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文档简介

餐厅配送员管理制度一、背景随着外卖市场的蓬勃发展，餐饮企业将配送服务纳入到日常运营的重要环节之一，餐厅配送员的数量也相应增加。配送员作为餐厅服务的重要一环，直接关系到企业形象和商业利益。为了规范配送员的行为举止，提高服务质量，保证餐品安全及时送达，特制定此《餐厅配送员管理制度》。二、管理对象餐厅配送员。三、职责1.餐厅配送员的基本职责按时参加配送工作，提高配送效率。认真查看订单信息，核对菜品、数量和地址。检查食品质量和数量，保证送餐无误。文明礼貌服务，不得进行侮辱、骚扰等不良行为。保持个人清洁卫生，穿戴整齐，不得抽烟、喝酒等不良习惯。按规定收取配送费用，避免恶意炒作。维护配送设备的安全，妥善保管。2.餐厅配送员的扩展职责在配送过程中做好病毒预防措施，适当配备口罩和消毒液。随车携带手套、湿巾等必要物品，保证洁净。在配送结束后，及时向餐厅反馈餐品质量问题，并配合处理。积极与客户沟通，了解客户需求，提高服务质量。配合餐厅推行节约环保政策，尽量减少用餐器物的使用。四、惩罚对于违反职责、行为不规范的餐厅配送员，餐厅有权采取以下措施：扣除相关服务费用或罚款。限止信用，禁止该配送员在餐厅提供配送服务。严重者，取消与餐厅的合作协议。五、奖励对于表现优异、服务突出的餐厅配送员，将给予以下奖励：奖励相应的服务费用，提高收入。分别授予荣誉称号和奖金。考虑提拔为餐厅经理助理，或在企业内部具有晋升前景的岗位。六、总结通过制定具体的餐厅配送员管理制度，可以规范配送员的行为举止，提高配送效率，保证送餐安全和及时。作为餐厅的服务团队之一，配送员在餐厅的运作中发挥着至关重

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