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文档简介
第第页酒店销售部年终工作总结我们在年终时都会写上工作总结,这样就可以找出其中获得的成果,同时也有做的不足的地方。下面是由实习周记网为大家整理的“酒店销售部年终工作总结”,仅供参考,欢迎大家阅读。
酒店销售部年终工作总结〔一〕在过去的一年里,销售部在总经理的正确领导及其它部门的亲密协作下,基本完成了酒店20**年的工作任务。部门的工作也渐渐步入成熟。在这一年里我们详细工作内容如下:
一、对外销售与接待工作
首先销售部经过了这一年的磨合与进展,已经逐步的成熟了自己的销售工作,拓展了自己的市场。把**大酒店全面的推向旅游市场,提高了酒店的知名度,争取做到最大限度为酒店制造经济效益。
依据年初的工作计划仔细的落实每一项,20**年销售部的工作重点放在商务散客和会议的销售上,由于酒店所处的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的销售部散客入住率为**%,我们加大商务客人的销售力度,拜见重要公司签署商务协议,同时依据季节的不同制定不同的销售方案,有针对**的走访客户,比如旅游旺季,我们把地接团队较好旅行社仔细的回访与沟通,**月份至*月份大部分摩托车会议召开,我们实时的与经销商联系。为旺季的酒店整体销售量做好铺垫。平常在整理客户档案时,分类定期的回访,同时不断的开发新客户,截止年底共签署协议**份。
**年*月份我到酒店担负销售部经理,**年*月份酒店正式挂牌三星,这对销售部提供对外宣扬筹码,同时也把我们酒店整体水平提高一个档次,有利于酒店的销售工作。
随着网络的高速进展,网络的宣扬不仅仅提高了酒店的知名度,而且通过网络公司提高酒店整体的入住率。截止年底共与**家网络订房公司签定了网络合作协议。我们对重要的网络公司提高佣金比例,利用其宣扬能够让更多客人通过网络具体了解商大酒店,比如**、**、**等几家网络公司;
同时在这一年里我们接待了**、**、**等多家摩托车公司,**电器,**公司、**乳业、**高校,**等三十多个大中小型会议,对于每个会议的接待,全部部门都能够仔细的协作销售部,圆满完成会议的接待工作,客人对我们的工作予以了确定。在这里由衷的感谢各个部门的领导及员工对我们销售部工作的支持。
二、对内管理
酒店拥有自己的网站,由销售部负责网站的维护和网页内容的更新,通过网络进行宣扬扩大影响力,并实时精确的把酒店的动态、新闻发布出去,让更多的人了解酒店,同时我们提出新的酒店网站建设方案,这为今后酒店网站的进展奠定了基础。
三、不足之处
1、对外销售需加强,现在我们散客相对比较少;
2、对会议信息得不到实时的了解
3、在接待工作中有时不够认真,在一些环节上不太留意,考虑的问题也不够全面。
4、有时由于沟通的不实时信息掌控的不够精确;影响了酒店整体的销售与接待,在今后的工作要仔细细致,尽量避开,能够做到实时的沟通,从而减削工作失误。
酒店销售部年终工作总结〔二〕过去的一年,是酒店全年营收及利润指标完成得较为差强人意的一年。值此辞旧迎新之际,有须要回顾总结过去一年的工作、成果、阅历及不足,以利于扬长避短,发奋进取,在新一年里努力再创佳绩。
现将个人工作汇报如下:
一、20**年主要完成工作
1.客房营业收入:酒店全年完成营收入为***元,全年客房入住***间,全年客房平均出租率为**%,年均房价***元/间夜。
2.锦园私房菜餐厅全年营业收入****元,其中折扣金额为****元,代金卷****元,菜品赠送****元,免零金额***元,酒店赠送午餐代金券金额***元,免单金额***元,宴请金额***元,实收金额为***元,实收金额包括:
〔1〕***有限公司职工餐票**单合计****元。
〔2〕会员卡消费***单合计***元。
〔3〕挂账**单合计**元。
〔4〕现金***单合计***元。
〔5〕定金挂账*单***元。
〔6〕银行卡***单合计***元。
〔7〕宴请*单合计**元。
〔8〕**网***单**元。
〔9〕**网**单***元。
〔10〕**网**单***元。锦园私房菜餐厅全年消费单数***单,全年总用餐人数***人,全年月平均消费***元,全年单均消费***元,全年人均消费***元。
有限公司*月份至**月份收款合计***元。
4.全年酒店驻店公司电费统计收款工作。
5.酒店全年特惠活动、节日促销客房等策划、宣扬广告制作。场地布置工作。
6.锦园私房菜餐厅全年特惠活动、节日促销活动策划、宣扬广告制作、场地布置工作。
7.酒店微信公众服务号平台对燎原商贸中心,昆明锦都大酒店,昆明锦园私房菜餐厅进行活动宣扬。
8.与各部门协力,加强酒店网络销售,于携程、艺龙、去哪等大型主流订房网站负责人联系对接,提高酒店网络订房量,提高酒店入住率。
9.与各部门协力,到昆明各大旅行社进行走访联系,在酒店淡季入住率低时增加团队房,提高酒店入住率。
10.与**网、***网、***网合作对***私房菜团购网络销售。
二、不足之处和改进方法
1.主要的工作以提高协议客户、散客入住、网络入住率为主,增加协议客户,散客、网络客人的销售工作,虽然现在受因大环境政策的影响,周边新开酒店数量多,但我们存在我们自身的优势,在维系好老客户的同时,要不断的新增协议客户,增加网络入住!
2.因全国经济大环境影响,酒店协议客户入住量相比前几年大量下滑,现网络销售必定是以后时代的主要销售渠道之一,网络订房的客人不容忽视,多与网络订房网站人员进行沟通联系,多参与了解拓宽网络销售渠道,使网络订房数量有一个新的提高。
3.锦园私房菜餐厅和酒店客户资源相互共同整合,提高客户质量,加深客户对我们酒店和餐厅的了解,提高销售水平,提高酒店和餐厅整体销售营业额。
4.**私房菜餐厅在团购网络上加强销售,提高团购销售利润,不断推出新菜品,多想吸引顾客的新活动,把团购客户资源变为餐厅自己的客户,增加餐厅的知名度和营业额。
5.**私房菜餐厅上年度菜品折扣金额为****元,在客源积累到肯定程度时要掌握好折扣力度,促销活动时不但要保障营销活动的吸引力,还要同时提高餐厅利润。
6.锦园私房菜要钻研推出特色菜品,特价菜品。提高服务质量、菜品质量,只有不断创新才能赢得商机。
7.客房的价格也应随行就市,依据淡、旺季,与不同的客源市场的特点,制定较为敏捷的价格策略首先对周边同档次酒店进行市场调查,精确的掌控旅游市场的信息和动态,以及周边酒店入住率分析竞争形势,给酒店提供精确的参考数据,调整酒店销售策略,提出酒店价格政策实施方案。适应市场竞争需要。同时依据旅游市场淡旺季提前做出相应的销售计划,提出自己的促销方案,与老客户加强联系与沟通同时建立新的客户。
8.20**年要依据不同的节日、不同的季节制定相应的营销方案,综合运用价格、产品及渠道策略将酒店的客房、餐饮组合销售。使酒店在竞争中始终处于主动的地位,以最大限度的吸引顾客,从而保障酒店经营目标的完成。
9.加强部门间的沟通协作,建立良好的沟通机制是有效实施营销方案和完满服务顾客的保障。在销售团队中要积极主动地与各部门进行沟通协作,相互协作。以一个整风光对顾客,充分发挥酒店整体营销活力,制造最正确效益。
我们不奢望尽善尽美,但盼望销售部在新的一年里,酒店、餐厅的各项工作都有起色,有突破,有创新,最终要有不错的业绩。我会努力的!我相信,只要努力了,肯定就会有丰硕的成果和收获!总结一年的工作,尽管有了肯定的进步和成果,但在一些方面还存在着不足。比如有制造性的工作思路还不是许多,个别工作做的还不够完善,这有待于在今后的工作中加以改进。
酒店销售部年终工作总结〔三〕了让酒店更好的进展,让我们能够更好为客户服务,酒店销售部做了如下的工作总结:
一、人员调整
酒店销售部划开前台等岗位,仅销售人员上半年就有**名,是同规模星级酒店的2倍多。酒店总经理班子分析缘由,关键是人,是主要管理人员的责任。因此,酒店果决地调整了销售部经理,并将人员减至**名,加强了留下人员竞争上岗意识和主动促销的工作责任心。
二、渠道拓宽
销售部原来分解指标因人而定,缺少科学〔教学案例,试卷,课件,教案〕依据。酒店下达的经营指标却难如期完成。针对上半年涌现的缺少市场调研、合理定位、渠道划分种种问题,总经理班子在调整了部门经理后,讨论通过了下半年度的“销售方案”。其中在原有协议公司、网络订房、上门散客仅三条自然销售渠道的基础上,拓展增加了会展、团队、同行、会员卡等渠道,设渠道主管专人负责,并按各渠道客源应占酒店总客源的比例,相应地按比例分解指标。这样,一是划分渠道科学〔教学案例,试卷,课件,教案〕,二为分解指标合理,三能激励大家的工作责任心和促销的主动性,四可逐步再次减员增效,五那么明显促进了销售业绩的提升。
三、房提嘉奖
依据本酒店市场定位为商务型特色酒店,以接待协议公司商务客人和上门散客为主,以网络订房、会展团队等为辅的营销策略,总经理班子参照同行酒店“房提”的一些胜利阅历,制定了对销售部前台接待人员按高出协议公司价售房后予以肯定比例提成的嘉奖。这一房提嘉奖政策,极大地调动了前台接待员促销热忱和服务立场,使酒店上门散客收入由上半年万元升至下半年万元,升幅约为**%。
四、窗口形象
销售部前厅除充分利用酒店予以的房提政策,加大促销力度外,还特别重视塑造酒店的窗口形象。其一,合理销控房间,保证酒店利益最大化。例如,在今年的车展、房展期间,合理的运作,保证客人的满足,也保证了酒店的最大利益,连续多天出租率超过100%,而平均房价也有明显的提高。其二,完善工作流程,确立各种检查制度。加强对前厅在接待结帐、交接班等工作流程上的修订完善,尤其是结帐时采纳了“来宾结算帐单”,减削了客人等待结帐的时间,转变了结帐的繁琐易错。加强主管的现场督导。通过增加主管去前台的站台时间,实时解决了客人的各种疑难问题,并对员工的微笑服务方面起到了检查督导作用。加强主管和领班的双检查工作。要求主管和领班对每天每班的户籍登记等检查并签字,加强主管、领班的责任心。今年户籍登记、会客登记、上网发送等无发生一起错登漏登现象。总之,前厅部在总经理的带领下,层层把关,狠抓落实,把握契机,高效推销,为酒店创下了一个又一个记录,上门散客由原来占客房总收入的**%提高到**%,最高日创收为**元,最高日平均房价为**元;全年接待来宾**万人次,接待外宾***万人次。
五、投诉处理
销售部尤其前厅岗位,是酒店的门面岗位,也是客人询问问题、反映状况、提出建议、投诉不满等较为集中的地方。本着“来宾至上、服务第一”和“让客人完全满足”的宗旨,从部门经理到主管、领班,直至前台接待人员,除了能做到礼貌待客、热忱服务外,还能化解冲突,妥当处理大大小小的客人投诉。一年来,销售部共接待并处理来宾投诉约起,为酒店减削经济损失约元,争取了较多的酒店回头客。
此外,销售部按酒店总经理班子的要求,开始从被动销售到主动销售、从无序工作到有序工作、从低效谈判到中效谈判、从无市场调研分析等无基础管理到每月一次市场调研分析和客户送房排名等等,径直赢得了销售业绩的显著回升。下半年共创收**万元,比上半年增额**万元,增幅约为**%。
六、以改革为动力,抓好餐饮工作
1、绩效挂钩。餐厅虽然是酒店的一个部门岗位,但在管理体制上领先进入市场轨道,绩效挂钩的改革举措在该餐厅正式推行,即将餐厅的经营收入指标核定为**万元/月,工资总额掌握为**万元/月。在肯定的费用和毛利率标准下,假设超额完成或未完成营收指标,那么按完成或未完成的比例扣除工资总额的相应比例名额。这种绩效挂钩的做法,一方面给餐厅厨房的管理者、服务员、厨师等人员以无形的压力,思想工作欠缺或管理不得法等还会带来一些负面的影响;另一方面,却使大家变压力为动力,促进餐厅、厨房为多创效益而自觉主动地做好经营促销工作。如餐厅增开夏季夜市、增加早餐品种等等。
2、竞聘上岗。餐厅除了安排政策作了改革,用人、用工机制也较敏捷。管理者能上能下,员工能进能出,依据工作表现竞聘上岗等等,这些皆利于酒店及部门岗位的政令畅通,令行禁止。当然,主要管理者假设素养欠佳或管理不力,也自然会产生一些逆反后果。但总
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