DB33-T 2537-2022 海洋渔船作业清洁生产技术规范

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33 DB33/T

海洋渔船作业清洁生产技术规范

浙江省市场监督管理局

前言GB/T

部分：标准化标准的结构和起草规则》的规定江海洋大学。本标准主要起草人：张小军、陈霞霞、余海霞、李兴福、俞明富、朱文斌、何依娜、许丹、郑斌、

海洋渔船作业清洁生产技术规范

标准。

鱼舱应安装温度控制系统，满足温控要求。渔船冷藏舱、冷冻舱温度控制波动范围应不超过

鱼舱的底板、顶板和围壁的表面应采用防水、防腐、无毒、易于清洗消毒的聚丙烯、不锈钢

每批渔获物处理完后，及时用洁净海水或生活饮用水冲洗地面，去除渔获物黏液、血渍、鱼

厨房台面、洗盆和厨具应采用不锈钢等耐腐蚀、易于清洗消毒的材料。

卫生间应安装易于清洁消毒的冲水式蹲便器，并配备脚踏式或其他非手动洗手装置。

生活饮用水水箱应使用不锈钢等干净卫生材料，分设进水阀、出水阀、排污阀，并配备专用水

清洁：应先用海水冲洗去除残留的大片污物，再用洗涤剂或清洁刷去除油垢等其他不洁物，

消毒：应使用国家批准的化学物对清洁区域或设施表面进行消毒。消毒结束后，应再次用生d)

鱼盘、鱼箱应使用不锈钢或塑料等干净卫生材料，材质达到食品级标准要求。塑料鱼箱应符合

渔获物捕获后应根据种类、规格尽快开展分拣操作，分拣时应减少渔获物损伤，剔除已腐败的

含生物毒素的水产品应单独贮藏管理。

运输工具及其他与渔获物接触的器具保持清洁，每次生产任务完成后清洗消毒。

渔船避风抛锚或航行途中因特殊情况停航，应每天检查鱼舱温度和渔获物的鲜度情况，发现问

生活污水的排出管应设防异味逸出和防堵塞的装置，且不得通过清洁水箱、船员室顶部以及鱼

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