付费下载
下载本文档
版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领
文档简介
宴会帮工管理制度一、引言随着社会经济的发展，越来越多的公司、组织、团体会举办各种宴会活动，为了能够顺利举办这些活动，宴会帮工管理制度的建立和完善就成为了必要问题之一。制定科学合理的宴会帮工管理制度，有利于规范管理流程，提升组织的形象，保障活动的成功举办。二、适用范围本制度适用于各种规模的宴会活动，包括但不限于公司年会、婚礼、生日宴会、新春晚会等。三、岗位职责1.宴会帮工宴会帮工是指在宴会现场提供服务的员工，其主要职责包括：协助宴会主持人安排餐桌、座椅等会场设备。为到场嘉宾提供饮食服务，并帮助点菜、上菜、倒酒等。帮助现场清理、收拾工作、并维护现场的卫生。2.宴会主持人宴会主持人是宴会现场的负责人，其主要职责包括：确认会场设备是否齐备，安排宴会帮工进行布置。按照节目流程进行现场主持，保证宴会活动的顺利开展。协调现场意外情况，保障活动的正常进行。四、岗位要求1.宴会帮工具备基本的礼仪修养、待客能力。体能充足，能够适应长时间的站立和行动。具备团队合作精神，能够和同事协作完成工作任务。能够高效、规范地完成餐食服务等工作。2.宴会主持人具备良好的应变能力和口才能力，能够在现场协调解决问题。具备丰富的主持经验和商业活动策划经验。细心、认真、有条理，有较强的组织、协调和管理能力。五、培训管理1.宴会帮工在招聘阶段，应当对宴会帮工进行面试和体检，确定其是否符合聘用条件。并在入职后进行岗位培训，包括礼仪礼仪、餐食服务等具体技巧和工作流程，提高其为宴会服务的能力。同时，公司应当加强对宴会帮工的管理和监督，严格要求其工作责任心和工作质量。2.宴会主持人在招聘阶段，应当选拔具备丰富现场主持和活动策划经验的人员，并在入职后对其进行岗位培训，包括宴会现场协调，基本礼仪与谈吐技巧等方面的培训和指导。公司也应当对宴会主持人的表现进行考核，对其工作进行规范化管理。六、宴会安全在宴会现场，公司应当设置安全警示标志，并对宴会现场进行检查和排查。针对不同的宴会活动，制订相应的应急预案，应对可能出现的突发情况。七、总结通过制定科学合理的宴会帮工管理制度，可以有效规范宴会流程，提高宴会活动
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
评论
0/150
提交评论