生物化学 第一章 绪论_第1页
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文档简介

请做好上课预备思索：所上课程的名字？他对生物化学的了解是什么？平常生活中有没有觉得到生物化学的存在？生物化学同营养与食品卫生有关系吗？生物化学究竟是什么呢？我们经过这门课要到达怎样的才干目的呢？生物化学

绪论生物化学：研讨活细胞和生物体中存在的各样化学分子及它们所参与的一系列化学反响的科学。细胞:构成生物体最根本的构造单位DNA：遗传信息

的载体动物细胞和植物细胞

生物分子－－生物体和生物景象的构造根底和功能根底，是生物化学研讨的根本对象。无机小分子〔H2O、CO2、Ca2+、Mg2+等〕代谢中间物〔丙酮酸、柠檬酸、苹果酸等〕构件分子〔氨基酸、核苷酸、单糖等〕生物大分子〔核酸、蛋白质、聚糖等〕超分子〔核糖体、酶复合体、微管等〕细胞器〔细胞核、线粒体、高尔基体等〕著名的诺贝尔奖获得者亚瑟·肯博格在哈佛大学医学院成立１００周年时说：“一切的生命体都有一个共同的言语，这个言语就是化学。〞医学生物化学研讨对象：人体试想一下，对于我们人体，要做哪些研讨？如何来研讨？研讨方法：利用化学的原理和方法，讨论生命的本质。同时也与生物物理、生理学、细胞学、遗传学和免疫学相联络和交叉。生物化学与医学的关系生物化学是医学的必备知识医学为生物化学的研讨提供了宽广的前景研讨热点：疾病相关基因克隆、基因诊断、基因治疗生物化学与营养的关系从分子程度阐明安康与疾病的规律，为合理营养膳食提供实际支持。研讨营养物质在人体中的作用过程，改善不良饮食习惯。为提高生活质量，延伸人类寿命做实际探求。生物化学开展史４０００多年前，粮食酿酒；公元前１２Ｃ，制造酱、醋和饴；起始阶段：18世纪~20世纪初。研讨了脂类、糖类及氨基酸；发现了核酸；酵母发酵中的“可溶性催化剂〞----酶的概念。快速开展阶段：20世纪初~下叶。必需氨基酸、维生素的发现；酶的蛋白质本质提示；多种激素的发现；主要物质代谢途径确实定。分子生物学的崛起阶段：20世纪下叶~今。代谢调理与合成代谢的研讨；“中间代谢〞的概念。重要事件：50年代：蛋白质α-螺旋构造的发现，1953年Watson和Crick提出了DNA双螺旋构造模型—分子生物学里程碑；分子遗传学中心法那么的提出；遗传密码的破译等70年代：建立了DNA重组技术—基因工程，基因诊断和基因治疗的开展80年代：发现了核酶；PCR技术的发明90年代：开场了人类基因组方案(humangenomeproject)，约2.6×109碱基、10万个基因(实践3-4万个〕

生化魅力有用－－联络生物学科之间的桥梁有趣－－了解生命活动，了解人类。可成名－诺贝尔生理奖、化学奖半数以上是在生物化学领域获得

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