婴幼儿营养课件

医院概况

医院创建于1942年，原名桐乡卫生所，后更名为桐乡县人民政府卫生院，现为桐乡市规模最大的三级乙等综合医院。医院本部占地244.15亩，建筑总面积97128平方米；一分院1680平方米，二分院2284平方米。设有31个临床科室、11个医技科室、20个病区，6个特殊单元，实际开放床位860张。第一页第二页，共21页。

现有在职职工1052人高级职称116人中级职称279人初级职称657人硕士及以上学位30余人高级职称中级职称初级职称医院概况第二页第三页，共21页。浙江大学附属第一医院浙江大家附属第二医院浙江大学附属妇产科医院浙江大学附属儿童医院浙江大学附属肿瘤医院复旦大学附属中山医院复旦大学附属肿瘤医院对外合作第三页第四页，共21页。新增亮点门诊就诊引导员：为您服务银医通：医保病人、市民卡诊间结算：医生半分钟，患者半小时第四页第五页，共21页。发育阶段胎儿期新生儿婴儿期幼儿期学龄前期第五页第六页，共21页。婴幼儿生长发育评价身高婴幼儿近期营养状况最灵敏的一项指标体重反映近期与远期营养状况的指标牙齿反映骨骼发育的重要指标第六页第七页，共21页。营养需要热能蛋白质脂肪无机盐和微量元素维生素水第七页第八页，共21页。不同的营养给予新生儿母乳喂养+维生素D与A婴儿母乳喂养有步骤补充辅食第八页第九页，共21页。辅食添加从一种到多种，由少量到多量，由稀到稠，由细到粗。3个前适当补充维生素A、D(鱼肝油)、果汁。4-5个月开始加入米汤、1/4分之一鸡蛋黄泥、豆制品、果泥等。6-7个月后搭配烂粥、整鸡粥、碎菜末、较粗的果泥等。8-10个月添加瘦肉末、肝末、鱼肉、豆腐、豆浆等。11-12个月加软米饭、包子、饺子等，肉、蛋、鱼等都不可以缺少。第九页第十页，共21页。幼儿营养幼儿期是孩子生长发育和大脑发育的关键时刻，孩子的生长发育迅速，需要摄取多种营养物质，但是他们的胃肠还不够成熟，消化力不强，如胃的容量只有250毫升左右，牙齿也正在长，咀嚼功能有限，故应加餐次，供给富有营养的食物，食物的加工要细又不占用太多的空间。每日供应奶或相应的奶制品不应少于350毫升，同时注意供给孩子吃一些动物血和海产品类食物。经引导和教育孩子自己进食。每日4餐，进餐应有规律。进食时让孩子集中注意力，暂停其他户外活动。第十页第十一页，共21页。幼儿饮食需要注意：宝宝每日的食物种类及数量营养比例分配恰当各餐的食物搭配合适维持三种平衡：热能平衡、蛋白质平衡、钙平衡。合理调配酸苦辛甘咸五味培养孩子良好的饮食习惯第十一页第十二页，共21页。益智食品脑细胞的发育需要的营养物质不外乎蛋白质、糖、脂肪、矿物质、微量元素及维生素类。幼儿期是出生后脑发育最快的时期，此时多吃些对智能提升有帮助的食物能使孩子发育更快，变得更聪明。一、鱼类：鱼肉中含有丰富的蛋白质，如球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白，还含有不饱和脂肪酸、钙、磷、铁、维生素B12等成分，都是脑细胞发育必须的营养物质。第十二页第十三页，共21页。益智食品二、核桃核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，这种油脂可供给大脑基质的需要，而其含有的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，可健脑。三、鸡蛋主要含有人体必需的8种氨基酸、丰富的卵磷脂及钙、磷、铁等，有益于大脑的发育。鸡蛋中的蛋白质，吸收率高，蛋黄中的卵磷脂经肠道消化酶的作用，释入出来的胆碱，直接进入脑部，与醋酸结合生成乙酰胆碱，乙酰胆碱是神经传递介质，有利于智力发育，改善记忆。同时，蛋黄中的铁、磷含量较多，均有助于脑的发育。第十三页第十四页，共21页。益智食品四、香蕉能帮助大脑制造一种化学成分—血清素，这中物质能剌激神经系统，对促进大脑的功能大有好处。五、苹果含有丰富的锌，可增强记忆力，促进思维活跌。六、大葱含有一种叫“前列腺素A”的成分，经常食用可起到舒张小血管、促进血循环的作用，使人头脑灵活。第十四页第十五页，共21页。关于锌锌是除铁之外在机体中含量第二的过渡金属元素，能与蛋白质、酶和DNA等生物大分子物质紧密结合，维持它们的三级结构，具有不可或缺的作用。幼儿期是孩子成长发育的关键时期，全身上下各个系统都需要锌的满足,人体的免疫器官和骨骼中也含有大量锌，如果缺锌会导致免疫力下降，同时影响骨骼细胞分裂、生长，使孩子生长发育迟缓。甚至会引起轻度脑功能紊乱。一岁以后的幼儿完全可以从食物中摄取足够的锌。所以要从小教育孩子养成不挑食、不偏食的好习惯，多吃牛肉、羊肉、海产品、苹果等，注重饮食结构合理平衡，粗细杂粮混合搭配。不要吃过多的白糖和甜食，以免影响锌的吸收。第十五页第十六页，共21页。必需脂肪酸是人体不能自行合成的，必须由食物供给的，如亚油酸、亚麻酸及其衍生物花生四烯酸、二十二碳烯酸等，它是儿童生长发育所必需的，对神经鞘的形成的脑的发育有极其重要的作用，并具有维持细胞膜的完整性，维护皮肤的屏障功能，而且有利于婴幼儿的视力发育。第十六页第十七页，共21页。给孩子吃零食的原则首先要易于消化吃零食要适可而止睡前禁止吃零食注意卫生不买或少买烟熏、火烤、油炸类的食物第十七页第十八页，共21页。早餐