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文档简介

职业技能鉴定国家题库客房效劳员中级理论知识试卷〔样卷〕1注意事项1、考试时间:120分钟。2、本试卷依据2001年公布的《客房效劳员国家职业标准》命制。3、请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称。4、请仔细阅读各种题目的答复要求,在规定的位置填写您的答案。5、不要在试卷上乱写乱画,不要在标封区填写无关的内容。一二总分得分得分评分人一、单项选择(第1题~第160题。选择一个正确的答案,将相应的字母填入题内的括号中。每题0.5分,总分值80分。)1.住店宾客经常向话务员询问有关号码或通过找人。当客人要求总机帮助找人时,总机(D)。A、不能代为找人,并致歉B、停下手中工作设法帮助找到客人C、婉拒客人的要求,并致歉D、在不影响正常工作的前提下,尽力帮助2.洗衣房客衣组效劳员对客人遗留在衣物中的物品钱财(D)。A、要立即还给客人B、立即交给大堂副理C、可做为班组小金库D、要登记上交3.洗涤后的布草必须检查质量后,方能叠好入库,不洁的布草一般应(D)。A、报损B、做抹布C、做其它用途D、送回重洗4.饭店提供加床效劳,是否加收费用,加收多少可以有不同的选择,但其费用标准一般(B)。A、不列入现行房价表B、列入现行房价表C、随行就市D、与客人协商确定5.“GingerAle〞中文是指()。A、淡麦啤酒B、健力C、干姜啤酒D、华盛顿啤酒6.客房效劳员正确使用效劳用语,要做到口齿清楚、语音适当,必要时可以(D)。A、用眼神示意B、大声讲话C、贴近耳朵讲话D、配合使用手势7.客房小酒吧内除配备酒类外,还应配备(C)。A、水果B、奶粉C、软饮料D、热水8.检查空调时,关闭空调机再启动,应至少停机()。A、1分钟B、2分钟C、3分钟D、5分钟9.回大陆省亲的台胞李先生,一般需要较多的效劳是(D)。A、擦鞋B、叫醒C、送餐D、会客10.规模小的会见,会见厅形式可按(B)布置。A、丁字形B、马蹄形C、长方形D、会议形11.双方签字完毕,效劳员将放有香槟酒杯的托盘,分别端至双方签字人员面前,请其端取,然后(88888)。A、从两边为参签人员依次上酒B、从桌后站立的参签者中间开始向两边依次分上C、请参签人员端取D、按先宾后主原那么,分别向参签人员上酒12.伏特加酒起源于原苏联,通常呈(C)色。A、粉红B、红C、金黄D、无13.当火灾发生时,效劳员应先(A)。A、翻开平安门、平安梯,有步骤地疏散宾客B、翻开所有的客房门,疏导宾客C、注意不法分子乘机混水摸鱼D、翻开报警器14.大多数饭店将(A)视为重要客人,效劳中给予特殊的照顾。A、外宾B、海外华侨C、同行业的高级职员D、公务员15.在迎接政府代表团到来时,客房部的首要工作是(A)。A、安排专人迎接B、注意礼节礼貌C、房间布置与检查D、消防平安16.水洗棉织品时,应按照棉织品洗涤标准(B)。A、定时加放原料B、定量加放原料C、根据纤维的性能加放原料D、定时、定量加放原料17.清洁员在清扫走客房时,房间如有异味,应(D)。A、开空调换气B、打空气清新剂以改异味C、点香改味D、翻开门窗,进行通风18.客房毛巾制品烘干取出后应(A)。A、立即叠好B、立即放平C、立即入库D、立即点数19.烘干棉织品时,只能放入相当于机器容量()。A、50%的布巾量B、30%的布巾量C、60%的布巾量D、80%的布巾量20.按效劳规程提供效劳,可以满足宾客共性的需求,而对宾客的特殊要求那么应(D)。A、同样用效劳规程给予满足B、不予理睬客人有时的挑剔C、婉拒客人D、根据情况因人而异提供特殊效劳21.一、二星级饭店客房配备的信纸便笺,纸质不低于()。A、30克B、50克C、60克D、70克22.为了向宾客提供优质效劳,使宾客满意,效劳人员除了应具备良好的职业道德、广博的业务知识和熟练的专业技能之外,还要讲究礼节礼貌,注重(C)。A、超常效劳B、个人卫生C、仪表仪容D、个性效劳23.两件对称的摆件要求观感上(B),使人在观感上产生匀称的感觉。A、轻重一致B、色彩一致C、轻重均匀D、色彩相近24.摆放客房家具时,要注意家具摆放实用、(B)。A、平安高雅B、搭配合理C、舒适豪华D、整齐清雅25.如果客人预计到店时间较晚〔20点以后〕晚间客房整理可(A)。A、提前做好B、在客人抵达后再做C、和客人协商时间后再做D、不做26.客房部一般规定在(A)对客用品领用、耗用、结存情况进行全面清点盘库,确保帐物相符,并填写盘库表。A、月底B、月中C、月初D、下旬27.如果住店客人不慎将饭店财产损坏,应根据饭店财产损坏赔偿制度,据财产本身价值、损坏程度等情况,(A)。A、记入客人帐单B、加倍记入客人帐单C、向客人索赔D、加倍向客人索赔28.楼层效劳台是国内饭店客房效劳(B)的模式。A、最标准B、最传统C、最合理D、最标准29.各饭店加强对低值易耗品的日常管理措施主要有:专人保管,专人领发;鼓励节约,讲究适度;防止库存积压,防止自然损耗;还应(D)。A、防止积尘、变色B、防止渗漏、霉蛀C、防止微生物繁衍D、防止流失30.(A)是客房部的信息中心,其根本职能是统一调度对客效劳工作,正确显示客房状况,保管宾客的遗留物品以及与其它部门进行联络协调等。A、客房效劳中心B、PA中心C、客房部办公室D、康乐中心31.通常客房部日常备有的客人借用品有:吹风机、接线板、万用插头等。客人借用后一般需在(D)以内归还,以备其他客人借用。A、2小时B、6小时C、12小时D、24小时32.饭店客房部经理的主要工作任务是(D)。A、具体操作B、督导实施C、经营决策D、经营管理33.以下选项(D)不属于小组领班每日工作检查核准的内容。A、病假和事假B、迟到或早退记录C、仪表仪容D、个人爱好34.旅游涉外饭店客房部的组织机构设置,应主要考虑饭店的(B)和运行机制。A、位置、效劳、管理方式B、性质、规模、管理方式C、设备、标准、管理方式D、设施、档次、管理方式35.(B)是客房部的主体。它的职能是负责客房区域的清洁保养和对客效劳工作。A、客房效劳中心B、客房楼层C、公共区域D、洗衣场36.设立客房效劳中心的首要前提条件是客房楼层需有较高的(C)。A、效劳水平B、效劳技能C、工作效率D、平安保障37.设立客房效劳中心这种模式可以减少人员编制,降低劳动力本钱支出;并有利于(C)。A、提高效劳效率B、突出人情味的效劳C、对客房效劳进行集中统一调控D、平安管理38.为了保证客房效劳工作效率,保证信息的畅通,客房效劳中心要有(C)。A、高级电传机B、高级机C、先进的通讯联络设备D、高速复印机和打字机39.设立楼层效劳台的优点是有利于(B),突出人情味,还有利于对楼层的平安管理。A、提高效劳效率B、加强对客人的面对面效劳C、集中统一调控D、强化客房管理40.设立楼层效劳台的弊端是花费的(A)较多。A、人力B、物力C、时间D、投资41.我国饭店最传统的、最普遍的客房效劳模式是:通过(D)向客人提供效劳。A、客房效劳中心B、楼层效劳台和客房效劳中心的结合C、效劳总台D、楼层效劳台42.楼层领班根本职责是负责客房楼层公共区域保洁,填报设备维修单,楼层员工日常岗上培训,处理客人遗留物品,协助楼层员工满足客人效劳要求,此外还负责(D)等。A、客房清扫B、为住客房做夜床C、客房水杯的清洁消毒D、客房小酒吧控制43.会谈桌呈一字型摆放,主谈人的席位应(C)。A、在会谈桌的左端B、靠右C、居中D、在会谈桌的右端44.“Doyouhaveanythingtobecleaned?〞在客房效劳中译作()。A、你有什么东西要清洗B、您有衣服要洗吗C、这些衣服什么时候洗D、您有哪些东西要清洗45.按照接待重要客人礼遇要求,对其房间所用的(B),一般来说应使用新的。A、毛毯B、床单、枕套、毛巾C、烟缸D、床罩46.饭店为防止客人因吸烟不慎引起火灾,在房间内(C)放置防火标志牌。A、写字台上B、茶几上C、床头控制柜上D、卫生间台面上47.(A)是影响娱乐供求变化最直接的因素,并直接关系到娱乐部的盈利水平。A、价格B、娱乐工程C、竞争对手D、娱乐效劳48.西餐效劳中,当客人将刀叉()放在餐盘中,就表示不再用此菜,效劳员可以将餐盘撤走。CA、分开B、交叉C、平行D、无规那么49.按国际通行的划分标准,拥有客房(C)间的饭店为中型饭店。A、600~800B、300~600C、200~400D、150~25050.健身运动前要先做(A)分钟的准备运动。A、3~5B、15~30C、30~60D、5~1551.饭店娱乐场所(C)。A、既无娱乐性、又无欣赏性B、具有娱乐性、无欣赏性C、既有娱乐性、又有欣赏性D、不具有娱乐性、只具有欣赏性52.签字厅正面作为照像背景一般布置(B)。A、国旗B、屏风式挂画C、常青树D、鲜花53.客房内小酒吧英语名称为(A)。A、MiniBarB、BarRoomC、InBarD、Bar54.对挂有“请勿打搅〞牌的客房,清扫效劳员要(D)。A、敲门进房清扫B、打后进房清扫C、和领班一同进房清扫D、记下房号暂不清扫55.房间布置好后,检查卫生间时,各处水龙头要放一次水,目的是防止客人用水时(C)。A、下水不畅B、马桶水箱无水C、水质混浊D、沐浴不出水56.旅游饭店的主要接待对象是旅游者,饭店一般要为宾客提供饮食、住宿、(A)等多种效劳。A、旅行游览、购物、娱乐健身B、贸易、展览、会议、业务洽谈C、办公、会议、业务洽谈、健身D、停车、加油、汽车租用、汽车美容57.客房内的花草布置一般分为(A)两种。A、绿色植物和插花B、长期布置和临时布置C、复杂布置和简单布置D、盆栽鲜花和绿色植物58.饭店洗涤后的床单要求做到(C)。A、清洁、洁白B、柔软、洁白C、清洁、平整、洁白D、柔软、清洁59.以会议室正门为准将条桌呈横一字型摆放,通常适合于(B)。A、多边会谈B、双边会谈C、讲座D、报告会60.会谈续水操作要领,效劳员左脚向两椅子的空档跨出半步()把水倒入杯中,然后盖上杯盖。A、将杯盖翻过来靠在杯盘边,端下茶杯B、左手小指和无名指夹住杯盖,端下茶杯,在座位的右后侧C、右手小指和无名指夹起杯盖,端下茶杯,在座位的左后侧D、将水瓶口对准杯口缓缓地61.会谈中间如果上咖啡、点心等,效劳员应先在(D)摆放奶罐、糖罐等。A、每位客人正上方台面B、每位客人右上方台面C、每位客人左上方台面D、两席位之间台面上62.U字型会场的布置适用于(C)性质的会议。A、报告B、演讲C、会谈D、商谈63.一般对于学术讲座或报告会,效劳员要随时为(A)。A、主讲人续水送巾B、与会者续水送巾C、主讲人更换烟缸D、与会者更换烟缸64.国务院总理会见美国代表团一行12人,会见厅形式可布置成(D)。A、丁字形B、会议形C、长方形D、马蹄形65.代修物品时效劳员应问清宾客(B)时间。A、在店B、离店准确C、需用物品D、物品购置66.“Whatisthepricepernight?〞译为()。A、住宿费多少B、每晚房金多少C、房租多少D、要多少钱67.“床单〞英文称为()。A、acleansheetB、apaysheetC、bedspreadsD、abedsheet68.第一次与客人见面应礼貌地说:()。A、Howdoyoudo?welcometoourhotelB、Howareyou?welcometoourhotelC、Nicetoseeyou.WelcometoourhotelD、Howareyou?I'mgladtomeetyou69.晚间整理房间时,卫生间内的防滑垫,应(B)。A、放在卫生间门口地下B、平放在浴缸内的适中位置C、放在卫生间浴缸边D、放在浴缸沿上70.对于长住客人房间,效劳员应在(C)清扫。A、客人较少时B、第一时间C、客人非办公时间D、自己方便的时间71.一般客人离店时,楼层效劳员应主动为其提送行李、(D)。A、叫电梯B、叫行李员C、送至大门外D、送至大堂72.住客房应每日(C)检查小酒吧。A、做夜床时B、上午整理客房时C、上午清洁客房时,黄昏做夜床时两次D、上午清洁客房时、午后整理客房时、黄昏做夜床时三次73.我国饭店星级划分的依据是饭店的(B)及管理、效劳水平。A、位置、卫生、设施、设备B、规模、效劳、设施、设备C、清洁、效劳、设施、设备D、建筑、装饰、设施、设备74.效劳员对房内放的口杯、茶杯进行消毒,一般采用(D)为佳。A、擦试消毒法B、干热消毒法C、煮沸消毒法D、浸泡消毒法75.在客房送餐效劳中,送餐员送餐返回之后,应立即与收银员认真核对一次帐单,并检查(C)。A、有无漏账B、有无漏送食品C、有无宾客签名D、有无楼层值班签名76.西餐中的法式效劳是一种豪华型的效劳模式,一般要求用(C)。A、银器餐具B、金器餐具C、不绣钢餐具D、瓷器餐具77.规模较大的会见其会见厅形式可布置成(B)。A、丁字形B、马蹄形C、凹字形D、长方形78.在客厅的装饰布置中(A)是现代客厅中不可缺少的主角。A、沙发B、花草C、茶几D、工艺品79.以下不属于健身效劳工程的是(B)。A、高尔夫球B、卡拉OKC、游泳D、健康氧吧80.中餐宴会一般使用三套杯具:水杯、葡萄酒杯和白酒杯,摆放时(A)应保持1.5厘米左右间隙。A、杯体间B、杯柄间C、杯底部D、杯碟81.摇酒时双手摇壶的手臂动作要领是(C)。A、前臂不用力,手腕用力B、手腕不用力,前臂用力C、前臂和手腕都要用力D、大臂带动前臂一同用力82.根据《中华人民共和国食品卫生法》规定,禁止经营(A)的食品。A、超过保存期限B、超过生产日期一年C、超过生产日期两年D、超过生产日期三年83.效劳员为客人斟酒时,应该确保手握酒瓶中部,酒标(D)。A、反面向客人B、向下侧C、向上侧D、朝向客人84.宾客患突发性疾病,效劳员要沉着冷静,在没有(A)的情况下,不可对客人施予任何治疗。A、医务人员B、家属陪同C、接待单位同意D、饭店领导同意85.布置客房家具,要使房间整体布局有(C),尽量防止过于集中室内某一区域。A、整齐感B、平安感C、舒适感D、均衡感86.客房的整体布置,首先应立足于(A)。A、方便、舒适、平安B、温馨、雅观、整齐C、舒适、协调、安静D、温暖、雅致、平安87.按照当今较流行的方式,客房地毯、床罩、厚窗帘等颜色应(C)。A、局部相同B、各不相同C、根本相同或相近D、统一为一种88.家具的根本格式有时可以决定客房的(A)。A、等级B、种类C、客源D、平安89.客房的家具如选择民间式那么说明是(C)。A、档次较高B、档次偏低C、普通客房D、豪华客房90.家具根本色调是根据所选家具(B)来确定的。A、材料B、档次C、价格D、格式91.会见厅的形式一般是根据(D)来布置的。A、会见的性质B、会见者的身份C、会见的内容D、参加会见的人数92.会见厅布置,译员座位应安排在(C)。A、主宾的后面B、主宾的右边C、主人的后面D、主人的左边93.“洗衣效劳〞英语读作(D)。A、laundryroomB、dry-cleaningC、usesoapD、laundryservice94.客房工程中的“turn-downservice〞是()。A、做夜床B、程序效劳C、流动效劳D、房间整理95.客房效劳工程中的“lostandfound〞译作()。A、失物认领B、失物保管C、失物登记D、失物招领单96.与客人见面时应礼貌地说()。A、ItwasniceseeingyouB、NicetoseeyouC、IenjoyedmeetingyouD、Seeyou97.效劳员与客人话别时常用()。A、IhopeyouenjoyedyourstayB、IhopeyouwillenjoyyourstayC、IhopeyouhaveenjoyedyourstayD、Ienjoyedmeetingyou98.美国人用手势表示“OK〞其本意是(A)。A、赞成B、赞扬C、允许D、对或是99.“aTVset〞通常是指()。A、电视装置B、电视接收机C、电视机D、电视接收机100.“shoppingbags〞指的是()。A、洗衣袋B、塑料袋C、实用袋D、购物袋101.“disposableslippers〞中文是()。A、拖鞋B、一次性拖鞋C、无跟鞋D、配置无跟鞋102.“TwinBeds〞指的是()。A、床B、单人床C、双人床D、大床103.饭店客房中的“pillowcases〞指的是()。A、枕套B、枕头C、靠垫D、手套104.“DoubleBed〞是指()。A、双人床B、单人床C、大床D、加床105.“希望你好好休息,早日康复〞的英语是()。A、PleasetakeagoodrestandIhopeyouwillgetwellsoon.B、PleasetakearestandIhopeyou'llgetsoon.C、PleasetakeseveralrestsandIhopeyou'llgetsoon.D、Pleasegotorest,Ihopeyou'llgetsoon.106.“Doyoufeelbetternow?〞译作()。A、你今天怎么了B、你不舒服吗C、你今天好些了吗D、你发烧吗107.“你不舒服吗?〞英语读()。A、What'sthematterwithhim?B、What'swrongwithyou?C、Doyouhaveatemperature?D、What'swrongwiththat?108.饭店中“frontdesk〞是指()。A、前厅部B、总效劳台C、前台D、前厅109.客房内属于馈赠客用品的有(C)。A、圆珠笔、衣架、茶叶B、房间用餐菜单、宾客意见书、明信片C、文具用品、剃须刀、指甲具D、香皂、牙具、小方巾110.星级饭店卫生间配备的浴帽质量应以塑料薄膜制品为主,要求洁净无破损和(A)等。A、柔软性好B、耐热性好C、弹性适宜D、透气性好111.同一客房卫生间的毛巾配备要求应(D)相同。A、数量B、质量C、种类D、颜色112.客房配备的小方巾、烟缸、酒具等属于(D)。A、一次性消耗品B、馈赠品C、固定资产D、屡次性消耗品113.客房配置的剃须刀、指甲具、文具用品属于(A)。A、一次性消耗品B、备品C、固定物品D、屡次性消耗品114.以下属于客房屡次性消耗物品的是(D)。A、起瓶器、冰桶、化装品B、床上用品、卫生用品、文具用品C、烟缸、火柴、茶叶D、使用说明、效劳指南、房间用餐菜单115.通常毛巾的毛圈长度在()左右,柔软性、吸水性俱佳。A、2mmB、2.5mmC、3mmD、1.5mm116.饭店选择客房用品,一般是从(C)出发的。A、饭店的风格B、符合饭店的星级标准C、实用性D、礼遇规格117.客人通过使用信用卡、预付款或签订合同等方法来保证饭店取得收入;饭店必须保证为客人提供所需的客房,此种预订称为(B)。A、确认性预订B、保证性预订C、临时性预订D、信用预订118.前厅部与(D)一般属同级机构,在日常工作中必须不断相互提供客房入住情况,以保证掌握最新房态。A、营销部B、餐饮部C、公关部D、客房部119.前厅部通过(B)来带动饭店其他各部门的经营活动,同时及时地将客源、客情、客人需求及投诉等各种信息通报有关部门,共同协调对客效劳工作,以确保效劳工作的效率和质量。A、餐饮销售B、客房销售C、商品销售D、公关销售120.中餐宴会上菜的一般顺序是(C)。A、汤类、热炒、大菜、冷盘、饭点、水果B、冷盘、热炒、大菜、汤类、饭点、水果C、汤类、冷盘、热炒、大菜、饭点、水果D、汤类、冷盘、大菜、热炒、饭点、水果121.在宾客到达前,对有空调设备的房间应调整好室温,温度应为(C)左右为宜。A、18°B、20°C、23°D、26°122.在中餐宴会效劳中,为客人倒酒时,应用左手托盘,从(C)开始,在客人右侧征求客人意见后斟酒。A、主人B、副主人C、主宾D、副主宾123.(A)型的客人对自然风光名胜古迹最感兴趣,他们一般早出晚归,所以客房要做好早晚效劳工作。A、观光B、公务C、会议D、商务124.(B)型的客人不易和别人交往,个人观念很强,平时言语不多,但有主见,容易和别人发生矛盾,以满足自己需要为主要目的。A、寡言B、固执C、犹豫D、排他125.效劳员在铺床时,可以把床上的床罩、毛毯、枕头放在(D)。A、床头柜上B、写字台上C、地毯上D、椅子或备用床上126.客房迎宾工作程序主要内容有(A)。A、迎梯、引领入房、客房介绍、端茶送水B、梯口迎接、开床、介绍、道别离房C、摆放开水、端茶送水、道别离房D、礼貌问候、详细介绍、道别离房127.客房效劳员正在效劳台听,而有客人来到面前时应(B)。A、不予理睬B、礼貌示意,尽快结束通话,并抱歉C、让客人等候D、立即挂断128.迎宾效劳工作的四个环节是了解客情、(D)、楼层迎宾、分送行李。A、清扫客房B、端茶送水C、地毯吸尘D、布置房间129.了解客情是正确地进行接待准备的依据,效劳员除应了解宾客的风俗习惯、宗教信仰外,还应了解(A)等情况。A、姓名性别、籍贯、车船班次B、工作单位、职务级别、政治面貌C、健康状况、生活特点、接待标准D、抵店事由、抵店时间、职务级别130.客房效劳过程中,(B)是第一个环节,又是其它工作顺利进行的根底环节。A、迎宾效劳B、准备工作C、行李效劳D、布置房间131.为适应我国国际旅游业开展的需要,尽快提高旅游涉外饭店的管理和效劳水平,中华人民共和国国家旅游局于(D)正式公布《中华人民共和国评定旅游涉外饭店星级的规定和标准》。A、1991年9月1日B、1986年12月1日C、1993年9月1日D、1988年9月1日132.散客的最大特点是(B)。A、敏感好动B、逗留时间短、行李简单、人数较少C、行李少、要求高D、人数少133.常住客是指(C)。A、居住饭店时间较长的客人B、重要客人C、屡次来店住宿者D、折扣房价住宿者134.英国政府代表团来华访问,有一位客人入住客房后,发现客房只有绿茶和花茶,但他爱喝红茶,效劳员给他换了红茶这属于(D)效劳范畴。A、标准化B、标准化C、程序化D、针对性135.“SF,¥,RMB¥〞符号分别代表(C)。A、法国法郎、日元、中国人民币B、法郎、人民币、日元C、瑞士法郎、日元、人民币D、马克、法郎、日元136.如果某饭店当日某间客房未能出租,那么当日该客房的价值将(A)。A、暂时失去B、以后补回C、永远失去D、其它时间获得补偿137.饭店效劳的无形性,是指饭店企业很难有效地向宾客描述或展示效劳工程,也就是说,饭店很难将效劳产品(A)。A、统一化、科学化B、具体化、数量化C、程序化、标准化D、标准化、科学化138.接待政府代表团,要严格按照有关部门和接待单位的要求注意做好(A)工作。A、保密B、宣传C、消毒D、灭菌139.效劳员用中指关节有节奏地轻敲房门三下,如房内无人答复,约(B)秒种后,再第二次敲门。A、2B、5C、7D、10140.被客人呼唤入房间的效劳人员,客人让坐时,应表谢意,(A)。对客人的吩咐要留心听清,办完事立刻离开,离开房间时要面对客人轻轻将门关上。A、但不宜坐下B、坐在沙发上C、坐在床边D、坐在写字椅上141.楼层效劳员得知贵宾抵店的时间和房号后,应立即将这些房间进行如下特别清扫:(C)。A、换床单、换枕套、换灯具B、换毛毯、换地毯、换被套C、家具上蜡、擦亮铜器、地毯除渍D、换毛巾、换家具、换茶具142.客人使用过的刀、叉、勺、咖啡壶等器皿,最好用(B)进行消毒。A、沸煮消毒法B、浸泡消毒法C、化学消毒法D、高温消毒法143.效劳员在工作期间,发现有住客将钥匙留在房门钥匙孔上,假设客人在房间,必须()。A、敲门提醒客人,将钥匙放入客房内B、拔下钥匙,放入钥匙格内C、拔下钥匙,交前台处理D、拔下钥匙,自行保管144.对迎客房卫生的检查应遵循(A),部门经理巡视检查的制度,做到分工明确、责任清楚。A、效劳员自查、领班全面检查、主管分段检查B、效劳员自查、领班抽查、主管分段检查C、效劳员自查、领班抽查、主管全面检查D、效劳员自查、领班全面检查、主管重点检查145.政府代表团具有(A)的特点。A、身份高、日程安排紧B、注重仪表、休息较晚C、年龄大、讲究效劳D、时间观念强、注意服饰146.迎客房内洗衣袋、洗衣单及刷衣工具配备要齐全,一般放置在()。A、写字台内B、行李柜上C、衣橱内D、床头柜内147.效劳员带初次入店的客人进房后,介绍客房设备、效劳工程、住客须知等要热情、大方、自然,一般时间掌握在(A)左右为宜。A、2分钟B、5分钟C、8分钟D、10分钟148.对政府代表团,应根据客人特点采取(D)效劳。A、标准化B、程序化C、标准化D、针对性149.(B)具有身份高、日程安排紧,店外活动多等特点。A、旅游观光团B、政府代表团C、文艺团队D、会议团队150.在对伊位克政府代表团的效劳中,除了按日常工作程序外,还应注意宾客的(),采取针对性效劳。A、身份B、作息时间C、宗教信仰D、性别151.为了给宾客创造一个良好的休息和居住的环境,在客房装饰布置时,必须注意色彩的合理运用。装饰布置朝南和朝北的客房分别宜采用(B)色调。A、中性偏暖和中性偏冷B、中性偏冷和中性偏暖C、较冷D、较暖152.对于宾客有宗教信仰方面忌讳的用品,禁止在房间摆放,以示对客人的(B)。A、关心B、尊重C、重视D、礼遇153.布置客房各种家具应造型美观、质地优良、色彩柔和、使用舒适,其档次规格应与(D)相适应。A、客房等级和酒店星级标准B、客房朝向C、客房面积D、客房类型154.楼层领班每日检查效劳员清扫房间使用(D)。A、客房维修报告单B、房态表C、楼层住客登记表D、房间检查表155.检查房间时,假设发现设备损坏,物品缺少,应立即(C)。A、通知客房部B、请客人赔偿C、通知总台或客房效劳中心D、通知保安部156.检查离店客人房间如发现有遗留物品,应立即送交客人。假设客人已经离店,一般应将遗留物品交(A)保管。A、客房效劳中心B、主管C、领班D、经理157.台班效劳员接新到客人住房信息或电梯铃响时,应(A),等候客人。A、迅速站到相应的位置B、在值班室里C、站立效劳台内D、在客人入住房门前158.台班效劳员带客人去客房途中,应走在客人的(C)。A、正前方B、右前方C、左前方D、侧前方159.一般饭店规定台班效劳员迎接客人时,应笑脸相迎,鞠躬(D),主动招呼问好。A、30°B、15°C、45°D、60°160.房

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