【食用菌常见病虫害及其防治措施4200字（论文）】

前言对食用菌菌的一个大属，必要的环境条件下的生长发育，而且对各种病虫害的发生和生长，如果不注意控制在早期的生态环境，不采取必要的预防措施，会发生细菌和各种害虫，以及食用菌本身特点一次[1]。病虫害的发生，往往更难处理，但已造成损害。因此，在栽培、防治和食用真菌和害虫的生物防治病虫害的防治，遵循“农业防治，合理的生物物理方法，综合预防和补救措施”的方法，化学防治，尽可能的农业防治措施的使用，减少化学药物的使用，避免损伤食用菌污染[2]。充分发挥各种防治方法的互补优势，对各种食用菌的优质高产具有重要意义。1食用菌常见病虫害1.1真菌性病害1.1.1褐腐病又称疣孢霉病、白腐病、霉菌病、疣孢囊泡病，主要是蘑菇、草菇病害。本病的病原菌为孢子，疣孢霉的厚垣孢子和分生孢子只感染蘑菇的子实体，菌丝不受侵染[3]。蘑菇是一种轻度感染，菌柄肿胀成泡沫；严重感染，子实体分化受阻，形成畸形菇。种子体表面覆盖有病原体菌丝并分泌出一种褐色液体。这种疾病可以通过分生孢子传播，尤其是病原体的营养菌丝的改变形成的厚壁小泡，它们能长期在土壤中存活，从而成为感染的侵染源。1.1.2褐斑病又叫轮枝霉病、干泡病等，是蘑菇的重大危害。这种病是由真菌黄萎病引起的，它可以导致蘑菇产量的显著下降。是香菇栽培中的主要病害之一。感染果褐色斑点，表现异常，严重时可形成球形菌丝，孢子的病菌主要通过溅水传播。1.1.3软腐病又叫树枝状轮指孢霉。是蘑菇的重大危害[4]。由树枝状灰质引起的疾病。床面被覆盖时，病初出现白色病菌菌丝，若不及时处理，菌丝迅速蔓延，使水变红，在整个发育阶段蘑菇病菌会被蘑菇浸染，浸后会逐渐变成褐色腐烂。1.2细菌性病害1.2.1细菌斑点病又叫褐斑病，是蘑菇的重大危害。病原体是托拉氏假单胞杆菌。在子实体菌盖表面褐色斑点和斑纹，严重时可在菌柄褐色斑点的形成，并导致开裂。这种细菌在自然界广泛分布，可能受到空气、土壤、蘑菇、苍蝇、线虫和工人的污染。1.2.2菌褶滴水病是蘑菇的重大危害。病原菌为伞菌假单胞菌[5]。在可见的奶油小滴的鳃中的子实体的盛行，最后大部分鳃粘液质量和褐色腐烂。病原体被工人或昆虫传播。1.2.3干僵病主要危害蘑菇。这种疾病是由假单胞菌引起的，这是生长初期的子实体生长和萎缩、褐色、干燥、僵硬的症状。1.2.4烂耳主要危害黑木耳、银耳。病原体尚不明确，主要症状是在出耳之后，耳片甚至耳根自溶腐烂。烂耳朵的原因有以下几个方面：回收不及时，导致耳子过于成熟，细菌和腐烂易感染；耳坑、耳场，通风较差；堆肥或耳木太湿，过度使用农药或太低pH值。1.3病毒性病害病毒病主要对蘑菇、桥菇、银耳等有害。国外已经报道了更多的蘑菇病毒，从蘑菇中分离出五种病毒[6]。经常报道的香菇病毒病症状：蘑菇菌盖和菌柄细长，斜，蘑菇如水浸泡过一般，香菇挤干都是水。蘑菇病毒病主要通过蘑菇孢子传播。1.4虫害食用菌上的害虫主要有菇蚊、菇蝇等，其幼虫主要通过影响菌丝体的定植和法军而危害菌丝体。成虫携带病菌、线虫、螨虫等有害生物介质。在24°C条件下，菇蝇只需14d可以完成整个生命周期（从卵到成虫），在晚春和早秋菇棚的峰值时间；在温暖和潮湿的环境，菇蚊，幼虫可以无性繁殖，短期蠕虫猛增，引起危害。2病虫害的发生规律2.1种类多食用菌的主要病害是细菌、真菌和病毒。细菌在高温、高湿度、低温、高湿度的情况下，蘑菇棚通风不容易，这种疾病很容易导致疾病。常见真菌主要有霉菌、放线菌和酵母菌[7]。它们污染细菌，培养物质，抑制食用菌菌丝生长，一些真菌分泌毒素，导致人畜中毒。如果女儿在分化前感染，就会影响分化和变形。主要通过空气、土壤、蘑菇、苍蝇、线虫和人类传播。2.2培养基为病虫繁殖提供了丰富的营养含麦麸、豆粕、滚筒、棉籽壳基质，适合湿腐菌生长，且食用菌生长速度远远低于病原菌。曲霉不经灭菌和成熟不能侵染培养基。菌丝一旦灭菌，就可以迅速繁殖。接种是细菌感染后，细菌失去营养源生长，导致疫苗失效；中熟期散发出独特的气味，能在物质中吸引昆虫产卵，在食物资源丰富时，可在感染后的30~40d爆发。2.3食用菌生长发育适宜的温度也适于病虫的繁殖食用菌种类最多的发菌温度为25~28℃，出菇温度在15~25度，空气相对湿度85%~90%，这样的环境是也是适合害虫的生活条件，害虫的繁殖和破坏率达到最大值，增加代数消除休眠和夏季繁殖[8]。2.4杀虫剂会引起食用菌药害食用菌和霉菌同属真菌，生理特性差异不大。许多杀菌剂也会对食用菌菌丝造成伤害，造成子实体受损，造成蘑菇减产或畸形蘑菇。2.5培养基携带病虫源棉籽壳、稻草、畜禽粪便本身携带着大量的细菌孢子、细菌、螨虫和虫卵的蚊子，所以需要做消毒处理或发酵培养基。2.6交叉感染菇蝇和菇蚊携带螨虫和细菌，当培养基和蘑菇体的取食和产卵时，可传播病毒、螨类和细菌，发病时受入侵细菌和线虫的侵袭，造成子实体腐烂、蘑菇菌污染。2.7暴发性强虫体小，隐蔽性强，繁殖量大，螨虫、幼虫可从培养基、菌丝和蘑菇中吸取营养[9]。如果病原体在培养基中发芽、繁殖，一旦发现，用药物控制病情至3次以上，甚至无法治愈，只能清除整个蘑菇。3主要防治措施3.1要以农业防治为主3.1.1利用害虫的习性进行防治有些害虫有特殊的习性，如蚊子有纺的习惯，虫幼虫纺，蚕丝被蘑菇芽覆盖，在网上有群居危害，这些害虫可以人工捕捉。幼虫繁殖的习性，幼虫从体内产生20个幼虫。瘿蚊体小，若干燥，细菌会在阳光下发生或1-2小时从石灰粉中脱落，然后干燥昆虫死亡，可降低种群密度。此外，有些鳞翅目幼虫个体大严色，容易在收获和管理中发现。消捕。任何落在亮点上的昆虫都应该随时被打死。有些幼虫留下爬行痕迹，沿着足迹捕捉它们。3.1.2水及法防治害虫这是一种简单易行的方法。使昆虫浸入水中，造成缺氧，导致分离的原生质和细胞膜。但一定要注意培养袋（块）无污染，无杂菌，2-3小时后不散，菌丝生长很好，否则水浸菌块分散，虽然能杀死害虫，但生产效率会受到损失的影响。其操作方法是：在瓶内注入瓶培和袋培，在水压力下可种植块以加重质量，避免漂浮。2-3小时的瓶子和袋子浸泡后，幼虫会死去。3.1.3诱杀害虫对螨虫有很好的杀灭效果，可以与油菜村发生比较好。蘑菇订纱布覆盖几片，刚熟油菜撤上一层纱布，蜡聚集在纱布，纱布再浓石灰水浸泡，然后螨虫被杀死，几次杀螨效果可达到90%以上。没有食物，棉籽饼的房东用棉花球液敌敌畏熏蒸效果好，棉花蘸50%敌敌畏，每70cm集蘑菇装在水晶字、和培养蘑菇表面覆盖湿纱布，石灰水螨死亡，反复几次效果更好。掉进锅里被杀。利用害虫趋光性，挂在粘板的光的地方，40%聚丙烯粘稠的粘液，有效期为2个月[10]。此外，还应特别注意消灭越冬成虫。3.2物理防治方法各种病虫害都具有其食用菌的生理特性和生活习性，利用各种有害真菌、昆虫这些特点，对非农药的物理和防治，都能取得令人满意的治疗效果。主要方法如下：某些害虫的趋光性，在夜间用灯光诱杀。某些昆虫用于食物，特殊嗜好的气味，可以用于某些食物混合物中的药物诱捕。温度控制，链孢霉生态环境特点是高温和高湿度，在湿度低于70%的环境控制的培养，温度控制在22°C，链孢霉能迅速被抑制，许多食用菌菌丝生长不受影响，这也是非污染治理的一个好方法。3.3药剂防治措施食用菌不提倡合作代理，尤其是在出菇期，食用菌栽培期，农药直接食用，保持实体极为容易的，在培养过程中，应注意农药的使用：（1）高毒农药的不合作，刘残效期长，不易分解，农药有一股刺鼻的气味，细菌或细菌不能直接用于床袋；（2）尽量使用高效、低毒、低残留的人类和动物，和代理商无害的食用菌，和适当的浓度、时间控制。3.4生物防治从理论上讲，生物防治是最理想的，因为它不污染环境，无残留，食用菌生产场所小，人工易于控制，更有利于生物控制技术的应用。但食用菌生产周期短，难度大。目前，利用农业抗生素防治细菌病毒，利用细菌增加抗病性，提高食用菌的产量和质量。利用寄生线虫防治眼菌蚊、痪蚊和蚤蝇等。因此，在今后食用菌病虫害防治方面具有广阔的应用前景。结语食用菌病虫害种类繁多，种类繁多，发展迅速。一旦发生病虫害，往往难以治疗，并将造成巨大损失。病虫害防治应坚持“预防为主，综合防治”的原则。政府应继续重视食用菌产业的指导和研究经费的投入，相关部门应重视国外先进技术，积极开展生物防治技术的研究。参考文献宋睿男,姜坤.食用菌常见虫害及其防治[J].蔬菜,2013(6):56-58.刘云.食用菌病虫害防治[J].农药市场信息,2013(10).叶岚.食用菌常见的虫害及防治技术[J].陕西农业科学,2013,59(1):262-263.孙立华.新时期食用菌的虫害及其防治研究[J].河北农机,2013(5):70-70.刘露,刘兰泉.食用菌常见病虫害及防治措施[J].北京农业,2014(15).沈晓红.食用菌常见病虫害及防治方法[J].食用菌,2015(4)