《食品安全抽样检验工作规范》2023版

重。国家市场监督管理总局(以下简称总局)根据食品安全监管县级以上地方市场监管部门应当根据上级市场监管部门制市场监管部门可以根据工作需要制定不定期食品安全抽检1.2食品安全抽检监测计划包括监督抽检计划、评价性抽检计划和风险监测计划。原则上评价性抽检计划和风险监测计1.3抽检监测计划和工作方案的具体内容包括工作原则、规定的重点品种和必检项目；自选品种和项目应当结合当地实2抽样抽样单位由组织实施抽样检验工作的市场监管部门根据有2.2抽样前的准备人员信息登记表》(附表1)报送至组织实施抽样检验工作的市场规定，熟练使用国家食品安全抽样检验信息系统(以下简称国抽抽样工作不得预先通知食品生产经营者(包括进口商品在中抽样人员执行抽样任务时不得少于两人。在集中交易市场、 封条上应当由抽样人员(含参与抽样的监管人员)和被抽样当由抽样人员(含参与抽样的监管人员)和被抽样单位签字或盖章确认。如需更改信息应当由被抽样单位确认，其中营业执照、经营许可证、生产许可证等证照信息以及样品标称信息如需更(6)有特殊储运要求的样品应当同时包含样品采取的防护措施。(2)封样完毕后，所封样品码放整齐后的外观照片和封条 抽样人员应当向被抽样单位支付样品购置费并索取发票(或书》(如有)和《食品安全抽样检验工作质量及工作纪律反馈单》被抽样单位自行寄送样品。原则上样品应当在抽样完成后五个工作日内移交承检机构。食品安全标准或其他相关规定对样品抽样人员应当根据样品特性和检验目的进行合理贮存、运标示要求的运输条件。安全抽样检验拒绝抽样情况说明》(附件8),说明被抽样单位拒绝抽样的情况，由有管辖权的市场监管部门对被抽样单位依法(1)食品标签、包装、说明书标有“试制”或者"样品"等字(1)被抽样单位不具备生产经营被抽样品所应当具备的合法(4)被抽样单位存在明显不符合有关法律法规和部门规章要单位是否具备合法资质等限制，并可简化告知、现场信息采集等执法相关的程序。网络抽样的对象是通过网络开展食品交易的经营者，包括网络交易平台经营者、平台内经营者、自建网站经营者以及通过其他网络服务开展网络交易活动的经营者。抽样人员应当确认网络食品交易经营者或食品生产企业(含委托加工方、受委托加工方)中至少有一方处于组织实施抽样检验工作的市场监管部门监管辖区内，同时核查营业执照、许可证等相关证件。抽样人员使用已备案的账户登录网络交易平台，检索平台内的拟抽检食品，以消费者身份购买样品，使用已备案的付款账户向被抽样单位支付费用(含样品费、打包费、运输费等),索要支付凭证(发票或收据)。被抽样单位无法提供发票或收据的，网络支付截图和订单明细可作为购样凭证。购买样品过程中应当通过截图、拍照或者录像等方式采集以(5)封样完毕后，所封样品码放整齐后的外观照片和封条3检验抽样检验的样品由承检机构保存。承检机构应当建立样品案的特殊食品产品技术要求以及国家有关规定确定的检验项目 采取相应的措施(如分装或者重新包装编号),以保证不会发生人为原因导致不公正的情况。承检机构应当按照标准或相关规定制备样品，必要时制定作承检机构应当建立检验结果复验程序(微生物、螨、寄生虫项目除外),在检验结果不合格或存疑等情况时，应当对同批次样品进行再次检验并保存原始记录，确保数据准确可靠。微生物项目不合格的，应当由微生物检验领域关键技术人员(与样品检验人员非同一人)对检验过程中影响结果的关键因素进行复核。3.5结果质量控制承检机构应当选取加标回收、人员比对、设备比对或实验室间比对等质控方式确保数据的准确性。3.6检验报告承检机构应当按规定的格式出具检验报告(附件10),检验报承检机构应当自收到样品之日起二十个工作日内出具检验报告。市场监管部门与承检机构另有约定的，从其约定。食品安全抽样检验实行承检机构与检验人负责制。承检机构出具的食品安全检验报告应当加盖机构公章或检验检测专用3.7检验过程的特殊情况检验过程中遇有样品失效或者其他情况致使检验无法进行县级以上地方市场监管部门组织实施的抽样检验工作发现承检机构应当在检验结论作出后七个工作日内将检验结论 承检机构应当在检验结论作出后两个工作日内将检验报告应当通过国抽信息系统及时通报抽样地以及标称的食品生产者管部门应当在收到检验报告后通过国抽信息系统及时通报标称通过网络食品交易平台抽样的，除按照前两款的规定通报可按规范程序和有关要求组织对合格复检备份样品合理再利用。其他合格备份样品应当自检验结论作出之日起三个月内妥善保4复检和异议食品生产经营者对不合格检验结论可提出复检申请。在食品经营环节抽样的，被抽样单位与标称的食品生产者协商一致食品生产经营者应当自收到不合格检验结论之日起七个工 (1)复检申请书(附件14);(2)申请人营业执照或其他资质证明文件(复印件加盖公章);(4)有效的企业标准(如使用);(5)申请人为非生产经营单位法定代表人或负责人本人的、知之日起五个工作日内补全申请材料。无正当理由逾期未补正市场监管部门应当自出具受理通知书之日起五个工作日内，定复检机构进行复检。复检机构不得与初检机构为同一机构。复检机构无正当理由不得拒绝复检任务，确实无法承担复检任务的，应当在两个工作日内向相关市场监管部门作出书面复检机构与复检申请人存在日常检验业务委托等利害关系 样品移交至复检机构并填写《复检备份样品确认单》(附件18)。样品确认单》并做好样品接收记录。如发现复检备份样品封条、复检机构实施复检应当使用与初检机构一致的检验方法。实施复检时，食品安全标准对检验方法有新规定的，从其规定。复检结论为最终检验结论。初检机构可以派员观察复检实施过程，复检机构应当予以配合。初检机构派出观察复检过程的人员，应当遵守复检机构的相理复检的市场监管部门反映。4.2.4复检报告提交与结果通报复检机构应当自收到备份样品之日起十个工作日内，向受理复检的市场监管部门提交复检结论。受理复检的市场监管部门受理复检的市场监管部门应当自收到复检结论之日起五个工作日内，将复检结果通知申请人、初检机构(附件19),并及时上传国抽信息系统，通报不合格食品生产经营者住所地市场监管部门。受理复检申请的市场监管部门需告知复检申请人，应当自收到复检机构支付复检费用通知之日起三个工作日内，先行支付复复检结论表明食品不合格的，复检费用由复检申请人承担。复检结论表明食品合格的，复检费用由组织实施抽样检验工作的市场监管部门承担，复检费用包括检验费用和样品递送产生的相市场监管部门有证据证明复检机构存在不符合食品安全检议的，申请人应当自收到不合格结论通知之日起七(1)异议申请书(附件20);(2)食品安全抽样检验结果通知书(对现场抽样过程有异议无需提交);(3)异议申请人营业执照或其他资质证明文件(复印件加盖公章);(4)有效的企业标准(如使用);申请人应当对其提供的证明材料真实性负责。对提供虚假部门应当场或者在五个工作日内一次性告知申请人需要补正的具受理或者不予受理通知书。市场监管部门应当在发出受理或不予受理通知书后及时将异议申请材料及受理情况通过国抽信真实性异议的市场监管部门应当组织对食品生产经营者提供的时将异议申请受理情况及审核结论(附件21),通报不合格食品生5信息发布5.2各级市场监管部门应当谨慎稳妥公布可能事关区域5.4各级市场监管部门应当及时将已发布的抽检信息统一6.1各省级市场监管部门可参照本规范补充制定适用于本6.3承担抽样检验工作的单位和人员应当遵守国家相关保络抽样时，无包装的食用农产品以收到的同一订单、同一种产品为一个抽样批次。6.5本规范自2024年1月1日起施行。2015年3月3日原国家食品药品监管总局办公厅印发的《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》(食药监办食监三[2015]35号)同时废止。2.食品安全抽样检验任务委托书3.食品安全抽样工作用语参考范例4.食品安全抽样检验封条5.食品安全抽样检验抽样单6.食品安全抽样检验样品购置费用告知书7.食品安全抽样检验工作质量及工作纪律反馈单8.食品安全抽样检验拒绝抽样情况说明9.食品安全抽样检验样品移交确认单10.检验报告(样式)11.食品抽检发现严重食品安全风险情形参考表12.食品安全抽样检验结果通知书13.食品安全风险监测结果通知书14.复检申请书15.受理通知书16.不予受理通知书17.复检机构确定通知书18.复检备份样品确认单19.复检结果通知书20.异议申请书21.异议处理结果通知书2.食品安全抽样异常情况报送表3.食品安全抽样检验限时报告情况表附件1(文书正面)依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例，国家对食品进行定期或者不定期的抽样检验。按照我局部署，现对你单位依法进行食品安全(□监督抽检、□风险监测、口评价性抽检)。请你单位认真阅读本告知书背面《食品安全抽样检验被抽样单位须知》并予以积极配合。对监督抽检和评价性抽检抽样过程有异议的，食品生产经营者应当在抽样完成后七个工作日内，向我局提出书面申请，并提交相关证明材料；逾期提出或未按要求提出的，视为无异议。向国家市场监督管理总局提出异议申请的，国家市场监督管理总局可以委托异议申请人住所地省级市场监管部门负责办理。(组织实施抽样检验工作的市场监管部门业务章)注：第一联被抽样单位留存；第二联抽样单位留存；第三联组织实施抽(文书背面)名，抽样时应向被抽样单位出示《食品安全抽样检验告知书》(原件)和抽样单位出示《食品安全抽样检验任务委托书》(原件或复印件)。样品 1.本文书是抽样人员到被抽样单位执行食品安全抽样检验现场抽样任务时所使用的文书。此告知书一式三联，第一联由被抽样单位留存，第二存根编号委托事项受委托单位签发日期有效期至(受委托单位全称):(下达任务部门盖章) 1.此文书是下达任务部门(组织实施抽样检验工作的市场监管部门)委托承检机构实施抽样检验相关工作时使用。2.下达任务部门盖章可以是组织实施抽样检验工作的市场监3.上半联由组织实施抽样检验工作的市场监管部门留存；下的有效身份证件(如工作证、身份证、单位介绍证明等)。用语范例：“您好，我们是xxx(抽样单位名称)的抽样人员，受xxx(组织实施部门)委托，来你单位进行xx×食品抽样工作，这是《食品安全XX(食品品种),我们会支付样品购置费用。请认真阅读告知书背面的被用语范例：“您好，请出示有效的营业执照(社会统一信用代码证)/用语范例：“这是填写完整的xxx(抽样文书名称),请您仔细阅读并食品食品安全抽样检验封条附件4(抽样单位盖章)二、横式封条附件5口监督抽检□风险监测口评价性抽检单位信息网店商铺名称网店网址□经营许可证号/□生产许可证号法定代表人(负责人)标示)样品□生产日期口购进日期口加工日期口消毒日期口其他日期()抽样数量(含备样)网络订单编号口无菌抽样□非无菌抽样口常温口冷藏□冷冻□避光口其他()是否进口是否口口原产地保健食品功能类别口特殊食品注册号口保健食品批准文号口是口否性质口委托口代理口经销口进口口其他()台经营者电话被抽样单位益章(签名):抽样人员(签名):抽样肆位(盖章):食品安全抽样信息记录表(非食用农产品)区域类型□城市□乡镇口景点及周边□学校及周边□网购□高速公路服务区□其他()生产环节：口原辅料库□生产线□半成品库口成品库(□待检区口已检区口集中用餐单位食堂(口机关食堂□学校/托幼食堂口养老机构食堂口企事业单位食堂口建筑工地食堂)□小吃店口糕点店□鲜卤店□快餐店□饮晶店□集体用餐配送单位□中央厨房口间购□工业加工食品□餐饮加工食品□食品添加剂□食品相关产品□其他()口有机产品□绿色产品□无公害产品□地理标志产品口无包装□预包装口非定量包装口不涉及 食品安全抽样检验抽样单(食用农产品)口监督抽检□风险监测口评价性抽检单位信息羊位名称网店商铺名称网店网址□经营许可证号/口生产许可证号法定代表入(负责人)□生产日期口购进日期口检疫日期口其他日期()年月日抽样数量(含备样)网络订单编号口有口无口常温口冷藏口冷冻口避光口其他()是否进口口是口否原产地□是口否性质口代理口经销□进口□供应商口其他()贸市场等)法定代表人(负责人)电话被抽样单位盖章(答名):抽样人员(签名):抽样单位(盖章):监节入员(签名):年月日 区域类型□城市口乡镇口景点及周边□学校及周边□网购□高速公路服务区□其他()生产环节：口原辅料库□生产线口半成品库□成品库(□待检区口小食杂店口小摊贩口生鲜店口酒坊□油坊□批发店□食材配送中心□网购餐饮环芍：口餐馆(口特大型餐馆口大型餐馆口中型餐馆口小型餐饰口微型餐馆)口集中用餐单位食堂(□机关食堂口学校/托幼食堂口养老机构食堂口企事业单位食堂口建筑工地食堂)口小吃店□鲜卤店□糕点店□快餐店□饮品店□菜体用餐配送单位□中央所房□网购口有机产品□绿色产品□无公害产品□地理标志产品口无包装口有包装 (1)若批发市场(农贸市场)现场提供的证照上无经营者名称或为符号(如*)等不能获得具体名称时，或现场不能提供证照时，以批发市场(农贸市场)名称+摊主姓(2)销售农产品以及仅销售预包装食品的经营主体无食品经营许可证的，被抽样(3)当被抽样单位同时有营业执照和经营许可证时，需要核验营业执照的名称和(4)执行学校、托幼机构、养老机构等集中用餐单位的食堂抽样任务，若被抽样与证件不一致时，按照“省(自治区、直辖市)、市((1)若企事业单位食堂或者学校食堂等经营主体无营业执照抽样时，法定代表人(2)若被抽样单位无法提供相关证照时，可以按照被抽样单位负责人的实际身分盟)、县(市、区、旗),乡(镇)”具体地址的格式填写。“网店商铺名称”按照“平台+被抽样网店入驻网络食品交易平台出现多个站点时，站点名称填写在店铺名称后的()中，如“叮咚买菜(**站)”。(3)“平台地址”按照“省(自治区、直辖市)、市(地、州、盟)、县(市、区、旗)、乡(镇)”具体地址的格式填写网络交易平台经营者营业执照上的住所；(4)“营业执照号/统一社会信用代码”按照网络交易平台经营者的营业执照信息若无食品名称标示的，可根据进货单据、合格证等凭证，或被抽样单位提供的信纯图形，填写“图形”;商标由文字和图形构成，填写“**(文字)和图形”。17.“口生产日期□购进日期□加工日期□检疫日期□消毒日期□其他日期工业加工食品，食品添加剂，按照食品标签或进货单上标明填写生产日期；食用农产品，有包装按照包装上标注的日期填写。没有包装的，畜禽肉及副产品有肉品品质检验合格证且有生产日期的，选择生产日期，按肉品品质检验合格证上生产日期填写；仅有动物检疫合格证的，选择检疫日期，按被抽样单位提供的动物检疫合格证的签发日期填写；被抽样单位提供食用农产品承诺达标合格证的，选择生产日期，按合格证开具日期填写，备注“生产日期按被抽样单位提供的承诺达标合格证开具日期填选择购进日期的，按照进货单上或者被抽样单位提供的信息填写的，需备注“购涉及其他日期类型的，勾选“其他日期”,应填写具体日期类型。网络抽样中无包装的食品和食用农产品，日期勾选“其他日期”,应填写“其他日18.“样品批号”,根据样品标示填写，无明确批号或无统一批号时填写“/”按实际样品包装标签或销售价签、经营场所展示牌、菜单等标示填写，不涉及的信息填写“/”。酒类需在规格型号中填写酒精度(如500mL/瓶，45%vol或者500mL/罐，≥3.3%vol),单位应为“%vol”。散装可填写“散装，酒精度”,若酒精度无法获知，大包装分装采样时，规格型号/净含量按原包装填写。力疲劳，辅助降血脂(单项调节血脂),抗氧化(延缓衰老),通便，辅助降血糖，改善睡眠，对化学性肝损伤有辅助保护作用，减肥，增加骨密度(改善骨质疏松),提高缺氧耐受力，祛黄褐斑，辅助改善记忆，清咽(清咽润喉),改善营养性(缺铁性)贫血，品的动物检疫合格证(或肉品品质检验合格证)上的生产单位名称和地址/产地填写；“口委托□代理□经销□进口口供应商□其他()”相应口内打“√”,并填写“第货单位(非生产企业)信息的，在“第三方企业性质”选择“供应商”,相关信息填写位须有工作人员签字或加盖公章(或其他合法印章)确认。样单编号”与对应样品抽样单上抽样单编号一致。2.“区域类型”在“□城市□乡镇□景点及周边□学校及周边□高速公路服务区口网购□其他()”中选择，其中：“城市”为县中心城区及县级市以上的城(市)区域范围，“乡镇”为城(市)区域以外范围(含城乡结合部，乡村等),“景点及周边”为旅游景点及周边范围，“学校及周边”为校园及周边区域范围(一般指校园周边200米范围),选择“景点及周边”或“学校及周边”时，应同时选择“城市”或“乡镇”。“高速公路服务区”为高速公路沿途服务区内范围。选择“其他”时，应填写具体区域类型，“其他”是根据任务下达部门对特定区域食品安全状况统计分析需要设置，根据需要可与“城市”或“乡镇”同时选择，3.“样品来源”:是指所抽取样品相对于被抽样单位的关系。餐饮坏节(自制产品).生产环节(成品)、流通环节现制现售的产品选择“加工/自制”;涉及委托加工食品选择选择“消毒”;当抽取如煎炸过程用油、水产品养殖用水、中夹厨房配送等无法归入上述4.“抽样地点”:当单位类型为“生产”时，在“原辅料库、生产线，半成品库，网购、其他”中选择其一；抽样地点填写应遵循特殊优于一般的原则，如在大型商场、购物中心等场所内的超市、餐馆、母婴用品店，饮品店等单位抽样时，抽样地点应归属市”营业面积在2000-5999m²,“小型超市”营业面积在200-1999m²。前店后厂模式的被抽样单位，在销售场所抽样时。抽样环节选择“流通”;当单位类型为“餐饮”时，在“餐馆、食堂、小吃店、糕点店、鲜卤店，快餐店，饮品店、集体用餐配送单位、中央厨房、网购、其他”中选择其一，当单位类型为“餐馆”时要在“特大型餐馆、大型(2)工业加工食品；纳入生产许可管理(含小作坊备案登记)的食品类别。注意(3)餐饮加工食品：餐饮经营者(含中央厨房)加工自制的食品，归为餐饮加工经营者进行的简易包装(包括塑料盒分装),选择无包装。《食品安全抽样检验抽样单》编号由任务级别字母加17位阿拉伯数字组成，特殊情况在编号后增加2位任务性质字母，如专项抽检任务在编号末尾增加“ZX”;跟踪抽检任务在编号末尾增加“GZ”。编号格式为：任务级别字母(3位字母)+任务年份编号(2位数字)+任务来源编号(6位数字)+抽样单位编号(4位数字)+内部流水号码(5位数字)+特殊任务性质字母(2位字母)。任务类型总局本级转移支付省抽地市抽县抽监督抽检风险监测评价性抽检/监督抽检搭载风险监测/由2位阿拉伯数字组成，位于食品安全抽样检验抽样单编号第1至2位，如2023年编为23。由6位阿拉伯数字组成，位于抽样单编号第3至8位，表示组织实施此项任务的市场监管部门。组织实施食品安全抽样检验工作的省份，原则上参照GB/T2260《中华人民共和国行政区划代码》,未分配行政区域代码的县级，由省局确定6位任务来源编由4位阿拉伯数字组成，位于抽样单编号第9位至第12位，表示承担此项任务的抽样机构，由组织实施抽样检验工作的市场监管部门统一分配4位抽样单位编号。流水号为第13位至第17位，由抽样单位自行确定。使用纸质抽样单抽样时由抽样单位自行确定，但不得重复；使用移动终端抽样时，默认使用30000开始的流水号，以免跟纸质抽样单流示例：编号内部流水号跟踪抽检抽样单位编号专项任务转移支付抽样编号示例XXXX0000000130001ZX/GZ任务省级风脸监测地市抽抽样编号示例XXXX00000100001ZX/GZ县抽抽样编号示例 附件6 被抽样后1个月内将此告知书和被抽样品购置费(按照食品销售价格核算)的正式发票 账号(含税号):3.此次抽样检验的样品购置费用单价(元)金额(元)4.付款单位信息地址及邮编电话5.企业收款信息(由被抽样单位自行填写完整的正确信息)企业全称银行账号电话被抽样单位签字(盖章)抽样单位(盖章)No.(顺序号)年月日抽样人员姓名1.(口是口否)抽样人员抽样前，是否出示有效工作证?2.(口是口否)抽样人员是否向你单位说明样品通过购买取得(或送达《国4.(口是口否)抽样人员是否按产品标签中标注的保存条件(本处填写不下的，可另附书面说明)的意见和建议电话(含区号):E-Mail;传真(含区号):(单位公章)食品安全抽样检验工作质量及工作纪律反馈单确认收到回执单No:本反馈单已于年月日收到。(企业公章)附件8任务类别被抽样单位名称单位地址拟抽样检验食品名称电话电话单位名称电话市场监管部门(或其他相关(抽样单位盖章)“被抽样单位签字”、“市场监管部门(或其他相关人员)签字”是指被抽样单位签字，或者陪同抽样的地方市场监管人员(或者其他相关人员) 附件9(抽样单位名称)收样时间样品件数(含备份样品)样品抽样单编号封条：口完好口有破损样品包装：□完好□有破损样品数量：口满足要求口不满足储存条件：□常温口冷藏口冷冻口避光样品状态：口正常口异常文书检查记录文书数量：口齐全□不齐全样品移交确认结果口接收口拒收承检机构样品确认人签字(盖章):《食品安全抽样检验样品移交确认单》文书说明1.本文书是用于抽样单位和承检机构样品移交时，确认样品完好性和文书填写正确性的文书。2.当承检机构承担抽样任务时，抽样单位名称填写具体抽样人员姓3.样品件数(含备份样品)按所抽样品对应的抽样单数量计。4.样品抽样单编号，同时移交多件样品时，可同时填写多个抽样单编5.样品移交确认结果如选择拒收，应详细说明拒收理由，必要时可通过拍照或摄像等方式采集信息。6.承检机构可根据实际工作情况自行设计样品移交确认单的格式，确认单内容不得少于规定格式中的内容。 附件10检验报告(样式)Ne检验报告编号 委托单位：(下达监督抽检/评价性抽检/风险监测检验类别：食品安全监督抽检/食品安全评价性抽检/食品安全风险监测/保健食品监督抽承检机构名称(加盖公章)(检验报告封面背面内容)电话(含区号):传真(含区号):(检验报告内容第一页)承检机构名称食品安全监督抽检(评价性抽检)检验报告Ne:(检验报告编号)商标规格型号质量等级保质期抽样日期样品到达日期抽样单编号检验日期检验项目1.经抽样检验，所检项目符合xxx×要2.经抽样检验，x×项目不符合xxx×要求，检验(产品明示标准或质量要求),检验结论为(检验机构公章)备注批准：审核：主检：(检验报告内容第二页)承检机构名称食品安全监督抽检(评价性抽检)检验报告序号检验项目实测值单项判定检验依据备注1镉(以Cd计)未检出(定量限：0.003/2铬(以Cr计)/铅(以Pb计)不合格/以下空白*;铅(以Pb计)既不符合食品安全标准GB2762-2022也不符合企业标准Q……,检验报告中要同时体承检机构名称食品安全风险监测检验报告No:(检验报告编号)商标规格型号疫/消毒/其他)日期质量等级标称生产者名称抽样日期样品到达日期抽样单编号检验日期序号项目名称实测值检验依据备注备注*参考值仅用于对风险监测项目检验结果研判是否为问题项目时参考。注：对未提供参考值的风险监测项目，参考值列填写“/”。(检验报告内容第一页)承检机构名称No:(检验报告编号)商标批号/生产日期批准文号功能类别抽样日期样品到达日期抽样单编号检验日期检验项目2.经抽样检验，x×项目不符合xxx×要求，检验(检验机构公章)备注(检验报告内容第二页)承检机构名称保健食品监督抽检检验报告No:(检验报告编号)共页第页序号检验项目结果单项判定依据备注1镉(以Cd计)未检出(定量/2铬(以Cr计)/铅(以Pb计)不合格/以下空白*:铅(以Pb计)既不符合食品安全标准GB16740-2014也不符合企业标准Q/…… 承检机构名称Ne:(检验报告编号)商标批号/生产日期批准文号标称生产者名称功能类别有效期/保质期抽样日期样品到达日期抽样单编号检验日期序号项目名称实测值检验依据备注备注*参考值仅用于对风险监测项目检验结果研判是否为问题项目时参考。注：对未提供参考值的风险监测项目，参考值列填写“/”。须加盖资质认定(CMA)章。检验报告中只体现“生产日期”,抽样单中如果选择了“其他日期”,则标准或质量要求),检验结论为不合格”。并在检验报告内容第二页中明 附件11项目1幼儿辅助医学用途配方食品国家标准食品中致品标准检出痛、头痛，畏寒和腹泻等食物中不安和嗜睡，克罗诺杆菌属(阪崎肠杆菌)罗诺杆菌属(阪崎肠杆菌)国家标准食品中致品标准检出黄曲霉毒素M:(限粉状产品)国家标准食品中真的真菌毒素。长期食用黄曲霉毒素M₁超标的食品，可能会对肝脏黄曲霉毒素B₁(限粉状产品)族和G族的测定》第一法、国家标准食品中真黄曲霉毒素B₁是一种强致癌性的B₁超标的食品，可能会对肝脏造成损害。项目l幼儿辅助医学用途配方食品类辅助食品)重金属国家标准食品中污品，可能导致肾脏和骨骼损伤等健康危害。非食用物质GB/T22388《原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法》卫生部、工业和信息总局质检总局公告2011年第10号《关于三聚氰胺在仓品摄入可能会造成生殖泌尿系统的2除婴幼儿配方食品、硃医学用品外的食品(限粮食加工品)族和G族的测定》第一法，国家标准食品中真黄曲霉毒素B,是一种强致癌性的成损害。黄曲霉毒素Mi(限乳制品)国家标准食品中真的真菌毒素。长期食用黄由霉毒素M₁超标的食品，可能会对肝脏造成损害。非食用物质GB/T22388《原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法》化部，农业部.工商总局，质检总局公告于三聚氰胺在食品摄入可能会造成生殖泌尿系统的国家标准蒸馏酒及项目2除婴幼儿配方食品，婴幼儿辅殊医学用途配方食品外的食品甲醇GB5009.266《食品安全国国家标准蒸馏酒及甲醇经人体代谢产生甲醛和甲法国家标准食品添加许添加在酱卤肉等食品中，食用环系统衰竭而死亡，克伦特罗禁用药物GB31658.22《食品安全国受体激动剂残留量的测定液相色谱-串联质谐法》;食品中克伦特罗.莱克多巴留量的测定液相色谱-质250号《食品动物中克伦特罗属于β-兴奋剂类药物，肉率和增重，因此被称为“瘦肉到作用剂量时，会引起人体四肢，吸困难等。呋喃唑酮代谢物液相色谱-串联质谱法》;GB31656.13《食品安全国相色谱一串联质谐法》:250号《食品动物中食品类别项目类别限时报GB/T21311《动物源性食品中硝基呋喃类药物代谢物残留量检测方法高效液相色谱/串联质谱法》;串联质谱法》;喃它酮、呋喃西林、呋喃妥因和呋喃唑酮代谢物残留量的测定方法液相色谱-串2除婴幼儿配方食品、殊医学用品外的食品GB/T19857《水产品中孔雀石绿和结品紫残留量的测250号《食品动物中水产养殖。孔雀石绿在动物体内留于生物体内。孔雀石绿及隐色的食品，将会危害人体健康。GB23200.92《食品安全国250号《食品动物中的食品，可能会对人体的肝、肾(限生产日期在2023年2月1日及之后的产品)1-2008《水产品中17种磺残留量的测定液相色谱-串联质谱法》;GB/T21312《动物源性食品全国家标准食品中41种兽药最大残留限量》可能引起头晕、头痛、睡眠不良、胃肠道刺激等症状。食品类别项目类别检测方法限时报中14种喹诺酮药物残留检法》;GB/T20366《动物源产品中喹诺酮类残留量的测定液相色谱-串联质谱法》;一串联质谱法》;2配方食品、婴幼儿辅殊医学用途配方食品外的食品(限生产日期在2023年2月1日及之后的产品)串联质谱法》;中14种喹诺酮药物残留检测方法液相色谱-质谱/质谱法》;GB/T20366《动物源产品中喹诺酮类残留量的测定液相色谱-串联质谱法》;-串联质谱法》:全国家标准食品中41种兽药最大残留诺氟沙星是一种广谱抗菌药物，长期食用诺氟沙星超标的食品甲拌磷GB23200.113《食品安全国的测定气相色谱-质谱联用法》;GB23200.116《食品安全国国家标准食品中农药最大残留限量》甲拌磷是一种有机磷类农药。甲拌磷中毒可能引起头晕、恶心、呕吐、腹泻等症状，严重者会导致呼吸麻痹，昏迷等。食品类别项目类别限时报检测值冈法》;GB23200.121《食品安全国家标准植物源性食品中331的测定液相色谱-质谱联用法》;的测定气相色谱-质谱法》2除婴幼儿配方食品，婴幼儿辅殊医学用途配方食品外的食品GB23200.112《食品安全国色谱-柱后衍生法》;GB23200.121《食品安全国家标准植物源性食品中331的测定液相色谱-质谱联用法》;国家标准食品中农头疼，乏力、恶心呕吐、多汗、贝类毒素GB5009.198《食品安全国GB5009.198《食品中失忆性贝类毒素性，可引起急性食物中毒，发病的解毒药物项目2除婴幼儿配方食品、殊医学用品外的食品贝类毒素GB5009.212《食品安全国中腹泻性贝类毒素的测定》较快，易导致腹泻、呕吐、恶心、腹痛等，目前无有效的解毒药物。贝类毒素GB5009.213《食品安全国中麻痹性贝类毒素的测定》快，目前无有效的解毒药物。3所有食品急性健康损害的非食用物质注：[1]应采用本表中列出的检测方法确证，如超限量或超限值则上报，附件12(检验报告编号)(组织实施食品安全抽样检验工作的市场监位(□生产口经销□自制□采购□入网经营)的.(产品名称、商标、规格型号、生产日期或购进日期、质量等级)食品进行了食品安全(口监督抽检、口评价性抽检)你单位收到不合格检验结论后，应当立即采取封存不合格食品，暂停生产，经营(送达检验报告的市场监管部门盖章)(企业公章)抽样单位或被抽样品的生产者(以下统称复检申请业执照或其他资质证明文件，有效的企业标准(如使用)等村料复印件并加盖公章。6,复检必须是对备份样品实施复检。初检机构应当自复 14,食品生产经营者(以下统称异议申请人)对样品真实性、检验方法、标准适用16.受理异议的市场监管部门应当自收到完整的异议申请材料之日起五个工作日18,有下列情形的不予受理复检申请：(1)检验结论为微生物指标不合格的；(2)检验结论为螨、寄生虫指标不合格的；(3)复检备份样品超过保质期的；(4)逾期是出复检申请的；(5)其他原因导致备份样品无法实现复检目的的；(6)法律、法规、按照有关要求，于年月日对你单位(□生产□经销□自制□采购□入网经营)的(产品名称、商标、规格型号、生产日期或购进日期、质量等级)食品进行了食品安全风险监测，监测结果发现异常，可能存在食品安全风险。检验报告附后，检验报告编号为。你单位接到本通知书后，应当立即进行自查，发现食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的，应当依照《中华人民共和国食品安全法》第六十三条的规定停止生产、经营，实施食品召回，并及时如你单位未主动履行上述义务，市场监管部门将责令履行，并可以对你单位法定代表人或者主要负责人进行责任约(市场监管部门盖章)(相关市场监督管理部门):(检验报告编号),检验不合格项目为。口食品安全抽样检验结果通知书(或其他证明材料)口申请人营业执照或其他资质证明文件(复印件加盖公章)口有效的企业标准(如使用)口申请人为非生产经营单位法定代表人或负责人本人的、委托他人口其他与复检申请相关的证明材料(复检申请单位盖章)复检申请单位联系方式(必填)No.(复检/异议申请人):你单位的□复检口异议申请书(样品名称_,检验报告编号)及相关资料已收悉，根据