食品原料采购索证查验与库房管理制度范文_第1页
食品原料采购索证查验与库房管理制度范文_第2页
食品原料采购索证查验与库房管理制度范文_第3页
食品原料采购索证查验与库房管理制度范文_第4页
食品原料采购索证查验与库房管理制度范文_第5页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

第页共页食品原料采购索证查验与库房管理制度范文一、目的和范围1.1目的：明确和规范食品原料采购索证查验与库房管理工作，保障食品原料的安全和质量。1.2范围：适用于本公司所有涉及食品原料采购、索证查验和库房管理的相关部门和人员。二、食品原料采购索证查验制度2.1采购前的索证查验2.1.1采购人员在与食品原料供应商进行合作之前，应核实供应商的营业执照、食品安全许可证等相关证件，并保存相关文件。2.1.2采购人员应针对所需食品原料的特定要求，向供应商索取相关法律法规要求的证明文件，并进行查验确认。2.1.3如供应商无法提供或拒绝提供相关证明文件，应及时报告采购主管部门，并中止采购事宜。2.2采购后的索证查验2.2.1食品原料供应商在供货时，应随货提供相关索证文件，并与采购人员一同核对。2.2.2采购人员应按照国家相关标准和企业要求对所购食品原料的索证文件进行查验，确认其合法、真实和有效，如有问题应及时与供应商进行沟通协商。2.2.3如采购人员发现供应商提供的索证文件与实物不符或存在问题，应立即报告采购主管部门，并中止对该供应商的采购。2.3索证文件的保存和管理2.3.1采购人员应将食品原料索证文件按照类别、供应商和时间进行分类归档，并建立索证档案。2.3.2稽查人员和相关管理人员有权随时进行索证文件的查阅和抽查，并对其进行审核。三、库房管理制度3.1食品原料入库管理3.1.1库房管理员应按照采购索证查验制度的要求，核对食品原料的索证文件和实物，并进行登记和记录。3.1.2入库记录应包括食品原料的名称、规格、批次、数量、厂家名称、生产日期等相关信息，并签字确认。3.1.3入库后的食品原料应按照规定的存放位置和条件进行管理，并做好防潮、防尘、防火等工作。3.2食品原料出库管理3.2.1食品原料的出库申请应由相关部门或人员按照实际需求进行，并填写相应的出库申请表。3.2.2库房管理员应核对出库申请表与实际库存，并进行审批和签字确认。3.2.3出库后的食品原料应及时更新库存信息，并进行相应的记录和统计。3.3库存管理3.3.1库房管理员应定期对库存进行盘点和清点，确保库存数量与实际数量的一致性。3.3.2库存盘点时，应将食品原料的名称、规格、批次、数量等信息与实际库存进行核对，并填写库存盘点表。3.3.3库存管理人员应定期对库存信息进行分析和统计，并编写库存报表和分析报告。四、工作责任和监督4.1部门主管应对部门内的采购索证查验和库房管理工作负主要责任，并对其下属员工的工作进行指导和监督。4.2公司管理部门负责食品原料采购索证查验和库房管理制度的制定、修订和宣传培训工作，并对各部门执行情况进行监督和检查。4.3公司稽查部门应定期对部门的采购索证查验和库房管理工作进行稽查和审核，发现问题及时进行整改并提出建议。五、附则5.1本制度自颁布之日起生效，并适用于本公司所有相关部门和人员。5.2如有需要，本制度可根据实际情况进行修订和补充，并经相关部门审核和批准后执行。5.3本

人人文库> 全部分类> 应用文书 > 规章制度

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论