重庆特色美食介绍宣传课件

食在重庆特色美食介绍主讲人：日期：特色重庆美食在我国各地的饮食文化都会因其气候特征的变化而有所不同,而这也使得我国饮食文化十分丰富多彩深受人们追捧，有时一些城市甚至会因为美食而展开了旅游业,这也是为什么重庆市近年来成为我国热门的旅游城市之一,很多人甚至会为了吃一顿地道的香辣火锅而前往重庆这座城市,感受它的热情与燥热。前言目录01重庆的火锅02重庆酸辣粉03重庆的小面特色美食重庆的火锅第一部分performanceinworkplaceexecutioncomesfromcarefulexecutionworkplace重庆老火锅：临江门洞子老火锅、赵四火锅、胡火锅、熬家火锅、大溪沟富侨旁的家庭火锅、冯氏老火锅......重庆火锅给外地人品的：秦妈、德庄、外婆桥、骑龙重庆老火锅：临江门洞子老火锅、赵四火锅主题餐厅火锅：小天鹅，过江龙，大队长重庆酸辣粉第二部分performanceinworkplaceexecutioncomesfromcarefulexecutionworkplace长期以来一直深受人们的喜爱特点是“麻、辣、鲜、香、酸“重庆酸辣粉”是纯天然绿色食品，城乡间广为流传的传统小吃之一。由于价廉物美口味独特价廉物美异常火爆且油而不腻”！素有“天下第一粉”之美名另一种为“干粉”即加工成粉条状的干粉条重庆酸辣粉”分为两种：一种为“水粉”，即用红薯淀粉自己调配制作的，其调制操作相对复杂。由于干粉条制作的酸辣粉较为简易方便，一般都采用干粉的制作方式。干粉条“水粉”，即用红薯淀粉自己调配制作的，其调制操作相对复杂。水粉重庆的小面第三部分performanceinworkplaceexecutioncomesfromcarefulexecutionworkplace重庆小面是重庆四大特色之一；归属于重庆面的一类。重庆小面是一款发源于重庆的一种特色传统小吃，属于渝菜。重庆小面是重庆面食中最简单的一种。重庆小面重庆小面是重庆四大特色之一；归属于重庆面的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃属于渝菜。重庆小面是重庆面食中最简单的一种。《嘿!小面》2013年11月21号22:00在央视纪录片频道首播。48分钟的内容，从面本身到做面的人，全面展现了重庆小面的各种故事和世间百态。长达半年的拍摄时间，对多达十多家重庆面馆的深挖介绍，该片成为了重庆小面迷们年度最期待的纪录片。小面是作为南方人的重庆市民唯一普遍接受的面食。重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅，亲密度更是有过之而无不及。重庆人喜爱小面与其说上瘾，不如说是一种依赖。重庆小面"下"碗小面解馋。吃着那是个香哦;还有西装革履的绅士，放下公文包，呼-呼-呼，三下五除二的就把一碗小面吃尽。面摊前，有白领，有棒棒力夫，有小学生，形形色色，不论身世，不论地位，各色人等为的就是一碗重庆小面。外出回家的重庆人，如果不能先吃顿火锅面摊前，有白领，有棒棒力夫不论地位，各色人吃着那是个香哦;还有西装革履的绅士，放下公文包，呼-呼-呼，三下五除二的就把一碗小面吃尽食在重庆特色美食介绍特色重庆美食演示完毕感谢您的观看重庆特色美食**烤鱼**：烤鱼是重庆的特色菜之一，将鱼烤制至外皮酥脆，内部鲜嫩多汁。烤鱼的调料和烹饪手法也非常独特，通常会加入辣椒、花椒等调料，口感浓郁。**辣子鸡**：辣子鸡是重庆的特色菜之一，将鸡肉切成小块，用油炸至酥脆，再加入辣椒和调料炒制而成。辣子鸡的烹饪手法以炒为主，辣度可根据个人口味进行调整。**水煮肉片**：水煮肉片是一道以猪肉为原料的川菜，其烹饪手法主要是煮，同时配合炒、炸等技巧。水煮肉片的调料丰富，包括辣椒、花椒、豆瓣酱等，味道麻辣鲜香。**蒜泥白肉**：蒜泥白肉是一道以猪肉为原料的川菜，其烹饪手法主要是蒸和凉拌。蒜泥白肉的调料主要是蒜泥、酱油、醋等，口感鲜美、清爽。**麻婆豆腐**：麻婆豆腐是一道以豆腐为原料的川菜，其烹饪手法主要是炒和烧。麻婆豆腐的调料包括豆瓣酱、花椒、辣椒等，味道麻辣香鲜。**豆花汤**：豆花汤是一道以豆花和各种蔬菜为原料的汤菜。豆花汤的烹饪手法主要是煮和炖，调料主要是姜葱蒜等调料，口感清淡鲜美。**红烧肉**：红烧肉是一道以猪肉为原料的传统名菜。红烧肉的烹饪手法主要是炖和烧，调料包括酱油、糖、料酒等，口感香甜可口。重庆特色美食的特点是麻辣、酸爽、鲜香、口感浓郁，同时注重食材的新鲜和烹饪手法的独特。重庆的麻辣味以其麻、辣、鲜、香而著名，而且辣度可以根据个人口味进行调整，从微辣到麻辣，各有特色。此外，重庆美食的酸爽和鲜香味也是其特点之一，这些味道的搭配和运用，使得重庆美食口感丰富，让人回味无穷。