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文档简介

贵阳菜场管理制度1.介绍贵阳市是贵州省的省会城市，拥有多个菜场。为了保障市民健康和食品安全，贵阳市政府颁布了一些规章制度，以维护菜场的管理和秩序。本文将介绍贵阳菜场管理制度的具体内容。2.市场准入管理菜市场的所有者或经营者在经营前，应该向所在区县市场监管部门申请登记。市场监管部门会根据登记资料和经营条件的具体情况进行审批。未经登记的菜市场不得开展经营活动，且不得办理相关手续和证件。菜市场经营者必须要符合国家、省、市有关法律、法规和规章制度的要求，落实从业人员健康检查和健康证明、从业人员食品安全知识培训、食品卫生保洁、菜市场卫生设施配置等方面要求。3.菜市场管理3.1环境卫生管理菜市场应该配备专业保洁人员，并设立清洗卫生间、卫生烘干器和消毒处理房等设施。每天对菜市场进行日清、周详、月审、季度彻底保洁，设立清洗卫生间、清洗垃圾、清洗设施设备等设施，实行分类投放、分流管理。3.2食品安全管理菜市场应该设立食品安全办公室或设立专门人员，负责食品安全的监督、检查、日常头道、统计和报告等工作。并不定期进行食品抽检，对抽检结果明显不合格的销毁或归调。3.3市场秩序管理菜市场应该设立公告牌，公示菜市场各类规章制度，提供方便的途径，解决市场中的交易纠纷，保证市场的稳定秩序。对于市场中出现的假冒伪劣商品、串通涨价、禁止搭台挂牌、私下交易等行为，应该要及时监管，并严格处罚。4.结论通过对贵阳市菜市场管理制度的介绍，我们可以看到针对这一重要领域的管理方案都有具体的条例和要求。我们希望这些制度不仅能优化贵阳市菜市场

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