分子与细胞知识点汇编

高中生物必修一分子与细胞知识点汇编

（1-3章）

实验篇

一、高倍显微镜的使用

i.高倍显微镜使用要点：

找：在低倍镜下找到所要观察的目标；

移：移动装片使观察目标处于视野的中央

换：转动转换器，使高倍物镜正对通光孔

调：调节光圈，反光镜和细准焦螺旋使视野明亮

2.注意

①使用显微镜观察标本时，正确的方法：两眼睁开，用左眼观察，右眼作记录，画图；

②显微镜的放大倍数：物镜放大倍数x目镜放大倍数：

③目镜的长度和放大倍数成反比；物镜的长度和放大倍数成正比；

④显微镜的放大倍数指物体长度和宽度的放大倍数，而不是面积和体积的放大倍数；

⑤显微镜成像规律：显微镜下成的像是倒立的像（上下左右同时颠倒）（b->q,d->p）：

⑥往物像所在的位置移动装片才能将物像移到视野的中央（物象在右下方就往右下方移

动装片）：

⑦低倍镜和高倍镜的比较

物象视野看到的细胞视野物镜与玻片

大小范围数目亮度距离

低倍镜

高倍镜大小少暗近

二、检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质

1.还原性糖+斐林试剂一砖红色沉淀；

①常见的还原性糖包括：葡萄糖、麦芽糖、果糖；

②斐林试剂甲液：O.lg/mlNaOH;斐林试剂乙液：0.05g/mlCuSO4；

③斐林试剂由斐林试剂甲液和乙液1:1现配现用；

④该过程需要水浴加热；

2.蛋白质+双缩胭试剂一紫色

①双缩服试剂A液:O.lg/mlNaOH；双缩胭试剂B液：0.01g/mlCuSO4

②显色反应中先加双缩胭试剂A液1mL摇匀；再加双缩版试剂B液4滴，摇匀

3.脂肪+苏丹III-橘黄色；

脂肪+苏丹IV-红色；

①此实验现象需要在显微镜下观察

4.淀粉+碘液-蓝色

5.还原糖鉴定实验所选择的材料：含糖量高，白色或近于白色的植物组织。

蛋臼质鉴定实验所选择的材料：植物常用大豆种子，动物常用鸡蛋蛋白（若鸡蛋蛋白液稀释不够，与双缩

麻试剂反应后，会粘固在试管壁上）

三、检测DNA和RNA在细胞中的分布

四、体验制备细胞膜的方法

1.实验原理：哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和细胞器，将其放在清水中，吸水胀破可以

得到细胞膜

五、用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体

1.叶肉细胞中的叶绿体呈绿色、扁平的椭球形或球形，可以在高倍显微镜下观察它的形态和

分布；

2.线粒体+健那绿一蓝绿色，键那绿可以对活的动物细胞中的线粒体进行染色。

读图篇

元素

(1)

⑵

四、

AB

五、

六、

P4o细胞间的信息交流（这个图确实没找到电子版，动手翻

书吧，哈哈）

章节篇

1-1:

1.细胞是生命系统中最基本的结构层次。生物圈是地球上最大的生命系统也是最大的生态系

统

2.血液属于组织层次，皮肤属于器官层次。

3.植物没有系统层次；一个单细胞生物，既可对应于细胞层次，又可对应于个体层次，但其

之间没有组织、器官及系统层次。

4.病毒是生物的标志是能通过增殖产生后代

5.单细胞生物：草履虫

6.人个体发育的起点是：受精卵

7.父母和子女间遗传物质的桥梁：生殖细胞（精子和卵细胞）

8.反射活动的结构基础：反射弧

9.分子和原子没有生命系统的结构层次。病毒也没有生命系统的结构层次。

1-2：

1.根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核，把细胞分为真核细胞和原核细胞两类：

①真核细胞构成真核生物，如动物、植物、真菌等（注意：酵母菌和霉菌属真核生物）

②原核细胞构成原核生物，如蓝藻，细菌，放线菌，支原体，衣原体；（记忆口诀：一支细

线篮子）

注意：“杆”“弧”“螺旋”“球”都属细菌，是原核生物。乳酸菌实际是乳酸杆菌。

2.蓝藻在水体里由于富营养化而群体聚集会产生水华（淡水）和赤潮（咸水）；蓝藻在陆地

上群体聚集可形成发菜；

3.蓝藻细胞的细胞质中仅含一种细胞器：核糖体；

4.蓝藻细胞的细胞质中含有藻蓝素和叶绿素能进行光合作用，是自养生物

（细菌中的绝大多数是营寄生或腐生生活的异养生物）（注意：蓝藻细胞内不含叶绿体）

5.动植物细胞的统一性：均含有细胞膜，细胞质，细胞核；

6.真原核细胞的统一性：均含有细胞膜，细胞质，均以DNA为遗传物质；

7.细胞学说揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性

8.细胞学说的建立者：德国的施莱登和施旺

9.细胞的发现者和命名者：1665年，英国的虎克；

10.第一个观察到活细胞的科学家：荷兰的列文虎克；

11.细胞学说要点：①细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细

胞产物所构成；②细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对于其他细胞共同组

成的整体的生命起作用；③新细胞可以丛老细胞中产生；

12.原核细胞与真核细胞的主要区别：

原核细胞真核细胞

细胞大小较小较大

无核膜，细胞核不成形，称为拟核。无染有核膜，有成形的细胞核。有染色体，

细胞核

色体，环状DNA不与蛋白质结合染色体由DNA和蛋白质组成

有核糖体，无线粒体、叶绿体、内质网、有核糖体、线粒体、叶绿体（植物细胞

细胞质

高尔基体等其他细胞器具有）、内质网、高尔基体等

构成的主

要生物类蓝藻、细菌等植物、动物、真菌等

群

2-1

1.组成细胞的化学元素，在无机自然界都能够找到，没有一种是细胞所特有的，说明生物界

和非生物界具有统一性

2.组成细胞的元素和无机自然界中的元素的含量相差很大说明生物界和非生物界具有差异

性

3.含量最多的元素：0。注意：干重中含量最多的元素是C

4.最基本的元素：C（生命的核心元素，没有碳就没有生命）

5.基本元素：C、0、N

6.主要元素：C、H、0、N、P、S

7.大量元素：C、H、0、N、P、S、K、Ca、Mg

8.微量元素：Fe、Cl、B、Zn、Cu、Mo、Mn（铁驴碰醒铜木门），微量元素虽然含量少但也

是必须元素

9.有机化合物：蛋白质、糖类、脂质、核酸；无机化合物：水、无机盐

10.细胞中含量最多的化合物：水

11.细胞中含量最多的无机物：水

12.细胞中含量最多的有机物：蛋白质

13.细胞干重中含量最多的化合物：蛋白质；

14.组成元素：糖类：C、H、0；脂肪：C、H、0；蛋白质：C、H、0、N；核酸：C、H、0、

N、P

2-2

1.蛋白质的基本组成单位：氨基酸（组成生物体蛋白质的氨基酸共有20种）

2.氨基酸的结构通式

3.通式的特点：

①至少含有一个氨基（-NHz）和一个竣基（-C00H）

②都有一个氨基和一个竣基连接在同一个碳原子上

③一个以上的氨基和竣基都位于R基上，各种氨基酸之间的区别在于R基的不同

注意：氨基酸脱水缩合的过程中形成的水中的H一个来自氨基，一个来自竣基，0来自段基

4.肽键：-C0-NH-

5.氨基酸脱水缩合形成多肽过程中：脱去的水分子数=形成的肽键数=氨基酸个数n-

肽链数m

6.一条多肽链至少含有一个氨基（-NH2）一个竣基（-C00II）,分别位于肽链的两端

7.形成的多肽的相对分子质量=氨基酸的平均分子量X氨基酸个数-失去的水分子

数X18

8.蛋白质分子结构的多样性：①组成蛋白质的氨基酸种类不同；②组成蛋白质的氨基酸

数目不同；③组成蛋白质的氨基酸排列顺序不同；④蛋白质的空间结构不同

9.蛋白质的功能：①组成功能：肌肉；②催化功能：酶；③运输功能：血红蛋白；④调节功

能：生长激素；⑤免疫功能：抗体

10.多肽的合成场所：核糖体；蛋白质空间结构形成场所：内质网

11.一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者

2-3

1.核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极

其重要的作用

2.核酸的分类：脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）

3.核酸的分布：①脱氧核糖核酸（DNA）主要分布在细胞核中，线粒体和叶绿体中含有少

量的DNA。②核糖核酸（RNA）主要分布在细胞质中；

4.DNA+甲基绿一绿色；RNA+吐罗红一红色（甲基绿-毗罗红混合染色）

5核酸基本组成单位：核甘酸（包括一分子含氮碱基、一分子五碳糖、一分子磷酸）

6.核甘酸的分类：①脱氧核甘酸：磷酸+脱氧核糖+含氮碱基（A/T/G/C）,故脱氧核甘酸

4种。②核糖核甘酸：磷酸+核糖+含氮碱基（A/U/G/C）,故核糖核甘酸4种

7.①在病毒体内含核酸1种；核甘酸4种；碱基4种

②在细胞内含核酸2种；核甘酸8种：碱基5种

8.DNA分子一般由2条脱氧核甘酸长链组成

RNA分子一般由1条核糖核甘酸长链组成

2-4

1.糖类又称碳水化合物

2.功能：细胞内的主要能源物

细胞内的其它能源物质还有：蛋白质和脂肪。功能的顺序：糖类一脂肪一蛋白质

3.糖的分类：

⑴单糖：①五碳糖：核糖和脱氧核糖）②六碳糖：葡萄糖（是还原性糖）和果糖（是还原性

糖）

⑵二糖：①蔗糖（植物细胞中的二糖）②麦芽糖（植物细胞中的二糖，是还原性糖）③乳糖

（动物细胞中的二糖）

⑶多糖：基本组成单位是葡萄糖

①淀粉：植物细胞中最重要的储能物质；②纤维素：植物细胞壁的基本组成成分，

一般不提供能量：③糖元：动物细胞中的储能物质，主要有肝糖原和肌糖原两类；

4.动植物细胞中都存在的糖类：核糖、脱氧核糖、葡萄糖

5.脂质包括脂肪、磷脂、固醉

6.脂肪是细胞内良好的储能物质；有保温作用；内脏周围的脂肪还有减少摩擦和缓冲外界

压力的作用。（C、H比例高，燃烧时耗氧多，产能多）

7.磷脂双分子层是细胞膜的基本骨架

8.固醇包括胆固醇（动物细胞膜的成分；）、性激素（促进人和动物生殖器官的发育及生殖细

胞的形成（化学本质是脂质）、维生素D（促进钙、磷的吸收）

9.多糖的单体：葡萄糖；蛋白质的单体：氨基酸；核酸的单体：核甘酸

2-5

1.水在细胞中的存在形式：结合水和自由水

2.结合水：和细胞内的其他物质相结合，是细胞结构的重要组成成分，丢失将导致细胞结

构的破坏

3.自由水：以游离状态存在，细胞内良好的溶剂；生化反应的媒介并参与生物化学反应；运

输营养物质和代谢废物；

4.自由水含量越高代谢越旺盛，结合水含量越高细胞抗性越强

5.细胞中的无机盐大多数以离子形式存在

6.无机盐的功能：①维持细胞的形态和功能：Mg2+（叶绿素）、Fe2+（血红蛋白）、CaC03（骨

骼，牙齿）、I（甲状腺激素）②维持生物体的生命活动：血液内钙离子浓度过低导致抽搐；

③维持细胞内的平衡（酸碱平衡，渗透压平衡，离子平衡）

3-1

1.细胞膜的成分：①脂质（50%）：以磷脂为主，是细胞膜的骨架，含两层；②蛋白质（40%）：

细胞膜功能的体现者，蛋白质种类和数量越多，细胞膜功能越复杂：③糖类：和蛋白质结

合形成糖蛋白也叫糖被，和细胞识别、免疫反应、信息传递、血型决定等有直接联系

2.细胞膜的功能：①将细胞和外界环境隔开；②控制物质进出细胞（控制具有相对性）；③

进行细胞间的信息交流（和细胞膜上的糖蛋白紧密相关）

3.植物细胞的细胞壁：①成分：纤维素和果胶；②功能：支持和保护细胞；③用纤维

素酶和果胶酶可以在不损伤细胞内部结构的前提下出去细胞壁；

3-2

1.显微结构：光学显微镜下看到的结构；亚显微结构：电子显微镜下看到的结构

2.线粒体：细胞内的动力车间

①分布：动植物细胞，代谢旺盛的细胞含量多（如：心肌细胞）

②结构：双层膜，内膜向内折叠形成崎，含呼吸醐和少量DNA

③功能：有氧呼吸的主要场所，提供能量占90%

3.叶绿体：细胞内的“养料制造工厂”和“能量转换站”

①分布：绿色植物能进行光合作用的细胞（主要是叶肉细胞）

②结构：双层膜，内含基粒、基质、色素、酶和少量DNA

功能：光合作用的场所；（注：植物的根尖细胞不含叶绿体）

4.内质网：能增加细胞内的膜面积，是细胞内蛋白质的合成加工以及脂质合成的车间，是细

胞内蛋白质运输的通道

①分布：动植物细胞

②结构：单层膜连接而成的网状结构

③功能：和物质的合成和运输有关

5.高尔基体：细胞内蛋白质加工、分类和包装的“车间”及“发送站”

①分布：动植物细胞；

②结构：单层膜，由扁平囊和囊泡构成（其中扁平囊是判断高尔基体的依据）

③功能：对动物细胞而言和细胞分泌物的形成有关；对植物细胞而言和植物细胞壁

的形成有关

6.核糖体：细胞内生产蛋白质的机器

①分布：动植物细胞

②结构：不具膜，呈颗粒状

③功能：蛋白质合成的场所

7.中心体：①分布：动物细胞和低等植物细胞

②结构：不具膜结构，由两组互相垂直的中心粒及周围物质组成

③功能：和细胞有丝分裂有关

8.液泡：①分布：主要在成熟的植物细胞内

②结构：单层膜（液泡膜），内