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文档简介

超市库存管理制度1.背景超市作为一个零售业界的重要组成部分，对库存的管理和控制显得尤为重要。库存管理不当会导致公司的资金浪费、货物滞销等不良后果。因此，制定科学合理的库存管理制度对于超市来说显得至关重要。2.目的本文档旨在规范超市库存管理行为，提高货物周转效率，减少资金浪费和货品损耗。3.库存分类超市的库存主要分为三类：A品：畅销品，需准确预测销售量及备货量。B品：不畅销产品，或者新产品，在商品引进期内，销售量尚未明朗，需合理备货。C品：滞销品，对采购量需进行严格控制。4.库存管理流程4.1采购（1）采购部门应根据销售数据及市场预测，提前预估所需库存并进行采购。（2）采购部门应依据库存类别和热度等因素制定采购计划，确保货物调配不出现偏差。4.2入库（1）仓库管理员应按照超市制度，对采购进货货物进行验收，明确货物的类型、数量、质量等信息。（2）入库前，应对所有商品进行质检，不合格品项及时退回供应商。（3）根据库位计划，货物分配到对应的货位中，并使用货位管理系统如WMS等进行管理。4.3出库（1）销售部门通过销售数据分析和库存管理系统，及时排查滞销品，减少库存损耗。（2）按照销售计划、库存计划等情况进行商品调配、上架。（3）在产品过期前，及时清理和促销滞销商品。4.4盘点（1）免费项、样品等特殊商品应按规定进行管理和保管。（2）每月至少进行一次盘点，对每种商品类型进行盘点比对，分析差异原因。比如过期、损耗、盗窃、管理问题等。（3）对于盘点出现的差异责任部门应及时进行整改和查找问题原因，检讨并完善管理办法。5.库存管理控制5.1库存管理指标首购数量指标：作为开业售卖的首批数量是库存管理中的重要指标。安全库存指标：库存数量的下限，不足时将影响客户正常购买。最大库存指标：库存的顶级容量，超过此容量将会占据更多资源，导致一些货品无法流通出去。库存周转天数指标：可以反映库存的活跃度和机动性。库存金额指标：库存的总金额，该指标对照资产负债表来度量库存量。5.2库存管理控制方法定期外卖库存：根据货品存放时间，进行清仓处理。免费提供给员工或者进行销毁处理，减少积压和占用存储空间。清查库存：对库存持续进行清查,发现产品缺失和损耗,必须记录，及时查找并解决问题。6.结论本文档旨在规范超

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