第一章第一节-蒸馏和萃取

第2课时蒸馏和萃取第一章从实验学化学第一节化学实验基本方法一、蒸馏1.依据：混合物中各组分的_____不同。2.作用：除去液态物质中易挥发、难挥发或不挥发的物质。沸点3.实验室制取蒸馏水的装置：4.自来水和蒸馏水中Cl-的检验：产生白色沉淀不存在Cl-二、萃取、分液1.原理：操作萃取分液依据物质在互不相溶的两种溶剂里_______不同互不相溶的两种液体密度不同，分层过程物质从溶解度___的溶剂进入溶解度___的溶剂下层液体从_____放出，上层液体从_____倒出溶解度小大下口上口仪器铁架台、烧杯、_________实例用CCl4提取碘水中的碘分离CCl4和水分液漏斗2.实例——用CCl4提取碘水中的碘：分液漏斗有机活塞水层有机紫红璃塞凹槽下口上口玻【针对练习】1.下列关于蒸馏操作的有关叙述不正确的是(

)A.蒸馏操作的主要仪器有蒸馏烧瓶、酒精灯、铁架台、冷凝管、锥形瓶、牛角管、温度计等B.蒸馏操作使用的温度计的水银球应插入液体内C.在蒸馏烧瓶内放入少量碎瓷片，目的是防止暴沸D.冷凝管进出水的方向是下口进、上口出【解析】选B。蒸馏操作中使用的温度计是用来测定蒸气的温度(即某一组分的沸点)，温度计的水银球应放置于蒸馏烧瓶的支管口处。2.下列各组混合物只用分液漏斗无法分离的是(

)A.植物油和水B.NaOH溶液和四氯化碳C.四氯化碳和稀硫酸D.酒精和水【解析】选D。用分液漏斗分离就是用分液法分离，此法用来分离互不相溶的液体物质。植物油不溶于水；酒精和水互溶；四氯化碳与NaOH溶液、稀硫酸既不反应也不互溶。知识点一蒸馏【核心突破】1.蒸馏的实验装置及仪器：仪器主要有铁架台、酒精灯、石棉网、蒸馏烧瓶、冷凝管、温度计、牛角管、锥形瓶。2.蒸馏操作的注意事项：(1)蒸馏装置的连接顺序是由下向上，从左到右。(2)蒸馏烧瓶应放在石棉网上加热，使之受热均匀。(3)蒸馏烧瓶中要加入几粒沸石或碎瓷片，以防加热时液体暴沸。(4)蒸馏烧瓶内所盛装的液体体积一般应介于其容积的至。(5)冷凝管内冷却水的流向要从下口进，上口出。先通入冷却水，后加热蒸馏烧瓶。(6)温度计的水银球要位于蒸馏烧瓶的支管口处，因为它测定的是蒸气温度。【易错提醒】(1)蒸发与蒸馏都需加热，但意义不同。蒸发是加热使溶剂挥发而分离出溶质；蒸馏是分离互溶液体混合物。(2)采用蒸馏分离混合物时，混合物成分的沸点差别越大，效果越好，一般要求大于30℃。【典题通关】【典例】如图为实验室制取蒸馏水的装置示意图，根据图示回答下列问题。(1)写出仪器的名称：A________，B________。(2)实验时A中除加入自来水外，还需加入少量__________，其作用是__________。(3)改正图中两处明显的错误。①____________________________________；②____________________________________。(4)收集完蒸馏水后，是先撤酒精灯还是先停冷凝水？____________________________________。【答案】(1)蒸馏烧瓶冷凝管(2)沸石(或碎瓷片)防止暴沸(3)①温度计水银球位置应在蒸馏烧瓶支管口处②冷凝管进出水方向应是下口进，上口出(4)先撤酒精灯【过关训练】1.我国明代《本草纲目》记载了烧酒的制造工艺：“凡酸坏之酒，皆可蒸烧”，“以烧酒复烧二次……价值数倍也”。这里用到的实验方法可用于分离(

)A.苯和水 B.乙酸乙酯和乙酸C.食盐水和泥沙 D.硝酸钾和硫酸钠【解析】选B。煮酒的分离方法是蒸馏。苯和水不互溶，利用分液方法分离，A错误；乙酸乙酯和乙酸属于互溶的液体，可以利用蒸馏的方法分离，B正确；食盐水和泥沙可以利用过滤的方法分离，C错误；硝酸钾和硫酸钠可以溶解后通过结晶和重结晶的方法分离，D错误。2.如图是实验室蒸馏装置图。可利用此装置将海水淡化，下列说法中正确的是(

)A.蒸馏时应将温度计插入海水中B.蒸馏时冷水的流向应由上而下C.利用此法淡化海水获得淡水质量高，但能耗大D.蒸馏时温度计位置应在离液面2～3cm处【解析】选C。蒸馏时温度计测量的是蒸汽的温度，而不是溶液的温度，所以温度计水银球应位于蒸馏烧瓶支管口处，冷却水流向是由下而上。知识点二萃取和分液【核心突破】1.萃取操作中的三个“三”：三原则萃取剂选择的“三原则”：①萃取剂和原溶液中的溶剂互不相溶；②萃取剂和原溶液中的溶剂、溶质不发生反应；③溶质在萃取剂中的溶解度要远大于在原溶剂中的溶解度三仪器①分液漏斗；②烧杯；③铁架台(带铁圈)三溶剂常见萃取剂：①汽油；②苯；③四氯化碳2.萃取、分液的操作注意事项：操作目的振荡过程中要不时旋开活塞放气“防止”分液漏斗内部压强过大发生危险分液时要使分液漏斗的下端管壁紧贴烧杯内壁“防止”液体飞溅分液时要先打开分液漏斗上口的玻璃塞“保证”分液漏斗内部气压与外界相同，使液体顺利流下下层液体从下口流出“防止”上层液体流出上层液体从上口倒出“保证”上层液体尽量少地沾附下层液体【易错提醒】萃取分液的几个注意事项(1)萃取剂不一定是唯一的物质，如萃取碘水中的I2时，CCl4、苯、汽油均可作萃取剂。(2)萃取过程是一种物理变化过程。(3)萃取剂的密度不一定比水大，如汽油、苯的密度比水小，位于上层。【思维诊断】(1)能否用酒精作萃取剂来萃取碘水中的碘？为什么？提示：否。因为酒精与水互溶，液体不能分层。(2)把水和某有机溶剂在小试管中混合，静置分层后，如果不知道哪一层液体是“水层”，试设计一种简便的判断方法。提示：用胶头滴管向小试管中加入适量水，若上层液体高度变高，则上层为水层；若下层液体高度变高，则下层为水层。【典题通关】【典例】阅读下列材料，按要求回答问题。酒精、苯、CCl4、煤油都是有机溶剂，有机溶剂之间大都能互溶；碘(I2)难溶于水，易溶于有机溶剂，其溶液呈紫色；溴(液溴)的性质与碘相似，其溶液呈橙色。(1)下列能用分液漏斗进行分离的是________。A.液溴和CCl4 B.酒精和煤油C.CaCO3和Na2SO4 D.苯和蒸馏水(2)在酒精、苯、CCl4、NaCl溶液、蒸馏水五种试剂中：①能把碘单质从碘水中萃取出来的是________，进行分液之后________(填“能”或“不能”)得到纯净的碘单质。②能把溴从溴水中萃取出来，且从分液漏斗下端倒出的是________，萃取时上层液体呈______色，下层液体呈_____色。③CCl4能把碘酒中的碘萃取出来吗？________(填“能”或“不能”)。为什么？__________。【答案】(1)D

(2)①苯、CCl4不能②CCl4层无橙③不能酒精与CCl4互溶【过关训练】(2014·全国卷Ⅰ改编)已知乙酸异戊酯是难溶于水且密度比水小的液体。在洗涤、分液操作中，应充分振荡，然后静置，分层后的操作是(

)A.直接将乙酸异戊酯从分液漏斗的上口倒出B.直接将乙酸异戊酯从分液漏斗的下口放出C.先将水层从分液漏斗的下口放出，再将乙酸异戊酯从下口放出D.先将水层从分液漏斗的下口放出，再将乙酸异戊酯从上口倒出【解析】选D。乙酸异戊酯的密度比水小，所以在分液漏斗中乙酸异戊酯在上层，水在下层，分液时应先将水从下口放出，再把乙酸异戊酯从上口倒出。【备选要点】常见离子的检验1.常用方法：检验离子的常用化学方法有①沉淀法；②气体法；③指示剂法；④显色法(如无水硫酸铜遇水显蓝色)；⑤互滴法；⑥不同试剂两两混合法等。2.检验步骤：3.常见的离子检验试剂及现象：【过关训练】某溶液中可能含有较大量的Cl-、、OH-3种阴离子，如果只取一次该溶液就能够分别将3种阴离子依次检验而得出结论，下列实验操作顺序正确的是(

)①滴加Mg(NO3)2溶液；②过滤；③滴加AgNO3溶液；④滴加Ba(NO3)2溶液A.①②④②③ B.④②①②③C.①②③②④ D.④②③②①【解析】选B。Ag+与Cl-、、OH-反应都生成沉淀，Ba2+只与生成沉淀，Mg2+与、OH-