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文档简介

第页共页大班健康课教案《食品保质期》【教案名称】：食品保质期【教学目标】：1.了解食品保质期的概念；2.了解食品保质期的分类和标志；3.培养学生正确判断食品保质期的能力；4.提高学生的食品安全意识。【教学重点】：1.食品保质期的概念和分类；2.食品保质期的标志和判断方法。【教学难点】：1.食品保质期的标志解读；2.食品保质期的判断方法。【教学准备】：PPT课件、食品保质期相关资料、不同食品的保质期示意图、食品保质期标志示例。【教学过程】：一、导入（5分钟）1.教师通过简单的介绍和提问，激发学生对食品保质期的兴趣和思考。2.出示一些食品的包装袋或瓶子，请学生观察并猜测这些食品是否已过保质期。二、讲解（10分钟）1.通过PPT向学生介绍食品保质期的概念和分类。2.解释食品保质期的意义和标志的含义。三、示范（15分钟）1.展示一些实际的食品包装袋或瓶子，让学生分析包装上的保质日期和保质期标志。2.让学生判断这些食品是否已过保质期，并解释判断的依据。四、练习（15分钟）1.分发一份食品保质期标志的习题，让学生根据图示判断食品是否在保质期内。2.让学生两两合作，互相出题，提高学生的判断能力。五、讨论（10分钟）1.引导学生讨论食品保质期对人体健康的重要性和安全食品的选择原则。2.就学生提出的问题进行解答，进一步加深学生对食品保质期的认识。六、总结（5分钟）1.回顾本节课的重点和难点内容。2.强调食品保质期的重要性，并鼓励学生在日常生活中关注食品的保质期问题。【板书设计】：食品保质期-概念：指食品在特定条件下能保持安全可食用和满足其标称功效的时限。-分类：1.保质期［BestBefore］2.使用期限［UseBy］3.建议食用期［BestIfUsedBy］4.指示性日期［SellBy］【教学反思】：本节课通过介绍食品保质期的概念和分类，让学生了解了食品保质期的意义和标志的含义。通过示范和练习，提高了学生判断食品保质期的能力。通过讨论和总结，加深了学生对食品保质期的认识，提高了他们的食品安全

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