2023年学校食品安全工作总结集锦篇

2023年学校食品安全工作总结集锦篇学校食品平安工作总结1

为实行《关于印发20xx年食品平安宣扬周活动方案的通知》文件精神，进一步做好西王庄学校食品卫生平安工作，依据通知要求，学校围绕宣扬活动主题，突出宣扬重点，有安排、有步骤地开展了形式多样、内容丰富的食品平安宣扬周活动。现将西王庄学校20xx年食品平安宣扬周活动开展状况总结如下：

一、领导重视，细心组织。

我校领导高度重视此次食品平安宣扬周活动，特地成立了活动领导小组，负责组织、指导开展宣扬周活动。明确了详细实施人员，为开展好此次宣扬周活动做好了充分的打算。

二、制定方案，明确任务。

围绕此次食品平安宣扬周活动，根据“尚德遵守法律，全面提升食品平安法制化水平”活动主题的要求，学校制订了食品平安宣扬周活动方案，明确了相关任务和要求，并比照方案，充分利用各种宣扬手段，通过开展食品平安主题班会、国旗下的演讲等活动，以印发宣扬材料等形式，进行全方位、多角度的宣扬，以吸引广阔师生的关注，最大程度的扩大宣扬面，大力营造人人关切、重视食品平安的氛围。

三、突出重点，规范工作

今年的食品平安周宣扬活动，我校组织了一系列的.活动，目的就是提升全校师生的食品平安意识，提高“尚德遵守法律”的自觉性。

（一）全校发动，为使食品平安工作落在实处。我们实行周一国旗下讲话的时机，对全校师生进行“食品平安真重要”的全校动员。让大家知道，“尚德遵守法律”的重要性，从我做起，从每个人身边的人做起。

（二）举办了一次食品平安学问专题班会，设立了食品平安学问宣扬专栏，广泛地向全体师生宣扬和普及了食品平安学问，增加了自我防范意识。

（三）全面铺开，学校食品工作不能只抓点，不抓面。工作做到既抓点也抓面。班级的食品平安学问竞赛。分年级进行的食品平安影片观看。无不显示，学校食品平安工作的全面铺开和教化活动的深化。

（四）全面整治，在日常监管的基础上，抓住重点品种、重点对象、重点区域和重要时段，深化开展专项整治，着力解决存在的突出问题。先后开展了食品平安专项检查，特殊是学校周边摊点、小贩。通过专题班会，有力地规范了学生在学校不能购买有害的、三无食品的新秩序，使我校食品平安工作水平有了进一步的提高。

总之，此次开展的食品平安宣扬周活动，食品平安学问在全校师生中得到了广泛的普及，效果是显著的。但同时我们也醒悟地看到食品平安教化的重要性和长期性，今后，我校将一如既往地狠抓食品卫生平安工作，确保西王庄学校不发生任何食品卫生平安事务。

学校食品平安工作总结2

县食安办：

为切实加强我乡学校食堂及周边食品平安监管工作，全面提升学校食品平安保障水平，预防、限制食源性疾病和群体性食物中毒事务的发生，维护广阔师生的饮食平安和身体健康，依据县食安委（金食安委办发[20xx]1号）精神，我乡刚好组织了财政所、教化辅导站、派出所、民政办、农业服务中心、卫生院、安监站等单位，自20xx年2月20日至3月5日，利用近半个月的时间，对学校食堂及学校周边食品开展了一次平安专项检查，重点对太平中学、小学食堂及校内、校外周边300米以内范围的`其他各类食品小卖部、食品超市、餐饮店、饮食摊点等进行了检查。现将开展的详细工作总结如下：

一、加强领导，提高相识

食品平安，事关人民群众的身体健康与生命平安，乡党委、政府高度重视，摆上重要议事日程，专题探讨支配。本次对学校食堂及学校周边食品平安的检查工作，由乡食品平安管理委员会办公室牵头，乡属各单位全力协作，分组开展了工作。

乡学校协作乡食安办开展了学校食堂平安检查工作；乡派出所、司法所协作乡食安办对食品平安问题和涉法问题进行侦查、鉴定工作，维护好社会治安；乡畜牧站、农经站、卫生院、民政办、安监站等单位为一组，由乡食安办领导，对学校外周边300米以内范围的其他各类食品小卖部、食品超市、餐饮店、饮食摊点等进行了检查。

二、检查状况及结果

本次检查，前后用了近半个月时间，各工作组以为广阔人民群众高度负责的看法，仔细细致地开展的检查工作，重点检查了学校食堂、平雁煤矿食堂和太平街上餐馆的食品平安问题。在检查的同时，工作组还主动向广阔人民群众宣扬食品平安学问，提高了人民群众在食品平安方面的自我防范意识和实力。经查，太平中学、小学食堂及校内、校外周边300米以内范围的其他各类食品小卖部、食品超市、餐饮店、饮食摊点等无重大平安隐患问题，全乡食品平安状况良好。

三、总结工作，加强防范

检查工作结束后，乡食安办对本次检查工作状况进行了系统总结，并将检查结果在全乡范围内进行了公布。在总结工作的同时，乡食安办加强了食品平安工作长效机制建设，并对今后全乡的食品平安工作进行了部署和支配，使全乡食品平安工作进然有序地开展。

学校食品平安工作总结3

我校仔细贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等法律法规，杜绝学校学生食物中毒等突发食品卫生平安事务的发生，保证在校学生的身体健康和生命平安。学校在日常工作中，始终把食品卫生平安工作作为工作的重点，长抓不懈，持之以恒，仔细贯彻“平安第一，预防为主”的原则，根据上级下达的工作要求，结合我校实际，制定出具体可行的学校食品卫生平安工作年度安排、实施方案和应急预案，明确专人负责，日常工作有检查有记录，从而保证了我校食品卫生平安工作扎实有效开展。

一、基本状况

我校现有学生近1100名，教职工100名，食堂担当全校师生的午餐任务。

学校食堂由餐饮公司托管经营，该公司已经取得卫生许可证，现食堂从业人员9人，根据相关规定办理了健康证，健康证持证率100%。食堂贯彻执行《原料选购 索证登记》和《食品试尝留样管理制度》等规章制度。

二、仔细实行上级精神，刚好部署食品平安工作。

我校食品卫生平安工作在上级食品卫生部门的正确指导下，在教化局的高度重视和大力支持下，在相关部门的大力协作和学校的共同努力下，学校食品卫生平安工作进展顺当，截止目前，全校无一例食品卫生平安事故发生。我们实行的措施主要有：

1、建立健全学校食品卫生平安工作制度。学校依据上级有关学校食品卫生平安工作的要求，结合我校实际，制定了相关的.各种制度，如：《学校食堂管理制度》，其中包括《食品原材料选购 制度》、《食堂卫生制度》、《餐饮具消毒制度》等，使学校食品卫生平安工作有法可依，有章可循。

2、学校食品卫生平安工作组织机构健全，发生事故，实行责任追究制度。学校食品卫生平安领导小组实行目标责任制，校长杨品莲任组长，总务主任曹春杰任副组长，主抓食品平安工作，相关人员协作抓，制定了相关的制度和职责，层层落实学校食品卫生平安责任书的相关内容，平常做到有检查，有记录。如发生食品平安事故，则实行责任追究制度，对相关责任人进行惩罚。

3、严把食品原材料选购 关。学校要求托管单位供应卫生许可证，并向供货方索取产品合格证或质量检验报告单。食品、原材料的入库前实行登记、验收制度，专人负责，以备查验。

学校食品平安工作总结4

我校食品平安工作在区委、区政府和区食品药品监督管理局的坚毅领导下，围绕建设食品平安和确保全校师生身体健康的主题，通过扎实工作，不断创新工作方法，取得了可喜的成果。现就所做的工作总结于下：

一、多方面强化学校食品平安的监管：

1.狠抓制度建设：学校食堂和商店，食品平安管理制度全面。我们制定了食品平安管理标准，包括验收内容、验收指标、验收要点及评分标准，标准中重要一条是制度健全、规范。标准要求食品定点选购 制度等12项制度健全上墙,食堂消毒记录等5项记录规范。使学校食品平安管理制度建设再上新的台阶。

2.尝试食堂选购 新机制：学校食堂原料选购 始终是我们监管的重点。为此，今年金台区教体局下发了放心粮油选购 名单，学校选购 粮油均在指导名单名目中选定。

3.加强学校自我监管：每年学校均和食堂、商店签订食品平安责任书。定期对食堂、商店进行监督检查，确保师生食品平安。

二、多层次检查，确保监管落实：

1.用打分的方法进行检查：为仔细实行市教化局、市卫生局、市食品药品监督管理精神，全面提升学校食品平安管理水平。学校组织对学生食堂和小卖部进行检查，后勤管理中心进行自查，对存在的问题进行整改。对于上级部门检查中指出的问题，学校责令食堂大灶停业整顿。

2.食品平安专项检查和整治常常化:

学校食堂食品平安专项检查和整治活动基本做到一周一次常常化:此次行动是在学校的统一领导下进行的。为仔细落实开展学校食堂食品平安专项整治行动,整治活动以学生考评和学校考评相结合的.方式进行，同时还制定了《宝鸡石油学校食堂食品平安专项整治实施方案》。方案分组织领导、整治对象、整治重点、整治时间及步骤和工作要求等五个部分。

首先是成立专项整治工作领导小组：由校长史继光任组长、书记刘涛任副组长、学校保卫科长周彤及学生会主席和后勤服务中心抽调部分的食安负责人任检查组成员。

其次是召开了专项整治工作会议：3月4日下午,我们召开了学校食安主题的校班子会议。会议由校长亲自主持，并就这次专项检查工作进行了周密布置，支配学校总务副主任、保卫科长周彤负责学校食品工作。

检查首先是抓相识的提高：原来对餐厨废弃物的管理相识模糊，认为此项工作与学校食品平安无关，还认为地沟油应从源头抓，学校无从抓起，通过学习国务院办公厅国办发

[20xx]36号《关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的看法》文件后，相识到：学校杜绝地沟油进入师生食堂是爱护师生身体健康的一个重要方面，地沟油对人身体的危害是特别严峻的。餐厨废弃物管理不当，不但对环境造成污染，还会给不法分子带来可乘之机，给社会造成危害。所以抓好此项工作，意义重大，责任重大。

其次是摸清状况，有的放矢：学校调查的状况看，食用油的选购 和管理较好，加强学校食用油索证索票登记管理。

三、米面专项检查和整治：

一方面下发教体局关于放心粮油选购 文件的通知，通知就放心粮油的供应商供应了具体联系方式，要求学校驾驭状况后，要刚好进行整改，特殊是对米面供货商资质有问题的，要快速更换，并将问题供货商（或黑窝点）的状况刚好上报有关部门进行查处。

今年专项检查的主要特色有：

1.检查的范围大：学校检查了学校商店的上架食品，食堂的大灶以及全部的小灶经营。

2.要求比较高：严格根据食药监督局及教体局检查表格要求。

3.横向协作好：学校检查与上级食安协作检查，横向联动。东风路派出所，区食药监督局，工商局等多家单位联合进行检查。

4.整改力度大：各检查组都对发觉的问题提出了整改看法，且整改措施得力，特殊是大灶平安问题学校责令其进行了停业一周的整顿。

三、坚持监管、服务两手抓，以服务促监管：

1.宣扬教化促食品平安学问普及：

学校制作了食品平安学问宣扬挂图，印制了1000多份宣扬资料。同时在各学校开展了进一步学习和落实食品平安法的活动，增加了广阔师生员工的法律意识。通过食品平安学问进学校、进课堂的活动开展，使广阔师生员工的自我爱护意识、抵制不合格的食品、原料进入学校的实力大大增加。

2.三项举措抓服务监管

一是抓培训:进行了两次观摩培训，一次是与区局在宝鸡亚太学院观摩学习的学校食堂管理人员培训，二是学校组织食堂相关人员到东风路高级中学参观考察。

二是抓资料信息服务:学校刚好将上级部门下发的文件刚好复印批复给学校后勤服务管理中心，并责成其仔细执行，学校加大监管。

三是抓工作机制完善：学校食品平安责任层层分解落实，校长为第一责任人，后勤总务为干脆责任人，学校明确一名联络员，建立学校食安管理与区局各职能部门之间的联系制度，形成了学校食品平安工作网络。同时将学校食品平安管理作为对学校监督评估的重要内容和绩效考核的重要考核指标。

以上是我校食品平安工作方面所做的点滴工作，为全区学校未出现食品平安事故作出了肯定的贡献，但离上级的要求和学校的期盼还

有肯定的差距，今后我们肯定发奋努力，使这项工作做得更好。

学校食品平安工作总结5

我校依据克教发[20xx]38号文件精神，为了预防和限制细菌滋生食源性疾病和各类传染病，确保学校师生元旦春节期间的饮食卫生平安，预防食物中毒或其它食源性疾病事故的发生，就我校食品卫生平安、传染病防治工作进行了仔细细致的检查，现将我校食品卫生平安的开展状况总结如下：

一、政策落实，加强领导

我校全体老师对食品卫生平安工作高度重视，将学校食品卫生平安工作纳入学校工作的管理中，成立了以米娜瓦尔校长为组长的食品卫生平安工作领导小组，通过广播、板报、非常钟队会及食品学问竞赛等向师生宣讲食品卫生、疾病预防等方面的学问，宣扬和推广健康的饮食方式，使全体师生能够养成健康、向上的生活方式，为食品卫生平安工作的落实奠定了坚实的基础。

二、学校饮水卫生工作

我校没有食堂，但是为了孩子们及教职工的饮水平安，定期检查、清洗开水机。

三、开展活动，加强教化

学校组织开展各种食品卫生宣教活动，利用板报、班队会活动宣讲食品卫生学问和预防疾病学问。

学校卫生室与德育处共抓学校食品卫生平安工作。

通过班级板报、网站等方式开展食品卫生学问的.宣扬活动，不断增加学校师生的食品卫生学问与爱护意识，使人人养成良好的饮食卫生习惯。

四、接着努力，任重道远

我校食品卫生平安还要接着开展，在全体师生的共同努力下，为平安工作再上台阶做出应有的贡献，为创建和谐、文明、平安的校内而不懈努力。

学校食品平安工作总结6

为仔细落实、刚好做好学校食品卫生平安防治工作，确保师生身心健康，维护正常的教化教学秩序，我校依据市《关于仔细落实刚好做好学校食品卫生平安与传染病防治工作的重要通知》精神，正常有序开展了各项工作，现汇报如下：

一、统一思想，提高相识，切实相识做好学校食品卫生平安工作的重要性

我校在接到文件后，即由校长主持召开班子会议，要求一方面将文件精神传达至每一位教职工，要求广阔教职员工从维护广阔师生的`根本利益和稳定学校大局动身，充分相识和重视学校食品卫生平安与秋季传染病预防和限制工作，另一方面依据实际状况，依据创建卫生城市工作，详细落实措施，落实责任，加强督查和整改，刚好做好防治工作。

二、加强领导，落实责任，做好学校食品卫生平安防治工作

在班子会上，明确校长是第一责任人，分管校长是详细负责人，班主任老师和后勤工作人员要仔细协作，主动做好详细工作。

三、实行措施，加强预防，努力防止食物中毒事故的发生和传染病的流行

我校严格根据《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和市卫生局《关于加强学校传染病预防限制工作的紧急通知》的要求，针对学校的实际，实行详细的预防措施，切实保障师生的身心健康。

1、做好宣扬工作。出好了一期宣扬专校刊，在xx月xx日，由卫生管理人员赵应伟举办了一次防“传染病预防限制及其它卫生学问讲座。

2、加强师生良好卫生习惯的养成与检查督促。要求保持教室、老师办公室、食堂的通风，大力增加老师、学生的户外活动，要求师生留意卫生，勤洗手，尽量少到人源较杂的地方去。

3、加强消毒措施。食堂的炊具、餐具每天消毒；放学后，对教室等学生聚集场所进行消毒液拖地，门把手、课桌椅、护栏等易接触到的地方用消毒液擦拭。

4、学生在放饭盒在蒸饭车中，由蒸饭老师负责监管，预防外来人员进入，造成食品平安事故发生。学生放完饭盒后，蒸饭老师肯定要将食堂门锁好。

大力开展我校大环境的整治，做到无死角。加强学校的卫生工作力度，将此项工作列为近期的重点工作来抓，抓措施、抓成效，做到常抓不懈，警钟长鸣，平安第一，预防为主。

学校食品平安工作总结7

加强组织领导。学校高度重视食品平安工作，建立了以校长为组长的专项工作领导小组，负责管理、协调学校食品平安工作；同时，成立学校食品平安督查小组，由学校分管领导、老师代表、学生代表组成，负责学校食品平安检查工作。

强化宣扬教化。学校通过课堂教学、学问讲座、班会活动等形式多样、生动活泼的教化形式，增加师生的食品平安意识和社会责随意识。同时，通过食品平安培训和食品平安学问宣扬教化，提高工作人员的食品平安责随意识。

落实责任分工。学校首先建立健全学校食堂和学生集体用餐各项规章制度，包括食品选购 制度、贮存制度、食品加工销售制度、餐饮具消毒制度、从业人员管理制度、学生就餐制度等。在此基础上，细化落实各项责任分工，校长负总责，分管领导、值班老师、食堂工作人员各负其责，层层落实，层层签订责任书，确保责任到人，工作到位。

严格标准要求。食堂餐具做到一洗、二清、三消毒、四保洁；操作程序严格执行食品卫生法的'规定；生、熟、荤、素食品分类贮存，洗菜池、加工用的刀具、案板、蒸饭盒等厨具分类存放运用。同时，严格食材进货渠道，从源头上保证食品平安。

狠抓整改落实。严把学校食品入口关。做到专人选购 、专人登记、专人保管，防止假冒伪劣食品流入学校。主动开展自查，查找食品卫生平安隐患，制定整改措施，在卫生、质监等部门指导下，仔细做好学校食品平安治理工作。落实责任追究制度，强化监督监管，对工作懈怠，疏于管理者，将依规处理，做到早发觉早处理，预防各种担心全因素发生。

学校食品平安工作总结8

为加强学校食品平安监督管理，预防食品平安事故发生，落实学校食品平安管理责任，保障学生的饮食平安和身体健康依据《中华人民共和国食品平安法》、《餐饮服务食品平安监督管理方法》、中国共产党开封市纪律检查委员会《关于开展全市食品平安监督管理状况重点检查工作的通知》以及《杞县20xx年开展春季学校集体食堂餐饮服务食品平安专项检查方案》的要求，我局按规定刚好对全县中小学校及幼儿院食堂进行全面监督检查，现将检查状况总结如下：

1、全县中小学校及幼儿院食堂的总体状况。

全县中小学校及幼儿院共有食堂58家。有12家学校食堂取得餐饮服务许可证；大部分学校食堂已支配从业人员进行健康检查；大部分学校食堂选购 食品原料索证不符合要求，且无留样。全县中小学校及幼儿院食堂食品平安总体状况较好。

2、检查工作的实施状况。

依据工作要求我局于3月x日通知全旗各学校开展食堂食品平安自检工作，自查时间为7天。结合年初工作安排和局里工作部署，于3月x日在县食安办领导下，联合食品药品监督管理局、工商局先后对杞高、二高等8所学校的食堂食品及小卖铺进行平安检查，对名博小学3个食堂、于镇中学5号食堂进行了

封停，对博文中学、金杞中学等单位小卖铺入口食品依法扣留封存。5月13—6月x日在县食安办领导下，联合食品药品监督管理局按着“全面覆盖、突出重点”的原则，对全县中小学校及幼儿院食堂进行了全面检查，检查重点突出、不留死角。对五里河镇育英小学食堂进行了封停，对五里河镇一中3个小卖铺清理出校内，共下发整改通知书57份，整改看法296条。

3、检查发觉的主要问题。

本次检查发觉的主要问题是部分农村学校食堂设施、设备不健全，不能满意加工操作要求，不能留样存在食品平安隐患。农村学校食堂选购 食品原料索证不全、餐饮具清洗消毒不符合要求现象较为突出。另外，加工程序不合理，工用具没有明显标识现象也较多。

本次检查实行拉网式检查方式，以县城学校为重点，以选购 食品原料索证、餐饮具消毒、设施设备是否健全为主要检查内容，进行了全面检查，对存在问题的单位下达了责令改正看法书，进行了相应的行政惩罚。

通过这专项整治检查，各学校按要求建立并落实了以校长为第一责任人的人食品平安责任制，有效的排查了食品平安隐患，全面提升了学校食堂的`食品平安水平，有效保障了学生的饮食平安。在今后的工作中我局将接着加大对学校食堂的执法力度，切实爱护广阔师生的身体健康和饮食平安。

学校食品平安工作总结9

4月11日，达州市高级中学召开了20xx年食品平安工作会，主题是学校食堂食品卫生平安管理和督查，学校校长谭坤同志、党委书记王勇同志、分管副校长李长国同志和体艺卫处、学生处相关负责人员参与了会议，由党委书记王勇同志主持。

李长国副校长宣布了新的食堂食品卫生平安管理人员，体艺卫处详细负责食品卫生平安工作，确定了两名同志每天检查并作好记录交体艺卫处存档。他强调了食品平安的重要性，要求管理人员要仔细学习相关的法律法规，食堂经营者更要懂得《食品平安管理方法》。他说学校制定了《食品平安处置预案》，出现事故，马上停止经营活动，两小时内报告，帮助医疗机构治病救人，并保留好现场，协作相关部门调查。学校小卖部也要引起高度重视，留意食品保质期。

校长谭坤同志作了重要讲话。他说，本次会议以党委和行政的.名义召开，体现了食品平安在学校工作中的重要性。他对各管理人员和食堂提出了几点要求：一是要充分相识学校食品卫生平安的重要性，是学生生命健康的第一保障，是社会稳定的重要保证;二是从业人员要明确相关职责;三是强化食堂卫生和食品平安检查常态化，有异样状况要立刻整改;四是坚持未达到相关要求，必需取消经营权。

党委书记王勇同志希望大家下来后，仔细根据谭坤校长、李长国副校长的要求，切实把食品卫生平安落到实处。

学校食品平安工作总结10

学校食堂的食品平安工作是学校后勤保障工作中的一项特别重要的基础性工作，它干脆关系到广阔师生的身体健康和生命平安，关系到学校正常的`教学和生活秩序，也关系到学校发展和社会稳定。我们依据上级部门的要求，高度重视学校食堂的食品平安工作，以师生为本，强化内部管理，主动推行“五常法”管理模式，确保饮食卫生平安，努力提高服务质量，满意广阔师生的就餐要求。

一．学校基本概况

学校名称：舟山市普陀区六横蛟头初级中学。学校于20xx年7月正式投入运用。学校总投资5000余万元。学校占地70亩。学校气概恢弘，环境幽雅。学校现有学生587人，教职工83人。其中学校食堂建筑面积1754平方米，布局合理，设备齐全。共有炊事员9人。20xx年度验收等级为B级。

二．学校食品平安工作各项措施

（一）完善食品平安管理组织，加强领导

学校成立了食品平安卫生工作管理组织，以校长为组长，进一步加大对食品平安卫生管理力度。

组长：张鹏恩

组员：胡国华刘寅峰王同林

监督：俞全波张琼

（二）加大投入，满意食堂“五常法”管理要求

学校依据须要，配备了一整套设备。如餐车、现代化餐具、整理箱、货架、学生餐桌等。

（三）开展各种培训，统一思想，提高相识。

食堂管理人员主动参与上级部门组织的每次平安培训班，提高相识，明确职责。邀请专家到学校为食堂从业人员和广阔师生进行食品卫生平安学问讲座，到兄弟学校参观学习，学习先进的

学校食品平安工作总结11

我校依据《xx市食品平安委员会办公室关于开展20xx年春季学期学校校内及周边食品平安专项检查工作的通知》的文件精神，大力开展食品平安宣扬工作，动员各方力气，加强食品平安监督管理，确保了学校食品平安工作宣扬到位，组织到位、管理到位，责任落实到位。

一、领导重视，仔细组织，主动发动，提高食品平安相识

领导重视，确保组织工作到位。一是学校成立了食品平安活动领导小组。二是主动开展食品平安宣扬活动，利用校内广播、黑板报、宣扬栏等主动宣扬，广泛发动，在校内内营造食品平安氛围。三是组织有关人员仔细学习《xx市食品平安委员会办公室关于开展20xx年春季学期学校校内及周边食品平安专项检查工作的通知》文件，让全体教职员工在思想上紧绷食品平安这根弦，保证大家充分相识食品平安宣扬活动的重大意义，对食品平安工作引起足够重视。四是对学校校门口的小摊点，对无卫生许可证、无营业执照的违规经营小摊点，主动协作有关部门坚决取缔。

二、开展食品平安系列主题活动

在学生中广泛开展食品平安教化活动。利用班会、黑板报、讲座宣讲食品平安小学问、小常识；教化学生提高对食品平安重要性的相识；发动学生从健康着眼，从自身做起，从微小入手，从小事做起，吃学校食堂，吃绿色食品，告诫学生不吃霉变食品，不喝生水冷水，不吃零食，不吃"三无"食品，养成良好的食品卫生习惯。

三、加强学校食堂管理

学校进一步加强了食堂食品平安管理，保证学生吃放心饭，满足饭。定期召开食品平安工作例会，专题探讨和探讨食堂有关工作，驾驭食堂食品进货渠道、杜绝劣质食物进校内；充分发挥食堂管理人员的.作用，搜集师生看法和建议，解决存在问题，并不定期地对食堂卫生、平安、食品选购 等状况进行检查，确保学校食堂各项工作的顺当开展。

四、进一步完善食堂管理制度，确保食品平安工作职责到位

修订和完善了《食堂工作人员岗位责任制》、《食品卫生平安责任制》、《学校食堂卫生管理制度》、《食品选购 监督检查制度》等；设立食堂食品平安监督员，对每天购进食物食品进行检查验收。食堂建有工作日历台账，对每天购进食物进行登记，防止不健康食品、变质食物进食堂。学校食堂供货渠道正规，做到长期有特地的定点、定人送货。严格原材料选购 索证索票制度,为学校食堂食品卫生平安供应了有效保障。

五、对食堂工作人员进行培训。食堂工作人员必需取得健康证及食品卫生培训合格证才能上岗。

六、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生：

(1)把好选购 、加工关：选购 做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。

(2)把好“消毒”关。全部的餐具、用具都高温消毒。

(3)把好“个人卫生”关。工作人员进入食堂必需穿工作服。

(4)杜绝非工作人员进入灶房操作间。

今后，我们将接着结合学校实情，仔细贯彻教化局卫生工作精神，扎扎实实落实好《学校卫生工作条例》、《中华人民共和国食品卫生法》，使学校食品平安工作再上一个新台阶。

学校食品平安工作总结12

为切实加强我校食品平安工作的管理水平学校，有效限制事物中毒及其他食源病患的发生，确保师生身体健康，依据万宁市教化局转发《海南省教化厅关于学校食品平安专项整治工作方案》的通知精神，我校于20xx年5月10日至6月10日开展了学校食品平安专项整治工作，取得了较好的效果，现将整治工作的开展状况总结如下：

一、成立了中心学校食品平安专项整治工作领导小组

为了把此次食品平安专项整治工作抓紧、抓实，学校成立了以校长梁仕弘同志为组长，副校长黄书文同志为副组长，黄漠雄、蔡梅香、李仕龙为成员的专项工作领导小组，学校办公室负责整个专项整治工作的部署、落实。

二、整治时间及过程

（一）、整治时间：20xx年5月10日至6月10日

（二）、整治过程：

1、整治宣扬：5月10日至16日开展食品平安专项整治工作的宣扬教化，学校利用教职工大会和每周一的师生集会，宣扬食品平安专项整治工作的目的、意义，食品经营部门须要做好哪些平安自查内容，沿途摊点的整治宣扬。

2、对学生进行集中教化：在连续三周的`全校升旗仪式上，学校领导均对学生进行了食品平安的专项教化，特殊强调在购买食品时需留意的事项

（1）、要看产品有无厂家、地址；

（2）要看产品是否有合格证；

（3）、要看产品的出厂日期及保质期限。教化学生绝不能买三无食品、腐烂变质食品及沿途摊点自制食品。同时，针对春夏季是流行性疾病的高发期这一规律，教化学生不喝生水，留意自身的卫生，防止疾病的传染。

3、检查整治：5月20日、22日，我中心学校食品平安专项整治工作领导小组的全体成员分两组对各小学的小卖部和沿途摊点进行了检查。在对各小学内部的小卖部检查中，一是检查了从业人员的经营许可证、个人的健康证；二是检查了小卖部的食品有无三无、过期、腐烂变质食品；三是检查了小卖部的卫生状况。经过对小卖部的检查，各项指标均达到了要求。在对沿途摊点的检查中，重点检查了各摊点所卖食品的卫生状况、是否是自制食品、有无三无食品等，通过检查，发觉个别摊点的从业人员个人卫生差，经营了自制食品。检查组对卫生做得差的业主进行了教化，对自制食品要求摊主撤离。

三、取得的成效

通过此次食品平安专项整治工作的开展，进一步提升了我中心

学校的平安管理水平，强化了广阔师生对食品平安的相识，提高了全体师生对食品平安的重视程度，为实现我中心学校平安工作的健康发展和完成全年平安工作的各项指标奠定了坚实的基础。

学校食品平安工作总结13

秋季正值学校食品卫生平安事故和传染病高发季节，为进一步做好我县学校食品卫生平安和传染病防治工作，强化学校依法管理的意识，坚固树立健康第一的指导思想，促进学校改善卫生条件，完善卫生管理各项规章制度，防止食物中毒事故和传染病的发生,保障师生的身体健康和生命平安，依据《传染病防治法》、《食品平安法》、《学校卫生工作条例》等法律法规，根据黔东南食药监办106号《转发关于进一步加强学校食堂食品平安工作的通知》文件精神，本着“发觉问题、落实整改、消退隐患、责任追究”的原则，我局于9月x日--20日对全县中小学学校食堂（幼儿园）的食品卫生、饮水卫生、传染病防治等状况进行了专项检查。现将检查状况总结如下：

一、工作开展状况

此次行动在局领导的高度重视下，我局出动卫生监督员36人次，执法车辆12台次，共检查高级中学3个，初级中学12个，学校食堂15家，中心小学4个，私立幼儿园12个，实行查看资料、现场查验等形式进行。卫生监督员依据学校食堂食品平安专项整治监督检查表的`内容，进行了现场检查，部分学校存在食品选购 台账登记不规范，少部分从业人员无有效健康证明和卫生学问培训合格证明上岗工作，食品每餐留样未按规定进行留样或留样不规范，1家中学食堂、两家幼儿园消毒设施不能正常工作，针对检查存在的状况共下达卫生监督看法书31份，提出整改看法128条，责令限期整改，此次学校卫生

专项检查，针对性强、重点突出、目的明确、检查范围广。通过检查发觉问题提出整改看法、对整改状况进行复查两个阶段的工作，全县学校食品卫生平安工作和传染病防治工作的总体水平有了较大提高，学校卫生工作特殊是食品卫生平安工作步入了制度化、规范化、科学化管理的轨道,为预防食物中毒事务的发生和传染病暴发流行打下了良好基础。

二、主要特点

（一）领导重视程度不断提高

各学校（幼儿园）都成立了由校长负总责的学校卫生平安工作领导小组，学校卫生平安意识普遍提高，大多数学校能够仔细实行学校卫生方面的法律法规，建立健全学校卫生平安工作责任制，确保管理责任到人，为学校卫生平安工作供应组织保障。校长作为第一责任人高度重视食品卫生平安，分管校长作为干脆责任人亲自检查督促，协调解决管理工作中的问题，专（兼）职食品卫生管理人员能仔细履行职责，根据卫生监督部门的要求，狠抓各项卫生平安措施的落实。岑巩县高级中学、思旸中学、新兴中学、凯本中学、大有中学等学校依据此次检查内容，逐项落实并进行自查，有针对性地强化各项平安措施，确保广阔师生的身心健康。完成的差的学校有思瑞高级中学、平庄中学、天星小学。部分学校加强对校内超市的监管，不定期地对超市商品进行抽查，确保可售商品的平安性。

（二）教化培训工作切实有效。检查中看到部分学校通过开设健康教化课、专题讲座，利用板报、宣扬栏、校内广播、发放宣扬单等

多种形式宣扬普及卫生常识，做到人人知晓，广泛参加。同时加大食堂从业人员培训，提高平安意识和业务水平

（三）卫生设施条件有较大改善

检查中看到各级各类学校（幼儿园）都能通过多渠道主动筹措资金，加大投入，努力改善学校饮食、饮水、卫生室等基础设施条件。除职业中学因用餐学生少食堂停办外，各中学食堂均通过多方筹集资金新建了食堂，基本达到了卫生规范的要求和标准。

（四）管理措施得到较好落实

目前，全部学校都建立卫生平安工作制度，健全卫生管理机构，建立预防食物中毒及传染病流行等突发事务的应急预案和报告制度，食堂各项卫生管理措施得到落实。

通过这专项整治检查，有效的消退了学校存在的食品平安隐患，全县学校食品平安比上半年有了明显改观，在今后的工作中我局将接着加大对学校食堂的执法力度，切实爱护广阔师生的身体健康和饮食平安。

岑巩县卫生监督局20xx年x月x日

学校食品平安工作总结14

周村区教体局在区食品平安办公室的领导下，在有关单位协作和各学校的大力支持下，围绕建设食品平安区和确保全区学校师生身体健康的主题，通过扎实工作，不断创新工作方法，取得了可喜的成果。现就所做的工作总结于下：

狠抓制度建设：学校食品平安管理制度许多，有的流于形式，有的很不全面，有的'存在空白，这是不容忽视的问题，而且在有些学校还比较严峻。为此，我们在以教体局党委提出的“平安是第一责任”的要求下，狠抓落实，使学校食品平安管理制度建设再上新的台阶。

加强学校自我监管：20xx年，我们与区食品药品监督局联合召开食堂工作人员培训会，并与学校签订食品平安责任书。常常检查，确保监管落实。今年，我们联合有关部门，至少保证每月一次，对学校食品进行平安检查，重点检查学校食堂的索证、台账、食用油、食品留样等，对发觉问题，下达整改通知书，并督导起整改。

加强宣扬教化促进食品平安学问普及。今年6月1日是《食品平安法》正式实施3周年，当天，我们组织人员制作了《食品平安法》实施2周年的彩色宣扬匾，印制了1000多份宣扬资料，参与了区政府在人民广场举办的广场宣扬活动。受到了区食安委的好评。同时在各学校开展了进一步学习和落实食品平安法的活动，增加了广阔师生员工的法律意识。通过食品平安学问进学校、进课堂的活动开展，使广阔师生员工的自我爱护意识、抵制不合格的食品、原料进入学校的实力大大增加。

以上是我们今年食品平安工作方面所做的点滴工作，为全区学校未出现食品平安事故作出了肯定的贡献，但离上级的要求和学校的期盼还有肯定的差距，明年我们肯定发奋努力，使这项工作做得更好。

学校食品平安工作总结15

为了实行《中华人民共和国食品平安法》、《生活饮用水卫生监督管理方法》、《学校卫生工作条例》等法律法规的相关要求，