构造1、根尖及其发展根尖一般分为根冠、分生区、伸长区和成熟区4个部分。2、根的初生构造初生组织，初生构造。次生组织，次生构造。初生生长。次生生长。（1）表皮无气孔，形成根毛。（2）皮层皮层薄壁组织，内皮层。内皮层细胞的壁常有两种增厚情况，一种是凯氏带，凯氏点；呈马蹄形。（3）维管柱包括中柱鞘、初生韧皮部和初生木质部三部分，有的植物不具有髓。3、根的次生构造有如下几个特点：最外方为周皮。皮层及中柱鞘一般已不存在。维管束为无限外韧型。在次生维管组织中具维管射线。第二节茎一、茎的外形是植物体地上部分的躯干，由胚芽发育而成。（一）茎的外形和特点1.茎的外形一般呈圆柱形；茎的特点具节和节间，生叶。3.茎的功能三、茎的内部构造1、茎尖及其发展茎尖顶端没有类似根冠的构造，生长锥。成熟区的表皮不形成根毛，但常有气孔和毛茸。2、双子叶植物茎的初生构造通过茎尖的成熟区作一横切面。（1）表皮有的植物茎的表皮细胞具有气孔、毛茸及其他附属物。（2）皮层（3）维管柱包括成环排列的维管束、髓部和髓射线等。（4）髓草本植物茎的髓部较大，（5）髓射线又称初生射线，四、双子叶植物茎的次生构造双子叶植物草质茎的次生构造，其结构特征为：（1）最外层为表皮，常有毛茸、气孔、角质层、蜡被等附属物。（2）维管柱中的维管束的所占比例远比木质茎的少，只占较少的比例。（3）有些种类仅有束中形成层而不具束间形成层，次生构造的量也较少。（4）髓射线一般较宽、短。第三节叶一、叶的组成由叶片、叶柄、托叶三部分组成的叶子称为完全叶，缺少一部分或两部分的叶子称为不完全叶。二、叶脉和脉序叶片中的维管束，中脉或主脉。侧脉，细脉，各级叶脉在叶片上的分布方式称脉序。叉状脉序不断做二歧分支的脉序称为叉状脉序。网状脉序主脉、侧脉、细脉分布成网状的脉序称为网状脉序。平行脉序有直出平行脉，弧形脉，横出平行脉，射出平行脉。6叶片的质地①膜质，②革质，③肉质，④草质。四、叶片的分裂'单叶和复叶（一） 叶片的分裂有三出分裂、羽状分裂和掌状分裂3种；浅裂、深裂和全裂（二） 单叶和复叶单叶复叶总叶柄。叶轴，小叶，小叶柄。（1）羽状复叶奇（单）数羽状复叶，偶（双）数羽状复叶；二回羽状复叶，三回羽状复叶。（2）掌状复叶（3）三出复叶三出复叶，羽状三出复叶。（4）单身复叶单叶与复叶的区别弄清叶轴和小枝的区别。a'叶轴先端无芽，小枝先端有芽。b'小叶叶腋内无芽，仅总叶柄腋内具芽，小枝每一单叶腋内均具芽。c'复叶的小叶在叶轴上排在同一平面，小枝与其单叶常成一定角度。d'复叶脱落是整个脱落或小叶先落，然后叶轴连同总叶柄一起脱落，而小枝一般不脱落，只有叶脱落。四'叶序1.互生2.对生3.轮生4.簇生叶镶嵌第四节花本章讲的是被子植物的花。一'花的组成及形态构造一朵典型的花主要由花梗'花托'花被'雄蕊群'雌蕊群5部分组成。（一）花梗（二）花托（三）花被1.花萼2.花冠离瓣花冠类型：十字形花冠、辐状花冠合瓣花冠类型：蝶形花冠、管状花冠、舌状花冠、漏斗状花冠、高脚碟状花冠、唇形花冠（四）雄蕊群1.花丝2.花药雄蕊的类型（概念自己看书）（1）单体雄蕊（2）二体雄蕊（3）多体雄蕊（4）聚药雄蕊（5）二强雄蕊（6）四强雄蕊（五）雌蕊群1.雌蕊的组成一般分为柱头、花柱、子房3部分。（1）柱头（2）花柱（3）子房2.雌蕊的类型心皮是构成雌蕊的变态叶。（1）单雌蕊（2）复雌蕊二、花的类型（结合课本理解）1.完全花与不完全花2.重被花、单被花和无被花两性花、单性花和无性花雄花，雌花，雄雌同株，雌雄异株，无性花，中性花，不孕花。辐射对称花、两侧对称花和不对称花；三、花序（一）无限花序开花期、花序轴顶端具一定分生能力，可继续伸长，开花顺序自下而上或自外而内。（二）有限花序花序轴顶端首先开放，不能继续生长，开花顺序从上而下，从内向外。第五节果实一、果实的形成多数植物的果实是纯由子房发育而来，称为真果；有些植物的果实，除子房外，花的其它部分如花被、花托、或花序轴等参与果实的形成，称为假果。根据果实的来源、结构和果皮性质的不同可分为单果、聚合果和聚花果三大类。（一）单果一朵花中只有一枚雌蕊，只形成一个果实的称单果。可分为：

1.肉质果2.干果（1）裂果（结合课本理解）1）蓇葖果2）荚果 豆科特有果实类型3）角果 十字花科特有果实类型4）蒴果（2）不裂果1）瘦果2）颖果3）坚果4）翅果5）胞果6）双悬果（二）聚合果由一朵花中许多离生心皮雌蕊的子房共同形成的果实。（三）聚花果是由整个花序发育成的果实。第二篇植物分类植物分类的基本单位设立各种等级（阶元），又叫分类单位，设立界、门、纲、目、科、属和种等分类等级，其中最基本的分类单位是种。植物的命名国际植物的统一科学名称，简称“学名”。采用了林奈倡用的“双名法”，属名是学名的主体，起首字母要大写。第二个词是种加词，起着标志某一植物“种”的作用。起首字母要小写。最后附上命名人的姓名缩写，开头字母要大写。厚朴MagnoliaofficinalisRehd.etWils.生药部分大黄一、植物来源：蓼科植物掌叶大黄、唐古特大黄、药用大黄的根及根茎。二、性状鉴定：本品呈片状、块状或圆柱形、卵圆形；表面黄棕色至红棕色， 有的可见类白色网状纹理--锦纹； 断面淡红棕色或黄棕色，颗粒性。气清香，味苦微涩，嚼之粘牙，有砂粒感，并使唾液染成黄色。根：横切面无星点；木质部发达，具放射状纹理；形成层环明显。根茎：横断面髓部较大，可见星点环列或散在。三、显微鉴别：粉末：草酸钙簇晶、淀粉粒、导管。粉末：草酸钙簇晶、淀粉粒、导管。何首乌【来源】蓼科植物何首乌的块根。【性状鉴别】、纺锤形或块状，表面红棕色或红褐色，有皱纹及皮孔，中央为一正常维管束，皮层散、质坚，横切面淡红棕色，有粉性，具有“云锦花纹”有多数异型维管束（4-11个）。，中央为一正常维管束，皮层散、味微苦涩。人参、植物来源：五加科人参属植物人参的干燥根及根茎。依生长环境分园参（栽培品）、山参（野生品）二、 采收加工及商品规格：1、园参的商品规格：生晒参：园鲜参剪去支根和须根，直接晒干或用硫磺熏或入沸水中微烫后晒干；支根、须根加工成白参须。如不除去支根晒干或烘干，则称“全须生晒参” 。红参：园鲜参洗净后蒸2-3小时，烘干或晒干，支根、须根加工成红参须。糖参（白参）：鲜参经沸水浸后，顺排扎针，浸入浓糖汁后，晒干或烘干。2野山参：采挖时注意保全根系，一般加工成全须生晒参，或糖参。三、 性状鉴别：人参一般分芦、艼、体、腿、须等部。主根称体，纺锤形，其上部的根状茎称“芦头” ，芦头上有许多凹窝状茎痕，习称“芦碗”。芦头上生有不定根，习称“艼”，多为2一3支。支根为腿，分支为3一5不等，西洋参来源】五加科植物西洋参的根。产地】原产加拿大、和美国。我国北方许多地区已引种栽培成功。三七来源】五加科植物三七的及根茎。产地】主产于云南、广西性状鉴别】“铜皮铁骨狮子头”越高，质量越好。红花【来源】菊科植物红花的不带子房的管状花。【性状鉴别】（要点）、红黄色，花冠筒部细长，上部5裂，裂片狭长。、聚药雄蕊，5枚，花药黄色。3、柱头略向外伸出。4、质地柔软，有香气，味微苦。5、水试：浸泡水中，水浸液金黄色。西红花来源】鸢尾科植物番红花的柱头。性状鉴别】药用部分为柱头，常带部分橙黄色花柱。1、丝线状，三分枝。2、柱头红棕色，长2.5-3cm，上部渐宽，先端不整齐，每一柱头内方有一裂隙、体轻，质松软，无油润光泽，干燥后质脆易断。、气特异，味微苦。、水试：取本品少许浸入水中，可见橙黄色成直线下降逐渐扩散，水被染成黄色五味子来源】木兰科植物五味子的成熟果实－－北五味子华中五味子的成熟果实－－南五味子【性状鉴别】1、北五味子：①不规则圆球形，直径5-8mm表面紫红色或黑褐色，皱缩，显油性。有的表面有“白霜”。种子1-2粒，肾形，棕黄色，种皮硬脆有光泽，种仁钩状富油性。果肉味酸，种仁辛苦（微苦）。2、南五味子：（区别要点）较小（直径3-6mm）,且干瘪。表面暗红色或棕褐色。种子1-2粒，半球形，种仁干枯。肉薄，味淡。冬虫夏草一、来源：为麦角菌科虫草属真菌冬虫夏草菌寄生在鳞翅目蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。三、性状鉴别：药材分为虫体和子座两部分。虫体：似幼蚕，表面土黄色至黄棕色 ,头部黄红色。近头部有足3对，中部有足4对，尾部有1对，以中部的足较明显。质脆，易折断，断面略平坦，淡黄白色。子座：子座深棕色至棕褐色，细长圆柱形。上部稍膨大，顶端有一约23mm的不育部分。质轻而脆，易折断，断面类白色，周边显深黄色 ,气微腥，味苦。茯苓【来源】多孔菌科真菌茯苓的菌核。【性状鉴别】茯苓个：类球形或不规则块状。外皮薄而粗糙，棕褐色，有明显皱纹（发汗后水分大量析出）。体重沉于水，质坚实不易破碎。断面不平坦，颗粒性，周边淡棕色，内部白色。无臭，味淡，嚼之粘牙。【显微鉴别】粉末：灰白色水装片可见不规则颗粒状团块或末端钝圆的分枝状团块。用5%K0装片，团块溶化露出菌丝。 菌丝细长弯曲，有分枝，无色或棕色。猪苓【来源】多孔菌科真菌猪苓的菌核。【性状鉴别】①呈不规则块状，较茯苓小。表面棕黑色，有皱纹或瘤状突起。②体轻浮于水。断面细腻，类白色，略呈颗粒状。 （较茯苓细腻）气微味淡，嚼之绵软。牛黄一、来源:为脊索动物门哺乳纲牛科动物牛、少数为水牛、牦牛、野牛的干燥胆囊结石，习称“天然牛黄”。胆黄（蛋黄）：胆囊中产生管黄：胆管中产生二、性状鉴别：蛋黄：卵形，类球形、椭圆形、三角形或四面体形。表面黄红至棕黄色有的表面具“乌金衣”；体轻，质酥脆，易分层剥离；断面金黄色，有排列细密的同心层纹；气清香，味先苦后微甜，具清凉感；能“挂甲”四、真伪鉴别：1、可“挂甲”。并有清凉感透进指头的为正品；2、 取一小针烧红，刺入牛黄中，真品则分裂，裂片呈明显的层纹，质细密而酥脆，内心有白点和清香气。则为真品，反之为伪品。3、 用针刺入牛黄，出针后不带黄色为正品。4、 用无色透明的水杯，装清水半杯，取牛黄少许投入水中，可见其吸水变湿而不变形；反之，入水即膨胀崩解者为伪品。牛黄形状差异大，颜色深黄能挂甲，质松易碎显层纹，味苦后甜凉感佳。麝香Moschus一、来源：哺乳纲偶蹄目鹿科动物林麝、马麝、原麝成熟雄体香囊中的干燥分泌物。二、性状鉴别：（一）毛壳麝香：呈囊状球形，椭圆形或扁圆形开口面的革质皮棕褐色，密生灰白色或灰棕色短毛中央有一小囊口。另一面为棕褐色略带紫的皮膜二）麝香仁野生麝香仁质柔润，为大小不等的颗粒；饲养麝香仁呈颗粒