瓜类蔬菜绿色食品种植技术规范

瓜类蔬菜绿色食品种植技术规范

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目录

本地黄瓜春提早大棚种植技术规范............................................4

本地黄瓜春露地种植技术规范................................................6

本地黄瓜夏秋露地种植技术规范..............................................8

本地黄瓜大棚秋延后种植技术规范...........................................10

刺黄瓜大棚春提早种植技术规范.............................................12

刺黄瓜春露地种植技术规范..................................................14

刺黄瓜夏秋露地种植技术规范...............................................16

刺黄瓜秋延后大棚种植技术规范.............................................18

水果黄瓜春提早大棚种植技术规范...........................................20

水果黄瓜秋延后大棚种植技术规范...........................................22

迷你南瓜春大棚种植技术规范...............................................24

迷你南瓜露地种植技术规范..................................................26

嫩仔南瓜大棚秋延后种植技术规范...........................................28

嫩早南瓜大棚春提早种植技术规范...........................................30

嫩早南瓜露地种植技术规范..................................................32

柿饼南瓜露地种植技术规范..................................................34

蜜本南瓜露地种植技术规范..................................................36

西洋南瓜大棚春提早种植技术规范...........................................38

西洋南瓜露地种植技术规范..................................................40

西洋南瓜秋延后种植技术规范...............................................42

迷你小冬瓜大棚春提早种植技术规范.........................................44

青皮冬瓜春露地种植技术规范...............................................46

青皮冬瓜大棚秋延后留秧贮藏种植技术规范..................................48

苦瓜露地种植技术规范......................................................50

苦瓜春提早种植技术规范....................................................52

瓠瓜早春大棚种植技术规范..................................................54

瓠瓜春夏露地种植技术规范..................................................56

甜瓜大棚春提早吊蔓种植技术规范...........................................58

甜瓜大棚春提早爬地种植技术规范..........................................60

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甜瓜露地种植技术规范......................................................62

甜瓜大棚秋延后种植技术规范...............................................64

甜瓜大棚夏秋种植技术规范..................................................66

丝瓜露地种植技术规范......................................................68

丝瓜大棚春提早种植技术规范...............................................70

西葫芦春提早大棚种植技术规范.............................................72

西葫芦露地种植技术规范....................................................74

西葫芦秋延后大棚种植技术规范.............................................76

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瓜类蔬菜

本地黄瓜春提早大棚种植技术规范

1.生产周期、生育期及种植条件

1月中下旬播种，2月中下旬定植，定植后60天左右开始采收，4月中下旬至6月

下旬上市，全生育期约90-100天。

选择2年内未种植瓜类作物的大棚种植，要求土壤肥沃、能灌能排、富含有机质，地

下水位低。

2.品种选择、育苗方式及用种量

选择蔬研白绿、川绿11号、白马5号等少刺黄瓜品种，采用50孔穴盘育苗，亩备

苗2000株,用种量约100go

壮苗标准：苗龄25-30天，3-4叶1心，苗高15cm左右，根系发达、叶色鲜绿、主

茎直径4mm以上。

3.大棚准备

3.1施基肥整地

亩均匀撒施腐熟猪粪3000kg或腐熟饼肥200kg、配合施用45%(15-15-15)硫酸钾

型复合肥50kg、硼肥500g、锌肥400g、钙肥1000g(如已生石灰消毒不必再施用)。旋

耕2遍后，按包沟1.5m,畦面1m起垄分厢，沟深25cm、沟宽50cm。

3.2大棚消毒

定植前3-5天，亩用10%氟戊菊酯烟熏剂200g,另加硫磺2kg混适量锯末，分堆点

燃熏棚1昼夜之后，通风换气。

3.3铺喷灌、覆地膜

在畦面中间铺设1条喷灌管，调试喷水后，用1.4m宽银灰色地膜覆盖畦面，隔段

用土压住，开沟机培土压实。

4.定植管理

4.1秧苗处理

移栽前1周，控水控肥，适时通风，蹲苗炼苗。移栽前1天使用度锐10ml加亮盾

10ml兑水30L,每穴盘均匀灌根，并用25%嗨虫嗪3000倍液+植物免疫蛋白1000倍液

+百泰800倍液喷雾秧苗，做到带肥带药下田。

4.2移栽

选择冷尾暖头的晴天上午移栽。双行单株错位定植，株距为45cm、行距为70cm,

亩植1800株。早春宜浅栽，深度以子叶外露、不见基质为准。定植后立即浇定根水，

用细土封好定植孔。

5.田间管理

5.1温湿度管理

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瓜类蔬菜

定植后密闭棚室，低温期加盖小拱棚保温。尽量减少进出棚室的次数，以降低热量

的损耗。温度在白天25-32C,夜间18-22C促进缓苗，缓苗后到雌花开放前:温度控制

在白天20-25C,夜间15-18C,温度过高时要适当放风。随着气温升高，当瓜苗生长点

顶到小拱膜时撤掉小拱棚。果实膨大期温度控制为白天25-32C,夜间14-22C。

棚内湿度以膜不结露为准，若湿度过高应在晴天中午视温度逐级开启棚门、天窗、

裙膜通风。通风后，注意及时关闭棚门、天窗及裙膜。

5.2肥水管理

缓苗后，亩随水追施沼液200kg或硫酸钾型复合肥5kg。

结果期，配合浇水追肥，10天左右1次，亩施硫酸钾型复合肥10kg。

黄瓜喜湿不耐涝，保持土壤不过干过湿。按畦面不现白，沟不见水的原则，配合追

肥浇水。大棚内，每次浇水后加强通风管理

5.3植株调整

春大棚，以早产为目的，根瓜早收，长势弱的不留根瓜，及时疏花疏果，保证营养。

10节以下侧蔓宜在长度10cm以下时及时疏除，10节以上侧蔓留1瓜1叶摘心。苗高

30cm左右时吊蔓，每3-4节吊绑蔓1次，绕绑蔓时疏除卷须和畸形果。主蔓留10-12叶，

及时摘除老叶、病叶，株高1.8m时放蔓，仅留8叶重新引蔓生长。植株整理，宜在晴

天进行，避免阴雨天及傍晚操作，防止病害发生。

本地黄瓜早期低温需使用座瓜灵等保花保瓜，严格按说明使用。

5.4病虫害防治

霜霉病、疫病采用金雷800倍液或克露600倍液防治。细菌性角斑病采用72%农用链

霉素3000倍液或可杀得三千1500倍液防治。蔓枯病采用22.5%咤氧菌酯1500倍液或50%

多菌灵600倍液防治。注意采取通风降湿，高温闷棚等方法，减少病害发生。

开启基地诱蛾灯，关好防虫网，棚内挂黄板诱蜥，发现虫害，及时施药防治。瓜绢

螟用0.5%甲维盐1000倍液或普尊1000倍液防治。蜘虫、黄守瓜、粉虱采用5%咤虫眯1500

倍液或10%氯氟菊酯1000倍液喷叶背防治。顽固粉虱采用25%曝虫嗪3000倍液或50%曝

虫胺3000倍液等防治。

6.适时采收

从4月中下旬至6月初均有黄瓜上市，单茬采收期60天。按本品种瓜形，及商品标准，

尽量早收。剔去畸形瓜、老瓜分级装袋销售。

7.及时清园

采收结束后，拔除枝蔓集中堆讴有机肥，回收喷灌管、竹竿。清除地膜做无害化处

理。及时翻耕烤土，为下茬生产做准备。

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瓜类蔬菜

本地黄瓜春露地种植技术规范

1.生产周期、生育期及种植条件

3月中旬至5月中旬播种，4月上旬至5月下旬定植，定植后45天左右开始采收，

5月中下旬至7月上市。全生育期约90-100天。

选择2年内未种植瓜类作物的露地种植，要求富含有机质、土壤肥沃、能灌能排、

地下水位低。

2.品种选择、育苗方式及用种量

选择川绿11号、白马5号、蔬研白绿等少刺稀瘤品种，采用50孔穴盘育苗，亩备

苗2300株，用种量约I00go

壮苗标准：苗龄18天左右,2-3叶1心,苗高10cm左右，根系发达，子叶完好,叶

色鲜绿，主茎直径4mm以上。

3.大田准备

3.1消毒灭菌

老菜园全田撒施生石灰75kg,深翻晒土10天以上。

3.2施基肥整地

亩均匀撒施腐熟猪粪3000kg或腐熟饼肥250kg、配合施用硫酸钾型复合肥50kg、

硼肥500g、锌肥400g、钙肥1000g（如已生石灰消毒不必再施用）。旋耕2遍后，按包

沟1.6m畦面1.2m起垄分厢，沟深25cm、沟宽40cm0每隔15-20m开横沟，沟深30cm、

沟宽30cm,做到3沟配套。

3.3铺喷灌、覆地膜

在畦面中间铺设1条喷灌管，调试喷水后，用1.5m宽银灰色地膜覆盖畦面，隔段

用土压住，开沟机培土压实。

4.定植管理

4.1秧苗处理

移栽前1周，控水控肥，适时通风，蹲苗炼苗。移栽前1天使用度锐10ml加亮盾

10ml兑水30L,每穴盘均匀浇根，并用25%口塞虫嗪3000倍液+植物免疫蛋白1000倍液

+百泰800倍液喷雾秧苗，做到带肥带药下田。

4.2移栽

选择晴天下午或阴天移栽。双行单株错位定植，株距为40cm、行距为70cm,亩植

2000株。定植以子叶外露，不见基质为准。定植后立即浇足定根水，用细土封好定植孔。

5.田间管理

5.1肥水管理

缓苗后亩随水追施沼液200kg或硫酸钾型复合肥5kg。结果期，配合浇水追肥，10

6

瓜类蔬菜

天左右1次，每次亩施硫酸钾型复合肥10kg。采收2次后，追肥应重施，亩随水浇施复合

肥15kg。

黄瓜喜湿不耐涝，保持土壤不过干过湿。按畦面不现白，沟不见水为原则，配合追

肥浇水。雨天前后注意清沟理水，做到沟中无积水。

5.2植株调整

春露地，以丰收为目的，选用中等节位开始留根瓜（7节左右），疏花疏果，保证营

养。10节以下侧蔓宜在长度10cm以下时及时疏除，10节以上侧蔓留1瓜1叶摘心。

及时搭人字架或拉爬藤网，每3到4节绑蔓1次，绕绑蔓时疏除卷须和畸形果。植株

调整宜在晴天进行，避免傍晚或阴雨天，防止病害发生。

5.3病虫害防治

霜霉病、疫病采用金雷800倍液或克露600倍液防治。细菌性角斑病采用72%农用链

霉素3000倍液或可杀得三千1500倍液防治。蔓枯病采用22.5%咤氧菌酯1500倍液或50%

多菌灵600倍液防治。雨天前施用70%代森锦锌500倍液预防病害，雨后使用百泰800倍

液等防治病害。

5月初基地开启诱蛾灯，清除周边杂草，及时施药防治虫害，注意交替用药和安全

间隔期。瓜绢螟用0.5%甲维盐1000倍液或普尊1000倍液防治。蚊虫、黄守瓜、粉虱采用

5%陡虫眯1500倍液或10%氯氟菊酯1000倍液喷叶背防治。顽固粉虱采用25%曝虫嗪3000

倍液或50%嚷虫胺3000倍液等防治。

6.适时采收

从5月中下旬至7月底均有黄瓜上市，每茬黄瓜采收期30-50天。按本品种瓜形，达

到商品要求后及时采收，剔除畸形瓜、老瓜、分级装袋销售。

7.及时清园

采收结束后，及时拔除枝蔓集中堆近有机肥，收回喷灌管、竹竿。清除地膜做无害

化处理。深翻烤土，为下茬作物生产做准备。

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瓜类蔬菜

本地黄瓜夏秋露地种植技术规范

1.生产周期、生育期及种植条件

6月下旬至7月下旬播种，7月上旬至8月上旬移栽，8月中旬至10月中旬采收，全生

育期约90-100天。

选择2年内未种植瓜类作物的露地种植，要求排灌良好、土壤肥沃、富含有机质。

2.品种选择、育苗方式及用种量

选用湘园系列、川绿11号、白马5号等白刺稀瘤品种；采用72孔穴盘工厂化育苗。

亩备苗2500株,用种量约100g。

壮苗标准：苗龄15天左右，2-3叶1心，苗高10cm左右，子叶完整，叶色鲜绿，

根系发达，主茎直径4mm以上。

3.大田准备

3.1消毒灭菌

老菜园全田撒施生石灰75kg,深翻烤土10天以上。

3.2施基肥

亩均匀撒施腐熟猪粪3000kg或腐熟饼肥200kg，配合施用45%(15-15-15)硫酸钾

型复合肥50kg,硼肥500g,锌肥400g,钙肥1000g(如已生石灰消毒不必再施用)。

3.3土地整理

旋耕2遍后，按包沟160cm,畦面120cm起垄分厢，沟深25cm,沟宽40cm。每隔

15-20m开横沟，沟深30cm、沟宽30cm,做到3沟配套。

3.4喷灌地膜

在畦面中间铺设1条喷灌管，调试喷水后，用1.6m宽银灰色地膜覆盖畦面，隔段

用土压住，开沟机培土压实。

4.定植管理

4.1秧苗处理

移栽前5天，控水控肥，蹲苗炼苗。移栽前1天用度锐10ml加亮盾10ml兑水30L,

均匀灌根，并用25%嗨虫嗪3000倍液+普尊1000倍液+植物免疫蛋白1000倍液+百泰

800倍液喷雾秧苗，做到带肥带药下田。

4.2移栽

选择晴天傍晚或阴天移栽。双行单株错位定植，株距为35cm,行距为70cm,亩植

2200株。定植以子叶外露，不见基质为准。随栽随浇定根水，用细土封好定植孔。

5.田间管理

5.1肥料管理

缓苗后亩随水追施沼液200kg或硫酸钾型复合肥5kg。

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瓜类蔬菜

结果期，配合浇水追肥，10天左右1次，每次亩施硫酸钾型复合肥10kg。

采收2次后，追肥应重施，亩随水浇施复合肥15kg。

5.2水分管理

黄瓜喜湿不耐涝，保持土壤不过干过湿。按畦面不现白，沟不见水为原则，配合追

肥浇水。雨天前后注意清沟理水，做到沟中无积水。

5.3植株调整

夏秋露地，选用中等节位开始留根瓜（7节左右），及时疏花疏果，保证营养。10

节以下侧蔓宜在长度10cm以下时及时疏除，10节以上侧蔓仅留1瓜1叶摘心。植株整

理应在晴天上午或下午进行，避免傍晚或阴雨天操作，防止病害发生。

及时搭人字架或拉爬藤网，每3到4节绑蔓一次，绕绑蔓时疏除卷须和畸形果。

5.4病虫害防治

霜霉病、疫病采用金雷800倍液或克露600倍液防治。细菌性角斑病采用72%农用链

霉素3000倍液或可杀得三千1500倍液防治。蔓枯病采用22.5%唬氧菌酯1500倍液或50%

多菌灵600倍液防治。雨天前施用70%代森铸锌500倍液预防病害，雨后使用百泰800倍

液等防治病害。

定植前基地开启诱蛾灯，清除周边杂草，减少虫口基数，注意交替用药和安全间隔

期。瓜绢螟用0.5%甲维盐1000倍液或普尊1000倍液防治。蛎虫、黄守瓜、粉虱采用5%

咤虫眯1500倍液或10%氯氟菊酯1000倍液喷叶背防治。顽固粉虱采用25%曝虫嗪3000倍

液或50%噬虫胺3000倍液等防治。

6.适时采收

从8月上中旬至10月中下旬均有黄瓜上市，每茬黄瓜采收期30天左右。按本品种瓜

形，达到商品要求后，立即采收分级上市。

7.及时清园

采收结束后，及时拔除枝蔓集中堆近有机肥；收回喷灌管、竹竿。清除地膜做无

害化处理。深翻烤土或晒堡，为下茬生产作准备。

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瓜类蔬菜

本地黄瓜大棚秋延后种植技术规范

1.生产周期、生育期及种植条件

8月1日-8月15日播种，8月15日-8月30日移栽，9月中下旬至11月下旬采收，

全生育期约90-100天。

选择2年内未种植瓜类作物的大棚种植，要求富含有机质、土壤肥沃、能灌能排。

2.品种选择、育苗方式及用种量

选用蔬研系列、川绿11号、白马5号等少刺黄瓜品种；播种方式：72孔穴盘育苗。

用种量:每亩1800-2000株,约100g。

壮苗标准：苗龄15天左右，2-3叶1心，苗高10cm左右，子叶完整、叶色鲜绿，

根系发达，主茎直径4mm以上。

3.大棚准备

3.1施基肥整地

亩均匀撒施腐熟猪粪3000kg或腐熟饼肥250kg，配合施用45%(15-15-15)硫酸钾

型复合肥50kg,硼肥500g,锌肥400g,钙肥1000g。旋耕2遍后，按包沟150cm,畦

面100cm起垄分厢，沟深25cm、沟宽50cm。

3.2大棚消毒

定植前3-5天，亩用10%鼠戊菊酯烟熏剂200g,另加硫磺2kg混适量锯末，分堆点

燃熏棚1昼夜之后，通风换气。

3.3铺喷灌、覆地膜

在畦面中间铺设1条喷灌管，调试喷水后，用1.4m宽银灰色地膜覆盖畦面，隔段

用土压住，开沟机培土压实。

4.定植管理

4.1秧苗处理

移栽前3天，控水控肥，适时通风，蹲苗炼苗。移栽前1天使用度锐10ml加亮盾

10ml兑水30L,穴盘均匀灌根，并用25%噬虫嗪3000倍液+植物免疫蛋白1000倍液+

百泰800倍液喷雾秧苗，做到带肥带药下田。

4.2移栽

选择冷尾暖头的晴天上午移栽。双行单株错位定植，株距为45cm,行距为70cm,

亩植1800株。定植以子叶外露，不见基质为准。定植后立即浇灌定根水，用细土封好

定植孔。

5.田间管理

5.1温湿度管理

定植后尽量敞开大棚门、天窗、裙膜，有条件者在棚室的膜下再加1道遮阳网。缓苗

10

瓜类蔬菜

后，逐步揭去遮阳网。11月上旬后，及时关闭大棚门及其他通风口，保温防冻。总体原

则：保持棚内温度15-30C之间，湿度以棚膜不结露为宜。

雨天及大风天气，注意及时关闭棚门、天窗及裙膜。雨后天晴，注意适当遮阴。及

时开棚降温降湿。

5.2肥水管理

缓苗后随水追施沼液200kg或硫酸钾型复合肥5kg。结果期，配合浇水追肥，10天左

右1次，每次亩施硫酸钾型复合肥10kg。采收2次后，追肥应重施,亩随水浇施复合肥15kg。

黄瓜喜湿不耐涝，保持土壤不过干过湿。按畦面不现白，沟不见水为原则，配合追

肥浇水。每次浇水后加强通风管理。

5.4植株调整

秋延后以丰产为目的，根瓜早收，长势弱的不留根瓜，及时疏花疏果，保证营养。

10节以下侧蔓宜在长度10cm以下时及时疏除，10节以上侧蔓仅留1瓜1叶摘心。苗高

30cm左右时吊蔓，每3到4节吊绑蔓1次，绕绑蔓时疏除卷须和畸形果，及时摘除老

叶、病叶，主蔓仅留10-12片功能叶。植株1.8m左右时，留上部6-8片叶，放绳绕蔓。

重新引蔓生长。

5.5病虫害防治

霜霉病、疫病采用金雷800倍液或克露600倍液防治。细菌性角斑病采用72%农用链

霉素3000倍液或可杀得三千1500倍液防治。蔓枯病采用22.5%咤氧菌酯1500倍液或50%

多菌灵600倍液防治。注意采取通风降湿，高温闷棚等方法，减少病害发生。

瓜绢螟用0.5%甲维盐1000倍液或普尊1000倍液防治。蛇虫、黄守瓜、粉虱采用5%

咤虫眯1500倍液或10%氯氟菊酯1000倍液喷叶背防治。顽固粉虱采用25%曝虫嗪3000倍

液或50%噬虫胺3000倍液等防治。

6.适时采收

从9月中下旬至11月底均有黄瓜上市，每茬黄瓜采收期50天左右。按本品种瓜形，

达到商品要求后，尽量早收，避免压园影响后续结瓜。

7.及时清园

采收结束后，及时拔除枝蔓集中堆瓶有机肥；收回喷灌管、竹竿。清除地膜做无

害化处理。深翻晒土，为下茬生产作准备。

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瓜类蔬菜

刺黄瓜大棚春提早种植技术规范

1.生产周期、生育期及种植条件

1月中下旬播种，2月中下旬定植，定植后60天左右开始采收，4月中下旬至6月

上旬采收。全生育期约90-100天。

选择2年内未种植瓜类作物，土壤肥沃、能灌能排、地下水位低的大棚种植。

2.品种选择、育苗方式及用种量

选择津优、津春、中农系列中耐弱光、抗性强的密刺黄瓜早熟品种，采用50孔穴

盘育苗。亩备苗2000株，用种量约100g。

壮苗标准：苗龄25-30天，3-4叶1心，苗高15cm左右，根系发达，叶色鲜绿，主

茎直径4mm以上。

3.大棚准备

3.1施基肥

亩均匀撒施腐熟猪粪3000kg或腐熟饼肥250kg、配合施用硫酸钾型复合肥50kg、

硼肥500g、锌肥400g、钙肥1000g（如已生石灰消毒不必再施用）。

3.2土地整理

旋耕2遍后，按包沟1.5m,畦面1m起垄分厢，沟深25cm、沟宽50cm。

3.3大棚消毒

定植前3-5天，亩用10%氟戊菊酯烟熏剂200g,另加硫磺2kg混适量锯末，分堆点

燃熏棚1昼夜之后，通风换气。

3.4喷灌地膜

在畦面中间铺设1条喷灌管，调试喷水后，用1.4m宽银灰色地膜覆盖畦面，隔段

用土压住，开沟机培土压实。

4.定植管理

4.1秧苗处理

移栽前1周，控水控肥，适时通风，蹲苗炼苗。移栽前1天使用度锐10ml加亮盾

10ml兑水30L,穴盘均匀灌根，并用25%口塞虫嗪3000倍液+植物免疫蛋白1000倍液+

百泰800倍液喷雾秧苗，做到带肥带药下田。

4.2移栽

选择冷尾暖头的晴天上午移栽。双行单株错位定植，株距为45cm、行距为70cm,

亩植1800株。定植深度以子叶外露、不见基质为准。定植后立即浇足定根水，用细土

封好定植孔。

5.田间管理

5.1温湿度管理

12

瓜类蔬菜

定植后密闭棚室，低温期加盖小拱棚保温。尽量减少进出棚室的次数，以减少热量

的损失。白天25-32C,夜间18-22℃促进缓苗。缓苗后到雌花开放前，白天20-25C,夜

间15-18C,温度过高时要适当放风。随着气温升高，当瓜苗生长点顶到小拱膜时撤掉

小拱棚。果实膨大期保持温度为白天25-32C,夜间14-22C。

棚内湿度以棚不结露为准，若湿度过高应在晴天中午视温度逐级开启棚门、天窗、

裙膜通风。通风后，注意及时关闭棚门、天窗及裙膜。

5.2肥水管理

缓苗后，亩随水追施沼液200kg或硫酸钾型复合肥5kg。结果期，配合浇水追肥，10

天左右1次，每次亩施硫酸钾型复合肥10kg。每采收2次后，追肥应重施，亩随水浇施复

合肥15kg。

黄瓜喜湿不耐涝，保持土壤不过干过湿。按畦面不现白，沟不见水为原则，配合追

肥浇水。每次浇水后加强通风管理。

5.3植株调整

春大棚，以早产为目的，根瓜早收，长势弱的不留根瓜，及时疏花疏果，保证营养。

10节以下侧蔓宜在长度10cm以下时及时疏除，10节以上侧蔓仅留1瓜1叶摘心。苗高

30cm左右时吊蔓，每3到4节吊绑蔓1次，绕绑蔓时疏除卷须和畸形果。主蔓留10-12

片叶，及时摘除老病叶，株高1.8m时放蔓，留8叶重新引蔓生长。植株整理应在晴天

进行，避免傍晚和阴雨天操作，防止病害发生。

5.4病虫害防治

霜霉病、疫病采用金雷800倍液或克露600倍液防治。细菌性角斑病采用72%农用链

霉素3000倍液或可杀得三千1500倍液防治。蔓枯病采用22.5%咤氧菌酯1500倍液或50%

多菌灵600倍液防治。注意采取通风降湿，高温闷棚等方法，减少病害发生。

基地5月开启诱蛾灯，平时关好防虫网，及时施药防虫治虫。瓜绢螟用0.5%甲维盐

1000倍液或普尊1000倍液防治；蜘虫、黄守瓜、粉虱采用5%咤虫眯1500倍液或10%氯氟

菊酯1000倍液喷叶背防治；顽固粉虱采用25%睡虫嗪3000倍液或50%口塞虫胺3000倍液等

防治。

6.适时采收

从4月中下旬至6月均有黄瓜上市，每茬采收期60天左右。按本品种瓜形，及商品标

准，尽量早收。剔去畸形瓜、老瓜分级装袋销售。

7.及时清园

采收结束后，及时拔除枝蔓集中堆江有机肥，收回喷灌管。清除地膜做无害化处理。

深翻晒土或烤土，备种下茬作物。

13

瓜类蔬菜

刺黄瓜春露地种植技术规范

1.生产周期、生育期及种植条件

3月中旬至5月中旬播种，4月上旬至5月下旬定植，定植后45天左右开始采收，

5月中下旬至7月上市。全生育期约90-100天。

选择2年内未种植瓜类作物、土壤肥沃、能灌能排、地下水位低的露地种植。

2.品种选择、育苗方式及用种量

选择津优、津春、中农系列中适合露地栽培的密刺黄瓜品种，采用72孔穴盘工厂

化育苗，亩备苗2300-2500株，用种量约100g。

壮苗标准：苗龄18天左右，2-3叶1心，苗高12cm左右，根系发达、叶色鲜绿，

子叶完好，主茎直径4mm以上。

3.大田准备

3.1消毒灭菌

老菜园全田撒施生石灰75kg,深翻晒土10天以上。

3.2施基肥

亩均匀撒施腐熟猪粪3000kg或腐熟饼肥250kg、配合施用硫酸钾型复合肥50kg、

硼肥500g、锌肥400g、钙肥1000g。

3.3土地整理

旋耕2遍后，按包沟1.6m,畦面1.2m起垄分厢，沟深25cm、沟宽40cm。每隔15-20m

开横沟，沟深30cm、沟宽30cm,做到3沟配套。

3.4喷灌地膜

在畦面中间铺设1条喷灌管，调试喷水后，用1.5m宽银灰色地膜覆盖畦面，隔段

用土压住，开沟机培土压实。

4.定植管理

4.1秧苗处理

移栽前1周，控水控肥，适时通风，蹲苗炼苗。移栽前1天使用度锐10ml加亮盾

10ml兑水30L,穴盘均匀灌根，并用25%口塞虫嗪3000倍液+植物免疫蛋白1000倍液+

百泰800倍液喷雾秧苗，做到带肥带药下田。

4.2移栽

选择晴天移栽。双行单株错位定植，株距为40cm、行距为70cm,亩植2200株。

定植深度以子叶外露，不见基质为准。定植后立即浇足定根水，用细土封好定植孔。

5.田间管理

5.1肥料管理

缓苗后亩随水追施沼液200kg或硫酸钾型复合肥5kg。结果期，配合浇水追肥，10

14

瓜类蔬菜

天左右1次，每次亩施硫酸钾型复合肥10kg。每采收2次后，追肥应重施，亩随水浇施复

合肥15kg。

5.2水分管理

黄瓜喜湿不耐涝，保持土壤不过干过湿。按畦面不现白，沟不见水为原则，配合追

肥浇水。雨天前后注意清沟理水，做到沟中无积水。

5.3植株调整

春露地，以丰收为目的，选用中等节位开始留根瓜（7节左右），疏花疏果，保证营

养。10节以下侧蔓宜在长度10cm以下时及时疏除，10节以上侧蔓留1瓜1叶摘心。及

时搭人字架或拉爬藤网，每3到4节绑蔓1次，绕绑蔓时疏除卷须和畸形果。

植株调整宜在晴天进行，避免傍晚或阴雨天操作，防止病害发生。

5.4病虫害防治

霜霉病、疫病采用金雷800倍液或克露600倍液防治。细菌性角斑病采用72%农用链

霉素3000倍液或可杀得三千1500倍液防治。蔓枯病采用22.5%唬氧菌酯1500倍液或50%

多菌灵600倍液防治。雨天前施用70%代森铸锌500倍液预防病害，雨后使用百泰800倍

液等防治病害。

基地5月份开启诱蛾灯，6月份亩放置瓜绢螟性诱捕器2-3个，清除周边杂草，及时

施药防治。瓜绢螟用0.5%甲维盐1000倍液或普尊1000倍液防治。蜥虫、黄守瓜、粉虱采

用5%咤虫眯1500倍液或10%氯氟菊酯1000倍液喷叶背防治。顽固粉虱采用25%口塞虫嗪

3000倍液或50%噬虫胺3000倍液等防治。注意药剂交替使用，按安全间隔期采收。

6.适时采收

从5月中下旬至7月底均有黄瓜上市，每茬黄瓜采收期30-50天。按本品种瓜形，尽

量及时采收，剔除畸形瓜、老瓜、分级装袋销售。

7.及时清园

采收结束后，及时拔除枝蔓集中堆泡有机肥，收回喷灌管、竹竿。清除地膜做无害

化处理。

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瓜类蔬菜

刺黄瓜夏秋露地种植技术规范

1.品种选择、育苗方式及用种量

选用津优系列、中农106等耐热、耐湿、抗病性强的密刺黄瓜品种，采用72孔穴盘

工厂化育苗。亩备苗2500株，用种量约100g。

壮苗标准：苗龄15天左右，2-3叶1心，苗高12cm左右，根系发达，叶色鲜绿，

主茎直径4mm以上。

2.生产周期、生育期及种植条件

6月下旬至7月下旬播种，7月上旬至8月上旬定植，8月中旬至10月中旬采收，

全生育期约90-100天。

2年内未种植瓜类作物的露地，要求土层深厚、富含有机质、土壤肥沃、排灌便利。

3.大田准备

3.1消毒灭菌

老菜园全田撒施生石灰75kgo

3.2施基肥

亩均匀撒施腐熟猪粪3000kg或腐熟饼肥250kg，配合施用45%(15-15-15)硫酸钾

型复合肥50kg,硼肥500g,锌肥400g,钙肥1000g(如已生石灰消毒不必再施用)。

3.3土地整理

旋耕2遍后，按包沟1.6m,畦面1.2m起垄分厢，沟深25cm、沟宽40cm。每隔15-20m

开横沟，沟深30cm、沟宽30cm,做到3沟配套。

3.4铺喷灌、覆地膜

在畦面中间铺设喷灌管，调试喷水后，用1.4m宽银灰色地膜覆盖畦面，隔段用土

压住，开沟机培土压实。

4.定植管理

4.1秧苗处理

移栽前5天，控水控肥，蹲苗炼苗。移栽前1天使用度锐10ml加亮盾10ml兑水

30L,穴盘均匀灌根，并用25%噬虫嗪3000倍液+植物免疫蛋白1000倍液+百泰800倍

液喷雾秧苗，做到带肥带药下田。

4.2移栽

选择晴天傍晚或阴天移栽。双行单株错位定植，株距为35cm,行距为70cm,亩植

2200株。定植以子叶外露，不见基质为准。定植后立即浇足定根水，用细土封好定植孔。

5.田间管理

5.1肥料管理

缓苗后，亩随水追施沼液200kg或硫酸钾型复合肥5kg。结果期，配合浇水追肥，10

16

瓜类蔬菜

天左右1次，每次亩施硫酸钾型复合肥10kg。采收2次后，追肥应重施，亩随水浇施复合

肥15kg。

5.2水分管理

黄瓜喜湿不耐涝，保持土壤不过干过湿。按畦面不现白，沟不见水为原则，配合追

肥浇水。雨天前后注意清沟理水，做到沟中无积水。

5.3植株调整

秋露地，选用中等节位开始留根瓜（7节左右），疏花疏果，保证营养。

10节以下侧蔓在长度10cm以下时及时疏除，10节以上留1瓜1叶摘心。及时搭人

字架或拉爬藤网，每3到4节绑蔓一次，绕绑蔓时疏除卷须和畸形果。

植株调整宜在晴天进行，避免傍晚或阴雨天操作，防止病害发生。

5.4病虫害防治

霜霉病、疫病采用金雷800倍液或克露600倍液防治。细菌性角斑病采用72%农用链

霉素3000倍液或可杀得三千1500倍液防治。蔓枯病采用22.5%唬氧菌酯1500倍液或50%

多菌灵600倍液防治。雨天前施用70%代森铸锌500倍液预防病害，雨后使用百泰800倍

液等防治病害。

定植前清除周边杂草，开启诱蛾灯，减少虫源基数，及时防治虫害，注意交替用药,

按安全间隔期采收。瓜绢螟用0.5%甲维盐1000倍液或普尊1000倍液防治。蛎虫、黄守瓜、

粉虱采用5%咤虫眯1500倍液或10%氯氟菊酯1000倍液喷叶背防治。顽固粉虱采用25%曝

虫嗪3000倍液或50%噬虫胺3000倍液等防治。

6.适时采收

从8月上中旬至10月中下旬均有黄瓜上市，每茬黄瓜采收期30天左右。按本品种瓜

形，达到商品要求后，立即采收，以免压园影响后续结瓜。

7.及时清园

采收结束后，及时拔除枝蔓集中堆近有机肥；收回喷灌管、竹竿。清除地膜做无

害化处理。深翻烤土，作下茬作物生产准备。

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瓜类蔬菜

刺黄瓜秋延后大棚种植技术规范

1.品种选择、育苗方式及用种量

选择津优、津春、中农系列耐热、耐湿、抗病性强的密刺黄瓜品种，采用72孔穴盘

工厂化育苗。亩备苗2000-2200株，用种量约100g。

壮苗标准：苗龄15天左右，2-3叶1心，苗高10cm左右，根系发达，叶色鲜绿，

子叶完整，主茎直径4mm以上。

2.生产周期、生育期及种植条件

全生育期约90-100天。播种期为8月1日-8月15日；定植时期为8月15日-8月

30日；采收期为9月中下旬至11月下旬。

选择2年内未种植瓜类作物的大棚，要求土质疏松、土壤肥沃、富含有机质、排灌

方便。

3.大棚准备

3.1施基肥

亩均匀撒施腐熟猪粪3000kg或腐熟饼肥250kg，配合施用硫酸钾型复合肥50kg,

硼肥500g,锌肥400g,钙肥1000g（如已生石灰消毒不必再施用）。

3.2土地整理

旋耕2遍后，按包沟1.5m,畦面1m起垄分厢，沟深25cm,沟宽50cm。

3.3大棚消毒

定植前3-5天，亩用10%氟戊菊酯烟熏剂200g,另加硫磺2kg混适量锯末，分堆点

燃熏棚1昼夜之后，通风换气。

3.4装喷灌、覆地膜

在畦面中间铺设1条喷灌管，调试喷水后，用1.5m宽银灰色地膜覆盖畦面，隔段

用土压住，开沟机培土压实。

4.定植管理

4.1秧苗处理

移栽前3天，控水控肥，适时通风，蹲苗炼苗。移栽前1天使用度锐10ml加亮盾

10ml兑水30L,穴盘均匀灌根，并用25%噬虫嗪3000倍液+植物免疫蛋白1000倍液+

百泰800倍液秧苗喷雾，做到带肥带药下田。

4.2移栽

选择晴天傍晚或阴天移栽。双行单株错位定植，株距为45cm,行距为70cm,亩植

2000株。定植以子叶外露，不见基质为准。定植后立即浇灌定根水，用细土封好定植孔。

5.田间管理

5.1温湿度管理

18

瓜类蔬菜

定植后尽量敞开大棚门、天窗、裙膜，有条件者在棚室的膜下再加1道遮阳网。缓苗

后，逐步揭去遮阳网。11月上旬后，及时关闭大棚门及其他通风口，保温防冻。总体原

则：保持棚内温度15-30C之间，棚膜不结露。

雨天及大风天气，注意及时关闭棚门、天窗及裙膜。雨后天晴，注意适当遮阴。

5.2肥水管理

缓苗后随水追施沼液100kg或硫酸钾型复合肥5kg。结果期，配合浇水追肥，10天左

右1次，每次亩施硫酸钾型复合肥10kg。每采收2次后，追肥应重施，亩随水浇施复合肥

15kgo

黄瓜喜湿不耐涝，保持土壤不过干过湿。按畦面不现白，沟不见水为原则，配合追

肥浇水。每次浇水后加强通风管理。

5.3植株调整

秋延后以丰产为目的，根瓜早收，长势弱的不留根瓜，及时疏花疏果，保证营养。

10节以下侧蔓在长度10cm以下时及时疏除，10节以上侧蔓留1瓜1叶摘心。苗高30cm

左右时吊蔓，每3到4节吊绑蔓1次，绕绑蔓时疏除卷须和畸形果。主蔓留10-12叶，

及时摘除老病叶，株高1.8m时放蔓绕蔓，留8叶重新引蔓生长。

植株整理宜在晴天进行，避免傍晚或阴雨天操作，防止伤口引发病害。

5.4病虫害防治

霜霉病、疫病采用金雷800倍液或克露600倍液防治。细菌性角斑病采用72%农用链

霉素3000倍液或可杀得三千1500倍液防治。蔓枯病采用22.5%咤氧菌酯1500倍液或50%

多菌灵600倍液防治。注意采取通风降湿，高温闷棚等方法，减少病害发生。

基地开启诱蛾灯，棚内挂黄板诱蛇，平时注意关好防虫网，发现虫害及时防治。瓜

绢螟用0.5%甲维盐1000倍液或普尊1000倍液防治。蝇虫、黄守瓜、粉虱采用5%咤虫眯

1500倍液或10%氯氟菊酯1000倍液喷叶背防治。顽固粉虱采用25%曝虫嗪3000倍液或

50%噬虫胺3000倍液等防治。注意交替用药，按安全间隔期采收。

6.适时采收

从9月中下旬至11月底均有黄瓜上市，每茬黄瓜采收期50天左右。按本品种瓜形，

达到商品要求后，立即采收，避免压园影响后续结瓜。

7.及时清园

采收结束后，及时拔除枝蔓集中堆近有机肥；收回喷灌管、竹竿。清除地膜做无

害化处理。深翻晒土，作下茬作物生产准备。

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瓜类蔬菜

水果黄瓜春提早大棚种植技术规范

1.生产周期、生育期及种植条件

从1月中下旬播种,2月中下旬定植,4月中下旬至6月下旬采收。全生育期约90-100

天。

选择2年内未种植瓜类作物的大棚，要求土质疏松、土壤肥沃、富含有机质、能灌能

排、地下水位低。

2.品种选择、育苗方式及用种量

选择蔬研4号、康蜜、托尼、荷兰及以色列进口品种等，采用50孔穴盘育苗，亩

备苗2300-2500株,用种量约100g。

壮苗标准:苗龄25萌0天,3-4叶1心,苗高15cm左右，根系发达，叶色鲜绿,主

茎直径4mm以上。

3.大棚准备

3.1施基肥整地

亩均匀撒施腐熟猪粪3000kg或腐熟饼肥300kg、配合施用硫酸钾型复合肥50kg、

硼肥500g、锌肥400g、钙肥1000g。旋耕2遍后，按包沟150cm,畦面100cm起垄分

厢，沟深25cm、沟宽50cm。

3.2大棚消毒

定植前3-5天，亩用10%鼠戊菊酯烟熏剂200g,另加硫磺2kg混适量锯末，分堆点

燃熏棚1昼夜之后，通风换气。

3.3装喷灌、覆地膜

在畦面中间铺设1条喷灌管，调试喷水后，用1.4m宽银灰色地膜覆盖畦面，隔段

用土压住，开沟机培土压实。

4.定植管理

4.1秧苗处理

移栽前1周，控水控肥，适时通风，蹲苗炼苗。移栽前1天使用度锐10ml加亮盾

10ml兑水30L,穴盘均匀灌根，并用25%口塞虫嗪3000倍+植物免疫蛋白1000倍液+百

泰800倍液秧苗喷雾，做到带肥带药下田。

4.2移栽

选择冷尾暖头的晴天上午移栽。双行单株定植，株距为45cm、行距为70cm,亩植

2000株。定植以子叶外露、不见基质为准。定植后立即浇灌定根水，用细土封好定植孔。

5.田间管理

5.1温湿度管理

定植后密闭棚室，加盖小拱棚保温。尽量减少进出棚室的次数，以减少热量的损失。

20

瓜类蔬菜

白天25-32C,夜间18-22C促进缓苗。缓苗后到雌花开放前，白天20-25C,夜间15-18C,

温度过高时要适当放风。随着气温升高，当瓜苗生长点顶到小拱膜时撤掉小拱棚。果实

膨大期保持在白天25-32C,夜间14-22C。

棚内湿度以棚不结露为准，若湿度过高应在晴天中午视温度逐级开启棚门、天窗、

裙膜通风。通风后，注意及时关闭棚门、天窗及裙膜。

5.2肥料管理

缓苗后，亩随水追施沼液200kg或硫酸钾型复合肥5kg。

结果期，配合浇水追肥，10天左右1次，亩追施硫酸钾型复合肥10kg。

采收2次后，追肥应重施，亩随水浇施复合肥15kg。

5.3水分管理

黄瓜喜湿不耐涝，保持土壤不过干过湿。按畦面不现白，沟不见水为原则，配合追

肥浇水。每次浇水后加强通风管理。

5.4植株调整

春大棚，以早产为目的，根瓜早收，长势弱的不留根瓜，及时疏花疏果，保证营养。

10节以下侧蔓宜在长度10cm以下时及时疏除，10节以上侧蔓留1瓜1叶摘心。苗高

30cm左右时吊蔓，每3到4节吊绑蔓1次，绕绑蔓时疏除卷须和畸形果。主蔓留12片

叶左右，及时摘除老病叶，株高1.8m时放蔓，蔓绕地后引蔓生长。

植株调整宜在晴天进行，避免傍晚或阴雨天操作，防止伤口引发病害。

5.5病虫害防治

霜霉病、疫病采用金雷800倍液或克露600倍液防治。细菌性角斑病采用72%农用链

霉素3000倍液或可杀得三千1500倍液防治。蔓枯病采用22.5%咤氧菌酯1500倍液或50%

多菌灵600倍液防治。注意采取通风降湿，高温闷棚等方法，减少病害发生。

基地开启诱蛾灯，棚内挂黄板诱蛎，关好防虫网。发生瓜绢螟用0.5%甲维盐1000

倍液或普尊1000倍液防治，蛇虫、黄守瓜、粉虱采用5%咤虫眯1500倍液或10%氯氟菊酯

1000倍液喷叶背防治，顽固粉虱采用25%噬虫嗪3000倍液或50%噬虫胺3000倍液等防治。

6.适时采收

从4月中下旬至7月中旬均有黄瓜上市，每茬黄瓜采收期80天。按本品种瓜形，及商

品标准，尽量早收。剔去畸形瓜、老瓜分级装袋销售。

7.及时清园

采收结束后，及时拔除枝蔓集中堆近有机肥，收回喷灌管。清除地膜做无害化处理。

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瓜类蔬菜

水果黄瓜秋延后大棚种植技术规范

1.品种选择、育苗方式及用种量

选择蔬研4号、荷兰及以色列进口品种等迷你黄瓜品种；采用72孔穴盘工厂化育苗。

亩备苗2000-2200株，用种量100go

壮苗标准：苗龄15天左右，2-3叶1心，苗高10cm左右，根系发达、叶色鲜绿，

子叶完整，主茎直径4mm以上。

2.生产周期、生育期及种植条件

全生育期约90-100天。8月1日-8月15日播种，8月150-8月30日定植，9月中

下旬至11月下旬采收。

选择2年内未种植瓜类作物的大棚种植，要求土壤肥沃、富含有机质、土质疏松、

能灌能排。

3.大棚准备

3.1施基肥

亩均匀撒施腐熟猪粪3000kg或腐熟饼肥300kg,配合施用硫酸钾型复合肥50kg、

硼肥500g、锌肥400g、钙肥1000g。

3.2土地整理

旋耕2遍后，按包沟1.5m,畦面1m起垄分厢，沟深25cm,沟宽50cm。

3.3大棚消毒

定植前3-5天，亩用10%氟戊菊酯烟熏剂200g,另加硫磺2kg混适量锯末，分堆点

燃熏棚1昼夜之后，通风换气。

3.4铺喷灌、覆地膜

在畦面中间铺设1条喷灌管，调试喷水后，用1.4m宽银灰色地膜覆盖畦面，隔段

用土压住，开沟机培土压实。

4.定植管理

4.1秧苗处理

移栽前5天，控水控肥，适时通风，蹲苗炼苗。移栽前1天使用度锐10ml加亮盾

10ml兑水30L,每穴盘均匀浇根，并用25%噬虫嗪3000倍液+植物免疫蛋白1000倍液

+百泰800倍液秧苗喷雾，做到带肥带药下田。

4.2移栽

选择阴天或晴天傍晚移栽。双行单株错位定植，株距为45cm,行距为70cm,亩植

2000株。定植以子叶外露，不见基质为准。定植后立即浇灌定根水，用细土封好定植孔。

有条件的缓苗期间，加盖遮阳网。

5.田间管理

22

瓜类蔬菜

5.1温湿度管理

定植后尽量敞开大棚门、天窗、裙膜，有条件者在棚室的膜下加1道遮阳网。缓苗后，

逐步揭去遮阳网。11月上旬后，及时关闭大棚门及其他通风口，保温防冻。总体原则：

保持棚内温度15-30C之间，棚膜不结露。

雨天及大风天气，注意及时关闭棚门、天窗及裙膜。雨后天晴，注意适当遮阴。早

开棚门通风降温降湿。

5.2肥料管理

缓苗后，亩随水追施沼液200kg或硫酸钾型复合肥5kg。结果期，配合浇水追肥，10

天左右1次，每次亩施硫酸钾型复合肥10kg。

采收2次后，追肥应重施，亩随水浇施复合肥15kg。

5.3水分管理

黄瓜喜湿不耐涝，保持土壤不过干过湿。按畦面不现白，沟不见水为原则，配合追

肥浇水。每次浇水后加强通