DB3304-T 066-2021 阳光玫瑰葡萄生产技术规范

65.20.20CCS

B053304 DB

3304/T

—2021阳光玫瑰葡萄生产技术规范Specification

grape嘉兴市市场监督管理局 发

布DB

3304/T

066—2021 本文件按照GB/T

1.1—2020《标准化工作导则

第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由嘉兴市农业农村局提出并归口。本文件起草单位：嘉兴市农渔技术推广站、嘉兴市农民合作经济组织联合会葡萄产业分会(嘉兴市葡萄产业农合联)、海盐县农科所、嘉兴市绿江葡萄专业合作社和桐乡市大圣果蔬农场。彬慧、庞钰洁、陆永明、吴平、吴学军、芮利刚、李军。DB

3304/T

066—20211 范围花果管理、病虫害防治、采收、整理和贮存、记录要求。本文件适用于阳光玫瑰葡萄的设施栽培。2 规范性引用文件文件。GB

3095

环境空气质量标准GB

5084

农田灌溉水质标准GB

15618

土壤环境质量标准GB/T

8321（所有部分）

农药合理使用准则NY/T

肥料合理使用准则NY/T

葡萄产地环境技术条件DB33/T

2212-2019

红地球葡萄避雨栽培技术规范3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。高宽垂架式1.4

m～m之间，植株篱架横断面上叶幕的宽度一般在

m～1.5

m之间。4 建园园地选择选择交通便利，排水良好，地下水位不高于

m，土壤pH值～，土质为壤土或砂壤土的平GB

3095GB

的要求。园地规划设计4.2.1

m

50

m

m

的主排水沟，区内配以深

0.5

m

的支沟。4.2.2 区内应设立宽

2

m

的作业道，与田间作业道贯通。5.1.1.1 定植前改土，每

667

m

施有机质（腐熟牛粪、羊粪等家畜粪便和菌渣、秸秆、谷壳等有机物5.1.1.2 成年树可通过条沟、放射沟和环状沟改土，每5.1.1.1 定植前改土，每

667

m

施有机质（腐熟牛粪、羊粪等家畜粪便和菌渣、秸秆、谷壳等有机物5.1.1.2 成年树可通过条沟、放射沟和环状沟改土，每

667

m

施有机质

1000

～

kg。设施与架式4.3.1

DB33/T

2212-2019

中

执行。4.3.2 架式采用水平架或高宽垂架。定植4.4.1 苗木要求选择嫁接口以上2

cm处径粗≥0.6

3

个～4

3309M、5BB等为砧木的嫁接苗。4.4.2 定植时间12月至次年3月中旬。4.4.3 种植密度4.4.3.1 连栋大棚内，定植行距为

3

m～6

m，株距为

4

m～6

m。4.4.3.2 简易小拱棚内，定植行距为

2.8

m～3

m，株距为

2

m～4

m。4.4.4 定植前处理用1000

倍嘧霉胺悬浮剂蘸根，晾干后定植。4.4.5 开挖定植沟4.4.5.1 根据立地条件，在畦中间挖

1

m～1.5

m

宽，0.2

m～0.4

m

深的定植沟，表土和有机肥等混匀回填沟底，有效土层

m

以上。4.4.5.2连栋大棚内采用

H

型整枝时，定植沟定位在主立柱的位置。简易小拱棚内，定植沟定位在棚中央。4.4.6 栽植栽植前苗木需去掉嫁接膜，保留2

3

个有效芽，根系10

～15

cm。嫁接口露出地面5

cm以上，确保苗正、根舒，栽后立即浇透定根水，覆盖透明膜。5 土肥水管理土壤管理5.1.1 改土2料）2000

，与土混匀回填至定植沟。土壤中有机质含量保持在

以上，微生物活跃。25.1.2 松土、除草310Kpa

100Kpa60Kpa160Kpa310KpaN:P:K2:1:115

kg/667

21:1:315

kg/667

22:1:1210

kg/667

DB

3304/T

066—2021人工或机械松土、除草，清洁果园。5.1.3 土壤覆盖5月底，用秸秆等有机物覆盖树盘，覆盖厚度

m～0.3

m。肥料使用管理5.2.1 基本原则期适当配合化学肥料。5.2.2 施肥量和施用时期应控制化学肥料的全年施用量。根据新梢发育情况合理确定追肥量，见表1。表1 追肥量表1 追肥量采用条沟、放射沟、环状沟或肥水一体化方法施入，也可结合防病喷施叶面肥。水分管理5.3.1 灌水5.3.1.1 促成栽培的封棚后、避雨栽培的萌芽前一个月灌一次大水，萌芽后至开花前土壤保持相对干燥，开花至幼果期土壤保持相对湿润，硬核至成熟期逐渐减少用水量。5.3.1.2

2次灌水应灌透（水分张力计回零）。表2 各生长时期土壤吸力临界点表2 各生长时期土壤吸力临界点遇洪涝及时排水。DB

3304/T

066—20216 整形修剪整形H667

m2留结果母枝2000

根，叶面积系数1.8～2.2，新梢生长量

cm～

cm，生长期架面透光度～30%。幼龄树树形培养6.2.1一字型6.2.1.1 萌芽后留两个饱满芽，其余抹除。展叶后长至

10

时，用支柱支撑长势较旺的一枝，疏除

30

2

蔓，与另一株的主蔓交汇处摘心，培养主蔓。6.2.1.2 主蔓上的副梢长至

3

2

叶、1

第二年的结果母枝。主干上的副梢均留

2

3

叶摘心后强控。副梢管理。6.2.1.3 一年生主干粗度应达到

cm～3

cm，主蔓粗度

cm～1.5

cm。6.2.2 H

型6.2.2.1萌芽后留两个饱满芽，其余抹除。展叶后长至

10

时，用支柱支撑长势较旺的一枝，疏除另一枝。待幼苗生长超过架面

时，在架面下

20

cm

处强摘心，促发

2

根副梢，作为

2

根主蔓，沿树行方向分别向两侧引蔓。主蔓在

1.4

m

处强摘心，促发

2

根副梢，沿垂直树行方向分别向两侧引蔓，培育成次年的结果主蔓，与另一株的主蔓交汇处摘心。6.2.2.2 副梢管理按本文件

进行。新梢管理6.3.1

2

3

况抹除过密新梢。枝干用

3

波美度～5

波美度石硫合剂消毒处理。6.3.2 新梢间距

cm～20

cm

为宜，疏除过密新梢。6.3.3 分批绑扎，将新梢均匀绑扎在架面铁丝上。6.3.4 主梢生长至

6

叶～8

4

叶～6

留

1

叶～2

叶反复摘心。冬季修剪采用短梢修剪，每个结果母枝基部留1

2

个芽。7 花果管理花穗管理花前7

d至初花，去除副穗及以下小穗，留穗尖4

cm～6

cm(15

节～20

节)，

80

个花蕾。旺梢留2

个花穗，中庸梢留1

个花穗，弱梢不留花穗。第一次处理后3

m

留果穗1600

穗～1800

第一次处理后3

m

留果穗1600

穗～1800

2

3

1200

m

～1500

m

。无核化处理7.2.1 盛花后

3

d

以内用

25

mg/L

赤霉酸+2

mg/L

氯吡脲进行第一次处理；盛花后

12

d～

d

用

25mg/L

赤霉酸进行第二次处理。7.2.2通过浸花序的方式进行无核化处理，可与防灰霉病药混合使用。果穗整理7.3.1 果穗指标粒重

g～17

g，穗重

g～

g。7.3.2 疏果第一次处理后7

d疏果，每穗留果55

粒～6

07.3.3 疏穗22 27.3.4 套袋防止日灼和气灼，幼果期应避免阳光直射，第二次处理后42

d果实软化后开始套袋。8 病虫害防治主要病虫害在展叶2

3

蛀螟和透翅蛾；花后1

周，防治白粉病、粉蚧和红蜘蛛；套袋前，防治炭疽病和白粉病。防治原则按以下原则进行防治：——预防为主，综合防治，以农业综合措施为基础，合理利用物理防治和生物防治，结合冬季修剪，彻底清园，剪除病果、病穗、卷须，清除地面枯枝落叶；——生长季，及时摘除病叶、病枝、病果、集中深埋；——拔除病毒植株，防止扩散蔓延；——实行全园套袋；——在园内安装诱蛾灯、人工捕捉害虫。防治措施使用化学药剂应符合

GB/T

8321（所有部分）。主要病虫害防治措施见附录

A。9 采收DB

3304/T

066—2021当浆果充分发育成熟，果皮呈浅绿色或绿色泛黄，可溶性固形物含量达到

，表现出阳光玫瑰固有色泽和风味时采收，采收前

15

d

停止灌水。成熟后挂树时间不宜超过

d。采摘观光的可适当延长。采收应在天气晴朗的早上和下午气温下降后进行，避开中午高温时段采收。10 整理和贮存采收下来的葡萄应进行果穗修整，剔除病、伤、烂果粒及小果粒，分级包装。整理包装间的环境和人员清洁卫生。12

h～

h0

2

℃，预冷结束后入保鲜库贮存，保鲜库温控制在

2

℃～4

℃，相对湿度

。11记录对生产全过程进行记录，确保葡萄质量可追溯。生产档案保存不少于2

年。清除田间病枝、病叶、病果，集中进行无害化处梢生长期、幼果期：用1:0.5:20025%1500

2000

50%3000

4000

10

10

1000

1500

78%波尔·锰锌可湿性粉600

波美度石硫合剂全园喷雾10%10001500

10

15

波美度石硫合剂全园喷雾10%10001500

10

15

清除树上和地面的病穗、病粒和病叶，集中进行月下旬开始，用10%苯醚甲环唑水分散粒剂1000

倍液～1500

10

15

25

1000

1500

10

重病株：拔除并集中至园外进行无害化处理，再用生石灰对周围土壤进行消毒或挖除带菌土壤，

美度～

波美度的石硫合剂或1:0.5:200